Aroma Rasa Kuliner Indonesia Sajian Nasi Goreng
DOWNLOAD
Download Aroma Rasa Kuliner Indonesia Sajian Nasi Goreng PDF/ePub or read online books in Mobi eBooks. Click Download or Read Online button to get Aroma Rasa Kuliner Indonesia Sajian Nasi Goreng book now. This website allows unlimited access to, at the time of writing, more than 1.5 million titles, including hundreds of thousands of titles in various foreign languages. If the content not found or just blank you must refresh this page
Aroma Rasa Kuliner Indonesia Sajian Nasi Goreng
DOWNLOAD
Author : Lilly T. Erwin
language : id
Publisher: PT Gramedia Pustaka Utama
Release Date : 2010
Aroma Rasa Kuliner Indonesia Sajian Nasi Goreng written by Lilly T. Erwin and has been published by PT Gramedia Pustaka Utama this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2010 with categories.
Aroma Rasa Kuliner Indonesia Sajian Nasi Goreng
DOWNLOAD
Author : Lilly T. Erwin
language : id
Publisher: Gramedia Pustaka Utama
Release Date : 2013-04-12
Aroma Rasa Kuliner Indonesia Sajian Nasi Goreng written by Lilly T. Erwin and has been published by Gramedia Pustaka Utama this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2013-04-12 with Cooking categories.
"Meski bukan sajian asli dari dapur Indonesia (nasi goreng adaptasi dari dapur China), nasi goreng menjelma menjadi sajian favorit keluarga Indonesia. Bahkan kepopuleran nasi goreng Indonesia menyebar hingga mancanegara. Yang membedakan nasi goreng Indonesia dengan nasi goreng negara lainnya adalah pada isi nasi goreng, bumbu, dan taburannya. Nasi goreng Indonesia cenderung memakai bumbu ulek dan disajikan bersama taburan atau pendamping lauk sesuai selera, mulai dari satai, acar, sambal, hingga kerupuk atau emping. Untuk isi nasi goreng bisa berupa daging, unggas, seafood, atau sayuran. Dari isi atau bumbu nasi goreng yang mendominasilah, biasanya nama resep dibuat. Buku ini berisi 25 resep nasi goreng gaya Indonesia, baik yang berbahan dan berbumbu asli dapur Indonesia, maupun resep rekaan baru, pengaruh dari dapur Asia. Di antaranya, Nasi Goreng Kambing (beraroma minyak samin dengan imbuhan lemak kambing nan menggoda), Nasi Goreng Pontianak (dengan babat dan daging plus pelengkap acar nanas), Nasi Goreng Kencur (berbumbu kencur), Nasi Goreng Kepiting (dengan daging kepiting, taoge)."
Aroma Rasa Kuliner Indonesia Sajian Sop
DOWNLOAD
Author : Lilly T. Erwin
language : id
Publisher: Gramedia Pustaka Utama
Release Date : 2013-04-16
Aroma Rasa Kuliner Indonesia Sajian Sop written by Lilly T. Erwin and has been published by Gramedia Pustaka Utama this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2013-04-16 with Cooking categories.
"25 resep sop bening khas Nusantara dalam buku ini, bisa menjadi primadona sajian keluarga. Kelezatan sop tercipta dari kaldu yang dibuat dari unggas (ayam,bebek, jeroan ayam); daging (daging sapi/kambing, bagian daging, kaki, buntut, iga, sumsum, lidah); ikan; atau seafood (kerang, udang, kepiting, cumi), hingga kacang hijau. Isi sop bisa berupa sayuran atau pelengkap, seperti wortel, tomat, atau bunga sedap malam. Nikmati kelezatan sop selagi panas mengepul, di antaranya Sop Kaki Sapi, Sop Kacang Merah, Sop Iga Daun Kedondong, Sop Pucung Ikan Nila, Sop Kacang Hijau, Binthe Biluhuta (dari jagung, kelapa parut, dan udang), Sop Bebek, Sop Sumsum Tahu Sayuran."
Aroma Rasa Kuliner Indonesia Hidangan Dari Bebek
DOWNLOAD
Author : Lilly T. Erwin
language : id
Publisher: Gramedia Pustaka Utama
Release Date : 2013-08-28
Aroma Rasa Kuliner Indonesia Hidangan Dari Bebek written by Lilly T. Erwin and has been published by Gramedia Pustaka Utama this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2013-08-28 with Cooking categories.
