Dicion Rio De Termos Gastron Mico Em 6 Idiomas
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Dicion Rio De Termos Gastron Mico Em 6 Idiomas
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Author : Roberta Malta Saldanha
language : pt-BR
Publisher:
Release Date : 2015-09
Dicion Rio De Termos Gastron Mico Em 6 Idiomas written by Roberta Malta Saldanha and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2015-09 with Cooking categories.
Fonte de consulta imprescindível para quem se interessa por gastronomia e muitas vezes precisa traduzir ou verter os termos de cardápios, receitas e livros especializados. A obra apresenta 4.550 termos gastronômicos – incluindo pratos, bebidas, ingredientes, utensílios e técnicas – em seis idiomas (português, inglês, espanhol, francês, italiano e alemão). Escrito por Roberta Malta Saldanha (que conquistou o 2o lugar do prêmio Jabuti na categoria Gastronomia), Dicionário de termos gastronômicos em seis idiomas inclui ainda tabelas de conversão de medidas e equivalências e de temperaturas, consolidando-se em uma poderosa ferramenta de trabalho para estudantes, gourmets e profissionais dessa área em crescente expansão.
Dicion Rio De Termos Gastron Micos Em 6 Idiomas
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Author : Roberta Malta Saldanha
language : pt-BR
Publisher: Editora Senac Rio
Release Date : 2020-07-30
Dicion Rio De Termos Gastron Micos Em 6 Idiomas written by Roberta Malta Saldanha and has been published by Editora Senac Rio this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2020-07-30 with Cooking categories.
Fonte de consulta imprescindível para quem se interessa por gastronomia e muitas vezes precisa traduzir ou verter os termos de cardápios, receitas e livros especializados. A obra apresenta 4.550 termos gastronômicos – incluindo pratos, bebidas, ingredientes, utensílios e técnicas – em seis idiomas (português, inglês, espanhol, francês, italiano e alemão). Escrito por Roberta Malta Saldanha (que conquistou o 2º lugar do prêmio Jabuti na categoria Gastronomia), Dicionário de termos gastronômicos em seis idiomas inclui ainda tabelas de conversão de medidas e equivalências e de temperaturas, consolidando-se em uma poderosa ferramenta de trabalho para estudantes, gourmets e profissionais dessa área em crescente expansão.
Termos Franceses Da Gastronomia No Brasil
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Author : Rita Maria Ribeiro Bessa
language : pt-BR
Publisher: Editora Dialética
Release Date : 2024-06-25
Termos Franceses Da Gastronomia No Brasil written by Rita Maria Ribeiro Bessa and has been published by Editora Dialética this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2024-06-25 with Language Arts & Disciplines categories.
O trabalho de pesquisa sobre a gastronomia francesa conduz a um universo de desafios e descobertas constantes que exigem, por parte do pesquisador, ultrapassar o seu conhecimento da língua estrangeira. Isso porque palavras comumente dicionarizadas ganham sentidos específicos nas áreas profissionais em que são utilizadas para designar categorias como confeitaria, molhos, técnicas, utensílios, cortes, pratos e preparações. Sendo o terceiro resultado desta pesquisa, esta obra reúne 824 termos referentes aos pratos e às preparações, 219 curiosidades após alguns termos, tendo em vista que sua utilização na gastronomia é permeada por fortes relações históricas e culturais, como também o leitor encontrará 87 receitas. As descobertas na pesquisa nos fizeram perceber os diálogos interculturais que a França tem estabelecido, ao longo da sua história gastronômica, com cozinhas de povos diversos. Ao longo deste livro, o leitor encontrará termos como o acras ou akras (Antilhas e Senegal); bisque (Golfo de Biscaia); boudin (Culinária assíria); chorizo (Espanha); choucroute (Alemanha); couscous (Magrebe); poutine (Canadá), entre muitos outros. Portanto, esperamos que a leitura seja enriquecedora, prazerosa, inspiradora e desafiadora, convidando você para reproduzir as receitas da forma como elas aparecem ou ainda ressignificá-las através de seus conhecimentos e inspirações, utilizando da criatividade, característica de quem ama cozinhar e comer com qualidade.
Culin Ria Brasileira Muito Prazer
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Author : Roberta Malta Saldanha
language : pt-BR
Publisher: Editora Senac Rio
Release Date : 2024-02-16
Culin Ria Brasileira Muito Prazer written by Roberta Malta Saldanha and has been published by Editora Senac Rio this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2024-02-16 with Cooking categories.
