Biochimie Des Activit S Physiques Et Sportives
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Biochimie Des Activit S Physiques Et Sportives
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Author : Jacques Poortmans
language : fr
Publisher: De Boeck Superieur
Release Date : 2017-05-29
Biochimie Des Activit S Physiques Et Sportives written by Jacques Poortmans and has been published by De Boeck Superieur this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2017-05-29 with Biochemistry categories.
Cette nouvelle édition, mise à jour, aborde les différentes adaptations métaboliques et hormonales sous-tendues par l'exercice physique et l'entraînement. Son originalité repose sur un bref rappel théorique des cycles métaboliques et de leurs régulations, suivi par une approche méthodologique des techniques d'investigation du métabolisme énergétique et des différents systèmes pourvoyeurs d'énergie.
Biochimie Des Activit S Physiques
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Author : Jacques R. Poortmans
language : fr
Publisher: De Boeck Supérieur
Release Date : 2003
Biochimie Des Activit S Physiques written by Jacques R. Poortmans and has been published by De Boeck Supérieur this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2003 with categories.
La seconde édition de cet ouvrage aborde les différentes adaptations métaboliques et hormonales sous-tendues par l'exercice physique et l'entraînement. Son originalité repose sur une approche méthodologique qui traite des techniques d'investigation du métabolisme énergétique et des différents systèmes biochimiques pourvoyeurs d'énergie. Quelque 330 figures et 80 tableaux illustrent et synthétisent les apports scientifiques réalisés tant chez l'animal que chez l'homme. L'inclusion de plus de 2500 références permet au lecteur de retrouver les concepts et expérimentations originales. Chaque chapitre introduit brièvement les cycles métaboliques inhérents aux différentes catégories de substrats énergétiques impliqués dans la contraction musculaire. Les mécanismes d'adaptation sont analysés en fonction de l'intensité, de la durée de l'exercice, de l'âge, du sexe et de l'entraînement. L'accent est également mis sur les contraintes métaboliques et hormonales limitant la performance physique. Deux derniers chapitres apportent des informations précises sur le stress oxydatif et sur la notion de fatigue induite par l'exercice intense. Un résumé succinct et des questions de révision aident le lecteur dans sa démarche de compréhension. Ce livre est destiné aux chercheurs en physiologie du sport, aux enseignants et aux étudiants des 2e et 3e cycles en Sciences et Techniques des Activités Physiques et Sportives (STAPS). L'ouvrage sera également un outil précieux à toute personne travaillant dans le domaine du sport (médecins du sport, kinésithérapeutes, entraîneurs et directeurs techniques...) et à tout sportif désirant appréhender les mécanismes explicatifs de la performance physique humaine.
Biochimie Et Nutrition Des Activit S Physiques Et Sportives
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Author : Paul Pilardeau
language : fr
Publisher: Elsevier Masson
Release Date : 1995
Biochimie Et Nutrition Des Activit S Physiques Et Sportives written by Paul Pilardeau and has been published by Elsevier Masson this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1995 with Athletes categories.
Ce n'est que récemment que les données de la biochimie ont été confrontées aux différentes composantes de l'activité physique. Habituellement interprétées chez l'homme sain ou pathologique, mais toujours au repos, les constantes biologiques mesurées lors de l'exercice ou après des séances d'entraînement permettent une approche dynamique très intéressante pour la compréhension des métabolismes mais aussi pour analyser le mode de fonctionnement d'un organe ou d'une fonction. La nutrition, avant, pendant ou après l'exercice, apparaît, là-aussi, comme un élément de complexité supplémentaire en comparaison de la simple analyse réalisée à jeun. Après un premier tome, entièrement consacré aux modifications imposées au métabolisme énergétique lors de l'exercice, ce deuxième ouvrage traite de l'ensemble des autres métabolismes (musculaire, hémostatique, immunitaire, phosphocalcique, cérébral, rénal, acido-basique...) soumis à différentes intensités d'exercices. Il envisage également sur le plan nutritionnel l'intérêt des compensations imposées par l'activité physique (oligo-éléments, eau et électrolytes, vitamines) pour la performance mais également pour préserver la santé de l'athlète. Conçu comme une base de travail pour d'éventuelles recherches ultérieures, ce livre constitue un recueil des données récentes de la littérature internationale. Pratique par sa présentation, il répond aux préoccupations des médecins du sport, chercheurs ou praticiens, désireux de réaliser une approche scientifique de leur spécialité.
Biochimie Et Nutrition Des Activit S Physiques Et Sportives
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Author : Paul Pilardeau
language : fr
Publisher: Elsevier Masson
Release Date : 1995
Biochimie Et Nutrition Des Activit S Physiques Et Sportives written by Paul Pilardeau and has been published by Elsevier Masson this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1995 with Biochimie categories.
