Barca Velha Hist Rias De Um Vinho
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Barca Velha Hist Rias De Um Vinho
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Author : Ana Sofia Fonseca
language : pt-BR
Publisher: Leya
Release Date : 2012-04-19
Barca Velha Hist Rias De Um Vinho written by Ana Sofia Fonseca and has been published by Leya this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2012-04-19 with Biography & Autobiography categories.
Os socalcos encosta acima, o rio lá em baixo, as vinhas a perder de vista. A terra mágica. Homens e mulheres a suarem na vindima, o mosto a fervilhar na adega. Os mistérios das quintas e das caves de Gaia. A saga de D. Antónia Adelaide Ferreira, que se aventurou num mundo para lá do fim do mundo. O génio de Fernando Nicolau de Almeida. Contra tudo e contra todos, o sonho de um tinto de excepção, num tempo em que o país bebia zurrapa e ninguém imaginava o Douro Superior como berço de vinhos de mesa. E as aventuras de hoje - ambições, negócios, novos sonhos. Estas são as histórias que fazem a história do Barca Velha. Surge em colheitas excepcionais - em sessenta anos de existência conta apenas dezassete rótulos. É o único tinto que só chega ao mercado depois de uns oito anos a maturar em garrafa. E é o mais disputado nos leilões. Através de uma pesquisa exaustiva e com a ajuda de muitos testemunhos, a autora Ana Sofia Fonseca leva-nos ao Douro e à intimidade de um vinho com histórias próprias de romance.
Barca Velha Hist Rias De Um Vinho Edi O Revista
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Author : Ana Sofia Fonseca
language : pt-BR
Publisher: Leya
Release Date : 2017-05-22
Barca Velha Hist Rias De Um Vinho Edi O Revista written by Ana Sofia Fonseca and has been published by Leya this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2017-05-22 with Biography & Autobiography categories.
Amores, crimes de sangue, fortunas, almas penadas, sonhos Os segredos do mais conceituado vinho português.Os socalcos encosta acima, o rio lá em baixo, as vinhas a perderem de vista. A terra mágica. Homens e mulheres a suarem na vindima, o mosto a fervilhar na adega. O glamour das vidas dos proprietários, a dureza da sina dos trabalhadores, a alquimia do calendário dos enólogos. Os mistérios das quintas e das caves de Gaia. A saga de D. Antónia Adelaide Ferreira, que se aventurou num mundo para lá do fim do mundo. O génio de Fernando Nicolau de Almeida. Contra tudo e contra todos, o sonho de um tinto de excepção, num tempo em que o país bebia zurrapa e ninguém imaginava o Douro Superior como berço de vinhos de mesa. E as aventuras de hoje ambições, negócios, novos sonhos.Estas são as histórias que fazem a história do Barca Velha. A singularidade do mais conceituado tinto português está tanto nas gentes que lhe dão alma, como nos segredos da sua receita. Surge em colheitas excepcionais em 65 anos de existência conta apenas dezanove rótulos. É o único tinto que só chega ao mercado depois de uns oito anos a maturar em garrafa. E é o mais disputado nos leilões.Através de uma pesquisa exaustiva e com a ajuda de muitos testemunhos, a autora Ana Sofia Fonseca leva-nos ao Douro e à intimidade de um vinho com histórias próprias de romance.
Hist Rias Com Vinho Eamp Outros Condimentos
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Author : João Paulo Martins
language : pt-BR
Publisher: Leya
Release Date : 2016-09-02
Hist Rias Com Vinho Eamp Outros Condimentos written by João Paulo Martins and has been published by Leya this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2016-09-02 with Biography & Autobiography categories.
Do conjunto de textos escritos por Jo?o Paulo Martins, ao longo de quase tres decadas, e publicados na imprensa, nasce este livro cheio de historias acompanhadas com vinho e temperadas com varios condimentos. Um percurso no mundo do vinho que comecou em 1989, numa altura em que a imprensa era quase omissa no capitulo da gastronomia, mas que assinala a do vinho em Portugal. Jo?o Paulo Martins mantem as colaborac?es com a Revista de Vinhos, no Expresso e na revista Metropoles e e, reconhecidamente, um nome incontornavel na critica sobre vinhos, publicando ha 22 anos o famoso Vinhos de Portugal.
Mais Hist Rias Com Vinho Eamp Novos Condimentos
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Author : João Paulo Martins
language : pt-BR
Publisher: Leya
Release Date : 2018-07-31
Mais Hist Rias Com Vinho Eamp Novos Condimentos written by João Paulo Martins and has been published by Leya this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2018-07-31 with Cooking categories.
João Paulo Martins volta a reunir em livro textos seus publicados ao longo da sua carreira. Aqui estão as crónicas que o autor considera fundamentais para conhecermos a história do vinho em Portugal e no mundo. Mantendo as controvérsias, as inevitáveis regiões e produtores e sempre o humor. Fecha com as histórias que viverão para sempre na sua memória e nestas páginas, que mais uma vez, partilha com os leitores. Um brinde às boas leituras.
Ra Zes O Campo Na Cidade
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Author : Ana Sofia Fonseca
language : pt-BR
Publisher: FUNDAÇAO FRANCISCO MANUEL DOS SANTOS
Release Date : 2016-04-01
Ra Zes O Campo Na Cidade written by Ana Sofia Fonseca and has been published by FUNDAÇAO FRANCISCO MANUEL DOS SANTOS this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2016-04-01 with Social Science categories.
