M Todos Oficiales De An Lisis

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Edible And Medicinal Mushrooms

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Author : Diego Cunha Zied
language : en
Publisher: John Wiley & Sons
Release Date : 2017-09-25

Edible And Medicinal Mushrooms written by Diego Cunha Zied and has been published by John Wiley & Sons this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2017-09-25 with Technology & Engineering categories.

Comprehensive and timely, Edible and Medicinal Mushrooms: Technology and Applications provides the most up to date information on the various edible mushrooms on the market. Compiling knowledge on their production, application and nutritional effects, chapters are dedicated to the cultivation of major species such as Agaricus bisporus, Pleurotus ostreatus, Agaricus subrufescens, Lentinula edodes, Ganoderma lucidum and others. With contributions from top researchers from around the world, topics covered include: Biodiversity and biotechnological applications Cultivation technologies Control of pests and diseases Current market overview Bioactive mechanisms of mushrooms Medicinal and nutritional properties Extensively illustrated with over 200 images, this is the perfect resource for researchers and professionals in the mushroom industry, food scientists and nutritionists, as well as academics and students of biology, agronomy, nutrition and medicine.

Tratado De Nutrici N

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Author : Angel Gil (DRT) Hernandez
language : es
Publisher: Ed. Médica Panamericana
Release Date : 2010-09-20

Tratado De Nutrici N written by Angel Gil (DRT) Hernandez and has been published by Ed. Médica Panamericana this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2010-09-20 with Energy metabolism categories.

El Tratado de Nutrición, 2a edición, aporta conocimientos que abarcan desde la bioquímica y la biología molecular, la fisiología y la bromatología, hasta la nutrición en el estado de salud y la nutrición clínica. Dirigido por el Profesor Ángel Gil Hernández y con la participación de cerca de 300 autores, es la obra de nutrición más completa que se ha escrito hasta ahora. El objetivo fundamental del Tratado de Nutrición es servir de obra de consulta para los profesionales relacionados con la Nutrición y de estudio para los estudiantes de los nuevos grados en el ámbito de las ciencias de la salud (Nutrición y Dietética Humana, Medicina, Farmacia, Biología, Bioquímica y Biología Molecular, y Enfermería) y de los másteres asociados. A la calidad técnica y gráfica de cada uno de los tomos se suma la opción de acceder al sitio Web que incluye animaciones, vídeos, aplicaciones informáticas y numerosos documentos de interés. Todo ello constituye un atractivo de enorme valor para todos los profesionales de la salud interesados en la nutrición. En este tomo se considera la composición y el valor nutritivo de los principales sistemas alimentarios, así como de los aditivos, los nuevos ingredientes y los complementos alimentarios y los alimentos funcionales. Asimismo, se incluyen varios capítulos relacionados con la toxicología y la seguridad alimentaria y con el etiquetado y las alegaciones nutricionales.

Avances En Calidad Ambiental

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Author : Pedro Ramos Castellanos
language : es
Publisher: Universidad de Salamanca
Release Date : 2002

Avances En Calidad Ambiental written by Pedro Ramos Castellanos and has been published by Universidad de Salamanca this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2002 with Congresos de medio ambiente categories.

M Todos Oficiales De An Lisis

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Author : Espanya. Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación
language : es
Publisher:
Release Date : 1982

M Todos Oficiales De An Lisis written by Espanya. Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1982 with categories.

An Lisis Instrumental De Los Alimentos

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Author : Héctor Manuel Zumbado Fernández (1962-)
language : es
Publisher: Editorial Universitaria (Cuba)
Release Date :

An Lisis Instrumental De Los Alimentos written by Héctor Manuel Zumbado Fernández (1962-) and has been published by Editorial Universitaria (Cuba) this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on with Science categories.

Este libro va dirigido especialmente a los profesionales y estudiantes de las Ciencias Alimentarias. Los textos básicos que tradicionalmente se han utilizado para el estudio del Análisis Instrumental, si bien han tenido un adecuado nivel científico técnico, han carecido de un enfoque analítico dirigido al campo de los alimentos, lo cual ha conspirado contra el necesario estudio independiente que garantice una adecuada profundización de los contenidos en una enseñanza de nivel superior.

