Home eBooks Download › kuliner nusantara

Kuliner Nusantara

Download Kuliner Nusantara PDF/ePub or read online books in Mobi eBooks. Click Download or Read Online button to get Kuliner Nusantara book now. This website allows unlimited access to, at the time of writing, more than 1.5 million titles, including hundreds of thousands of titles in various foreign languages. If the content not found or just blank you must refresh this page

Atlas Kuliner Nusantara Makanan Spektakuler 33 Provinsi

DOWNLOAD
Author : Rizal Khadafi
language : id
Publisher: Bukune
Release Date : 2008

Atlas Kuliner Nusantara Makanan Spektakuler 33 Provinsi written by Rizal Khadafi and has been published by Bukune this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2008 with Cooking categories.

Masakan Jawa Kelezatan Tradisi Kuliner Nusantara

DOWNLOAD
Author : Tajir Bumbu
language : id
Publisher: Tiram Media
Release Date : 2023-08-11

Masakan Jawa Kelezatan Tradisi Kuliner Nusantara written by Tajir Bumbu and has been published by Tiram Media this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2023-08-11 with Cooking categories.

Dalam buku "Masakan Jawa: Kelezatan Tradisi Kuliner Nusantara," Anda akan diajak dalam perjalanan menggali kekayaan cita rasa dan warisan kuliner yang memikat dari tanah Jawa. Masakan Jawa tidak hanya sekadar hidangan, tetapi juga sebuah cerminan dari sejarah, budaya, dan kearifan lokal yang telah melintasi generasi. Buku ini akan membawa Anda mengenal lebih dalam tentang aneka hidangan khas Jawa, mulai dari yang sederhana hingga yang istimewa, serta cerita di balik setiap resep yang disajikan.

Seri Kuliner Nusantara Mi Favorit

DOWNLOAD
Author : Linda F. Amidjaja
language : id
Publisher: PT PENERBIT ERLANGGA MAHAMERU
Release Date : 2013-09-02

Seri Kuliner Nusantara Mi Favorit written by Linda F. Amidjaja and has been published by PT PENERBIT ERLANGGA MAHAMERU this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2013-09-02 with categories.

Hidangan Mi yang konon berasal dari negeri China, ternyata juga populer di Indonesia, bahkan sudah menjadi bagian dari khazanah kuliner Nusantara. Hampir setiap daerah di Indonesia memiliki hidangan Mi-nya yang khas. Dengan pengaruh bumbu khas masing-masing daerah, hidangan mi pun semakin bervariasi kelezatannya.

Jelajah Kuliner Nusantara

Kuliner adalah bagian dari sebuah cerita perjalanan. Begitu pun sebaliknya. Dari sebuah perjalanan, kita selalu memasukkan kuliner sebagai salah satu bagian penting di dalamnya. Mengenali, mencoba, dan merasakan serangkaian kuliner Nusantara menjadikan perjalanan kita menjadi satu cerita yang mengesankan. Bumi Nusantara nyatanya banyak sekali menyimpan jejak kudapan dan penganan yang kaya rasa. Mulai dari budaya dan kearifan lokal, bahan pembuatan yang khas, hingga bentuk penyajian yang unik serta berbeda. Keberagaman inilah yang menginspirasi kami, para blogger dan penulis Indonesia, menghadirkan beberapa di antara kuliner yang lezat sebagai bagian tak terlupakan dari buku Jelajah Kuliner Nusantara. Selamat membaca.

64 Masakan Nusantara Populer

DOWNLOAD
Author : Ayu Kharie
language : id
Publisher:
Release Date : 2016-07-20

64 Masakan Nusantara Populer written by Ayu Kharie and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2016-07-20 with categories.

Berbicara mengenai kuliner, Indonesia memiliki destinasi kuliner yang sangat kaya. Ada ribuan pilihan kuliner yang beragam dan menarik untuk dicicipi tersedia di Indonesia, bahkan tak sedikit kuliner Nusantara yang sudah mendunia, seperti rendang, sate dan lainnya. Setiap masakan dari berbagai daerah tersebut tentu memiliki cita rasa dan ciri khas yang berbeda. Buku “64 Masakan Nusantara Populer” ini memperkenalkan lebih dari 60 masakan yang berasal dari penjuru Nusantara. Buku ini akan menambah wawasan pembaca mengenai kuliner Indonesia, seperti akulturasi budaya luar dalam kuliner Nusantara. Tidak hanya itu, buku setebal 138 halaman ini juga dilengkapi dengan foto-foto masakan khas Nusantara yang menggugah selera, membuat buku ini kian menarik untuk disimak. Buku ini juga dapat anda jadikan sebagai inspirasi untuk membuat sajian masakan lezat bagi keluarga tersayang. “64 Masakan Nusantara Populer” akan mengajak pembaca untuk merasakan pengalaman menjelajah kuliner khas Nusantara. Sinopsis Buku Masakan Indonesia sangat dipengaruh kuliner Cina, Arab, India, Belanda, dan Portugis. Akulturasi budaya luar ini menyebabkan masakan khas Indonesia menjadi lebih unik. Mi dan bihun adalah contoh pengaruh dari kuliner Cina. Masakan Mi Aceh, Karee Kameng dan Roti Jala, serta Nasi Kebuli adalah bukti betapa terasanya pengaruh kuliner Arab dan Indianya. Bukan cuma bahan pangan dan bumbu saja yang dipengaruhi, teknik memasak pun juga. Teknik membakar bumbu sebelum dihaluskan adalah gaya memasak Portugis, begitu juga memasak cara slow cooking adalah cara memasak yang dikenalkan masyarakat Belanda di zaman pendudukan dahulu. Buku ini mengenalkan 64 masakan Nusantara yang popular, mewakili daerah-daerah di Indonesia. Simpel namun padat berisi dan cukup memadai untuk sebuah jelajah singkat kuliner Nusantara.