"Akhir-akhir ini hidangan dari bebek menjadi primadona. Buku ini untuk memanjakan selera penggemar sejati hidangan bebek yang juga cocok untuk penggemar baru hidangan bebek. Ada 25 rasa racikan bumbu hidangan bebek yang bisa dicoba. Semuanya enak, tinggal cocokkan saja dengan selera. Ada yang dibuat berkuah, dikukus, digoreng, dimasak nyemek (berkuah sedikit) memakai bumbu khas Indonesia yang harum karena memakai daun bumbu dan rempah-rempah. Lengkap dengan tips menyiangi bebek agar hasil masakan menjadi sempurna. Di antaranya, Bebek Betutu dengan bumbu kunyit, kencur, terasi; Bebek Kremes gurih dengan taburan kremes renyah; Soto Bebek dengan bumbu pekak, serai, daun jeruk; Rendang Bebek; Gulai Bebek; Sate Bebek; Tongseng Bebek dengan kol, cabai rawit merah nan segar."
Aroma Rasa Kuliner Indonesia Sajian Lezat Olahan Ikan Air Tawar
DOWNLOAD
Author : Lilly T. Erwin
language : id
Publisher: Gramedia Pustaka Utama
Release Date : 2013-04-16
Aroma Rasa Kuliner Indonesia Sajian Lezat Olahan Ikan Air Tawar written by Lilly T. Erwin and has been published by Gramedia Pustaka Utama this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2013-04-16 with Cooking categories.
"25 resep menawan selera berbahan utama ikan air tawar. Mulai dari ikan Gurami, ikan Patin, Bandeng, hingga Wader (teri sungai). Kenali dulu tekstur dan sifat daging ikan air tawar sebelum menentukan racikan bumbu yang pas. Variasikan konsumsi ikan air tawar di dapur keluarga agar mendapat nutrisi lengkap. Ayo, cicipi kesegaran dan kelezatan sajian ikan air tawar, mulai dari Ikan Gabus Pucung, Pecak Ikan Nila, Pepes Mujair, Sop Gurame, Mangut Ikan Beong khas Magelang, hingga Pindang Patin yang empuk memikat!"
Aroma Rasa Kuliner Indonesia Hidangan Nasi Warna Warni Alami
DOWNLOAD
Author : Lilly T. Erwin
language : id
Publisher: Gramedia Pustaka Utama
Release Date : 2013-08-29
Aroma Rasa Kuliner Indonesia Hidangan Nasi Warna Warni Alami written by Lilly T. Erwin and has been published by Gramedia Pustaka Utama this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2013-08-29 with Cooking categories.
"""Hidangan nasi yaitu nasi komplet dengan lauk-pauk merupakan makanan pokok keluarga Indonesia. Beragam hidangan nasi yang tersaji ini bercita rasa alami dari dapur Indonesia dan pengaruh dapur Asia, semisal dapur India atau Malaysia. Hidangan nasi ini ada yang dibuat dari awal yaitu dari aronan beras, ada juga dari nasi yang dicampur lauk-lauk. Cicipi kehebatan dan kelezatan padupadan hidangan nasi dalam buku ini, memperkaya pilihan rasa untuk keluarga juga memperkaya khasanah cita rasa istimewa. Di antaranya, Nasi Kebuli dengan daging kambing, kismis, dan minyak samin beraroma kayu manis plus cengkih; Nasi Briani berisi kurma, kenari, daun mint, dan rempah; Nasi Lemak dimasak dalam susu atau santan berbumbu rempah harum; Nasi Krawu khas Gresik, Jawa Timur yaitu sajian nasi putih dengan tumis ikan tongkol asap/tuna dan taburan sambal kelapa (serundeng); Nasi Tugtug khas Bandung, yaitu nasi ditumis dengan oncom dan bumbu-bumbu; hingga Nasi Jagung dan Nasi Kluwak."""
