Wisata Kuliner Makanan Daerah Khas Cirebon

DOWNLOAD

Download Wisata Kuliner Makanan Daerah Khas Cirebon PDF/ePub or read online books in Mobi eBooks. Click Download or Read Online button to get Wisata Kuliner Makanan Daerah Khas Cirebon book now. This website allows unlimited access to, at the time of writing, more than 1.5 million titles, including hundreds of thousands of titles in various foreign languages. If the content not found or just blank you must refresh this page

Wisata Kuliner Makanan Daerah Khas Cirebon

DOWNLOAD
Author : Miftah Sanaji
language : id
Publisher: Gramedia Pustaka Utama
Release Date : 2013-05-02

Wisata Kuliner Makanan Daerah Khas Cirebon written by Miftah Sanaji and has been published by Gramedia Pustaka Utama this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2013-05-02 with Cooking categories.

"Anda pencinta wisata kuliner? Anda rindu dengan makanan khas daerah Anda? Anda ingin merasakan berbagai makanan khas daerah lain? Tak perlu khawatir, Anda tak perlu berkeliling Nusantara untuk menikmati berbagai makanan tersebut. Anda hanya perlu memiliki buku seri Wisata Kuliner Makanan Daerah, buku yang berisikan aneka resep makanan replika sajian berbagai rumah makan yang sudah terkenal akan kelezatan masakannya dan sudah penulis kunjungi secara langsung ini dan mempraktikkannya. Salam buku seri Cirebon ini Anda bisa menemukan 25 resep masakan khas Cirebon yang menggugah selera, seperti Nasi Jamblang, Nasi Lengko, Nasi Urap, Empal Gentong, Empal Gelombrang, Ayam Goreng Cirebon, Ikan Bakar, Sate Balakutak, Tahu Gejrot, Besengek Ayam, Gombyang, Rujak Cirebon, Mie Koclok Cirebon, Ayam Bakar, Bubur Sop, Rendang Kecap, Sate Kentang, Sate Kalong, Sate Pentul, Cumi Masak Pedas, Docang, Pepes Dage, Gado Gado Ayam, Sambel Asem, dan sebagainya. Dengan demikian, meskipun tidak punya banyak waktu dan kesempatan untuk berkunjung langsung ke Cirebon, Anda tetap bisa menikmati lezatnya masakan daerah itu. Buku ini akan membantu Anda menghadirkannya di rumah Anda sekaligus melestarikan warisan kuliner Indonesia."

Makanan Tradisional Indonesia Seri 2

DOWNLOAD
Author : Umar Santoso
language : id
Publisher: UGM PRESS
Release Date : 2019-07-16

Makanan Tradisional Indonesia Seri 2 written by Umar Santoso and has been published by UGM PRESS this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2019-07-16 with Cooking categories.

Buku ini akan mengajak Anda berkelana ke dunia cita rasa dan kenikmatan dengan menyajikan 58 resep sup Nusantara seperti sup buntut, rawon, sup saudara, tekwan, dan sup-sup lezat yang lain. Ada pula 44 resep mi dan variannya yang Anda sukai seperti bakmi kopyok, mi ayam, mi Aceh, mi kocok, dan lain-lain, juga set menu nasi seperti nasi kapau, nasi briani, nasi jinggo, nasi jamblang, nasi liwet, nasi bakar, nasi uduk yang semuanya 71 resep. Tidak ketinggalan nasi goreng yang tersohor nikmatnya di dunia, yaitu masakan Indonesia akulturasi Cina yang ragamnya di Nusantara ada 60 resep, antara lain nasi goreng Jawa, nasi goreng teri Medan, dan nasi goreng Bali. Belum lagi yang segar dan menarik berupa hidangan berbasis sayuran yang terlacak ada 34 resep, antara lain karedok leunca, pecel semanggi, asinan betawi, rujak cingur, dan seterusnya. Sungguh petualangan cita rasa yang mendebarkan dan menarik untuk dicoba. Kenikmatan itu akan bertambah dengan terdapatnya uraian tentang asal usul nama, riwayat, atau legenda tentang hidangan yang 267 resepnya tersedia. Informasi tentang manfaat serta nilai gizi tentang kesehatan dijelaskan secara gamblang, demikian pula penyajiannya. Kiranya sayang untuk melewatkan waktu Anda dengan tidak membaca buku ini. Selamat berkelana dalam cita rasa untuk mengagumi kekayaan budaya kuliner Nusantara.

