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Les Lipides Dans Le Monde Vivant


Les Lipides Dans Le Monde Vivant
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Les Lipides Dans Le Monde Vivant


Les Lipides Dans Le Monde Vivant
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Author : LERAY Claude
language : fr
Publisher: Lavoisier
Release Date : 2010-05-10

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Cet ouvrage de synthèse original consacré aux lipides naturels - à implication biologique, médicale ou industrielle, est le plus complet actuellement disponible. Les lipides y sont ordonnés selon une classification simple et largement illustrés, ceci aidant à la compréhension du texte et montrant la diversité des structures rencontrées dans le monde vivant. Chaque lipide fait l'objet d'un schéma structural, d'un bref exposé sur à sa découverte, sa fonction connue ou aux hypothèses émises sur de possibles fonctions biologiques ou d'éventuelles propriétés pharmacologiques en cours d'évaluation. Un index permet de retrouver rapidement dans l'ouvrage les lipides décrits et une annexe est consacrée à la chronologie historique des découvertes des lipides et des techniques qui leur sont associées. L'ouvrage Les lipides dans le monde vivant - Introduction à la lipidomique, est complété par une bibliographie concernant les grands groupes de lipides décrits ainsi que les principaux sites internet consacrés aux lipides. Ce livre est destiné aux étudiants, chercheurs, enseignants, lecteurs intéressés par les lipides.



Les Lipides Dans Le Monde Vivant


Les Lipides Dans Le Monde Vivant
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Author : Claude Leray
language : fr
Publisher:
Release Date : 2010

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Les Lipides Nutrition Et Sant


Les Lipides Nutrition Et Sant
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Author : LERAY Claude
language : en
Publisher: Lavoisier
Release Date : 2013-04-04

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Les substances lipidiques ont longtemps été négligées par les physiologistes, mais des recherches épidémiologiques les ont récemment portées sur le devant de la scène, notamment au travers de leur intérêt dans les domaines de la nutrition et surtout de la santé chez l’Homme. Outre leur importance énergétique, les lipides interviennent dans de nombreux mécanismes cellulaires dont les dérèglements peuvent conduire à des pathologies parfois graves. En effet, en plus de leur impact sur les maladies métaboliques, les systèmes cardiovasculaire et immunitaire et les processus de cancérisation, le système nerveux central peut lui aussi être altéré à des degrés divers par une carence ou un déséquilibre entre les constituants lipidiques ingérés. Après quelques rappels historiques sur la découverte des lipides et leur utilisation, une première partie décrit les principaux lipides présents dans notre ration alimentaire. Puis, les besoins avérés ou éventuels de l’Homme en divers acides gras, stérols et vitamines appartenant au groupe des lipides, sont passés en revue. Enfin, l’impact des principaux lipides sur des pathologies naguère encore peu explorées sous cet aspect est exposé en détail. Les lipides – Nutrition et santé présente, de façon synthétique, un très large panorama de toutes les facettes des lipides, des acides gras aux corps gras les moins abondants, mais tout aussi importants pour l’équilibre de notre organisme. Il permet aux spécialistes de revisiter les principales sources de lipides présentes dans notre alimentation en insistant sur leur production et leur composition. Cet ouvrage s’adresse aux chercheurs, médecins généralistes et spécialistes, diététiciens et étudiants évoluant dans de nombreux domaines tels que la biologie cellulaire, la nutrition ou encore la pharmacologie.



Comment L Adn A Conquis Le Monde


Comment L Adn A Conquis Le Monde
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Author : Raphaël Laurenceau
language : fr
Publisher:
Release Date : 2015-02-19

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Tous les détails sur www.adnlaconquete.com le site internet du livre. Un livre pour comprendre facilement comment fonctionne l'ADN et l'ensemble du monde biologique. Car de la plus minuscule bactérie au plus grand des mammifères, nous partageons tous les mêmes briques de base. C'est le moment d'en savoir plus ! Votre corps tout entier est codé par des molécules d'ADN. Tous les êtres vivants sont codés par des molécules d'ADN. Elles sont la base de la vie sur Terre. Vous avez envie de savoir comment tout cela fonctionne ? C'est bien plus simple que vous ne l'imaginez ! « Vous avez oublié que vos cheveux sont faits de protéines ? Alors c’est le moment de lire ce livre ! » Magnifiquement illustré, cet ouvrage didactique permet au lecteur de prendre conscience de l’ampleur du chemin parcouru par les molécules d’ADN. Présentes dans chaque être vivant, leur histoire peut se comparer à une formidable conquête, la conquête de la planète Terre. Aucune connaissance en biologie n’est requise pour aborder ce livre ! Premier chapitre, tous les acteurs de cette superbe épopée sont présentés de manière simple et efficace. Second chapitre, le lecteur est plongé dans un retour aux origines de la molécule d’ADN, un voyage passionnant qui retrace les débuts de la vie sur Terre. Troisième chapitre, des origines jusqu’à aujourd’hui, toutes les étapes clés du parcours vertigineux de cette molécule sont décrites. L’intégralité des images utilisées pour ce livre sont libres de droit et sont gratuitement accessibles à tous ! De plus, le livre se prolonge sur le site internet associé, www.adnlaconquete.com. « Je l'ai trouvé très intéressant et y ai même appris des choses ! Merci. » Une professeur de SVT « Le livre est esthétiquement très beau : les photos et dessins sont d'une grande qualité. Et puis je trouve que l'écriture est très fluide, ça se lit très bien. » Un chercheur « N’hésitez pas, jetez un coup d'oeil... c'est incroyable ! » Une lectrice « Ah bon ça fonctionne comme ça les virus ? C’est fou » Un lecteur « Mais en fait, vous n’avez pas simplifié des choses ? Parce que j’ai tout compris ! » Un ami non scientifique



