Manajemen Mina Bisnis Komoditi Perikanan
DOWNLOAD
Download Manajemen Mina Bisnis Komoditi Perikanan PDF/ePub or read online books in Mobi eBooks. Click Download or Read Online button to get Manajemen Mina Bisnis Komoditi Perikanan book now. This website allows unlimited access to, at the time of writing, more than 1.5 million titles, including hundreds of thousands of titles in various foreign languages. If the content not found or just blank you must refresh this page
Manajemen Mina Bisnis Komoditi Perikanan
DOWNLOAD
Author : Mimit Primyastanto
language : id
Publisher: Universitas Brawijaya Press
Release Date : 2021-10-31
Manajemen Mina Bisnis Komoditi Perikanan written by Mimit Primyastanto and has been published by Universitas Brawijaya Press this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2021-10-31 with Technology & Engineering categories.
Usaha Mina Bisnis Bandeng sekarang dapat dibilang telah berkembang dengan pesat, sehingga diperlukan penelitian untuk menganalisis Feasibility Study (menilai kelayakan) pada usaha Mina Bisnis Bandeng (Budi Daya, Pengolahan, dan Pemasaran Bandeng) agar dapat menghasilkan Model Pengembangan Mina Bisnis Bandeng sehingga dapat menghasilkan produk unggulan Kabupaten Gresik yang berkualitas, meningkatkan kesejahteraan RTP (Rumah Tangga Perikanan) terkait, sekaligus dapat mempertahankan ketersediaan pangan serta menjaga ketahanan pangan di masa mendatang. Sehingga kajian utama buku ini yaitu adanya analisis: (1) Tingkat Feasibility Study Mina Bisnis Bandeng dari segi nonfinansial (aspek teknis, aspek pemasaran, aspek manajemen, hukum, sosial, lingkungan, kelembagaan) dan segi finansial (aspek finansial jangka pendek/operasional dan aspek finansial jangka panjang) (2) Strategi Pengembangan Mina Bisnis Bandeng (Budi Daya Bandeng, Pengolahan Bandeng, dan Pemasaran Bandeng) (3) Model Strategi Pengembangan Mina Bisnis Bandeng di masa mendatang. Selain itu, buku ini juga memuat tentang kajian teoretis manajemen dan aplikasi pada usaha mina bisnis perikanan pendederan bandeng dan usaha budi daya ikan bandeng serta pengolahan produk otak-otak bandeng.
Mina Bisnis Ikan Cupang
DOWNLOAD
Author : Zainal Abidin
language : id
Publisher: Universitas Brawijaya Press
Release Date : 2018-10-31
Mina Bisnis Ikan Cupang written by Zainal Abidin and has been published by Universitas Brawijaya Press this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2018-10-31 with Technology & Engineering categories.
Mina bisnis ikan cupang sangat menjanjikan, baik sebagai pembudidaya, pemasar, penyedia sarana/prasarana, maupun penyedia jasa terkait. Untuk itulah buku ini disusun untuk menggugah minat pembaca memahami teori dan aplikasi pada bisnis ikan cupang. Buku ini juga cocok untuk pedoman praktis budidaya ikan cupang dari sisi input-proses-output, cara penanggulangan hama dan penyakit, prospek pemasaran, mendeteksi kelayakan finansial, hingga strategi pengembangan usaha.
Mina Bisnis Olahan Rumput Laut
DOWNLOAD
Author : Zainal Abidin
language : id
Publisher: Universitas Brawijaya Press
Release Date : 2022-11-30
Mina Bisnis Olahan Rumput Laut written by Zainal Abidin and has been published by Universitas Brawijaya Press this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2022-11-30 with Technology & Engineering categories.