Makanan Khas Cirebon

DOWNLOAD
Author : Cemilick
language : id
Publisher: Elementa Media
Release Date : 2021-10-20

Makanan Khas Cirebon written by Cemilick and has been published by Elementa Media this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2021-10-20 with Business & Economics categories.

Ketika Anda mengunjungi Kota Cirebon, Anda pasti merasa ada yang ku-rang ketika Anda belum mencicipi kuliner dari kota yang satu ini. Kota yang juga terkenal sebagai Kota Udang ini, memiliki berbagai macam kuliner yang menarik untuk Anda coba.

Jajanan Kaki Lima Khas Cirebon

DOWNLOAD
Author : Linda Carolina Brotodjojo
language : id
Publisher: Gramedia Pustaka Utama
Release Date : 2013-04-22

Jajanan Kaki Lima Khas Cirebon written by Linda Carolina Brotodjojo and has been published by Gramedia Pustaka Utama this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2013-04-22 with Cooking categories.

"Kota Cirebon merupakan salah satu pilihan tujuan kuliner di Pulau Jawa saat ini, selain terkenal akan makanannya yang lezat dan beraneka ragam, juga harganya yang sangat terjangkau. Dengan dibukanya Pujawangi atau pusat jajanan wayah bengi yang dalam bahasa Indonesia berarti pusat jajanan pada malam hari, membuat kota ini semakin hidup, tak heran saat ini Anda banyak menjumpai wisatawan domestik dan mancanegara yang datang ke Cirebon hanya untuk menikmati kuliner kota ini. Dalam buku Jajanan Kaki Lima Khas Cirebon kali ini, akan disajikan beberapa menu khas yang dapat Anda jumpai hampir di semua sudut Kota Cirebon. Agar memasak Anda menyenangkan, semua resep dalam buku ini dibuat lebih sederhana."

Makanan Tradisional Indonesia Seri 1

DOWNLOAD
Author : Eni Harmayani
language : id
Publisher: UGM PRESS
Release Date : 2019-07-16

Makanan Tradisional Indonesia Seri 1 written by Eni Harmayani and has been published by UGM PRESS this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2019-07-16 with Technology & Engineering categories.

Makanan tradisional merupakan bagian penting dari kehidupan masyarakat, baik kontribusinya dalam memberikan asupan gizi maupun peranannya sebagai bagian dari budaya masyarakat yang patut untuk dilestarikan. Indonesia sebagai negara dengan keanekaragaman hayati yang tinggi, memiliki berbagai macam makanan tradisional baik berbasis nabati maupun hewani. Makanan fermentasi tradisional merupakan komoditas pangan yang ekonomis karena bersumber dari pangan lokal. Terlebih lagi makanan fermentasi tradisional ini memiliki arti penting dalam memperkuat jati diri bangsa, sebagai icon dan identitas dari daerah tertentu, seperti tempe, semayi, dan cabuk dari Jawa Tengah, growol dan gathot dari Yogyakarta, tape Muntilan, brem padat Madiun, tempoyak dari Sumatra, dadih dari Sumatra Barat, bekasam dari Kalimantan, dan lain-lain. Selain meningkatkan aroma dan cita rasa, fermentasi tradisional ternyata juga berkontribusi bagi kesehatan seperti meningkatkan nilai gizi makanan, sumber probiotik dan prebiotik, dan memproduksi berbagai senyawa bioaktif yang menguntungkan. Sate dan soto merupakan kuliner populer khas Indonesia yang telah mengakar dan dikenal di seluruh pelosok tanah air. Ragam sate Indonesia mencapai 85 resep yang merupakan kuliner khas dari 27 daerah di seluruh Indonesia. World Street Food Congress 2013 bahkan telah memilih sate ayam, soto ambengan, nasi kapo bukittinggi, nasi campur bali Made Weti masuk sebagai kategori 20 besar makanan ternikmat di Asia. Kelengkapan makan sate tidak hanya dibakar bersama bumbu saja, tetapi juga disertai irisan bawang merah, kubis, cabai, tomat, kecap, saus kacang, dengan bumbunya yang gurih, semua tertulis lengkap termasuk resepnya di dalam buku ini. Soto merupakan masakan berkuah berbasis kaldu asli Indonesia karena bumbunya yang terdiri atas rempah-rempah khas negeri ini. Nasi soto merajai makanan pinggir jalan yang tidak sepi peminat karena praktis, selalu disajikan hangat sekaligus gurih dan segar oleh sambal dan perasan jeruk nipis. Beragam variasi soto menyebabkan orang tidak pernah bosan untuk mencicipinya. Mulai soto padang, soto medan, tekwan, soto betawi, soto bandung, soto semarang, tauto pekalongan, sroto sokaraja, soto kadipiro, soto ambengan, soto kudus, sampai coto makasar hingga 49 resep soto dari seluruh Indonesia dijelaskan di dalam buku ini. Demikianlah semua kenikmatan di bumi Indonesia telah tersaji di depan pembaca.