Ce n'est que récemment que les données de la biochimie ont fait leur entrée dans le domaine du sport avec l'étude des métabolismes au cours du mouvement. L'association de ces données à celles de la nutrition a permis une approche très fine des mécanismes présidant à l'absorption, au transport et à l'utilisation des nutriments par les cellules des différents organes. Ce premier tome est consacré au métabolisme énergétique du sportif. Il reprend l'étude des fonctions digestives, des nutriments (hydrates de carbone, lipides, protides), des mécanismes énergétiques (oxydo-réduction ... ) en analysant les processus métaboliques, non plus de façon statique mais en terme de flux, différenciant les effets de l'exercice de ceux de l'entraînement. Les médecins du sport y trouveront les éléments de base, nécessaires à la compréhension d'un métabolisme, ou à la mise en place d'une diététique adaptée aux conditions de l'effort.
Physiologie Du Sport
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Author : Hugues Monod
language : fr
Publisher:
Release Date : 2007-11-14
Physiologie Du Sport written by Hugues Monod and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2007-11-14 with Exercise categories.
Ce livre présente sous une forme synthétique les notions fondamentales qui permettent de comprendre la structure et les mécanismes de régulation et d'adaptation de l'homme en activité physique. La place du sport dans l'éducation du jeune enfant est primordiale et sa pratique doit être guidée suivant des principes de précaution. Chez l'adolescent, la pratique sportive se révèle tout aussi capitale dans la mesure où la sollicitation des fonctions cardiaque et circulatoire forge ce que sera le cœur de l'adulte mature. Dès lors, la rédaction d'un chapitre nouveau sur l'enfant à l'exercice s'imposait aux auteurs. Entièrement actualisée, cette sixième édition expose au lecteur les connaissances de base sur l'énergétique, la mécanique et la biochimie musculaire, traire des adaptations cardiaques et respiratoires, métaboliques et endocriniennes, et enfin, propose d'étudier les méthodes d'évaluation de l'aptitude physique, en milieux normal ou spécifique (chaleur, altitude, plongée). Cet ouvrage s'adresse tout d'abord aux acteurs de la médecine du sport, mais aussi aux médecins du travail et aux ergonomes, aux étudiants de ces disciplines et aux kinésithérapeutes.
Physiologie Du Sport
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Author : Emmanuel Van Praagh
language : fr
Publisher: De Boeck Supérieur
Release Date : 2007-11-23
Physiologie Du Sport written by Emmanuel Van Praagh and has been published by De Boeck Supérieur this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2007-11-23 with Education categories.
Quarante années après les Etats-Unis et certains pays scandinaves, la France a commencé à s’intéresser à l’étude des réponses physiologiques induites par l’exercice physique de l’enfant et de l’adolescent. Cependant force est de constater que même après bientôt 70 années de recherche dans le monde entier, nos connaissances de cette population, pour des raisons souvent d’ordre éthique et (ou) méthodologique, restent encore souvent très parcellaires. L’objectif premier de ce livre est donc de combler un manque d’information (en particulier en langue française) entre les données scientifiques les plus récentes sur l’impact de l’activité physique et sportive et ses rapports avec, entre autres, la santé ou !--?xml:namespace prefix = st1 ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:smarttags" /--la performance. Nous pensons, d’une part, au nombre d’enfants dont l’activité physique et donc la dépense énergétique décroît d’année en année, mais d’autre part à l’augmentation inquiétante, du nombre d’heures d’entraînement que certains jeunes sportifs, souvent pré-pubères doivent consacrer à l’entraînement. Ce livre s’adresse, plus particulièrement, à tous ceux qui se destinent à s’occuper d’enfants ou d’adolescents ou à ceux dont c’est déjà le métier. Il devrait de ce fait intéresser les étudiants inscrits dans des 2è et 3è cycles en Science et Technique du Sport, les enseignants d’EPS, les enseignants-chercheurs impliqués dans le domaine de la biologie de l’exercice musculaire et de la santé, les entraîneurs s’occupant des jeunes et en particulier des classes sports-études, ainsi que les médecins du sport, éducateurs et parents.
Nutrition Et Performances Sportives
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Author : William McArdle
language : fr
Publisher: De Boeck Supérieur
Release Date : 2004-08-11
Nutrition Et Performances Sportives written by William McArdle and has been published by De Boeck Supérieur this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2004-08-11 with Education categories.
