La Cuisine Expliqu E En 10 Le Ons
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La Cuisine Expliqu E En 10 Le Ons
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Author : Céline Vence
language : fr
Publisher:
Release Date : 1974
La Cuisine Expliqu E En 10 Le Ons written by Céline Vence and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1974 with Cooking, French categories.
La Cuisine Expliqu E En 10 Dix Le Ons
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Author : Céline Vence
language : fr
Publisher:
Release Date : 1974
La Cuisine Expliqu E En 10 Dix Le Ons written by Céline Vence and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1974 with categories.
La Cuisine Expliquee
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Author : Gilles CHARLES
language : fr
Publisher: Editions BPI
Release Date : 2009-07-01
La Cuisine Expliquee written by Gilles CHARLES and has been published by Editions BPI this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2009-07-01 with Self-Help categories.
Gourmand World Cookbook Awards 2010 : La Cuisine expliquée élue meilleur livre pour les professionnels La Cuisine Expliquée est un ouvrage de « bon sens » pour aider à aller plus loin dans la compréhension des techniques utilisées en cuisine et en pâtisserie. Les éléments technologiques (explications, schémas, illustrations, évolutions des techniques dérivées…) permettent de donner un sens à l’apprentissage des techniques. Ils assurent une vision à la fois globale et détaillée des processus, des savoirs et des savoir-faire. Le projet est la volonté d’offrir un outil moderne d’apprentissage prenant en compte l’évolution des connaissances liées aux pratiques et aux produits. Il a été développé sur plusieurs supports : - conception d’un blog interactif, - réalisation d’un CD-ROM dans lequel l’élève ou le passionné de cuisine peut se promener et comprendre la construction culinaire. Les 2500 photos culinaires et illustrations permettent de présenter ce livre à la manière d’une bande dessinée. Chaque lecteur utilisera la technique étudiée en fonction de son niveau et de sa propre envie de cuisiner.
La Cuisine Expliqu E
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Author : Gilles Charles
language : fr
Publisher:
Release Date : 2024
La Cuisine Expliqu E written by Gilles Charles and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2024 with categories.
La Cuisine Expliqu E
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Author :
language : fr
Publisher:
Release Date : 190?
La Cuisine Expliqu E written by and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 190? with categories.
La Cuisine Expliqu E
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Author : Gilles Charles
language : fr
Publisher:
Release Date : 2009
La Cuisine Expliqu E written by Gilles Charles and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2009 with categories.
La Cuisine Expliqu E Par L Image
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Author :
language : en
Publisher:
Release Date : 1978
La Cuisine Expliqu E Par L Image written by and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1978 with categories.
L Anglais En 10 Le Ons
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Author : ELISABETH BRIKKE
language : fr
Publisher: Editions BPI
Release Date :
L Anglais En 10 Le Ons written by ELISABETH BRIKKE and has been published by Editions BPI this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on with Education categories.
Ce livre s’adresse à tous les chefs et apprenants désireux d’enrichir leur culture linguistique. Comme son titre l’indique, cet ouvrage est composé de 10 leçons, chacune détaillée en 4 parties principales : - Starters : vous apprend le vocabulaire et les expressions de base du thème de la leçon, - Main course : vous indique comment employer ce vocabulaire ainsi que les règles de grammaire de base, - Dessert : vous permet d’assimiler et de « digérer » les éléments précédents, - And elsewhere : vous fait aller plus loin et vous permet d’approfondir votre apprentissage. Minutieusement conçu, il vous permettra de vous accompagner pas-à-pas dans l’apprentissage de l’intégralité du vocabulaire anglais de base employé en cuisine.
Monographic Series
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Author : Library of Congress
language : en
Publisher:
Release Date : 1975
Monographic Series written by Library of Congress and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1975 with Monographic series categories.
Accueillir Heberger Communiquer
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Author : HARTBROT
language : fr
Publisher: Editions BPI
Release Date :
Accueillir Heberger Communiquer written by HARTBROT and has been published by Editions BPI this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on with Education categories.
Cet ouvrage expose de façon pédagogique : - dans une première partie les caractéristiques du secteur hôtelier : la diversité du secteur accueil, les différents modes d’exploitation, le classement des hôtels, - dans une seconde partie, le produit hôtelier (chambres et agencement), puis la connaissance du client : attentes et besoins. Enfin, l’outil informatique : le matériel et l’exploitation dans l’univers hôtelier.