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Lo Mejor De La Cocina Venezolana

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Lo Mejor De La Cocina Venezolana

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Author : Cristina Rodríguez Fischer
language : es
Publisher:
Release Date : 1987

Lo Mejor De La Cocina Venezolana written by Cristina Rodríguez Fischer and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1987 with Cooking, Venezuelan categories.

Diccionario De Cocina Venezolana

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Author : Rafael Cartay
language : es
Publisher: Editorial Alfa
Release Date : 2016-06-02

Diccionario De Cocina Venezolana written by Rafael Cartay and has been published by Editorial Alfa this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2016-06-02 with Cooking categories.

El chef erudito, el aprendiz, el gourmet, el ama de casa o el simple aficionado a la buena cocina encontrarán aquí un completo diccionario que lo paseará por la inmensa geografía gastronómica de Venezuela. Influencias indígenas, colonizadoras y africanas, sumadas a las incorporaciones posteriores de la inmigración europea, formaron el crisol de sabores venezolanos que conforma hoy la cocina venezolana. Sin embargo a la cita no acudieron solo ingredientes y mezclas: también hubo un intercambio de utensilios, técnicas y artefactos que todo chef, profesional o amateur, reconoce hoy como parte de su vida culinaria. En este libro Rafael Cartay proporciona tanto los platos y bebidas típicas como las técnicas y modos de la sofisticada cocina venezolana actual, pero también transmite con maestría la esencia última de la gastronomía como una forma de arte sensorial, e incluso como una forma de amar, que se disfruta en la medida en que se comparte.

Geograf A Gastron Mica Venezolana

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Author : Ramón David León
language : es
Publisher: Daniel León Arias - Julio León López
Release Date : 2019-04-20

Geograf A Gastron Mica Venezolana written by Ramón David León and has been published by Daniel León Arias - Julio León López this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2019-04-20 with Antiques & Collectibles categories.

Libro clásico de la gastronomía venezolana, que incluye 30 biografías culinarias cuidadosamente seleccionadas de la obra; una de cada estado, y cuatro platos nacionales. Además contiene las recetas de los treinta platos mencionados en la obra original. Las crónicas culinarias que conforman este libro fueron publicadas por entregas semanales en el diario La Esfera, en Venezuela, durante 1951. Incluye un recorrido fotográfico en 360º, de lugares emblemáticos en algunos estados del país.

Mi Recetario Venezolano

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Author : María Cantele
language : es
Publisher: Independently Published
Release Date : 2021-01-24

Mi Recetario Venezolano written by María Cantele and has been published by Independently Published this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2021-01-24 with categories.

Un compendio de recetas de mi autoría y mis recetas favoritas de la cocina de mi amada Venezuela. Un pequeño, pero sabroso viaje por la magia culinaria que representa la comida de mi país, llena de sabores y texturas que no se encuentran en cualquier parte del mundo. Una promesa única de ser lo más delicioso y especial que alguna vez te hayas atrevido a cocinar. Dentro de mi libro de cocina venezolana encontrarás: Recetas zulianas y con toque caraqueño Platos fuertes, dulces y entretiempos Recetas clásicas de nuestra cocina Recetas propias de postres y demás Clásicos navideños Si te gusta cocinar, y te gusta la comida de mi país, no dudes en llevarte a casa este libro; un pedacito de mi, un pedacito de mi tierra.