Indonesia adalah produsen utama mariculture, dimana rumput laut mendominasi ekspor rumput laut dunia. Sayangnya, diperkirakan lebih dari 80% masih dalam bentuk raw material (rumput laut kering). Dan ekspor tersebut, Indonesia mendominasi 76% nilai pasar rumput laut dunia hanya dari 3 jenis rumput laut yang menjadi bahan baku utama industri pangan dan nonpangan di dunia. Ironisnya kebutuhan olahan rumput laut domestik untuk agar-agar, karaginan, dan alginate, justru saat ini masih impor. Padahal total produksinya belum terserap untuk pengolahan atau industri domestik. Inilah fakta besarnya peluang bisnis rumput laut baik ekspor maupun domestik. Salah satu UKM yang berhasil mengembangkan produk olahan rumput laut adalah UKM Citara di Singosari, Kabupaten Malang, Jawa Timur dengan aneka produk utamanya yaitu minuman, susu, yoghurt, bidaran, jelly, permen, dan samba) rumput laut. Usaha sejenis berbasis rumput taut terbuka lebar dikembangkan, dan UKM Citara bersama dinas terkait dan Universitas Brawijaya terbiasa memberikan pelatihan. Buku ini utamanya memuat hasil-hasil riset dan praktik bisnis skala UKM yang telah dilakukan oleh tim penulis. Buku ini mengupas secara mendalam tentang peluang bisnis rumput laut, teknologi pengolahan, pemasaran produk, disertai kajian kelayakan usaha dan strategi pengembangannya pada skala UMKM. Untuk itu, buku ini cocok untuk para praktisi dan investor yang ingin mengembangkan bisnis olahan rumput laut, khususnya pada skala UMKM. Selain itu juga relevan untuk kajian akademik karena selain muatan teori juga contoh aplikasi dari hasil riset pada skala UMKM.
Manajemen Operasi Usaha Perikanan
DOWNLOAD
Author : Prof. Dr. Ir. Mimit Primyastanto, MP, dkk
language : id
Publisher: Media Nusa Creative (MNC Publishing)
Release Date : 2022-11-30
Manajemen Operasi Usaha Perikanan written by Prof. Dr. Ir. Mimit Primyastanto, MP, dkk and has been published by Media Nusa Creative (MNC Publishing) this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2022-11-30 with Technology & Engineering categories.
Buku ini menjelaskan mengenai potensi ikan patin, kajian teori minapolitan, sejarah dan perkembangan minapolitan, finansial dan efisiensi budidaya ikan patin, evaluasi usaha ikan patin, program dan strategi serta model minapolitan dengan studi kasus di Kabupaten Tulungagung. Semoga buku ini bermanfaat bagi pembaca dan perkembangan IPTEK.
Modal Sosial Dan Kemiskinan Nelayan
DOWNLOAD
Author : Candra Adi Intyas
language : id
Publisher: Universitas Brawijaya Press
Release Date : 2022-12-31
Modal Sosial Dan Kemiskinan Nelayan written by Candra Adi Intyas and has been published by Universitas Brawijaya Press this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2022-12-31 with Technology & Engineering categories.
Masalah kemiskinan telah menjadi bagian tidak terpisahkan dalam sistem peradaban manusia. Ada ahli yang membaginya menjadi kemiskinan natural, kemiskinan kultural dan kemiskinan struktural. Mulai dari MUGS sampai SDGs masalah kemiskinan menjadi masalah dengan skala prioritas yang utama. Banyak ahli yang menyampaikan berbagai formula untuk mengentaskan kemiskinan, tetapi belum ditemukan sebagai sebuah obat mujarab untuk menghapuskan kemiskinan. Fenomena kemiskinan yang mewarnai sebagian besar penduduk negeri di sepanjang pantai negeri sejuta nyiur hijau ini adalah sebuah ironi. Mungkinkah masalah kemiskinan ini berkait dengan modal sosial? Buku ini membahas tentang Modal Sosial dan Kemiskinan Nelayan. Bagian awal buku akan membahas tentang teori-teori kemiskinan, indikator kemiskinan. pengukuran kemiskinan, sampai pada kebijakan-kebijakan pemerintah dalam menanggulangi kemiskinan khususnya pada masyarakat nelayan. Bagian kedua membahas tentang teori-teori modal sosial dan bagian ketiga membahas tentang teori-teori adaptor sosial dan pengembangan modal adaptor sosial yang dilengkapi dengan contoh-contoh kasus penelitian yang terkait dengan kemiskinan dan modal sosial pada masyarakat nelayan.
Manajemen Agribisnis Perikanan
DOWNLOAD
Author : Candra Adi Intyas
language : id
Publisher: Universitas Brawijaya Press
Release Date : 2018-04-30
Manajemen Agribisnis Perikanan written by Candra Adi Intyas and has been published by Universitas Brawijaya Press this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2018-04-30 with Business & Economics categories.
