Manajemen Industri Perikanan
DOWNLOAD
Download Manajemen Industri Perikanan PDF/ePub or read online books in Mobi eBooks. Click Download or Read Online button to get Manajemen Industri Perikanan book now. This website allows unlimited access to, at the time of writing, more than 1.5 million titles, including hundreds of thousands of titles in various foreign languages. If the content not found or just blank you must refresh this page
Manajemen Industri Perikanan
DOWNLOAD
Author : Mochammad Fattah
language : id
Publisher: Universitas Brawijaya Press
Release Date : 2017-10-01
Manajemen Industri Perikanan written by Mochammad Fattah and has been published by Universitas Brawijaya Press this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2017-10-01 with Technology & Engineering categories.
Buku ini memberikan pemahaman, antara lain: pengertian manajemen industri perikanan, industri perikanan dalam perekonomian nasional, proses pembentukan organisasi perusahaan dan perencanaan tenaga kerja, perencanaan dan pengendalian produksi, penentuan lokasi industri, perencanaan dan pengendalian persediaan bahan baku, penyusunan peralatan industri, proses produksi dan pengolahan limbah, dll.
Manajemen Usaha Perikanan
DOWNLOAD
Author : Ir. Muhfizar, M.M.
language : id
Publisher: Ahlimedia Book
Release Date : 2020-12-09
Manajemen Usaha Perikanan written by Ir. Muhfizar, M.M. and has been published by Ahlimedia Book this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2020-12-09 with Education categories.
Puji syukur dipanjatkan kehadirat Allah SWT yang dengan rahmat dan bimbingan-Nya, penulis dapat menyelesaikan penulisan Diktat Manajemen Usaha Permesinan Perikanan untuk Taruna Program Studi Mekanisasi Perikanan di Lingkungan Politeknik KP Sorong. Diktat ini disusun berdasarkan kurikulum Politeknik KP Sorong. Penulisan diktat ini dirancang sedemikian rupa meliputi dasar-dasar manajemen, kewirausahaan, dan analisis usaha. Materi tersebut dirancang untuk memudahkan taruna memahami dan mempraktikkan manajemen usaha serta diharapkan tumbuhnya semangat untuk berwirausaha. Penulis menyadari bahwa penyusunan diktat ini masih perlu penyempurnaan sehingga kritik dan saran yang membangun demi penyempurnaan diktat ini sangat diharapkan. Kepada semua pihak yang telah membantu penulisan diktat ini, penulis ucapkan terima kasih.
Manajemen Usaha Perikanan
DOWNLOAD
Author : Fajria Dewi Salim
language : id
Publisher: TOHAR MEDIA
Release Date : 2024-01-30
Manajemen Usaha Perikanan written by Fajria Dewi Salim and has been published by TOHAR MEDIA this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2024-01-30 with Technology & Engineering categories.
Manajemen Mina Bisnis Komoditi Perikanan
DOWNLOAD
Author : Mimit Primyastanto
language : id
Publisher: Universitas Brawijaya Press
Release Date : 2021-10-31
Manajemen Mina Bisnis Komoditi Perikanan written by Mimit Primyastanto and has been published by Universitas Brawijaya Press this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2021-10-31 with Technology & Engineering categories.
Usaha Mina Bisnis Bandeng sekarang dapat dibilang telah berkembang dengan pesat, sehingga diperlukan penelitian untuk menganalisis Feasibility Study (menilai kelayakan) pada usaha Mina Bisnis Bandeng (Budi Daya, Pengolahan, dan Pemasaran Bandeng) agar dapat menghasilkan Model Pengembangan Mina Bisnis Bandeng sehingga dapat menghasilkan produk unggulan Kabupaten Gresik yang berkualitas, meningkatkan kesejahteraan RTP (Rumah Tangga Perikanan) terkait, sekaligus dapat mempertahankan ketersediaan pangan serta menjaga ketahanan pangan di masa mendatang. Sehingga kajian utama buku ini yaitu adanya analisis: (1) Tingkat Feasibility Study Mina Bisnis Bandeng dari segi nonfinansial (aspek teknis, aspek pemasaran, aspek manajemen, hukum, sosial, lingkungan, kelembagaan) dan segi finansial (aspek finansial jangka pendek/operasional dan aspek finansial jangka panjang) (2) Strategi Pengembangan Mina Bisnis Bandeng (Budi Daya Bandeng, Pengolahan Bandeng, dan Pemasaran Bandeng) (3) Model Strategi Pengembangan Mina Bisnis Bandeng di masa mendatang. Selain itu, buku ini juga memuat tentang kajian teoretis manajemen dan aplikasi pada usaha mina bisnis perikanan pendederan bandeng dan usaha budi daya ikan bandeng serta pengolahan produk otak-otak bandeng.