Produk Kreatif Dan Kewirausahaan

DOWNLOAD
Author : Insulinde Yuliyati
language : id
Publisher: Penerbit P4I
Release Date : 2024-04-25

Produk Kreatif Dan Kewirausahaan written by Insulinde Yuliyati and has been published by Penerbit P4I this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2024-04-25 with Education categories.

Buku ini mengajak pembaca agar lebih memahami dan mendapat pengetahuan tentang produk kreatif & kewirausahaan dari produk-produk keunggulan & kearifan lokal terutama yang berasal dari Cirebon. Dengan adanya produk-produk lokal tersebut yang dapat dikembangkan menjadi sebuah produk produk yang berinovasi tinggi. Seorang wirausaha memiliki tingkat kreativitas dan berjiwa entrepreneurship yaitu dapat melihat peluang usaha, mampu bersaing, kreatif, dan mandiri. Oleh karena itu, di dalam penulisan buku ini juga terdapat pengetahuan yang menggali tentang bagaimana seseorang dapat menciptakan inovasi baru dan dapat menciptakan lapangan kerja baru bagi masyarakat sekitar. Dengan adanya UMKM dari industri-industri yang berkembang di daerah Cirebon inilah maka laju dari perekonomian di cirebon akan lebih baik.

Jalan Jalan Ke Cirebon

DOWNLOAD
Author : Nieza
language : id
Publisher: Gramedia Pustaka Utama
Release Date : 2013-05-10

Jalan Jalan Ke Cirebon written by Nieza and has been published by Gramedia Pustaka Utama this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2013-05-10 with Travel categories.

"Cirebon sebagai kota udang pengekspor sumber laut, ternyata memiliki wisata kuliner yang luar biasa. Jumlah makanan khasnya banyak sekali dan kaya cita rasa. Buku ini menampilkan secara lengkap, mulai dari jenis makanan dan minuman, nama rumah makan, lokasi, harga, hingga jam buka. Ada Empal Gentong, Empal Asem, Mi Koclok Khas Cirebon, Bubur Sop Ayam Khas Cirebon, Sega Jamblang, Sego Lengko, Docang, Tahu Gejrot, Es Cuing, Es Durian, Es Puter Halus, Gado-Gado, Ruja. Seafood, Ikan Bakar, Beunteur Goreng, Sekoteng, Sate Kalong, Tahu Tek-Tek, Nasi Kuning, Martabak Mesir, Aneka Kue Basah-Kue Kering-Kerupuk Khas Cirebon-Kue Plered, Sirup Tjampolay, Kerupuk Rambah, Intip, Ikan Asin, Teh Upet, dam Tape Ember. Semua diberi nilai sesuai tingkat kelezatannya. Termasuk kue-kue khas dan tempat belanja oleh-oleh, serta tempat penjualan batik Cirebon, rotan, lukisan kaca, sampai mangga gincu. Buku Jalan-Jalan ke Cirebon ini juga memuat tempat-tempat wisata di Cirebon dan sekitarnya, termasuk wisata rohani, semua lengkap dengan sejarah singkat. Buku ini juga dilengkapi daftar hotel mulai dari tingkat melati sampai bintang. Juga daftar jadwal kereta api. Yuk"

Kuliner Cirebon

DOWNLOAD
Author : Hamidah Jauhary
language : id
Publisher:
Release Date : 2023-03-30

Kuliner Cirebon written by Hamidah Jauhary and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2023-03-30 with categories.

