Tu Cocina Con Especias
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Tu Cocina Con Especias
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Author : Daniel Alonzo
language : es
Publisher:
Release Date : 2023
Tu Cocina Con Especias written by Daniel Alonzo and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2023 with categories.
Cocinar Con Especias
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Author : Varios autores
language : es
Publisher: RBA Libros
Release Date : 2018-11-23
Cocinar Con Especias written by Varios autores and has been published by RBA Libros this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2018-11-23 with Cooking categories.
Añade sabor, aroma y color a tu vida. ¿Conoces los beneficios de las especias y hierbas aromáticas? Atrévete a crear armonías gustativas añadiendo una chispa mágica a tus recetas. En este libro encontrarás las especias más conocidas y descubrirás otras que despertarán tus sentidos, aprenderás todo lo que las hierbas aromáticas y las especias hacen por tu salud, así como recetas y trucos básicos para cocinarlas y potenciar sus propiedades y su sabor. ¡Enriquece tu cocina y disfruta coloreando tus platos!
La Ciencia De Las Especias
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Author : Stuart Farrimond
language : es
Publisher:
Release Date : 2020
La Ciencia De Las Especias written by Stuart Farrimond and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2020 with categories.
Cocineros aventureros, foodies curiosos, y fans de recetas llenas de especias: abríos paso como ningún otro gracias a este libro de especias.Explora las mejores especias del mundo, descubre por qué algunas de ellas funcionan al cocinarlas juntas y cómo utilizarlas de forma creativa. Inspírate y haz tus propias mezclas. Lleva tus recetas a un nuevo nivel.La ciencia de las especias es un acompañante indispensable en tu cocina que hará de las comidas caseras algo de lo que aprenderás y en lo que querrás innovar. Además, te ayudará a entender la ciencia práctica detrás del arte de cocinar con especias.Si alguna vez te has preguntado qué hacer con aquel bote de cúrcuma sin usar, por qué algunas especias saben más fuerte que otras o cómo hacer tu propio garam masala, esta guía te inspirará y te ayudará a encontrar respuesta a todas tus dudas. La ciencia de las especias plantea y explora la ciencia que existe detrás de los sabores y te ayuda a elegir, con mayor confianza e intuición, especias que se complementan perfectamente entre ellas.La ciencia de cocinar con especias, el sabor en su máximo potencialUna tabla periódica de especias que conectan los diferentes componentes del sabor y explica cómo las especias que tenemos en nuestra cocina pueden agruparse dentro de distintas familias de sabor. El capítulo sobre especias del mundo explora las principales regiones de las especias del mundo, incluyendo el Sudeste Asiático, Oriente Medio, América y la India, identificando las principales especias en cada una de las cocinas y aportando recetas para que crees tus propias mezclas.Este libro de cocina y especias es un regalo para nuestro paladar. Los diferentes perfiles de especias, organizadas por su componente de sabor dominante, muestran las especias mundiales más utilizadas junto a ideas de recetas, información de cómo comprarlas, usarlas y almacenarlas, además de la ciencia que hay para ayudarte a conseguir diferentes sabores y que así crees tus propias combinaciones. Finalmente, adjunta una selección de recetas utilizando innovadoras mezclas que enriquecerán tu paladar e inspirarán tus propias aventuras culinarias.La ciencia de las especias pertenece a la colección de Cocina de la editorial DK. Esta serie contiene libros que harán la boca agua a cualquier lector ya sea un aficionado a la cocina o un gran chef, gracias a las fotos capturadas de las diferentes texturas y colores de los distintos alimentos y platos.
Mi Cocina
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Author : Françoise Di Vanni
language : es
Publisher:
Release Date : 2009
Mi Cocina written by Françoise Di Vanni and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2009 with Cooking (Herbs) categories.
Especias Y Plantas Arom Ticas
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Author : Josep Lluís Berdonces
language : es
Publisher: Oceano Ambar
Release Date : 2001-01
Especias Y Plantas Arom Ticas written by Josep Lluís Berdonces and has been published by Oceano Ambar this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2001-01 with Cooking categories.
Escrito por uno de los mejores especialistas en plantas medicinales del mundo, este atractivo manual es una invitacion a poner en la mesa mas sabor, aroma y bienestar. Contiene un amplio indice de plantas y especias aromaticas con sus propiedades culinarias y medicinales, asi como una cuidada seleccion de las mejores recetas para que la cocina mas sabrosa sea tambien la mas saludable.
Sabor De La India
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Author : Rahul Verma
language : es
Publisher:
Release Date : 2023-11-22
Sabor De La India written by Rahul Verma and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2023-11-22 with categories.
