Les Recettes Faciles De La Cuisine Chinoise De Ken Hom
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Les Recettes Faciles De La Cuisine Chinoise De Ken Hom
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Author : Ken Hom
language : fr
Publisher:
Release Date : 1996-12-01
Les Recettes Faciles De La Cuisine Chinoise De Ken Hom written by Ken Hom and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1996-12-01 with categories.
Les Recettes Faciles De La Cuisine Chinoise
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Author : Ken Hom
language : fr
Publisher:
Release Date : 2001-04-24
Les Recettes Faciles De La Cuisine Chinoise written by Ken Hom and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2001-04-24 with categories.
Laissez-vous charmer par les saveurs de la cuisine chinoise. Ken Hom, l'un de ses plus grands maîtres, vous présente 200 recettes savoureuses et authentiques qui ont fait le tour du monde. Vous pourrez grâce aux Recettes faciles de la cuisine chinoise : • Réaliser vous-même et sans difficulté, grâce à de nombreux conseils pratiques, des plats simples, typiques, traditionnels ou inédits ; • Apprendre à choisir les produits pour réussir vos plats ; • Maîtriser les techniques de préparation et connaître les astuces pour conserver les saveurs naturelles des aliments à la cuisson ; • Assortir les épices aux viandes, les sauces aux légumes ; • Composer des menus complets et même vous habituer à manier les baguettes... Véritable bible de la cuisine chinoise, ce livre vous permettra de faire entrer chez vous les saveurs de la Chine.
Cuisine Chinoise
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Author : Ken Hom
language : fr
Publisher:
Release Date : 2003
Cuisine Chinoise written by Ken Hom and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2003 with Cooking, Chinese categories.
Dépaysante et ensoleillée, la cuisine chinoise est l'une des meilleures du monde. Pour tout savoir sur les épices, les ingrédients et découvrir les secrets du pâté impérial, du canard laqué et du riz cantonais, Ken Hom, chef superstar de la cuisine asiatique propose dans cet ouvrage plus de 150 recettes faciles et authentiques. Vous pourrez ainsi : Faire votre marché et réussir sans difficulté, des plats simples, traditionnels ou inédits ; Maîtriser les tours de mains et connaître les astuces pour cuisiner chinois ; Composer des menus complets, pour toutes les occasions... Et même vous habituer à manier les baguettes. Véritable bible de la cuisine chinoise, ce livre vous permettra de faire rentrer chez vous toutes les saveurs de l'Asie.
Cuisiner Au Wok
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Author : Ken Hom
language : fr
Publisher:
Release Date : 2004-10-06
Cuisiner Au Wok written by Ken Hom and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2004-10-06 with Wok cooking categories.
Le wok est l'outil indispensable pour tout saisir, sauter ou braiser, et réaliser rapidement une cuisine légère et savoureuse. Découvrez dans ce livre : - Des plats traditionnels de la cuisine asiatique, adaptés par un grand chef ; - Des recettes faciles pour ne pas perdre de temps en cuisine ; - Des idées de menus pour préparer, au wok, des repas équilibrés et savoureux. Initiez-vous à une cuisine facile et légère avec Ken Hom, le chef de la cuisine chinoise.
Cuisiner Au Wok Avec Ken Hom
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Author : Ken Hom
language : fr
Publisher:
Release Date : 2004
Cuisiner Au Wok Avec Ken Hom written by Ken Hom and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2004 with categories.
Rapide, facile d'entretien, utilisant peu de matière grasse, le wok est l'outil idéal pour réussir des recettes simples et saines. Un grand nombre de recettes toutes simples d'inspiration asiatique. Une cuisine rapide et moderne pour tous ceux qui n'ont pas de temps à perdre. Les conseils d'un grand chef pour réussir des recettes légères et savoureuses. Toutes les clés pour réaliser un menu complet avec votre wok. Des recettes faciles et légères pour tout saisir, sauter, rissoler et tirer le meilleur parti de votre wok.
