Tischgesellschaft Der Zukunft Ber Eine Ethik Der Ern Hrung
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Tischgesellschaft Der Zukunft Ber Eine Ethik Der Ern Hrung
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Author : Detlef Horster
language : de
Publisher:
Release Date : 2015-04
Tischgesellschaft Der Zukunft Ber Eine Ethik Der Ern Hrung written by Detlef Horster and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2015-04 with categories.
Tischgesellschaft Der Zukunft Ber Eine Ethik Der Ern Hrung
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Author : Detlef Horster
language : de
Publisher:
Release Date : 2015
Tischgesellschaft Der Zukunft Ber Eine Ethik Der Ern Hrung written by Detlef Horster and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2015 with Kulturphilosophie categories.
In dem vorliegenden Band beschäftigen sich die Autorinnen und Autoren der in Hannover veranstalteten Hannah Arendt Lectures und Hannah Arendt Tage 2014 aus ganz unter-schiedlichen Blickwinkeln mit der Problematik des Essens.Das Buch dokumentiert diese gleichermaßen politisch aktuelle wie ethisch brisante Debatte um eine Tischgesellschaft der Zukunft und arbeitet den von Hannah Arendt behaupteten systematischen Zusammenhang zwischen Philosophie und Gastrosophie heraus. Dessen Grundzug ist die Erkenntnis, dass unser Essen keine reine Privatsache ist, sondern immer auch eine politische Aktion.Inhalt: Bernd Ladwig nimmt in seinem Beitrag "Warum Tiere nicht auf unsere Teller gehören" die spezifisch tierethische Perspektive ein. Corinna Mieth betrachtet das Thema Fleischkonsum aus der Perspektive einer auf der Unterscheidung von starken und schwachen Pflichten basierenden Konsumentenethik. Ingo Pies betrachtet die Frage, wie man dem Hunger in der Welt begegnen kann, aus dem Blickwinkel der Wirtschaftsethik.Christian Meyer schildert, was ein Minister in seinem alltäglichen Geschäft tun muss, um aktiv an einer Tischgesellschaft der Zukunft zu arbeiten. Hilal Sezgin vertritt eine radikal tierrechtliche Moral, die bezweifelt, dass so etwas wie 'artgerechte' Tierhaltung überhaupt möglich ist. Hartmut Stützel schließlich lenkt den Blick von den Tieren wieder zu den Menschen, indem er nach den Konsequenzen für einen Getreideanbau fragt, der die (globale) Bevölkerung nicht nur angemessen ernähren können, sondern auch ethischen und ökologischen Erfordernissen gerecht werden soll.
Szenarien Der Ern Hrungswende
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Author : Harald Lemke
language : de
Publisher: transcript Verlag
Release Date : 2018-11-30
Szenarien Der Ern Hrungswende written by Harald Lemke and has been published by transcript Verlag this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2018-11-30 with Philosophy categories.
Ernährungsverhältnisse beeinflussen das menschliche Leben und die Zukunft der Erde mehr als vieles andere. Und das Bewusstsein der Notwendigkeit einer radikalen Ernährungswende im Zeichen der ökologischen Krise nimmt seit einigen Jahren deutlich zu. Als Wegbereiter und Ideengeber dieses neuen Diskurses durchstreift Harald Lemke in seinen neuen Studien die komplexe Welt unserer Esskultur: Bildung, Immunsystem, Fleischkonsum, Klimawandel, Weltwirtschaft, Food Wars, Geschmacksfragen, Kochkünste, Widerstandsbewegungen, Alltagspraxis, Gesellschaftsutopie. Er zeigt: Die Kultur des Essens verbindet alles mit allem - und diese Zusammenhänge zu verstehen ist philosophisch ebenso reizvoll wie gesellschaftlich notwendig.
Ethik Des Essens
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Author : Harald Lemke
language : de
Publisher: transcript Verlag
Release Date : 2016-07-31
Ethik Des Essens written by Harald Lemke and has been published by transcript Verlag this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2016-07-31 with Philosophy categories.
Wie ernähren wir uns verantwortungsvoll? Ernährungsethik zählt zu den neuesten Entwicklungen der praktischen Philosophie. Angesichts der globalen Ernährungskrise stellt sie sich den unausweichlichen Fragen: Wie kann sich die Menschheit ernähren? Wie »gut« sollten wir essen, so dass alle in den Genuss guten Essens kommen? Wie lässt sich eine Gastroethik begründen? Weit mehr als von Kapitalismuskritik oder der Ausweitung der internationalen Protestbewegungen geht die Ernährungswende von unserem Denken aus - von einem gastrosophischen Umdenken. Harald Lemke macht deutlich: Es ist höchste Zeit, die dafür notwendigen Grundlagen zu schaffen und mit einer radikalen Selbstkritik der westlichen Philosophie des Essens zu beginnen. Neuausgabe - mit einem ausführlichen Vorwort zur Frage: »Was isst der Mensch?«
Vergessene Und Verkannte Vordenker F R Eine Kritische Konsumtheorie
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Author : Michael-Burkhard Piorkowsky
language : de
Publisher: Springer-Verlag
Release Date : 2018-12-28
Vergessene Und Verkannte Vordenker F R Eine Kritische Konsumtheorie written by Michael-Burkhard Piorkowsky and has been published by Springer-Verlag this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2018-12-28 with Social Science categories.