Soil Enzymology In The Recycling Of Organic Wastes And Environmental Restoration

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Author : Carmen Trasar-Cepeda
language : en
Publisher: Springer Science & Business Media
Release Date : 2011-09-30

Soil Enzymology In The Recycling Of Organic Wastes And Environmental Restoration written by Carmen Trasar-Cepeda and has been published by Springer Science & Business Media this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2011-09-30 with Nature categories.

Soil enzymes play a fundamental role in many soil processes such as the mineralization of organic matter, the synthesis of humic substances, the degradation of xenobiotics or the mechanisms involved in the biocontrol of plant pathogens. Their direct link with soil microorganisms gives them a key role as biomonitors of the evolution of soil quality or in the monitoring of the application of organic amendments to degraded soils. As a consequence of the importance of soil enzymes on soil processes, there is an increasing interest in their study, as well as in the application of molecular techniques as diagnostic tools.

An Lisis Qu Micos Fp Edici N Ampliada

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Author : Juan Antonio Benito de Vega
language : es
Publisher: Punto Rojo Libros
Release Date : 2022-01-13

An Lisis Qu Micos Fp Edici N Ampliada written by Juan Antonio Benito de Vega and has been published by Punto Rojo Libros this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2022-01-13 with Science categories.

Análisis Químicos. Edición ampliada.\n\nEl texto se ha estructurado en 8 secciones. \n\nSección 1. \nConceptos generales. Pág. 1 a pág. 92. \nS.1.1. Materia y reacción química.\nS.1.2. Medida de masa y volumen. Sistemas de calefacción.\nS.1.3. Sustancias y preparados químicos para el análisis. Clasificación. Identificación de los peligros. Pictogramas. Clasificación de productos químicos peligrosos. Peligros físicos. Peligros para la salud. Peligros para el medio ambiente. Palabra de advertencia. Indicación de peligro. Consejos de prudencia. Normas básicas de seguridad. Normas básicas para la manipulación de las sustancias y preparados químicos. Primeros auxilios en caso de accidente. Fichas de datos de seguridad.\nS.1.4. Disoluciones. Unidades de concentración. Preparación de disoluciones. Normas de calidad de las disoluciones preparadas.\nS.1.5. Cinética de reacción. Velocidad de reacción. Factores que influyen en la velocidad de reacción.\nS.1.6. Equilibrio químico. Ley de acción de masas. Desplazamiento del equilibrio. Influencia de los electrólitos fuertes en el equilibrio químico. Efecto de ion común. Efecto salino\nS.1.7. pH. Determinación. Escalas de pH. Cálculo del pH de disoluciones. Disoluciones reguladoras. Tipos de disoluciones reguladoras. Propiedades de las mezclas reguladoras. pH debido a la hidrólisis\nS.1.8. Producto de solubilidad. Solubilidad molar. Efecto de ion común. Efecto salino. Disolución de precipitados.\nS.1.9. Oxidación-reducción. Número de oxidación. Equivalente de oxidación-reducción. Serie de potenciales. Igualación de reacciones redox.\n\nSección 2. \nAnálisis cualitativo inorgánico. Pág. 93 a pág. 148.\nAnálisis cualitativo de cationes y de aniones. Identificaciones directas. Sustancias y preparados químicos peligrosos para la identificación. Reactivos generales de cationes. Reactivos generales de aniones.\n\nSección 3. \nAnálisis gravimétrico. Gravimetrías. Pág. 148 a pág. 228.\nFundamentos teóricos. Gravimetrías de precipitación. Etapas en una gravimetría por precipitación. Gravimetrías por volatilización. Formas de efectuar la volatilización. Sustancias y preparados químicos peligrosos utilizados.\n\nDeterminación de: \nS.3.a. Hierro como óxido de hierro (III).\nS.3.b. Aluminio como óxido aluminio.\nS.3.c. Cloruros como cloruro de plata.\nS.3.d. Sulfatos solubles como sulfato de bario.\nS.3.e. Calcio como oxalato de calcio.\nS.3.f. Níquel con dimetilglioxima.