Setiap kota atau daerah di Indonesia memiliki makanan khas masing-masing. Begitu juga dengan Cirebon. Ada banyak makanan unik yang berasal dari Cirebon, loh. Bahkan, ada juga makanan-makanan yang asalnya dari ampas atau sisa makanan. Hah? Sisa? Kok, bisa? Yuk, simak informasi lengkapnya dalam buku ini! Sekarang ini, tak jarang anak-anak dan remaja yang tidak terlalu mengenal kuliner dari kota asalnya sendiri. Terlebih dengan banyaknya restoran cepat saji serta restoran yang menjual makanan dari luar negeri yang beredar, makanan tradisional yang asli Indonesia pun lambat laun mulai dilupakan. Dengan buku ini, diharapkan anak-anak dan remaja jadi lebih mengenali budaya. Selain itu, mereka dapat mengetahui bahwa makanan tradisional pun tak kalah menarik dan enak dengan makanan cepat saji dan makanan dari luar negeri. Makanan apa yang kamu suka? Apakah makanan tradisional atau makanan modern seperti burger, pizza, makanan cepat saji, dan lainnya? Memang tidak ada salahnya menyukai makanan modern. Tapi, bukan berarti makanan tradisional itu tidak enak, Iho! Banyak makanan tradisional yang enak-enak. Kamu dapat mencobanya satu per satu. Selain karena lebih sehat dibandingkan makanan cepat saji, dengan memakan makanan tradisional juga kamu ikut membantu melestarikan budaya, lho. Nah, sama seperti kota lainnya, Kota Cirebon di Jawa Barat juga memiliki makanan khas kotanya sendiri. Kota Cirebon disebut juga dengan kota udang. Itu karena di pesisir pantai Cirebon banyak terdapat rebon atau udang-udang kecil. Sejak dulu sebagian besar penduduk bekerja sebagai nelayan yang menangkapi rebon. Lalu, mereka pun mengolah rebon atau udang yang mereka tangkap itu menjadi berbagai macam makanan. Yang terkenal adalah terasi udang serta kerupuk udang dari Cirebon. Rasanya? Jelas sedap dong, kan ada udangnya. Selain makanan hasil olahan udang, ada juga beberapa jenis makanan lainnya yang bisa kamu coba di Kota Wali itu. Buku ini membahas: Empal Gentong, Empal Asem, Nasi Jamblang, Nasi Lengko, Mie Koclok, Tahu Gejrot, Docang, Bubur Sop Ayam, Ketoprak, Tauco Cirebon, Sate Kalong. Informasi Tambahan Tahun Terbit: Cetakan Pertama, Januari 2023

Profil Struktur Bumbu Dan Bahan Dalam Kuliner Indonesia

DOWNLOAD
Author : Murdijati Gardjito
language : id
Publisher: UGM PRESS
Release Date : 2018-08-14

Profil Struktur Bumbu Dan Bahan Dalam Kuliner Indonesia written by Murdijati Gardjito and has been published by UGM PRESS this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2018-08-14 with Social Science categories.

