Gran Libro De La Cocina Colombiana Cocina Colombiana Guia Practica Y Recetario
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Gran Libro De La Cocina Colombiana Cocina Colombiana Guia Practica Y Recetario
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Author :
language : es
Publisher:
Release Date : 1991
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Gran Libro De La Cocina Colombiana
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Author :
language : es
Publisher:
Release Date : 1991
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La Cocina Colombiana
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Author :
language : es
Publisher:
Release Date : 198?
La Cocina Colombiana written by and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 198? with Cooking, Colombian categories.
Gran Libro De La Cocina Colombiana Gran Libro De La Cocina Colombiana
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Author :
language : es
Publisher:
Release Date : 1993
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Recueil Factice D Articles De Presse Concernant Mama Duteix Artiste De Music Hall
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Author :
language : es
Publisher:
Release Date :
Recueil Factice D Articles De Presse Concernant Mama Duteix Artiste De Music Hall written by and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on with categories.
Nuevo Gran Libro De La Cocina Colombiana
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Author : Fernando Wills Franco
language : es
Publisher:
Release Date : 2008
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El Gran Libro De La Cocina Colombiana
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Author : Juan Carlos Oliveros
language : es
Publisher:
Release Date : 2013
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Manual De Cocina De Zaida Restrepo
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Author : Zaida Restrepo de Restrepo
language : es
Publisher: Juan David Arbelaez
Release Date : 2024-03-29
Manual De Cocina De Zaida Restrepo written by Zaida Restrepo de Restrepo and has been published by Juan David Arbelaez this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2024-03-29 with Cooking categories.
Desde su primera publicación en 1957, este libro se ha convertido en un elemento fundamental en los hogares colombiano, acompañando a generaciones de cocineros, desde principiantes hasta expertos. Con un lenguaje sencillo y accesible, Zaida Restrepo nos guía paso a paso en la preparación de una amplia variedad de recetas, desde los platos más tradicionales y cotidianos hasta deliciosos manjares para ocasiones especiales. Todos los ingredientes, aliños y especias son fáciles de encontrar en el mercado local, y las medidas utilizadas son las de uso común en nuestras cocinas. En esta edición rendimos homenaje a la autora y agradecemos a todos los lectores que han acogido este manual a lo largo de los años. Especialmente a las nuevas generaciones de jóvenes, amas de casa, empleadas del hogar, estudiantes, profesionales y a todos quienes han encontrado en estas páginas una guía práctica para iniciarse en el maravilloso mundo del arte culinario. Conscientes de la evolución de la gastronomía y los cambios en los hábitos alimenticios, hemos querido conservar en esta edición esas recetas tradicionales que evocan los sabores y aromas de nuestra infancia, aquellas que se transmitían de generación en generación y que hoy corren el riesgo de perderse en medio del ajetreo de la vida moderna. El Nuevo Manual de Cocina de Zaida Restrepo es un tesoro de la gastronomía colombiana que no puede faltar en su biblioteca culinaria. ¡Permita que Zaida le acompañe a descubrir el delicioso mundo de la cocina colombiana tradicional! Sobre la autora: Zaida Restrepo descubrió su pasión por la cocina desde niña, prefiriendo la compañía de ollas y cucharas a las muñecas. Creció entre los fogones, aprendiendo de su madre, tías y del servicio doméstico los secretos de la gastronomía familiar. Estudió culinaria en su juventud, y al casarse a los 18 años puso en práctica todos sus conocimientos como ama de casa. La curiosidad de otras personas del mercado sobre sus ingredientes y preparaciones la motivó a plasmar sus recetas de la forma más sencilla y práctica posible para que cualquiera pudiera replicarlas, dando así origen a este manual que se ha convertido en un clásico de los hogares colombianos.
T Cnicas Profesionales De Cocina Colombiana
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Author : Martha Isabel Cobo Ángel
language : es
Publisher: Universidad de la Sabana
Release Date : 2023-02-01
T Cnicas Profesionales De Cocina Colombiana written by Martha Isabel Cobo Ángel and has been published by Universidad de la Sabana this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2023-02-01 with Cooking categories.
El libro Técnicas profesionales de cocina colombiana es un aporte académico especial en su género. Muestra un análisis minucioso de las técnicas culinarias nacionales, que lo convierten en un texto de consulta permanente para estudiantes, profesores, profesionales, y para todo aquel que quiera sumergirse y entender de una manera clara y ordenada nuestra gastronomía.
Colombia Cocina Tradici N I Cultura
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Author : Luis Ernesto Martínez Velandia
language : es
Publisher: Bubok
Release Date : 2020-03-09
Colombia Cocina Tradici N I Cultura written by Luis Ernesto Martínez Velandia and has been published by Bubok this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2020-03-09 with Cooking categories.
Colombia, cocina, tradición i cultura, es un texto que recorre los 32 departamentos del país con una selección de artículos que comentan algunas de sus particularidades, hechos relevantes en diferentes épocas de la historia que han trascendido a través de los años. Las líneas consignadas en este texto se narran de modo que sean de fácil comprensión por el lector, una mirada al interior del país que manifiesta puntos concretos de la historia, sus regiones y productos, con el fin de realizar un aporte que ayude a preservar la información teórica de la cocina colombiana. Dentro de los párrafos de este libro se puede evidenciar que la herencia cultural es un patrimonio que requiere de un compromiso especial que permita su conservación.