Há campo nas nossas cidades. Plantações de beira de estrada e velhos pastores moram paredes-meias com varandas povoadas de vasos modernos, verdadeiros arranha-céus de plantas. As hortas são um retrato da cidade. Há quem precise do que a terra dá para matar a fome e iludir a crise que tanto enche o país de miséria. Mas também quem plante para entreter a reforma, quem cultive na varanda para esquecer o cansaço da rotina. E há canteiros de saudade. Mundo afora, 800 milhões de pessoas sobrevivem com o que colhem por entre prédios. Esta é uma viagem aos campos que convivem nas cidades portuguesas – o que resiste ao passar do tempo e o que chegou com a moda da agricultura urbana. Relatos do domínio do betão e da especulação imobiliária, do êxodo rural e do crescimento urbano. Da moda e do cuidado com o planeta. Histórias do regresso à terra. De homens. E de raízes.
P O Vinho
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Author : Paulo Moreiras
language : pt-BR
Publisher: Leya
Release Date : 2014-10-01
P O Vinho written by Paulo Moreiras and has been published by Leya this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2014-10-01 with Cooking categories.
Com crise ou sem ela, o pão e o vinho nunca faltaram na mesa dos Portugueses, fazendo parte da sua matriz identitária; nas últimas décadas, tornaram-se até produtos de culto, multiplicando-se pelo País fora as padarias que vendem pães de todo o tipo e os produtores de vinho que oferecem verdadeiros elixires a que ninguém resiste. O presente livro aborda as origens destes dois elementos tão típicos da nossa gastronomia, mas vai muito mais longe, resgatando do património etnográfico as tradições a eles associadas. Adivinhas, provérbios, superstições, contos e lendas, manifestações religiosas e culturais, apontamentos sobre o seu uso na culinária, bem como um sem-número de curiosidades divertidas e inesperadas, compõem uma obra irresistível sobre a história do pão e do vinho que tantas vezes se confunde, afinal, com a da nossa existência e sobrevivência.
Os Sabores Do Douro E Do Minho
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Author : Marcelo Copello
language : pt-BR
Publisher: Editora Senac São Paulo
Release Date : 2019-10-15
Os Sabores Do Douro E Do Minho written by Marcelo Copello and has been published by Editora Senac São Paulo this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2019-10-15 with Cooking categories.
Esse livro explica por que a Região Demarcada do Douro vai além do Porto, e como o Vinho Verde é hoje uma das bebidas mais tradicionais e também mais modernas no campo da enologia; apresenta as castas que fazem parte de cada vinho, conta a história de quintas famosas, revela curiosidades dos modos de produção, ensina a comprar, armazenar e servir tipos diferentes de vinho e dá dicas de harmonização com alimentos inusitados. Traz ainda receitas de pratos típicos e roteiros de passeios nessas regiões. Gourmand World Cookbook Awards 2009 - Melhor Livro de Vinhos Europeus
Contos De Vinho
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Author : Taiana Jung
language : pt-BR
Publisher: Editora Máquina de Livros
Release Date : 2021-08-10
Contos De Vinho written by Taiana Jung and has been published by Editora Máquina de Livros this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2021-08-10 with Cooking categories.
Alguns são verdadeiras obras de arte. Outros, tão icônicos que podemos reconhecer de longe. Os rótulos estampam não só a identidade de um vinho, mas também revelam histórias e muitas curiosidades. Resultado de uma pesquisa inédita, este livro reúne detalhes desconhecidos sobre 50 vinhos, em textos leves e saborosos. Há rótulos produzidos num lendário vale de dinossauros, outros escritos em código morse ou em braile e até um Merlot que passou 14 meses amadurecendo na órbita da Terra. Acima de tudo, "Contos de Vinho" narra histórias surpreendentes, muitas delas protagonizadas por nomes importantes como Robert Parker, Barão de Rothschild e Nicolás Catena Zapata. Um livro essencial para quem deseja conhecer mais sobre o fascinante mundo do vinho.
Exame
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Author :
language : pt-BR
Publisher:
Release Date : 2005
Exame written by and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2005 with Business categories.
O Admir Vel Mundo Do Vinho
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Author : Santos Mota
language : pt-BR
Publisher: Chiado Editora
Release Date : 2014-10-01
O Admir Vel Mundo Do Vinho written by Santos Mota and has been published by Chiado Editora this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2014-10-01 with Literary Collections categories.
Esta obra assinala a longa vivência enófila do autor, não só no território nacional, incluindo os Açores e a Madeira, mas também nas visitas profissionais, como jornalista especializado, a vinhas e adegas de países vários, designadamente na Bulgária, Chile, Espanha, França, Grécia e Itália. O fascínio pelas vinhas, quintas, vinhos, provas e concursos e pelas confrarias e características do enoturismo, bem como o historial dos escanções e das actividades da vitivinicultura e da enologia, em franca ascensão no mundo agronómico, revelam-se esclarecedoras nas páginas deste livro. Militante apaixonado, que frequentou cursos e teve experiências significativas em tantos e tantos encontros, degustações e repastos, na diversidade de territórios, aponta grande parte dos percursos que, com entusiasmo, efectuou de Norte a Sul e em nações da Europa e América. O autor decidiu, inclusivamente, transcrever certos textos que publicou na Revista de Vinhos e em O Escanção, a propósito de circunstâncias várias, demonstrando, assim, o estado de espírito que determinadas situações de excelência lhe provocaram.