\nS.3.g. Aluminio con oxina.\nS.3.h, Magnesio con oxina\nS.3.i. Agua en un hidrato.\nS.3.j. Extracto seco de la leche.\nS.3.k. Cenizas de la leche.\nS.3.l. La grasa de un cereal.\n\nSección 4. \nVolumetrías ácido-base. Volumetrías de neutralización. Pág. 229 a pág. 336.\nConceptos generales de los métodos volumétricos. Clasificación de los métodos volumétricos. Volumetrías ácido-base. Indicadores. Errores en las titulaciones. Elección del indicador. Cálculos. Preparación y almacenamiento de disoluciones. Representaciones gráficas. Sustancias y preparados químicos peligrosos utilizados para las determinaciones ácido-base.\n\nTitulación de: \nS.4.a. Una disolución de ácido clorhídrico frente a carbonato de sodio. \nS.4.b. Una disolución de hidróxido de sodio frente a hidrogenoftalato de potasio.\nS.4.c. Una disolución de ácido acético frente a hidróxido de sodio. \nS.4.d. Una disolución de ácido acético con a hidróxido de sodio. \nS.4.e. La acidez de un vinagre. \nS.4.f. La acidez de la leche. \nS.4.g. Una mezcla de carbonato de sodio y de hidrogenocarbonato de sodio. \nS.4.h. Una mezcla de hidróxido de sodio y carbonato de sodio. \nS.4.i. Ácido acetilsalicílico de un analgésico.\n\nSección 5. \nDeterminación de nitrógeno orgánico. Pág. 337 a pág. 424.\nPreparación de la muestra. Digestión de la muestra. Dilución. Destilación del amoniaco. Descomposición de la muestra y destilación del amoniaco. Valoración del amoniaco. Determinación de proteínas. Blanco de método. Cálculos. Sustancias y preparados químicos peligrosos utilizados para la identificación de nitrógeno.\n\nDeterminaciones de nitrógeno de:\nS.5.a. Una sal de un sulfato de amonio y de hierro (II) 6-hidrato. Valoración directa. \nS.5.b. Una sal de un sulfato de amonio y de hierro (II) 6-hidrato. Valoración por retroceso. \nS.5.c. En el agua. \nS.5.d. En el vino. \nDeterminación de proteínas en: \nS.5.e. La leche.\nS.5.f. La harina o en cereales. \nS.5.g. La carne. \nS.5.h. El queso.\n\nSección 6. \nVolumetrías de precipitación. Precipitometrías. Pág. 425 a pág. 476.\nIntroducción. Cálculos. Curvas de valoración. Determinación del punto final de la valoración. Método de Mohr. Método de Volhard. Indicadores de adsorción.\n\nDeterminación de: \nS.6.a. Cloruros con catión plata (I). Método de Mohr.\nS.6.b. Cloruros con catión plata (I). Método de Volhard directo.\nS.6.c. Cloruros con catión plata (I). Método de Volhard indirecto.\nS.6.d. Cloruros con indicadores de adsorción.\nS.6.e. Bromuros con indicador de adsorción.\nS.6.f. Sulfatos con cloruro de bario.\n \nSección 7. \nVolumetrías de formación de complejos. Complexometrías. Pág. 477 a pág. 572.\nIntroducción. Constantes de formación. Representaciones. Determinación del punto final. Reactivos orgánicos quelantes. Ácido etilendiaminotetracético, AEDT.\nValoración con AEDT directas, por retroceso, por sustitución e indirectas. Separaciones. Enmascaramientos. Indicadores. Sustancias y preparados químicos peligrosos utilizados en las identificaciones con ácido etilendiaminotetracético.\n\nDeterminaciones argentimétricas de:\nS.7.a. Cianuro con catión plata (I). Método de Liebig \nTitulaciones con AEDT. Directas de:\nS.7.b. Catión cadmio (II) \nS.7.c. Catión magnesio (II) \nS.7.d. Catión cinc (II) \nS.7.e. Catión cobalto (II).\nS.7.f. Catión cobre (II).\nS.7.g. Catión níquel (II) \nS.7.h. Catión bismuto (III) \nS.7.i. Catión calcio (II) con neT.\nTitulaciones con AEDT por sustitución de: \nS.7.j. Catión calcio (II).\nTitulaciones con AEDT por retroceso de:\nS.7.k. Catión calcio (II).\nS.7.l. Catión aluminio (III).\nS.7.m. Catión estaño (II).\nS.7.n. Dureza del agua. Formas de expresarla.\n\nSección 8. \nVolumetrías de oxidación-reducción. Volumetrías redox. Pág. 573 a pág. 696.\n\nSección 8.1. Volumetrías con permanganato de potasio. Permanganimetrías.\nIntroducción. Representación gráfica de una volumetría de oxidación-reducción.