Cipta Resep Berbasis Pangan Lokal Untuk Mendukung Perkembangan Wisata Kuliner Nusantara

DOWNLOAD
Author : Tim Boga FT UNY
language : id
Publisher: UNY Press
Release Date : 2020-12-27

Cipta Resep Berbasis Pangan Lokal Untuk Mendukung Perkembangan Wisata Kuliner Nusantara written by Tim Boga FT UNY and has been published by UNY Press this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2020-12-27 with Cooking categories.

Fusion food atau masakan fusion merupakan masakan yang mengkombinasikan 2 elemen atau lebih dari tradisi kuliner yang berbeda. Tujuan dari fusion ini adalah untuk menciptakan inovasi dan penyajian masakan yang menarik sesuai dengan selera chef untuk menciptakan hidangan dengan citarasa baru. Prinsip fusion terletak pada pengolahan dan penyajian yang ditekankan pada unsur penataan yang artistik serta merupakan kombinasi antara bahan dan teknik pengolahan yang unik.

Seri Kuliner Nusantara Sup Soto

DOWNLOAD
Author : Linda F. Amidjaja
language : id
Publisher: ESENSI
Release Date : 2013-05-10

Seri Kuliner Nusantara Sup Soto written by Linda F. Amidjaja and has been published by ESENSI this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2013-05-10 with categories.

Buku ini menyajikan 25 Resep Sop dan Soto dari seluruh penjuru Nusantara. Pilihanny bervariasi, ada yang berisi daging sapi, ayam, bebek, maupun ikan. Makanan berkuah ini cocok untuk menjadi sajian tunggal tetapi bisa juga dijadikan appetizer.

Kitab Masakan Nusantara

DOWNLOAD
Author : Tim Dapur DeMedia
language : id
Publisher: DeMedia
Release Date : 2010-01-01

Kitab Masakan Nusantara written by Tim Dapur DeMedia and has been published by DeMedia this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2010-01-01 with Cooking categories.

Recipes of Indonesian cookery.

505 Masakan Nusantara Favorit

DOWNLOAD
Author : Marta Pratana
language : id
Publisher: Gradien Mediatama
Release Date : 2007-12-01

505 Masakan Nusantara Favorit written by Marta Pratana and has been published by Gradien Mediatama this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2007-12-01 with Cooking categories.

Saat ini agaknya para pecinta masakan begitu dimanjakan dengan buku-buku yang mengusung sekian puluh hingga ratusan resep. Cukup dengan satu buku Anda bisa mendapatkan referensi memasak yang tak habis-habis. Namun, mungkin Anda bertanya-tanya mengapa sesudah mempraktikkan semua resep itu, rasa masakan Anda kok masih belum prima juga ya? Jangan salah, memasak adalah suatu seni. Aktivitas memasak bukan sekadar masalah takaran yang berlaku kaku, bahan-bahan baku yang pamali jika diganti, atau cara membuatnya yang harus “begini-begitu”. Sementara memang ada beberapa hal yang harus dibiarkan “klasik”. Kini, giliran Anda untuk menjajal kemampuan memasak berbagai menu dalam buku 505 Masakan Nusantara Favorit ini. Beberapa resep yang sangat tradisional di dalam buku ini memang dibiarkan tanpa jumlah ukuran yang baku, karena dibutuhkan perasaan, kepekaan, dan cita rasa untuk mengolahnya. Jangan takut gagal, karena di setiap resep pasti ada kotak inspirasi atau tip yang akan sangat membantu Anda untuk membuat satu sajian yang “mak uhuii!” Buku ini juga dilengkapi dengan 505 tip dan 19 resep masakan pengganti beras. -Gradien Mediatama-

Ensiklopedi Kuliner Nusantara

DOWNLOAD
Author : Cici Widya
language : id
Publisher:
Release Date : 2008

Ensiklopedi Kuliner Nusantara written by Cici Widya and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2008 with categories.

Recipes of traditional foods in Indonesia.

Kuliner Nusantara

Recent Posts