Aroma Rasa Kuliner Indonesia Sajian Gulai
DOWNLOAD
Author : Lilly T. Erwin
language : id
Publisher: Gramedia Pustaka Utama
Release Date : 2013-05-13
Aroma Rasa Kuliner Indonesia Sajian Gulai written by Lilly T. Erwin and has been published by Gramedia Pustaka Utama this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2013-05-13 with Cooking categories.
"Gulai adalah sup khas Indonesia. Biasanya gulai berbahan dasar hewani, berkuah bening atau santan. Gulai menjadi sajian favorit, karena rasanya yang gurih dan aroma yang harum. Rasa gurih diperoleh dari hewani yang dimasak teliti untuk menghasilkan daging yang empuk dan enak. Aroma harum diperoleh dari kekayaan daun bumbu dan rempah tradisional nan memikat. Menjelajah selera rasa gulai Nusantara bisa melalui buku ini karena 25 resep gulai unggulan Nusantara bisa dibuat sendiri. Antara lain, dari Sumatra, ada Gulai Kancah (jeroan sapi) dan Gulai Tunjang (kaki sapi). Dari Jawa, ada Gulai Asam Iga Sapi, Empal Gentong. Dari dapur Sulawesi ada Gulai Ayam."
Aroma Rasa Kuliner Indonesia Sajian Bumbu Urap
DOWNLOAD
Author : Lilly T. Erwin
language : id
Publisher: Gramedia Pustaka Utama
Release Date : 2013-08-28
Aroma Rasa Kuliner Indonesia Sajian Bumbu Urap written by Lilly T. Erwin and has been published by Gramedia Pustaka Utama this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2013-08-28 with Cooking categories.
"""Urapan adalah nama dari satu jenis olahan tradisional Indonesia yang sudah sangat akrab dengan lidah masyarakat Indonesia, khususnya di Pulau Jawa. Olahan ini berbahan dasar kelapa parut setengah tua yang diberi bumbu rempah-rempah dicampur dengan sayuran yang memiliki rasa segar, gurih, dan pedas. Seiring dengan perpindahan penduduk antarkota dan pulau, Urapan juga mengalami adaptasi lingkungan, yakni menyesuaikan diri dengan budaya dan sumber daya masyarakat setempat. Sehingga, hidangan Urap memiliki berbagai jenis bentuk dan rasa, yaitu: 1. Urap kuning 2. Urap putih 3. Urap mentahan 4. Urap pedas merah 5. Urap sangrai Lima jenis olahan Urapan ini menjadi resep dasar dari 25 Resep Hidangan Urap yang tersaji di buku ini. Melalui buku ini penulis mencoba mengajak para peminat masakan tradisional, untuk mencoba, mengapresiasi, dan menggali lebih dalam lagi resep Urapan ini, yang merupakan salah satu Kekayaaan kuliner klasik Indonesia."""
Aroma Rasa Kuliner Ind Jajanan Gurih
DOWNLOAD
Author :
language : id
Publisher: Gramedia Pustaka Utama
Release Date :
Aroma Rasa Kuliner Ind Jajanan Gurih written by and has been published by Gramedia Pustaka Utama this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on with categories.
Aroma Rasa Kuliner Indonesia Aneka Tumisan
DOWNLOAD
Author : Lilly T. Erwin
language : id
Publisher: Gramedia Pustaka Utama
Release Date : 2013-08-16
Aroma Rasa Kuliner Indonesia Aneka Tumisan written by Lilly T. Erwin and has been published by Gramedia Pustaka Utama this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2013-08-16 with Cooking categories.
"""Sekilas masakan tumis tampaknya sangat mudah. Hanya irisan bumbu, lalu ditumis, campur dengan bahan yang lain, langsung jadi. Ehm…tampaknya memang demikian. Tetapi, tunggu dulu. Pernahkah Anda kesulitan untuk menemukan idenya untuk dihidangkan setiap hari kepada keluarga? Apakah kirakira yang bisa dijadikan hidangan tumis yang lainnya. Apakah ada variasi lainnya? Buku ini memberikan banyak ide kepada Anda untuk menghidangkan aneka masakan tumis kepada keluarga, juga untuk bisnis kuliner Anda. Jumlah kalori setiap resep dan jumlah porsinya juga diinformasikan untuk Anda sehingga memudahkan Anda untuk mempertimbangkannya."""