\nVolumetrías con anión permanganato. Reacciones del anión permanganato a distinto pH. Punto final de las valoraciones con anión permanganato. Estabilidad de las disoluciones con anión permanganato. Preparación de disoluciones de permanganato de potasio. Titulación de disoluciones de permanganato de potasio. Determinaciones con anión permanganato, directas e indirectas. Sustancias y preparados químicos peligrosos utilizados en las titulaciones con permanganato de potasio.\n\nTitulación de:\nS.8.1.a. Una disolución de permanganato de potasio con oxalato de sodio\nS.8.1.b. Catión hierro (II). Reducción de catión hierro (III) a catión hierro (II).\nS.8.1.c. Peróxido de hidrógeno.\nS.8.1.d. Catión manganeso (II).\nS.8.1.e. Catión calcio (II) de una caliza.\nS.8.1.f. Dicromato de potasio en la leche.\n \nSección 8.2. Volumetrías con dicromato de potasio. Dicromatometrías.\nPreparación y propiedades de las disoluciones de dicromato de potasio. Determinaciones con anión dicromato directas e indirectas. Preparación de una disolución de dicromato de potasio. Sustancias y preparados químicos peligrosos utilizados en las titulaciones con dicromato de potasio.\n\nDeterminaciones de:\nS.8.2. a. Catión hierro (II) con dicromato de potasio.\nS.8.2.b. Catión bismuto (III)\n\nSección 8.3. Volumetrías con yodo y con yoduro de potasio. Yodometrías-Yodimetrías\nSolubilidad del yodo Preparación de disoluciones de yodo Estabilidad de las disoluciones de yodo. Yodometrías o valoraciones directas con yodo. Yodimetrías o valoraciones indirectas. Catión I+. Fuentes de error en los métodos yodométricos y yodimétricos. Sustancias y preparados químicos peligrosos utilizados en las titulaciones con yodo.\n\nPreparación de disoluciones de: \nS.8.3.a. Almidón indicador.\nS.8.3.b. Tiosulfato de sodio de concentración 0,1000·f M.\nS.8.3.c. Yodo de concentración 0,0500·f M.\nS.8.3.d. Óxido de arsénico (III) de concentración 0,0500·f M\n\nDeterminaciones indirectas. Titulación de:\nS.8.3.e. Una disolución de tiosulfato de sodio con yodato de potasio.\nS.8.3.f. Una disolución de tiosulfato de sodio con dicromato de potasio.\nS.8.3.g. Una disolución de tiosulfato de sodio con ferricianuro de potasio.\nS.8.3.h. Peróxido de hidrógeno en una disolución.\nS.8.3.i. Catión cobre (II).\nS.8.3.j. Cloro activo en lejías o polvos de blanquear.\nS.8.3.k. Nitritos.\nS.8.3.l. Ácidos.\nS.8.3.m. Yoduros.\nS.8.3.n. Índice de yodo de un aceite de oliva\nDeterminaciones directas. Titulación de:\nS.8.3.ñ. Una disolución de yodo con una disolución de tiosulfato de sodio previamente titulada.\nS.8.3.o. Determinación de catión antimonio (III) con disolución de yodo.\n\nEn cada sección se describe una introducción teórica y una serie de experiencias relativas a los conceptos desarrollados.\nCada experiencia está formada por:\na. Título de la experiencia. \nb. Esquema del procedimiento a seguir.\nc. Reactivos a utilizar con las indicaciones de peligro “frases S”, los consejos de prudencia las “frases P” y los pictogramas de cada uno de ellos.\nd. Procedimiento a seguir, protocolo. Preparación de la muestra. Análisis del analito.\ne. Reacciones que tienen lugar.\nf. Cálculos.\ng. Un ejemplo de la experiencia, resuelto numéricamente y con una hoja de cálculo.\nh. Problemas y cuestiones relacionados con la experiencia.\n\nEste texto es una respuesta al análisis cuantitativo en el laboratorio. Es adecuado para las especialidades de técnicos en análisis químico. Se ha pretendido conseguir una exposición clara y sencilla, eliminando todo tipo de cálculos complejos. Su finalidad es la adquisición de conocimientos básicos para realizar trabajos de laboratorio de análisis químico cuantitativo, respetando las normas de seguridad y del medio ambientales.\nEs una actualización del documento didáctico número 140, “Practicas de Análisis Químico Cuantitativo”, publicado por el ICE de la Universidad de Salamanca. Año 1989 con ISBN 978-84-7800-024-1.\nPara realizar los cálculos de las experiencias y de los problemas y cuestiones se han realizado unas hojas de cálculo que se pueden solicitar a la Editorial Punto Rojo.\n\n\n