Manajemen agribisnis perikanan merupakan serangkaian proses penerapan manajemen pada bisnis perikanan mulai dari hulu sampai hilir agar alokasi segala sumberdaya dapat efektif dan efisien untuk menghasilkan profit yang berkelanjutan. Dalam buku ini dibahas secara detail mengenai ilmu manajemen agribisnis yang diterapkan pada bisnis perikanan mulai dari definisi, bentuk badan usaha yang sesuai dengan skala usaha, dasar-dasar teori ekonomi yang perlu diketahui sebagai bahan pertimbangan dalam pengambilan keputusan yang disertai dengan pengaplikasian berbagai manajemen pada agribisnis perikanan meliputi manajemen produksi agribisnis, manajemen pemasaran agribisnis, manajemen resiko agribisnis dan manajemen teknologi agribisnis. Pembiayaan usaha dalam agribisnis perikanan juga perlu diperhatikan secara cermat sehingga keuntungan bisa tercapai secara optimum. Kebijakan pembangunan berkelanjutan yang juga mendukung konsep agribisnis perikanan diwujudkan dalam melalui program minapolitan. Minapolitan merupakan upaya percepatan pengembangan pembangunan kelautan dan perikanan di sentra-sentra produksi perikanan yang memiliki potensi untuk dikembangkan sehingga diharapkan dapat memberikan multiplier effect tinggi terhadap perekonomian di daerah sekitarnya. Pengembangan kebijakan minapolitan akan menjadi basis industrialisasi Kelautan dan Perikanan yang dilandaskan pada konsep blue economy.
Dinamika Agrobisnis Era Vuca
DOWNLOAD
Author : Candra Adi Intyas
language : id
Publisher: Universitas Brawijaya Press
Release Date : 2022-11-30
Dinamika Agrobisnis Era Vuca written by Candra Adi Intyas and has been published by Universitas Brawijaya Press this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2022-11-30 with Technology & Engineering categories.
Masyarakat global akhir-akhir ini sedang fokus pada kajian VUCA dan dampaknya terhadap perekomian makro yang mendalam sampai di level kesejahteraan individu. VUCA merupakan singkatan dari Volatility, Uncertainty, Complexity, dan Ambiguity yang dikenalkan oleh kaum militer Amerika Serikat untuk menggambarkan situasi besar yang disebabkan oleh turbulensi konteks bisnis dan geopolitik di beberapa dekade. VUCA menjadi penyebab gangguan baik jangka pendek maupun jangka panjang terhadap keberlanjutan bisnis. Turbulensi ini menyebabkan complexity dan ambiguity sehingga adanya peluang dan ancaman yang ditimbulkan sulit untuk diprediksi. Oleh karena itu terjadi disrupsi yang berpotensi mengancam sektor yang berkontribusi besar terhadap perekonomian terutama di negara sedang berkembang termasuk Indonesia yang diperparah karena terjadinya pandemi Covid-19 terutama dalam menjamin ketahanan pangan di saat krisis akibat penurunan performa blsnis dan rantai pasok. Disisi lain ketahanan rantai pasok pada sektor agrobisnis terutama di bidang pertanian, perikanan, dan peternakan mampu meningkatkan keunggulan kompetitif. Akibat pandemi Covid-19 gelombang pertama di Indonesia, penumbuhan PDB dan sektor agrobisnis hanya mencapal 0,06% sedangkan berdasarkan y.o.y sebelumnya dapat berkontribusi diatas 2%. Kondisi ini diramalkan akan semakin kompleks kedepannya yang dapat mengancam sektor agrobIsnis, pada tahun 2030, diperkirakan industri protein hewani den nabati lebih murah 5 kali lipat dibandingkan harga saat ini, bahkan tahun 2035 harga bisa menurun 10 kali lipat melalui subtitusi produk modern hasil rekayasa yang lebih bergizi dibandingkan dengan protein aslinya sehingga eksistensi sektor agrobisnis akan terancam dan tidak mampu bertahan. Adanya disrupsi teknologi juga berdampak terhadap peningkatan teknologi sehingga merubah proyeksi sistem pangan masa depan seperti produksi makanan sintetis, smart farming, produk alternatif, nanoteknologi dan rekayasa genetika.
Pengelolaan Berkelanjutan Pada Kawasan Konservasi Penyu Hijau
DOWNLOAD
Author : Andik Isdianto
language : id
Publisher: Universitas Brawijaya Press
Release Date : 2022-09-30
Pengelolaan Berkelanjutan Pada Kawasan Konservasi Penyu Hijau written by Andik Isdianto and has been published by Universitas Brawijaya Press this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2022-09-30 with Technology & Engineering categories.