Manajemen Operasi Usaha Perikanan
DOWNLOAD
Author : Prof. Dr. Ir. Mimit Primyastanto, MP, dkk
language : id
Publisher: Media Nusa Creative (MNC Publishing)
Release Date : 2022-11-30
Manajemen Operasi Usaha Perikanan written by Prof. Dr. Ir. Mimit Primyastanto, MP, dkk and has been published by Media Nusa Creative (MNC Publishing) this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2022-11-30 with Technology & Engineering categories.
Buku ini menjelaskan mengenai potensi ikan patin, kajian teori minapolitan, sejarah dan perkembangan minapolitan, finansial dan efisiensi budidaya ikan patin, evaluasi usaha ikan patin, program dan strategi serta model minapolitan dengan studi kasus di Kabupaten Tulungagung. Semoga buku ini bermanfaat bagi pembaca dan perkembangan IPTEK.
Manajemen Agribisnis Perikanan
DOWNLOAD
Author : Candra Adi Intyas
language : id
Publisher: Universitas Brawijaya Press
Release Date : 2018-04-30
Manajemen Agribisnis Perikanan written by Candra Adi Intyas and has been published by Universitas Brawijaya Press this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2018-04-30 with Business & Economics categories.
Manajemen agribisnis perikanan merupakan serangkaian proses penerapan manajemen pada bisnis perikanan mulai dari hulu sampai hilir agar alokasi segala sumberdaya dapat efektif dan efisien untuk menghasilkan profit yang berkelanjutan. Dalam buku ini dibahas secara detail mengenai ilmu manajemen agribisnis yang diterapkan pada bisnis perikanan mulai dari definisi, bentuk badan usaha yang sesuai dengan skala usaha, dasar-dasar teori ekonomi yang perlu diketahui sebagai bahan pertimbangan dalam pengambilan keputusan yang disertai dengan pengaplikasian berbagai manajemen pada agribisnis perikanan meliputi manajemen produksi agribisnis, manajemen pemasaran agribisnis, manajemen resiko agribisnis dan manajemen teknologi agribisnis. Pembiayaan usaha dalam agribisnis perikanan juga perlu diperhatikan secara cermat sehingga keuntungan bisa tercapai secara optimum. Kebijakan pembangunan berkelanjutan yang juga mendukung konsep agribisnis perikanan diwujudkan dalam melalui program minapolitan. Minapolitan merupakan upaya percepatan pengembangan pembangunan kelautan dan perikanan di sentra-sentra produksi perikanan yang memiliki potensi untuk dikembangkan sehingga diharapkan dapat memberikan multiplier effect tinggi terhadap perekonomian di daerah sekitarnya. Pengembangan kebijakan minapolitan akan menjadi basis industrialisasi Kelautan dan Perikanan yang dilandaskan pada konsep blue economy.
Manajemen Limbah Industri Perikanan
DOWNLOAD
Author : Latif Sahubawa
language : id
Publisher: UGM PRESS
Release Date : 2021-01-26
Manajemen Limbah Industri Perikanan written by Latif Sahubawa and has been published by UGM PRESS this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2021-01-26 with Technology & Engineering categories.