Recopilaci N Legislativa Espa Ola De Inter S Para El Sector Alimentario

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Author : Ma Antonia Murcia Tomás
language : es
Publisher: EDITUM
Release Date : 1997

Recopilaci N Legislativa Espa Ola De Inter S Para El Sector Alimentario written by Ma Antonia Murcia Tomás and has been published by EDITUM this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1997 with Medical categories.

An Lisis De Suelos Y Plantas Y Recomendaciones De Abonado

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Author : José Alberto Oliveira Prendes
language : es
Publisher: Universidad de Oviedo
Release Date : 2006

An Lisis De Suelos Y Plantas Y Recomendaciones De Abonado written by José Alberto Oliveira Prendes and has been published by Universidad de Oviedo this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2006 with Science categories.

El incremento de productividad en la agricultura de los países desarrollados ha ido unido al empleo de fertilizantes. En ocasiones el empleo excesivo de los mismos no sólo ha aumentado la productividad, sino que se ha convertido en un problema para el medio ambiente. Por otro lado, en los países en vías de desarrollo, la falta de fertilización es una de las causas por las que no se llega a niveles aceptables de abastecimiento alimentario. En la actualidad, se trata de pasar de una agricultura productivista a otra más eficaz, con menor empleo de insumos para reducir los costes de producción, que a la vez evite daños en el medio ambiente. Con este libro se pretende mostrar los aspectos más importantes de las técnicas de análisis de suelos y plantas y a partir de los datos obtenidos con ellas establecer recomendaciones de abonado en praderas, céspedes, viveros y cultivos forestales.

Bee Products Chemical And Biological Properties

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Author : José M Alvarez-Suarez
language : en
Publisher: Springer
Release Date : 2017-09-05

Bee Products Chemical And Biological Properties written by José M Alvarez-Suarez and has been published by Springer this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2017-09-05 with Medical categories.

This book presents an updated discussion of the chemical composition and biological properties of the main bee products. Specific attention is focused on the beneficial biological activities of bee products in human health. Honey, royal jelly, propolis, bee pollen and bee venom are used as nutriment and in traditional medicine. Their composition is rather variable and depends on the floral source and external factors, such as seasonal, environmental conditions and processing. Bee products are rich in several essential nutrients and non essential nutrients, as sugars, minerals, proteins, free amino acids, vitamins, enzymes and polyphenols, that seem to be closely related to their biological functions. The effects of these products in nutrition, aging and age-related diseases, cancer, neurodegenerative diseases and pathogen infections are discussed.