Saat ini penyu merupakan reptil laut yang termasuk dalam daftar terancam kepunahan yang ditandai dengan penurunan populasi, oleh penyebab perburuan penyu hijau dan illegal trade. Ditinjau dari pentingnya pelestarian penyu hijau sebagai usaha menjaga populasi penyu di Indonesia khususnya di Bali, maka diulaslah kajian kehidupan sea turtle dan didirikannya sebuah konservasi penyu yang dimanfaatkan sebagai usaha pelestarian penyu. Salah satu aktivitas yang dilakukan balai konservasi penyu adalah untuk menyelamatkan dan merehabilitasi penyu yang kondisinya tidak sehat serta berasal dari illegal trade. Buku ini juga mengulas pentingnya penguatan modal sosial yang mampu berperan dalam pengelolaan konservasi baik berbasis ekosistem dan berbasis komunitas. Selain itu terdapat pembahasan mengenai faktor alam seperti perubahan garis pantai, suhu, kerapatan vegetasi, kelembapan, predasi, dan butiran sedimen yang berpengaruh terhadap keberhasilan penetasan telur penyu yang kemudian akan bertahan menjadi penyu dewasa dan selain dari faktor antropogenik manusia dan salah satu bagian yang memengaruhi kesuksesan penyu hijau dan telur penyu menetas, ekologi, dan habitatnya. Usaha konservasi penyu turut mendukung penekanan penurunan populasi penyu dan memberikan informasi terhadap pentingnya konservasi penyu. Upaya yang dilakukan untuk pembelajaran tentang konservasi penyu adalah melalui program relokasi telur penyu, rehabilltasi, dan rills tukik menuju pantai oleh para wisatawan yang berkunjung ke balai.
Aplikasi Teori Pemasaran Pada Komoditi Perikanan Dan Kelautan
DOWNLOAD
Author : Mimit Primyastanto
language : id
Publisher: Universitas Brawijaya Press
Release Date : 2014-03-01
Aplikasi Teori Pemasaran Pada Komoditi Perikanan Dan Kelautan written by Mimit Primyastanto and has been published by Universitas Brawijaya Press this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2014-03-01 with Technology & Engineering categories.
Indonesia dikenal sebagai negara yang kaya akan sumber daya alamnya, terutama kekayaaan hasil kelautannya yang bisa dilihat dari 70 % perairan. Ditinjau dari aspek sosial dan lingkungan berkaitan dengan rencana investasi di bidang usaha penangkapan ikan dan pengolahannya, terutama di sekitar lokasi wilayah rencana pengembangan investasi, secara tidak langsung akan terjadi. Penyerapan tenaga kerja yang cukup banyak di bidang usaha penangkapan ikan dalam skala besar, yang dimulai sejak tahap awal atau tahap persiapan sampai dengan tahapan berikutnya, yaitu tahap pelaksanaan dan produksi. Dalam hal ini, tenaga kerja yang terserap tidak hanya dari sekitar lokasi saja akan tetapi besar kemungkinan tenaga kerja dari wilayah lain pun akan turut terserap dalam kegiatan di sektor ini. Hal ini secara tidak langsung memberikan dampak positif dalam memberikan kontribusi meningkatnya pendapatan masyarakat sekitar lokasi maupun pendapatan daerah (Padarmono, 2012).
Komoditas Perikanan
DOWNLOAD
Author : Tiwi Nurjannati Utami
language : id
Publisher: Universitas Brawijaya Press
Release Date : 2018-05-31
Komoditas Perikanan written by Tiwi Nurjannati Utami and has been published by Universitas Brawijaya Press this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2018-05-31 with Technology & Engineering categories.
Buku ini menyajikan hal-hal dasar tentang komoditas perikanan, mulai dari jenis-jenis komoditas perikanan hingga yang dilakukan oleh Negara-Negara besar yang banyak berhasil dibidang bisnis komoditas perikanan di dunia. Dengan bahasa yang jelas, penulis merangkai teori dan fakta dalam perdagangan komoditas perikanan. Ditengah kelangkaan tersedianya buku yang membahas komoditas secara lebih khusus komoditas perikanan, kehadiran buku ini dapat menjadi alternatif dasar yang dapat digunakan mempelajari lebih lanjut beberapa topik yang terkait dengan komoditas perikanan, seperti manajemen agribisnis perikanan, pemasaran hasil perikanan, koperasi perikanan dan lainnya. Sebuah buku yang layak dibaca oleh para mahasiswa, peneliti maupun masyarakat.