Les Nouveaux Paysages De La Vigne
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Les Nouveaux Paysages De La Vigne
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Author : Christiane Camou
language : fr
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Release Date : 2016-10-13
Les Nouveaux Paysages De La Vigne written by Christiane Camou and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2016-10-13 with categories.
Longtemps appréhendé comme simple composante du paysage agricole, le vignoble est aujourd'hui considéré comme un "beau paysage" et une destination touristique en soi, dans lequel le savoir vigneron mais aussi l'architecture et l'art jouent un rôle de plus en plus important. Sur les traces des Romains, de la Toscane à la vallée du Douro, de la Provence au Bordelais, des Pyrénées à l'Espagne jusqu'au coeur de la Narbonnaise, les auteurs ont assisté, émerveillés, au renouveau des paysages de vignes. Longtemps considéré comme un espace agricole, la vigne conquiert aujourd'hui ses galons de paysage culturel. Si la référence à la tradition persiste à travers les images de châteaux glorieux, des mutations profondes s'inventent : des multitudes de fleurs inondent les sillons, des architectures audacieuses sortent de terre, des sculptures contemporaines poussent dans les vignes. Ces nouvelles géométries paysagères, propices à une vigne meilleure, sélective et ajustée au terroir, célèbrent une harmonie subtile avec la nature, et deviennent un véritable trait d'union entre urbain et rural, permanence et devenir.
People And Agrarian Landscapes An Archaeology Of Postclassical Local Societies In The Western Mediterranean
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Author : Juan Antonio Quirós Castillo
language : en
Publisher: Archaeopress Publishing Ltd
Release Date : 2023-04-06
People And Agrarian Landscapes An Archaeology Of Postclassical Local Societies In The Western Mediterranean written by Juan Antonio Quirós Castillo and has been published by Archaeopress Publishing Ltd this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2023-04-06 with Social Science categories.
This book provides an overview of the driving theories, methodologies and main topics that have been addressed to date regarding agrarian archaeology. The text is presented as an introduction for students, a critical reading guide for other scholars, and an informative instrument aimed at a wide audience.
Le Vignoble Du Jura
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Author : Sylvaine Boulanger
language : fr
Publisher: Presses Univ de Bordeaux
Release Date : 2004
Le Vignoble Du Jura written by Sylvaine Boulanger and has been published by Presses Univ de Bordeaux this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2004 with Rural geography categories.
Les Mots De L Union Europ Enne
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Author : Jean-Marc Février
language : fr
Publisher: Presses Univ. du Mirail
Release Date :
Les Mots De L Union Europ Enne written by Jean-Marc Février and has been published by Presses Univ. du Mirail this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on with categories.
Bordeaux Burgundy
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Author : Jean-Robert Pitte
language : en
Publisher: Univ of California Press
Release Date : 2012-07-09
Bordeaux Burgundy written by Jean-Robert Pitte and has been published by Univ of California Press this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2012-07-09 with Cooking categories.
"A fascinating social history of the wines of Bordeaux and Burgundy from their origins to the present day: their contrasts and rivalries, their advocates and their detractors. This will entertain all lovers of the wines of the two greatest regions in the world."—Clive Coates, MW, author of The Wines of Bordeaux "Anyone who thinks they are only grape-varieties apart must read this. It brilliantly evokes two cultures as different as...Bordeaux and Burgundy."—Hugh Johnson, author of The World Atlas of Wine "A mouthwatering journey in search of tastes and flavors. . . . A striking synthesis of remarkable horizons."—Le Monde "A well documented book delivered in an earthy style, to be read without moderation, whether you prefer Bordeaux or Burgundy."—Alternatives économiques
Paysages Et Viticulture
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Author : Sylvaine Fassier-Boulanger
language : fr
Publisher:
Release Date : 2000
Paysages Et Viticulture written by Sylvaine Fassier-Boulanger and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2000 with categories.
[Résumé en français] Le vignoble jurassien se présente sous la forme d'archipels. Il s'agit alors de comprendre ce qui a procédé à cet état de fait. La première étape de notre travail permet de positionner la démarche quant à la définition du terme "paysage" à envisager. L'élaboration d'une grille de lecture et d'analyse des paysages viticoles est aussi une étape préalable à notre travail. Les premiers éléments de différenciation du vignoble apparaissent dans l'habitat viticole. D'une façon générale, les paysages actuels connaissent une stabilisation sur le plan des superficies viticoles : les droits de plantation octroyés chaque année depuis dix ans sont faibles, de même que la mobilité fonçière. Une typologie des paysages du Revermont peut être établie en fonction de la place tenue par la vigne dans les finages, des terroirs où elle est cultivée, de l'importance des bois, enfin, en fonction du dynamisme des communautés vigneronnes locales. Le paysage du Revermont est alors d'un dynamisme inégal, lié aux structures d'exploitation et aux Appellations d'Origine Contrôlée. Quelle est l'origine de ces paysages inégalement viticoles? Tout au long du XIXe siècle, les paysages du Revermont sont carctérisés par une nette continuité des surfaces viticoles et, jusqu'au phylloxéra, les façons culturales sont similaires. Pourtant, avant même l'arrivée du puceron dévastateur, des signes de fragilité existent dans le vignoble jurassien : le morcellement de la propriété viticole, de même que le métayage à mi-fruits ne permettent pas à l'ensemble de la communauté vigneronne de vivre décemment. Le phylloxéra se manifeste en 1879 dans le sud du vignoble, mais cause la plupart de ses méfaits entre 1893 et 1900. Il engendre de nouveaux paysages. Au cours des premières années du vingtième siècle, la reconstitution du vignoble s'effectue à l'aide de producteurs directs et de plants greffés, et ce, malgré une conjoncture économique tendue. La première, puis la seconde guerre mondiale, vont alors jouer un rôle indirect dramatique pour le vignoble. Au cours des années 1950, quelques initiatives, toutes localisées dans la zone d'Arbois, entament la nouvelle ère du développement du vignoble jurassien. S'ensuit, dans les années 1960-1970, un programme public de relance viticole qui permet un redémarrage plus étendu de la viticulture dans le Revermont. Pourtant, de cette entreprise naît un vignoble à deux vitesses.