Dalam buku ini telah dilakukan bedah kuliner terhadap 34 “cuisine” Indonesia dari aspek struktur, bumbu, serta bahannya. Dalam buku ini terangkum profil struktur, bumbu, dan bahan dalam kuliner Indonesia yang terdiri atas ribuan jenis hidangan yang dapat tersaji di meja makan seluruh bangsa Indonesia yang sebelumnya belum pernah dihitung. Kuliner yang terkait dengan aspek sosial budaya dari berbagai etnis di Indonesia telah didapatkan dan dicari benang merahnya satu sama lain. Dari hasil penelitian ini didapatkan lebih dari tiga ribu nama hidangan yang terdiri atas makanan utama (208 macam), lauk pauk nabati dan hewani (1.800 macam), kudapan basah dan kering (hampir seribu macam), dan minuman dari seluruh negeri teridentifikasi hampir 150 macam. Hal ini merupakan salah satu bukti Indonesia merupakan dapur gastronomi terbesar di dunia. Biodiversity (keanekaragaman) yang sangat tinggi dipadu dengan lebih dari 130 jenis bumbu telah mendukung terciptanya hidangan seluruh negeri. Pembahasan bumbu khas daerah dapat dibaca dalam buku ini untuk mengetahui sebaran dan pancaran kenikmatan dalam seluruh pulau zamrud khatulistiwa yang termasyhur itu. Indonesia telah membumbui dunia sejak revolusi cita rasa di Prancis tahun 1500. Hal ini dikemukakan dalam buku ini. Diungkapkan pula pada setiap daerah terdapat bumbu khas masing-masing pada 34 daerah kuliner yang ada. Pengaruh bangsa-bangsa lain di dunia (Arab, Persia, Turki, Kamboja, India, Melayu, dan Cina) serta akulturasi internal etnis dalam negeri seperti pengaruh kuliner Aceh di Minangkabau, pengaruh Minangkabau di Jambi, Riau, Kalimantan Barat, Bugis, dan Mandar, juga pengaruh Jawa di Lampung sangat mewarnai ragam kuliner Indonesia. Hal-hal yang istimewa yang terjadi dalam kuliner Indonesia yang menyangkut struktur, bumbu, dan bahan dibahas tuntas dalam buku ini. Pembaca yang ingin tahu mengenai struktur, bumbu, dan bahan dalam kuliner Indonesia dapat melakukan pendalaman melalui tulisan yang ditulis secara komprehensif ini. Dalam buku ini tergiring arah pemikiran untuk mengidentifikasi ikon kuliner Indonesia dengan berbagai pertimbangan yang penting. Terbukti bahwa rendang dan es cendol telah terpilih sebagai makanan lezat di tingkat dunia. Rijsttafel telah mampu menjadi ikon makanan Indonesia, khususnya di Belanda. Menurut sebarannya, gulai, soto, dan sate pantas menjadi representasi dalam hidangan Indonesia. Disusul hidangan gado-gado, makanan berbasis tempe, serta aneka kudapan berbasis beras, ketan, dan singkong. Memahami kuliner Indonesia sungguh pengalaman berharga karena menikmati hidangan merupakan bagian yang tidak boleh dilewatkan apalagi ditinggalkan dalam hidup ini. Memahami kuliner Indonesia dapat meningkatkan rasa cinta tanah air dan bangsa.

Bisnis Periwisata Di Indonesia Peluang Bisnis Destinasi Pariwisata Di Indonesia

DOWNLOAD
Author : Fatmah Fatmah
language : id
Publisher: PT. Sonpedia Publishing Indonesia
Release Date : 2024-02-22

Bisnis Periwisata Di Indonesia Peluang Bisnis Destinasi Pariwisata Di Indonesia written by Fatmah Fatmah and has been published by PT. Sonpedia Publishing Indonesia this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2024-02-22 with Business & Economics categories.

Buku “Bisnis Periwisata di Indonesia : Peluang Bisnis Destinasi Pariwisata di Indonesia" adalah panduan komprehensif bagi para pengusaha dan investor yang tertarik mengeksplorasi potensi industri pariwisata Indonesia. Buku ini membahas berbagai aspek kunci, mulai dari definisi dan ruang lingkup pariwisata hingga peran ekonomi sektor ini dalam perekonomian Indonesia. Dengan fokus pada destinasi pariwisata Indonesia, seperti keindahan alam, warisan budaya, dan kekayaan kuliner, pembaca diajak untuk memahami strategi perencanaan, pengelolaan lingkungan, dan pemasaran yang diperlukan untuk mengembangkan destinasi pariwisata yang berkelanjutan. Melalui penekanan pada branding, promosi kolaboratif, dan pengalaman wisata yang menarik, buku ini memberikan wawasan yang berharga bagi mereka yang ingin memasuki pasar pariwisata yang kompetitif, sambil tetap mempertahankan prinsip etika bisnis untuk menjaga keberlanjutan industri dan memberikan manfaat positif bagi masyarakat lokal. Dengan demikian, buku ini menjadi panduan yang sangat berguna bagi siapa saja yang tertarik menggali peluang bisnis di sektor pariwisata Indonesia.