Pemerintah Indonesia melalui Kementerian Kelautan dan Perikanan telah mencanangkan Konsep Blue Economy dalam Percepatan Pertumbuhan Ekonomi Nasional. Konsep Blue Economy bertumpu pada 3 aspek utama, yakni industrialisasi, kawasan/sentra pengembangan serta nilai tambah dan zero waste. Percepatan pertumbuhan ekonomi kelautan dan perikanan harus dibangun melalui kegiatan berskala industri, diversifikasi produk dan pemanfaatan limbah industri secara maksimal (konsep 5-R: reduce, reuses, recycle, recovery dan revalue) pada kawasan pengembangan ekonomi terpadu (minapolitan). Pengembangan industri perikanan selain memberikan manfaat ekonomi yang luas, juga selalu menimbulkan eksternalitas (menghasilkan limbah yang mencemari lingkungan). Dengan kemajuan Ipteksbud (ilmu pengetahuan, teknologi, seni dan budaya), limbah industri perikanan dapat diolah menjadi beragam produk turunan (pangan dan nonpangan) bernilai ekonomis penting, yang dapat diaplikasikan di bidang pertanian, farmasi (obat-obatan), kosmetik, pengendalian pencemaran lingkungan dan aspek lainnya. Manajemen limbah industri perikanan dapat diwujudkan melalui berbagai pendekatan, seperti: kajian karakteristik, baku mutu, daya-tampung, beban pencemaran, teknologi penanganan, pedoman pengendalian serta aplikasi pemanfaatan di berbagai bidang kehidupan.
Teknik Penanganan Hasil Perikanan
DOWNLOAD
Author : Latif Sahubawa
language : id
Publisher: UGM PRESS
Release Date : 2018-07-19
Teknik Penanganan Hasil Perikanan written by Latif Sahubawa and has been published by UGM PRESS this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2018-07-19 with Technology & Engineering categories.
Perguruan tinggi merupakan lembaga pendidikan formal dan profesional dengan tugas pokok dan fungsinya sebagai pengembang pendidikan dan pengajaran, penelitian, dan pengabdian kepada masyarakat (Tri Dharma) guna mencerdaskan kehidupan masyarakat dan bangsa Indonesia. Dosen, sebagai salah satu komponen utama civitas akademik, dituntut untuk memiliki keunggulan dalam penguasaan Ilmu Pengetahuan, Teknologi, Seni, dan Budaya (IPTEKSBUD) serta sebagai agen pembaru (agent of changes) pelaksana Tri Dharma secara baik, profesional, berwibawa, dan berkesinambungan. Buku Teknik Penanganan Hasil Perikanan ini bertujuan untuk menyediakan bahan ajar berbasis riset, kajian lapangan, dan sumber literatur terkini (jurnal/prosiding) guna mengembangkan model pembelajaran berkualitas dalam menciptakan suasana pembelajaran yang menarik dan mendukung kompetensi mahasiswa. Pengembangan konsep pembelajaran berbasis bahan ajar ini sangat penting. Hal ini juga merupakan bagian dari Rencana Strategis UGM sebagai universitas berbasis riset serta membangun budaya penulisan buku di kalangan akademisi secara profesional. Buku ini diharapkan dapat memacu semangat dosen untuk meningkatkan produktivitas penelitian dan pengabdian kepada masyarakat, pengembangan profesionalisme dalam bidang penelitian, penyusunan buku ilmiah bereputasi nasional dan internasional, serta meningkatkan minat baca dan kompetensi mahasiswa bidang ilmu perikanan dan kelautan, sekaligus memberikan inovasi dan memacu kemandirian mahasiswa untuk mengembangkan usaha-usaha pemanfaatan limbah industri perikanan bernilai ekonomis penting dan berbasis bisnis. Dilihat dari ruang lingkup dan bidang ilmu terkait, maka sasaran pembaca buku ini adalah siswa SMK Kelautan dan Perikanan, Mahasiswa Akademi dan Sekolah Tinggi Ilmu Perikanan dan Kelautan, Mahasiswa Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Birokrat dan Peneliti pada lingkungan Kementerian Kelautan dan Perikanan, Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia, Badan Perencanaan Pembangunan Nasional, Kementerian Perindustrian dan Perdagangan, Industriawan, serta dinas/intansi dan pihak lain terkait. [UGM Press, UGM, Gadjah Mada University Press]
Manajemen Industri Rumput Laut Perairan Tropis
DOWNLOAD
Author : Imra, S. Pi., M. Si
language : id
Publisher: Penerbit Adab
Release Date :
Manajemen Industri Rumput Laut Perairan Tropis written by Imra, S. Pi., M. Si and has been published by Penerbit Adab this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on with Education categories.