La référence en matière de diététique du sport et de l’exercice, traduite en français Nutrition & performances sportives fait une synthèse des connaissances actuelles en nutrition, en biochimie, en physiologie, en anthropométrie, en médecine, et étudie les interactions complexes entre l'alimentation et l'activité physique. Tout en restant très accessible et pratique, il présente uniquement des notions solidement validées et admises par la communauté scientifique. Cet ouvrage richement illustré propose une approche visuelle de sujets d’actualité comme la structure et la fonction des macro et micro nutriments, les méthodes pharmacologiques, chimiques et nutritionnelles mises en œuvre dans le but d’améliorer la performance sportive et la réponse à l’entraînement, ainsi que les troubles du comportement alimentaire accompagnés de recommandations visant à les identifier et éventuellement à les prévenir. Certains chapitres et annexes de cet ouvrage ont fait l’objet d’une adaptation complémentaire partielle ou totale au contexte européen. Plus de 275 tableaux et illustrations en couleurs Un sommaire et un résumé pour chaque chapitre afin d’en avoir un aperçu rapide Des sites Internet et des liens afin d’accéder en ligne à des informations sur la nutrition appliquée à l’exercice 26 annexes parmi lesquelles se trouvent des méthodes d’évaluation de la composition corporelle et du comportement alimentaire, des tables de conversion pratiques… Cet ouvrage est destiné aux étudiants en STAPS (Sciences et techniques des activités physiques et sportives), aux médecins du sport, aux diététiciens, aux entraîneurs sportifs. Il s'adresse aussi à tous les adeptes de pratiques sportives (professionnels, de haut niveau et de loisir) qui y trouveront diverses réponses allant de l'amélioration des performances sportives par une meilleure alimentation au contrôle du poids corporel tout en respectant les règles élémentaires de santé et de bien-être.
La Femme Sportive
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Author : Nathalie Boisseau
language : fr
Publisher: De Boeck Supérieur
Release Date : 2009-11-17
La Femme Sportive written by Nathalie Boisseau and has been published by De Boeck Supérieur this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2009-11-17 with Sports categories.
Cet ouvrage complet et enrichi de schémas et figures appréhende l’essentiel de la physiologie et de la physiopathologie de la femme sportive pour un accompagnement scientifique vers la performance. Il s'articule en 3 parties : - La première intègre des notions fondamentales de physiologie sportive en s’appuyant sur des références scientifiques nombreuses et récentes. Y sont développés les spécificités de morphologie, la composition corporelle, les métabolismes hydrique et énergétique, le cœur et l’appareil cardiovasculaire, la grossesse et la ménopause. - La deuxième partie, illustrée de cas concrets, décrit des mécanismes physiopathologiques fréquemment observés chez la femme sportive : les troubles du cycle menstruel, les problèmes pelviens, l’évolution de la densité osseuse, les troubles alimentaires, les anémies, le dopage, la fragilité du système ostéo-ligamentaire. - Enfin, la dernière partie regroupe des conseils pratiques portant sur la nutrition, la contraception et l’état de grossesse.
Optimisation De La Performance Sportive En Judo
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Author : Thierry Paillard
language : fr
Publisher: De Boeck Supérieur
Release Date : 2010-03-22
Optimisation De La Performance Sportive En Judo written by Thierry Paillard and has been published by De Boeck Supérieur this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2010-03-22 with Education categories.
De nous jours, l'art martial qu'est le judo est surtout connu et reconnu comme un sport olympique de premier plan. Le but de tout pratiquant, quel qu'il soit (occasionel ou assidu, amateur ou professionnel), est d'améliorer ses performances : c'est l'essence même du sport. Les facteurs de performance en judo sont multiples : techniques, physiques (ou physiologiques), mentaux (ou psychologiques) et tactiques. Or, si les aspects puremets techniques du judo ont été largement décrits, l'étude des autres facteurs a été nettement moins balisée par la littérature sportive. Les auteurs de cet ouvrage comblent un vide en appréhendant la performance du judoka dans toutes ses dimensions. Cet ouvrage traite certes de préparation sportive proprement dite sous toutes ses formes, mais il aborde également les aspect environnementaux facilitateurs et contraignants de al pratique du judo. Il tente cependant d’apporter un éclairage scientifique transdisciplinaire complet (biomécanique, physiologique, neuroscientifique, technologique, psychologique, sociologique, didactique et pédagogique, technique, tactique, environnemental, préventif et sécuritaire, règlementaire, éthique et historique) à tous les judokas désireux d'optimiser leur motricité et celle des élèves dont ils peuvent avoir la charge.
Physiologie Du Sport Et De L Exercice
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Author : Jack H Wilmore
language : fr
Publisher: De Boeck Superieur
Release Date : 2017-05-09
Physiologie Du Sport Et De L Exercice written by Jack H Wilmore and has been published by De Boeck Superieur this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2017-05-09 with Athletic ability categories.
Cet ouvrage de référence, rédigé par trois auteurs renommés, présente les bases de la physiologie de l’exercice. Comment le corps parvient-il à répondre à cette sollicitation physiologique intense qu’exige l’activité physique ? C’est la question fondamentale à laquelle ce livre veut répondre.