Unit Du Monde Vivant Et D Veloppement Durable


Unit Du Monde Vivant Et D Veloppement Durable
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Author : Pierre DUTUIT
language : fr
Publisher: Educagri Editions
Release Date : 2016-04-04

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La biologie a longtemps cherché à discriminer les êtres vivants les uns des autres, en s’appuyant notamment sur les progrès des techniques d’observation et d’analyse. Paradoxalement, ces mêmes progrès ont permis de montrer la grande unité du monde vivant, en révélant les nombreuses relations qui existent entre les différentes formes d’êtres vivants. Par ailleurs le contexte actuel est celui d’un monde où les écosystèmes tendent à se dégrader, sous les effets des changements environnementaux d’origines naturelle et anthropique. Les stress induits par ces bouleversements conduisent à des dysfonctionnements plus ou moins profonds du monde vivant. Ainsi, face à la diversité des risques écosystémiques encourus, l’idée s’est imposée que les activités humaines devaient veiller à promouvoir un développement durable. Mais que recouvre cette notion si souvent employée ? L’approche pédagogique du développement durable est délicate, parce qu’elle implique de situer chaque thème abordé dans une problématique globale et, par là-même, de jeter de nombreux ponts entre les disciplines. Cet ouvrage vous permettra ainsi d’appréhender cette notion avec les concepts adéquats. Avec plus de 1 000 entrées, il a pour ambition de vous faire découvrir les résultats majeurs des multiples disciplines intéressées par le développement durable et de démêler les mailles du réseau que constitue la diversité de ces approches.



Lipids


Lipids
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Author : Claude Leray
language : en
Publisher: CRC Press
Release Date : 2014-11-05

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The role of lipids in nutrition science has evolved considerably in the past decade with new concepts following new discoveries. Lipids: Nutrition and Health reviews the role of dietary lipids in maintaining health, bringing the latest knowledge from a myriad of sources into one convenient resource. Taking a combined approach that integrates lipid



Les R Gulations Dans Le Monde Vivant


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Author : Sylvie DEBLAY
language : fr
Publisher: Educagri Editions
Release Date : 2016-05-23

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Les êtres vivants sont des systèmes organisés au niveau moléculaire, cellulaire et au niveau de l’organisme. Des principes d’organisation régissent également les communautés d’êtres vivants dans les écosystèmes. À chaque niveau d’organisation, il y a des systèmes de régulation.Quels sont les mécanismes régulateurs permettant, à chaque niveau d’organisation du vivant, un équilibre favorable au maintien de la vie ? Cet ouvrage présente dans une première séquence les mécanismes de régulation qui, à chaque niveau d’organisation, permettent la stabilité et la coordination des fonctions des êtres vivants. La seconde séquence présente les mécanismes qui agissent dans les écosystèmes.



Les Contaminants Organiques Quels Risques Pour Le Monde Vivant


Les Contaminants Organiques Quels Risques Pour Le Monde Vivant
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Author : Alain Abarnou
language : fr
Publisher: Editions Quae
Release Date : 2000-04

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Singularites Jalons Sur Les Chemins De La Vie


Singularites Jalons Sur Les Chemins De La Vie
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Author :
language : en
Publisher:
Release Date : 2005

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Les Mol Cules Du Vivant Dition 2014


Les Mol Cules Du Vivant Dition 2014
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Author : Educagri
language : fr
Publisher: Educagri Editions
Release Date : 2014-06-07

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La connaissance des différentes molécules du vivant est essentielle pour comprendre les mécanismes cellulaires et le fonctionnement des organismes vivants. Cet ouvrage permet d'étudier les quatre grandes familles de biomolécules composant la matière organique : les glucides, les lipides, les protides et les acides nucléiques. Comment sont-elles produites ? Quels sont leurs rôles, leurs modes et leurs lieux d'action dans la cellule ? Ce dossier alterne des apports de connaissance avec des exercices et leurs corrigés.