Lauk Panggang
DOWNLOAD
Download Lauk Panggang PDF/ePub or read online books in Mobi eBooks. Click Download or Read Online button to get Lauk Panggang book now. This website allows unlimited access to, at the time of writing, more than 1.5 million titles, including hundreds of thousands of titles in various foreign languages. If the content not found or just blank you must refresh this page
Lauk Panggang
DOWNLOAD
Author : Sisca Soewitomo
language : id
Publisher: Gramedia Pustaka Utama
Release Date : 2006
Lauk Panggang written by Sisca Soewitomo and has been published by Gramedia Pustaka Utama this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2006 with Cooking, Indonesian categories.
Mahakarya Kuliner 5000 Resep Makanan Minuman Di Indonesia
DOWNLOAD
Author : Suryatini N. Ganie
language : id
Publisher: Gramedia Pustaka Utama
Release Date : 2013-05-13
Mahakarya Kuliner 5000 Resep Makanan Minuman Di Indonesia written by Suryatini N. Ganie and has been published by Gramedia Pustaka Utama this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2013-05-13 with Cooking categories.
"Ditulis oleh pakar kuliner yang pernah memimpin Lembaga Gastronomi Indonesia, buku berisi 5000 resep makanan dan minuman ini sungguh merupakan mahakarya. Di tangan profesional yang masih aktif mengadakan penelitian boga, dan menjalani profesi sebagai food consultant di banyak lembaga, resep-resep populer dari berbagai provinsi di Indonesia dan resep asing yang sudah menjadi khasanah kuliner Nusantara kini tersaji secara alfabetis bagi Anda. Ibu rumah tangga biasa, peminat boga, profesional kuliner di berbagai restoran sampai hotel-hotel berbintang akan mendapat kemudahan luar biasa dari buku ini. Bukan hanya dalam memilih resep, tetapi juga dalam berkreasi dengan resep pilihan tersebut, karena di sana masih terbuka ruang bagi pengembangan dalam citarasa maupun kemasan penyajian. Buku Mahakarya Kuliner 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia akan menyemarakkan rumah tangga, restoran, dan hotel dengan masakan dan minuman bercitarasa."
Dapur Wawa
DOWNLOAD
Author : Ika Madera
language : ms
Publisher: Jemari Seni Sdn Bhd
Release Date : 2012-03-01
Dapur Wawa written by Ika Madera and has been published by Jemari Seni Sdn Bhd this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2012-03-01 with categories.
Tanpa angin, tanpa ribut, Wawa membuat keputusan untuk berkahwin. Maka berpencaklah Wawa di dapur untuk belajar memasak untuk Encik Abunya.
Sajen Dan Ritual Orang Jawa
DOWNLOAD
Author : Wahyana Giri M. C.
language : id
Publisher: Penerbit Narasi
Release Date : 2010
Sajen Dan Ritual Orang Jawa written by Wahyana Giri M. C. and has been published by Penerbit Narasi this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2010 with Javanese (Indonesian people) categories.
On Javanese rites and ceremonies.
Profil Struktur Bumbu Dan Bahan Dalam Kuliner Indonesia
DOWNLOAD
Author : Murdijati Gardjito
language : id
Publisher: UGM PRESS
Release Date : 2018-08-14
Profil Struktur Bumbu Dan Bahan Dalam Kuliner Indonesia written by Murdijati Gardjito and has been published by UGM PRESS this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2018-08-14 with Social Science categories.