Cuisiner Au Wok
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Author : Hom Ken
language : fr
Publisher: Hachette
Release Date : 2004
Cuisiner Au Wok written by Hom Ken and has been published by Hachette this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2004 with categories.
Le wok est l'outil indispensable pour tout saisir, sauter ou braiser, et réaliser rapidement une cuisine légère et savoureuse. Découvrez dans ce livre : - Des plats traditionnels de la cuisine asiatique, adaptés par un grand chef ; - Des recettes faciles pour ne pas perdre de temps en cuisine ; - Des idées de menus pour préparer, au wok, des repas équilibrés et savoureux. Initiez-vous à une cuisine facile et légère avec Ken Hom, le chef de la cuisine chinoise.
La Vraie Cuisine Chinoise Toute Simple
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Author : Ken Hom
language : fr
Publisher:
Release Date : 2001
La Vraie Cuisine Chinoise Toute Simple written by Ken Hom and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2001 with Cooking, Chinese categories.
Grâce à une sélection de recettes rapides et faciles à réaliser, avec des ingrédients simples à trouver, Ken Hom vous permet de recréer chez vous l'authentique cuisine chinoise. Ces recettes comprennent des amuse-gueules, des soupes, des plats principaux et des accompagnements de légumes, depuis des classiques comme la soupe cantonaise aux wonton, le chow mein et les crevettes aigres-douces, jusqu'à des plats plus élaborés comme le canard croustillant, le crabe cantonais à la sauce aux haricots noirs et le tofu braisé à la sichuanaise. Si vous recevez, des propositions de menus vous aideront à choisir vos mariages de plats. Les instructions très simples de Ken Hom vous garantissent à chaque fois d'excellents résultats.
Le Wok Fait Recettes
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Author : Hom Ken
language : fr
Publisher:
Release Date : 2005-02-16
Le Wok Fait Recettes written by Hom Ken and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2005-02-16 with categories.
Bœuf sauté au poivre et aux baies, crevettes au gingembre, pâtes sautées au curry et à l'orange... En variant les idées et les ingrédients, Ken Hom, le grand virtuose de la cuisine asiatique, propose un ouvrage où chaque recette est un voyage, des saveurs orientales traditionnelles aux rencontres gourmandes entre l'Est et l'Ouest. Toutes sont légères et faciles à réaliser. Découvrez dans ce livre : 100 recettes de viandes, de poissons, de légumes ou de pâtes ; Les conseils de Ken Hom pour composer son repas et entretenir son wok ; Des astuces pour changer et surprendre. Le wok c'est facile, c'est pratique et c'est savoureux. En un tour de main, retrouvez le meilleur de Ken Hom !
Le Meilleur De Ma Cuisine Wok Co
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Author : Hom Ken
language : fr
Publisher:
Release Date : 2004
Le Meilleur De Ma Cuisine Wok Co written by Hom Ken and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2004 with categories.
Autant de recettes au wok, à la vapeur ou au four qui mêlent harmonieusement les saveurs d'Orient et d'Occident. Ken Hom, chef superstar de la cuisine asiatique, excelle dans ces préparations gourmandes et saines. Pour le plus grand plaisir de vos papilles retrouvez : Plus de 13o recettes savoureuses et simples commentées et expliquées par Ken Hom. Toutes les recettes de base qui vous permettront de réaliser fonds et sauces indispensables. Des idées de menus selon les moments de la vie. De magnifiques photographies qui vous donneront des idées originales de présentation. Un glossaire des ingrédients sous forme de livret que vous pourrez emporter lors de vos achats. Découvrez de nouvelles saveurs, faites-vous plaisir, laissez-vous tenter par des petites ravioles chinoises aux herbes fraîches, une crème d'asperges à la coriandre, des filets de poisson pochés au gingembre, des côtes de porc aux épices, une ratatouille chinoise, ou une délicieuse compote de pêches tièdes au basilic... la savoureuse rencontre de l'Orient et de l'Occident
Cuisine Chinoise
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Author :
language : fr
Publisher:
Release Date : 2002
Cuisine Chinoise written by and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2002 with categories.