Des Paysages Voir Et Lire En Bourgogne
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Author :
language : fr
Publisher: Educagri Editions
Release Date : 2009
Des Paysages Voir Et Lire En Bourgogne written by and has been published by Educagri Editions this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2009 with Burgundy (France) categories.
Burgundy
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Author : Marion Demossier
language : en
Publisher: Berghahn Books
Release Date : 2018-04-23
Burgundy written by Marion Demossier and has been published by Berghahn Books this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2018-04-23 with Social Science categories.
“Demossier’s engrossing analysis of Burgundy—the wine, the place, the brand—should be imbibed (pun intended!) on many levels—and slowly, for best appreciation.”—foodanthro.com Drawing on more than twenty years of fieldwork, this book explores the professional, social, and cultural world of Burgundy wines, the role of terroir (the environmental factors that affect a crop's character), and its transnational deployment in China, Japan, South Korea, and New Zealand. It demystifies the terroir ideology by providing a unique long-term ethnographic analysis of what lies behind the concept. While the Burgundian model of terroir has gone global by acquiring UNESCO world heritage status, its very legitimacy is now being challenged amongst the vineyards where it first took root. From the introduction: Superficially then, Burgundy might appear to be simply acquiring recognition for its unchanging landscape, tradition and culture. Yet, for all the power of its rich local identity, folklore and culture which is broadcast to the world, there hides underneath the comforting blanket of this seamless place, untouched by change or conflict, a far more complex reality. Burgundy’s listing as a World Heritage landscape emphasises its international reputation as a traditional and historical site of wine production and opens a new chapter in the production and marketing of its quality, differentiation and authenticity. It is also about readjusting Burgundy and the grands crus in response to a changing global market and the shifting kaleidoscope of world wine values.
Les Grandes Maisons Du Vignoble De Jerez
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Author : Sophie Lignon-Darmaillac
language : fr
Publisher: Casa de Velázquez
Release Date : 2004
Les Grandes Maisons Du Vignoble De Jerez written by Sophie Lignon-Darmaillac and has been published by Casa de Velázquez this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2004 with Social Science categories.
En Andalousie, entre les trois villes de Jerez de la Frontera, Puerto de Santa María et Sanlúcar de Barrameda, s'étend un vignoble dont les paysages, les techniques d'élevage du vin, la gamme étendue de productions et même l'architecture urbaine manifestent l'originalité. Celle-ci est profondément ancrée dans l'histoire. En 1834, avec la disparition de l'ancienne structure corporative, il devint possible de cumuler les activités de production de raisin, d'élevage et de commercialisation des vins. Certaines entreprises familiales surent profiter de cette situation nouvelle : agrandissant leur domaine foncier, augmentant leurs stocks et consolidant leur présence sur les marchés étrangers, leur envergure leur permit de résister aux crises qui survinrent à la fin du XIXe siècle et d'étendre progressivement leur domination sur le vignoble, formant une véritable aristocratie viticole, avec ses figures marquantes et ses traditions. Au cours des années 1960, l'essor très rapide des exportations ouvrit un âge d'or qui prit fin au début des années 1990, la surproduction et la baisse de la demande extérieure imposant des restructurations drastiques, sonnant le glas des structures à capital familial et préparant l'entrée en scène des multinationales de l'agro-alimentaire.
Espa A En La Uni N Europea
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Author : Fernando Molinero Hernando
language : es
Publisher: Casa de Velázquez
Release Date : 2011
Espa A En La Uni N Europea written by Fernando Molinero Hernando and has been published by Casa de Velázquez this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2011 with Social Science categories.
Utilizando la documentación fotográfica reunida durante un cuarto de siglo de observaciones aéreas, este libro presenta la nueva faz de España, país cuyas mutaciones se aceleraron con la integración europea. A partir de la documentación gráfica más reciente, se contemplan unos espacios y unas temáticas de la geografía peninsular representativos de los cambios sufridos durante los últimos decenios. El campo se benefició de la PAC, pero el cambio más drástico en sus paisajes se impuso con la irrupción de los artefactos de las nuevas energías del viento y el sol. Sin embargo, lo más espectacular es el resultado del frenesí constructor alrededor de las ciudades, y no solamente de las grandes metrópolis. En el litoral mediterráneo, la especulación inmobiliaria extendió el hormigón, casi sin solución de continuidad, a las llanuras y los montes. Las últimas imágenes realizadas ponen ya en evidencia las consecuencias de la crisis mundial que paralizó grandes programas cuyos edificios inacabados se encuentran abandonados bajo la única vigilancia de las grúas que los rodean. Los autores del libro han investigado los factores explicativos de tales mutaciones, adoptando un estricto modo geográfico basado en la realidad observada. El libro se ilustra con 112 fotografías, casi todas aéreas, interpretadas a través de croquis, con leyendas en español y en francés. Cada capítulo se complementa con un resumen en español o en francés, según la lengua del mismo, y en inglés.