O mundo gastronômico exige cada vez mais que os profissionais pesquisem, busquem estar sempre em contato com o campo e retornem às tradições culinárias locais perdidas no tempo. Ao se ouvir a recorrente expressão “do campo à mesa”, vêm ao pensamento as comidas feitas por nossos antepassados e em como o Brasil é gigante, repleto de ingredientes que não conhecemos, de pratos que nunca saboreamos e outros que não são mais encontrados. Mais uma vez, pude acompanhar a jornalista Roberta Malta Saldanha na aventura de trabalhar as receitas brasileiras neste seu novo livro, que traz muitos ingredientes inusitados e receitas novas de profissionais renomados da gastronomia regional. É muito importante estar sempre se reciclando e pesquisando, para poder trazer ao mundo editorial uma publicação que fale sobre ingredientes e tradições culinárias do Caburaí ao Chuí, por meio de uma conversa entre as regiões brasileiras, que é imensamente enriquecida por suas diversidades. "Culinária brasileira, muito prazer: tradições, ingredientes e 200 receitas de grandes profissionais do país", além de valorizar pesquisas sobre novos ingredientes e tradições de nossa cozinha brasileira, mostra o trabalho de mais de duzentos grandes profissionais de diferentes áreas gastronômicas. Todo esse empenho fez com que, depois de História da alimentação no Brasil, do historiador Luís da Câmara Cascudo, este seja um marco nas publicações sobre a alimentação brasileira. Por meio desta obra, é possível conhecer as delícias do norte ao sul de nosso país, descobrir ingredientes, falar sobre as tradições culinárias desde a cultura alimentar indígena, passando pelas influências africana, portuguesa, alemã, francesa, italiana, árabe, japonesa e tantas outras que compõem a gastronomia de nosso Brasil continental. O livro traz receitas de profissionais que, além de atuarem na cozinha, também pesquisam e mantêm suas tradições, seguindo e preservando os ensinamentos de seus pais, suas mães, avós e bisavós. Outro grande diferencial é a valiosa coletânea de receitas tradicionais da cultura indígena representativas de vários povos e de seus ingredientes, atualmente em destaque no mercado nacional. É importante evidenciar nossas raízes culinárias e mostrar para as futuras gerações o quanto nosso país é rico. Mesmo sendo uma jovem nação de 523 anos, são muitas histórias para contar e muitos ingredientes para conhecer e pesquisar neste grande Brasil. Esta obra será de grande valia para estudantes de gastronomia, gourmets, curiosos e profissionais, por conter bastante material para a criação de novos pratos e para o renascimento da cultura alimentar já esquecida por meio dos clássicos da cozinha brasileira que estão salvos neste livro.
Ntc S American Idioms Dictionary
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Author : Richard A. Spears
language : en
Publisher:
Release Date : 1991
Ntc S American Idioms Dictionary written by Richard A. Spears and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1991 with Americanisms categories.
Cambridge Advanced Learner S Dictionary
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Author : Kate Woodford
language : en
Publisher:
Release Date : 2003
Cambridge Advanced Learner S Dictionary written by Kate Woodford and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2003 with Foreign Language Study categories.
The Cambridge Advanced Learner's Dictionary is the ideal dictionary for advanced EFL/ESL learners. Easy to use and with a great CD-ROM - the perfect learner's dictionary for exam success. First published as the Cambridge International Dictionary of English, this new edition has been completely updated and redesigned. - References to over 170,000 words, phrases and examples explained in clear and natural English - All the important new words that have come into the language (e.g. dirty bomb, lairy, 9/11, clickable) - Over 200 'Common Learner Error' notes, based on the Cambridge Learner Corpus from Cambridge ESOL exams Plus, on the CD-ROM: - SMART thesaurus - lets you find all the words with the same meaning - QUICKfind - automatically looks up words while you are working on-screen - SUPERwrite - tools for advanced writing, giving help with grammar and collocation - Hear and practise all the words.
Literary Translation
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Author : Clifford E. Landers
language : en
Publisher: Multilingual Matters
Release Date : 2001-09-13
Literary Translation written by Clifford E. Landers and has been published by Multilingual Matters this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2001-09-13 with Language Arts & Disciplines categories.