Judul : Manajemen Industri Rumput Laut Perairan Tropis Penulis : Imra, S. Pi., M. Si., Heni Irawati, S. Pd., M. Sc., Dr. Azis, S. Pi., M. Si., Kartina, S.Pd., M. Sc., Novi Luthfiyana., S. Pi., M. Si., Ira Maya Abdiani, S. Pi., M. Sc., Sumarlin, S. Si., M. Si Ukuran : 15,5 x 23 cm Tebal : 76 Halaman Cover : Soft Cover No. ISBN : 978-623-162-531-1 SINOPSIS Rumput laut merupakan salah satu hasil perikanan yang menjadi sumberdaya unggulan di Kalimantan Utara selain udang windu, kepiting bakau dan rumput laut. Tarakan dan Nunukan merupakan wilayah penghasil rumput laut di provinsi Kalimantan Utara. Rumput laut dibudidaya di sebagian besar wilayah perairan pesisir Pulau Tarakan dan Nunukan. Produksi rata-rata rumput laut dimasing-masing wilayah tersebut mencapai 3000 Ton/bulan dengan waktu panen 42 hari (DKP Kaltara, 2017). Rumput laut merupakan potensi perikanan yang belum dimanfaatkan secara maksimal. Rumput laut yang dibudidaya di Tarakan dan Nunukan hanya dijual atau dikirim dalam bentuk kering keluar Tarakan dengan Tujuan Surabaya dan Makassar. Rumput laut memiliki nutrisi yang baik untuk kesehatan. Rumput laut kaya akan kandungan serat, mineral, dan vitamin. Rumput laut juga memiliki kandungan keragenan, alginat biopigmen dan bioethanol yang dapat dimanfaatkan dalam berbagai bidang industri pangan, non pangan, tekstil, kosmetik dan obat-obatan. Selain ini adanya komponen bioaktif dalam rumput laut yang memiliki aktivitas biologis seperti antioksidan, antibakteri, dan antidiabet. Pemanfaatan rumput laut di Kota Tarakan maupun Nunukan masih belum optimal. Hal ini dikarena minimnya teknologi dan pengetahuan serta keterampilan nelayan pembudidaya. Perlunya pengembangan pengetahuan dan teknologi untuk dapat meningkatkan nilai jual rumput laut seperti diversifikasi produk rumput laut, pengolahan rumput laut menjadi bahan baku industri kosmetik, farmasi dan lainnya seperti pembuatan Kerageenan, ATC maupun SRC.
Perikanan Berkelanjutan
DOWNLOAD
Author : Qurrota A’yunin
language : id
Publisher: Universitas Brawijaya Press
Release Date : 2021-10-31
Perikanan Berkelanjutan written by Qurrota A’yunin and has been published by Universitas Brawijaya Press this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2021-10-31 with Technology & Engineering categories.
Eksploitasi komoditas perikanan yang terjadi sering kali mengakibatkan beberapa permasalahan, terutama adalah kerusakan lingkungan dan kepunahan beberapa spesies. Maka Buku Perikanan Berkelanjutan yang berada di tangan Anda ini merupakan salah satu rujukan utama dalam upaya perikanan yang lebih bertanggung jawab bagi masa depan industri perikanan dan lingkungan. Buku ini mengulas seluruh aspek dalam kajian, yaitu berkaitan dengan aspek budi daya yang berkelanjutan, teknologi penangkapan yang lestari, sistem pengolahan hasil perikanan yang berwawasan lingkungan, perspektif sosial dan ekonomi perikanan, aspek ekologi dan pelestarian, pemanfaatan statistika untuk usaha perikanan, dan pemanfaatan teknologi pemetaan serta sistem informasi untuk usaha perikanan. Buku ini dilengkapi pula dengan tantangan-tantangan serta peluang dunia perikanan di masa depan. Kelengkapan pembahasan mengenai semua aspek Perikanan Berkelanjutan sangat sesuai untuk semua kalangan, baik itu kalangan akademik (dosen dan mahasiswa), praktisi bidang perikanan, dan pemangku kebijakan di semua lini.