Dalam buku ini telah dilakukan bedah kuliner terhadap 34 “cuisine” Indonesia dari aspek struktur, bumbu, serta bahannya. Dalam buku ini terangkum profil struktur, bumbu, dan bahan dalam kuliner Indonesia yang terdiri atas ribuan jenis hidangan yang dapat tersaji di meja makan seluruh bangsa Indonesia yang sebelumnya belum pernah dihitung. Kuliner yang terkait dengan aspek sosial budaya dari berbagai etnis di Indonesia telah didapatkan dan dicari benang merahnya satu sama lain. Dari hasil penelitian ini didapatkan lebih dari tiga ribu nama hidangan yang terdiri atas makanan utama (208 macam), lauk pauk nabati dan hewani (1.800 macam), kudapan basah dan kering (hampir seribu macam), dan minuman dari seluruh negeri teridentifikasi hampir 150 macam. Hal ini merupakan salah satu bukti Indonesia merupakan dapur gastronomi terbesar di dunia. Biodiversity (keanekaragaman) yang sangat tinggi dipadu dengan lebih dari 130 jenis bumbu telah mendukung terciptanya hidangan seluruh negeri. Pembahasan bumbu khas daerah dapat dibaca dalam buku ini untuk mengetahui sebaran dan pancaran kenikmatan dalam seluruh pulau zamrud khatulistiwa yang termasyhur itu. Indonesia telah membumbui dunia sejak revolusi cita rasa di Prancis tahun 1500. Hal ini dikemukakan dalam buku ini. Diungkapkan pula pada setiap daerah terdapat bumbu khas masing-masing pada 34 daerah kuliner yang ada. Pengaruh bangsa-bangsa lain di dunia (Arab, Persia, Turki, Kamboja, India, Melayu, dan Cina) serta akulturasi internal etnis dalam negeri seperti pengaruh kuliner Aceh di Minangkabau, pengaruh Minangkabau di Jambi, Riau, Kalimantan Barat, Bugis, dan Mandar, juga pengaruh Jawa di Lampung sangat mewarnai ragam kuliner Indonesia. Hal-hal yang istimewa yang terjadi dalam kuliner Indonesia yang menyangkut struktur, bumbu, dan bahan dibahas tuntas dalam buku ini. Pembaca yang ingin tahu mengenai struktur, bumbu, dan bahan dalam kuliner Indonesia dapat melakukan pendalaman melalui tulisan yang ditulis secara komprehensif ini. Dalam buku ini tergiring arah pemikiran untuk mengidentifikasi ikon kuliner Indonesia dengan berbagai pertimbangan yang penting. Terbukti bahwa rendang dan es cendol telah terpilih sebagai makanan lezat di tingkat dunia. Rijsttafel telah mampu menjadi ikon makanan Indonesia, khususnya di Belanda. Menurut sebarannya, gulai, soto, dan sate pantas menjadi representasi dalam hidangan Indonesia. Disusul hidangan gado-gado, makanan berbasis tempe, serta aneka kudapan berbasis beras, ketan, dan singkong. Memahami kuliner Indonesia sungguh pengalaman berharga karena menikmati hidangan merupakan bagian yang tidak boleh dilewatkan apalagi ditinggalkan dalam hidup ini. Memahami kuliner Indonesia dapat meningkatkan rasa cinta tanah air dan bangsa.
Studies In Country Malay
DOWNLOAD
Author : Charles Cuthbert Brown
language : en
Publisher:
Release Date : 1956
Studies In Country Malay written by Charles Cuthbert Brown and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1956 with Malay language categories.
Secarik Lara
DOWNLOAD
Author : Nazira Mohd. Noor
language : ms
Publisher: Cerdik Publications Sdn Bhd
Release Date : 2007
Secarik Lara written by Nazira Mohd. Noor and has been published by Cerdik Publications Sdn Bhd this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2007 with categories.
Masak Praktis Dengan 3 Bumbu Dasar Ala Sisca Soewitomo
DOWNLOAD
Author : Sisca Soewitomo
language : id
Publisher: Gramedia Pustaka Utama
Release Date : 2013-08-12
Masak Praktis Dengan 3 Bumbu Dasar Ala Sisca Soewitomo written by Sisca Soewitomo and has been published by Gramedia Pustaka Utama this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2013-08-12 with Cooking categories.