In this book, both beginning and experienced translators will find pragmatic techniques for dealing with problems of literary translation, whatever the original language. Certain challenges and certain themes recur in translation, whatever the language pair. This guide proposes to help the translator navigate through them. Written in a witty and easy to read style, the book’s hands-on approach will make it accessible to translators of any background. A significant portion of this Practical Guide is devoted to the question of how to go about finding an outlet for one’s translations.
Portuguese English Visual Bilingual Dictionary
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Author : Norma de Oliveira Tait
language : en
Publisher: Dorling Kindersley Ltd
Release Date : 2010-05-03
Portuguese English Visual Bilingual Dictionary written by Norma de Oliveira Tait and has been published by Dorling Kindersley Ltd this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2010-05-03 with Foreign Language Study categories.
Look and learn to recall a wealth of everyday vocabulary in Portuguese with this intuitive easy-to-use visual language dictionary Whether it's for business or pleasure, pick up 6,000 key Portuguese words and phrases on a range of subjects: from shopping and eating out, to sport and beyond quickly and easily. Find every word you need to know fast using the clearly labelled illustrated scenes from everyday life. Plus, find helpful features on key Portuguese nouns, verbs and phrases to improve your understanding of the language. Take it wherever your travels take you.
The War Of The Saints
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Author : Jorge Amado
language : en
Publisher: National Geographic Books
Release Date : 1995-02-01
The War Of The Saints written by Jorge Amado and has been published by National Geographic Books this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1995-02-01 with Fiction categories.
Jorge Amado has been called one of the great writers of our time. The joyfulness of his storytelling and his celebration of life's sensual pleasures have found him a loyal following. With The War Of The Saints, he has created an exuberant tale set among the flashing rhythms, intoxicating smells, and bewitching colors of the carnival. The holy icon of Saint Barbara of the Thunder is bound for the city of Bahia for an exhibition of holy art. As the boat the bears the image is docking, a miracle occurs and Saint Barbara comes to life, disappearing into the milling crowd on the quay. Somewhere in the city a young woman has fallen in love, and her prudish guardian aunt has locked her away--an act of intolerance that Saint Barbara must redress. And when she casts her spell over the city, no one's life will remain unchanged.
Translational Medicine
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Author : Joy A. Cavagnaro
language : en
Publisher: CRC Press
Release Date : 2021-11-26
Translational Medicine written by Joy A. Cavagnaro and has been published by CRC Press this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2021-11-26 with Medical categories.
Translational Medicine: Optimizing Preclinical Safety Evaluation of Biopharmaceuticals provides scientists responsible for the translation of novel biopharmaceuticals into clinical trials with a better understanding of how to navigate the obstacles that keep innovative medical research discoveries from becoming new therapies or even making it to clinical trials. The book includes sections on protein-based therapeutics, modified proteins, oligonucleotide-based therapies, monoclonal antibodies, antibody–drug conjugates, gene and cell-based therapies, gene-modified cell-based therapies, combination products, and therapeutic vaccines. Best practices are defined for efficient discovery research to facilitate a science-based, efficient, and predictive preclinical development program to ensure clinical efficacy and safety. Key Features: Defines best practices for leveraging of discovery research to facilitate a development program Includes general principles, animal models, biomarkers, preclinical toxicology testing paradigms, and practical applications Discusses rare diseases Discusses "What-Why-When-How" highlighting different considerations based upon product attributes. Includes special considerations for rare diseases About the Editors Joy A. Cavagnaro is an internationally recognized expert in preclinical development and regulatory strategy with an emphasis on genetic medicines.. Her 40-year career spans academia, government (FDA), and the CRO and biotech industries. She was awarded the 2019 Arnold J Lehman Award from the Society of Toxicology for introducing the concept of science-based, case-by-case approach to preclinical safety evaluation, which became the foundation of ICH S6. She currently serves on scientific advisory boards for advocacy groups and companies and consults and lectures in the area of preclinical development of novel therapies. Mary Ellen Cosenza is a regulatory toxicology consultant with over 30 years of senior leadership experience in the biopharmaceutical industry in the U.S., Europe, and emerging markets. She has held leadership position in both the American College of Toxicology (ACT) and the International Union of Toxicology (IUTOX) and is also an adjunct assistant professor at the University of Southern California where she teaches graduate-level courses in toxicology and regulation of biologics.