En "Sabor de la India: El Arte Culinario de la India en tu Cocina," el autor Rahul Verma te lleva en un emocionante viaje culinario a través de las maravillas de la cocina india, una rica tradición que celebra la diversidad de sabores, colores y aromas de esta tierra ancestral. Rahul Verma, un apasionado amante de la comida india y un experto en la cocina de la India, comparte su profundo conocimiento y pasión a través de una amplia selección de recetas que capturan la esencia de esta rica tradición culinaria. Desde platos clásicos como el curry de pollo hasta delicias vegetarianas como el paneer tikka y postres como el gulab jamun, este libro es una ventana a la autenticidad de la cocina india. Con instrucciones claras y consejos valiosos, Rahul te guiará en la preparación de auténticos platos indios en tu propia cocina. Aprenderás sobre la combinación de especias, los métodos de cocción y la presentación de los platos que te permitirán recrear la magia de la India en cada bocado. Ya sea que desees sorprender a tus seres queridos con auténticos manjares indios, quieras explorar nuevas recetas o simplemente desees elevar tus habilidades culinarias al siguiente nivel, "Sabor de la India" te inspirará a experimentar con los sabores y técnicas de esta rica tradición culinaria. Únete a Rahul Verma en este apasionante viaje culinario y descubre cómo puedes traer los tesoros gastronómicos de la India a tu propia cocina.
El Gran Libro De Las Especias
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Author : Chantal de Rosamel
language : es
Publisher: Parkstone International
Release Date : 2020-12-30
El Gran Libro De Las Especias written by Chantal de Rosamel and has been published by Parkstone International this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2020-12-30 with History categories.
Muy utilizadas y apreciadas desde hace varios siglos, las especias forman parte de nuestra vida, tanto en el ámbito de la belleza como en el mundo de la decoración y la cocina. Pero ¿qué sabemos exactamente de estos sabores exóticos y lejanos, aunque familiares, que aromatizan nuestro día a día? A lo largo de estas páginas, magníficamente ilustradas, Chantal de Rosamel y Volkhard Heinrichs nos transportan en el tiempo y el espacio para contarnos la formidable epopeya de las especias, desde China hasta la península arábica y hacia la cuenca mediterránea. Así, nos explican: - la historia de este comercio desde la Antigüedad hasta la Edad Media, desde el monopolio árabe a las cruzadas, pasando por la lucha de las repúblicas mercantiles; - la competencia entre vendedores y comerciantes y el fin de los monopolios; - el proceso de distribución de las especias en el mundo y sus diferentes usos; - las características de cada especia. Con este libro, podrá seguir la ruta de las especias todas sus peripecias, conocerá las propiedades de cada una de ellas y descubrirá sus influencias en nuestro día a día, a veces sorprendentes, pero siempre imaginativas y deliciosas.
Sabores De La India En Tu Cocina
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Author : María Fernández
language : es
Publisher: Maria Fernandez
Release Date : 2023-08-19
Sabores De La India En Tu Cocina written by María Fernández and has been published by Maria Fernandez this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2023-08-19 with categories.
Embárcate en un viaje culinario único y apasionante con "Sabores de la India en tu Cocina: Recetas Auténticas y Exquisitas", una obra maestra escrita por la amante de la gastronomía María Fernández. Este libro te transportará a los vibrantes mercados y coloridos sabores de la India, mientras te guía a través de una colección de recetas auténticas que capturan la esencia de esta rica cultura culinaria. María Fernández, una experta en cocina india, comparte su pasión por los sabores y aromas de este país milenario. A través de recetas cuidadosamente seleccionadas, te sumergirás en la preparación de platos emblemáticos como el curry de pollo tikka masala, el aromático arroz biryani y el irresistible pan naan recién horneado. Además, descubrirás secretos culinarios y técnicas tradicionales que te permitirán recrear la auténtica experiencia de la cocina india en tu hogar. Cada receta es un viaje por sí misma, llevándote a través de las diversas regiones de la India y sus variadas influencias culturales. Ya sea que prefieras sabores picantes, dulces o agridulces, este libro te ofrece una gama completa de opciones para satisfacer tu paladar y sorprender a tus seres queridos. "Sabores de la India en tu Cocina" no solo es un recetario, sino también una invitación a explorar una cultura rica y diversa a través de la comida. Con ingredientes fácilmente disponibles, podrás adentrarte en el mundo de los sabores auténticos de la India y experimentar la magia de su cocina en cada bocado.
Sabores De La India
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Author : Priya Patel
language : es
Publisher:
Release Date : 2024-01-18
Sabores De La India written by Priya Patel and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2024-01-18 with categories.
Hierbas Para Tu Cocina
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Author : Liliana González Revro
language : es
Publisher: Ediciones LEA
Release Date :
Hierbas Para Tu Cocina written by Liliana González Revro and has been published by Ediciones LEA this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on with Cooking categories.
Las hierbas aromáticas, hierbas finas o herbes fines constituyen un verdadero tesoro en la cocina. Desde hace siglos y hasta milenios, tanto la culinaria popular como la más refinada vienen utilizándolas para agregarles a los platos maravillosos toques de sabor y aroma que serían imposibles de lograr con otros ingredientes. Hoy en día y gracias al fenómeno de la globalización que incluye tanto a lo cultural como a lo económico, nos es posible probar y disfrutar tanto de hierbas aromáticas autóctonas como de otras venidas desde lejanos lugares del globo. Y también podemos cultivarlas en nuestro propio espacio verde, sea éste un jardín, un soleado balcón y hasta un interior adecuado. Con este libro se puede saber cómo y cuando plantar cada hierba, y qué tipo de cuidados prodigarle.