"""Menyiapkan bumbu dasar sangat membantu kegiatan di dapur. Selain menghemat tenaga juga mempersingkat waktu memasak. Bahkan Anda bisa menyiapkan masakan-masakan rumit dalam waktu singkat. Karena satu langkah menyiapkan bumbu telah terlampaui. Bumbu siap pakai memang banyak dijual di supermarket, tetapi tentunya akan lebih mantap bila Anda menyiapkan sendiri bumbu-bumbu tersebut. Setidaknya kualitas bahan, cita rasa, dan kesegaran bumbu tetap terjaga. Karena tidak ada bahan pengawet di dalamnya. Membuat bumbu siap pakai tidak sulit, bahan-bahannya bahkan tersedia semua di pasar maupun tukang sayur. Ada 3 jenis bumbu dasar. Dengan ketiga macam bumbu ini, puluhan masakan bisa Anda siapkan dalam sekejap. Bumbu dasar merah bisa digunakan untuk membuat nasi goreng, sambal goreng, balado serta masakan-masakan berwarna merah dan bercita rasa pedas lainnya. Adalagi bumbu dasar kuning yang sangat berguna bila ingin memasak soto dan kari. Satu lagi bumbu dasar putih yang akan mempermudah membuat hidangan opor, perkedel, gadon maupun aneka tumisan. Buku ini memberikan cara membuat ketiga bumbu dasar tersebut. Dilengkapi dengan 50 resep olahan bumbu-bumbu dasar. Kini Anda bisa membuat berbagai masakan hanya berbekal 3 bumbu dasar tersebut."""
Colloquial Malay Ebook And Mp3 Pack
DOWNLOAD
Author : Zaharah Othman
language : en
Publisher: Routledge
Release Date : 2014-10-14
Colloquial Malay Ebook And Mp3 Pack written by Zaharah Othman and has been published by Routledge this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2014-10-14 with Foreign Language Study categories.
COLLOQUIAL MALAY is easy to use and completely up to date! Specially written by experienced teachers for self-study or class use, the course offers you a step-by-step approach to written and spoken Malay. No prior knowledge of the language is required. What makes COLLOQUIAL MALAY your best choice in personal language learning? Interactive – lots of exercises for regular practice Clear – concise grammar notes Practical – useful vocabulary and pronunciation guide Complete - including answer key and reference section Whether you're a business traveller, or about to take up a daring challenge in adventure tourism, you may be studying to teach or even looking forward to a holiday - if you'd like to get up and running with Malay this rewarding course will take you from complete beginner to confidently putting your language skills to use in a wide range of everyday situations Recorded by native speakers, the audio files complement the course and help develop your listening and pronunciation skills. For the eBook and MP3 pack, please find instructions on how to access the supplementary content for this title in the Prelims section.
Colloquial Malay
DOWNLOAD
Author : Zaharah Othman
language : en
Publisher: Routledge
Release Date : 2015-08-27
Colloquial Malay written by Zaharah Othman and has been published by Routledge this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2015-08-27 with Foreign Language Study categories.
Colloquial Malay: The Complete Course for Beginners has been carefully developed by an experienced teacher to provide a step-by-step course to Malay as it is written and spoken today. Combining a clear, practical and accessible style with a methodical and thorough treatment of the language, it equips learners with the essential skills needed to communicate confidently and effectively in Malay in a broad range of situations. No prior knowledge of the language is required. Colloquial Malay is exceptional; each unit presents a wealth of grammatical points that are reinforced with a wide range of exercises for regular practice. Key features include: A clear, user-friendly format designed to help learners progressively build up their speaking, listening, reading and writing skills Jargon-free, succinct and clearly structured explanations of grammar An extensive range of focused and dynamic supportive exercises Realistic and entertaining dialogues covering a broad variety of narrative situations Helpful cultural points explaining the customs and features of life in Malay-speaking countries. An overview of the sounds of Malay. Balanced, comprehensive and rewarding, Colloquial Malay is an indispensable resource both for independent learners and students taking courses in Malay. Audio material to accompany the course is available to download free in MP3 format from www.routledge.com/cw/colloquials. Recorded by native speakers, the audio material features the dialogues and texts from the book and will help develop your listening and pronunciation skills.