Der Band bietet Beiträge gegen die Geschichtsvergessenheit der gegenwärtigen konsumtheoretischen Debatte. Mit Bezug auf Arbeiten früher Autoren werden neue Argumente in die aktuelle Diskussion um Entgrenzungen und Paradoxien im Konsum und der traditionell eng verstandenen Verbraucherrolle geboten. Es geht teils um die Korrektur von Irrtümern über Autoren und Werke, teils um den Nachweis der Aktualität und Fruchtbarkeit für die Analyse offener Fragen und damit um Nachbesserungen in der Schärfung des Verständnisses von Konsum und Konsumenten in ihren Lebenswelten. Die Beiträge liefern Argumente für eine paradigmatische Neuausrichtung der Verbraucherforschung und -politik. Der InhaltWarum blicken wir zurück? ● Beiträge zur Haushaltsökonomik und Marktökonomik ● Beiträge zur Sozialökonomik und Konsumsoziologie ● Beiträge zur Politischen Philosophie und Sozialphilosophie ● Schlussfolgerungen für die Verbraucherpolitik Die HerausgeberProf. Dr. Michael-Burkhard Piorkowsky hat 2013 das Projekt „Konsumtheorie neu denken“ und das „Bamberger Manifest für ein neues Verbraucherverständnis“ initiiert.Prof. Dr. Karl Kollmann ist Vorsitzender des Österreichischen Verbraucherrats (Austrian Standards Institute) und hat die österreichischen Mitglieder der „Bamberger Gruppe“ gewinnen können.
Die Tischgesellschaft
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Author : Iris Därmann
language : de
Publisher: transcript Verlag
Release Date : 2015-07-31
Die Tischgesellschaft written by Iris Därmann and has been published by transcript Verlag this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2015-07-31 with Philosophy categories.
Die Beiträge in diesem Band richten philosophische und kulturwissenschaftliche Perspektiven auf das facettenreiche Phänomen des Essens. Damit wird für den deutschsprachigen Raum erstmals ein Buch präsentiert, das die menschliche Tischgesellschaft in ihren historischen, sozialen, politischen, ästhetischen, performativen, kulinarischen und ethischen Dimensionen erschließt. Während das vorherrschende Dispositiv die Ernährung auf die biologischen Funktionen der Nährstoffzufuhr reduziert, vermitteln die hier versammelten Aufsätze den kulturellen Überschuss unserer alltäglichsten Handlung.
Die Zukunft Auf Dem Tisch
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Author : Angelika Ploeger
language : de
Publisher: Springer-Verlag
Release Date : 2011-07-22
Die Zukunft Auf Dem Tisch written by Angelika Ploeger and has been published by Springer-Verlag this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2011-07-22 with Social Science categories.
Essen und Trinken stehen stets im Spannungsfeld von Genuss und Gesundheit, Tradition und Innovation, von lokalen Möglichkeiten und globalen Auswirkungen. Dieses Buch diskutiert die gegenwärtige und zukünftige Esskultur aus kultur- und naturwissenschaftlichen Perspektiven. Es ist eine komprimierte Gesamtschau des aktuellen Standes der wichtigsten Forschungsfelder und Analysen zum Thema. Die Ernährung der Gegenwart wird dabei als Ergebnis eines historischen Prozesses verstanden und weiter in die Zukunft gedacht. Anhand zahlreicher Themenfelder zeigt der Band für unsere Gesellschaft auf, welche Gestaltungsräume und welche Grenzen sich für die Ernährung von morgen eröffnen.
Ern Hrung Eine Multiperspektivische Synthese
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Author : Dr. Christine Meyer
language : de
Publisher: LIT Verlag Münster
Release Date : 2015
Ern Hrung Eine Multiperspektivische Synthese written by Dr. Christine Meyer and has been published by LIT Verlag Münster this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2015 with Diet categories.
Ernährung findet als physische Notwendigkeit jeden Tag mehrmals statt und beinahe jede wissenschaftliche Disziplin und nahezu jede berufliche Tätigkeit hat mit Ernährungs- und Versorgungsfragen zu tun. Dennoch bleibt dieses Themenfeld, vielleicht auch aufgrund seiner Alltäglichkeit nahezu unbeachtet. Ernährung und gemeinsamen Mahlzeiten wird in der Zukunft mehr Aufmerksamkeit zuwachsen, so dass der vorliegende Band eine Vielfalt unterschiedlichster Beiträge aus verschiedenen Disziplinen hervorbringt und wertvolle Beiträge zu Nachhaltigkeit, Gesundheit, Bildung, Soziale Arbeit, Medizin etc. liefert.
Slow Food Revolution
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Author : Carlo Petrini
language : en
Publisher: Rizzoli International Publications
Release Date : 2006
Slow Food Revolution written by Carlo Petrini and has been published by Rizzoli International Publications this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2006 with Business & Economics categories.
Founded in Italy in 1986 by charismatic Italian gourmand Carlo Petrini, Slow Food has grown into a phenomenally successful movement against the uniformity and compromised quality of fast food and supermarket chains. With nearly 85,000 members in 45 countries around the world, Slow Food has developed from a small, grassroots group into the most influential gastronomic movement in the world. The book takes the reader on a gastronomic journey through the practices and traditions of the world's ethnic cuisines, from the artisanal cheeses of Italy to the oysters of Cape May and the native American turkey. It includes testimonies from Slow Food representatives - such as Alice Waters of Chez Panisse - illustrating exactly what they are doing and what still needs to be done to preserve them.
A Cultural History Of Climate
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Author : Wolfgang Behringer
language : en
Publisher: Polity
Release Date : 2010
A Cultural History Of Climate written by Wolfgang Behringer and has been published by Polity this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2010 with History categories.
Explores the latest historical research on the development of the earth's climate, showing how even minor changes in the climate could result in major social, political, and religious upheavals.