Hidangan Nikmat Bergizi Dari Bumi Indonesia

DOWNLOAD
AUDIOBOOK
READ ONLINE

Download Hidangan Nikmat Bergizi Dari Bumi Indonesia PDF/ePub or read online books in Mobi eBooks. Click Download or Read Online button to get Hidangan Nikmat Bergizi Dari Bumi Indonesia book now. This website allows unlimited access to, at the time of writing, more than 1.5 million titles, including hundreds of thousands of titles in various foreign languages. If the content not found or just blank you must refresh this page

Hidangan Nikmat Bergizi Dari Bumi Indonesia

DOWNLOAD
AUDIOBOOK
READ ONLINE
Author : Tuti Soenardi
language : id
Publisher: PT Gramedia Pustaka Utama
Release Date : 2009

Hidangan Nikmat Bergizi Dari Bumi Indonesia written by Tuti Soenardi and has been published by PT Gramedia Pustaka Utama this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2009 with Cooking, Indonesian categories.

Tuti Soenardi 48th Mengabdi Berkarya Di Dunia Gizi Kuliner 100 Resep Masakan Kue Indonesia

DOWNLOAD
AUDIOBOOK
READ ONLINE
Author : Tuti Soenardi & Yatie Asfan Lubis
language : id
Publisher: Gramedia Pustaka Utama
Release Date : 2018-09-24

Tuti Soenardi 48th Mengabdi Berkarya Di Dunia Gizi Kuliner 100 Resep Masakan Kue Indonesia written by Tuti Soenardi & Yatie Asfan Lubis and has been published by Gramedia Pustaka Utama this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2018-09-24 with Cooking categories.

TUTI SOENARDI yang telah lebih dari 48 tahun berkiprah di dunia gizi dan kuliner senantiasa mencintai dunia tersebut, sampai saat berpulangnya, di akhir Ramadan tahun 2018. Beragam pengalaman yang telah dijalaninya, baik di panggung demo masak, memberi pendidikan gizi, pengisi acara di televisi dan siaran radio, menyusun belasan buku menu kesehatan, makanan bayi balita, dan teori dasar kuliner, telah memantapkan hatinya, bahwa memang dia tak salah dalam memilih jalan hidupnya. Kian meyakini bahwa memang benar cita-citanya bukanlah menjadi sekadar seorang tukang masak. Namun menjadi seorang Ahli Gizi yang selalu berdharma bakti untuk masyarakat di seluruh negeri. Saat buku ini diterbitkan untuk pertama kali tahun 2010 yang lalu Tuti Soenardi berharap bahwa generasi penerus akan menghayati kiat-kiat yang ia miliki, dan meneruskan kegiatan, untuk terus menggiatkan misi kesehatan dan gizi yang selama ini ia lakukan. Buku cetakan kedua yang telah direvisi ini akan menginspirasi dan memberi banyak manfaat untuk Anda, para pemerhati dan pencinta dunia gizi dan kuliner. Buku yang padat kisah pengalaman inspiratif, dilengkapi juga dengan 100 resep masakan dan kue Indonesia populer ala Tuti Soenardi untuk usaha boga.

Tuti Soenardi 40 Tahun Berkarya

DOWNLOAD
AUDIOBOOK
READ ONLINE
Author : Tuti Soenardi,Yatie Asfan
language : id
Publisher: Gramedia Pustaka Utama
Release Date : 2013-08-13

Tuti Soenardi 40 Tahun Berkarya written by Tuti Soenardi,Yatie Asfan and has been published by Gramedia Pustaka Utama this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2013-08-13 with Cooking categories.

"""Mirta Karto Hadiprodjo Femina Group Pada era 1980-an, di tanah air belum beredar satu pun majalah yang mampu menjadi “kawan yang tepat” bagi para ibu muda. Melihat fakta itu, kami pun menerbitkan majalah Ayahbunda, yang berfokus pada penyampaian beragam informasi yang “harus” para ibu muda ketahui karena seiring perkembangan zaman tuntutan akan pengetahuan mengenai makanan serta kesehatan bayi dan balita tak bisa lagi dielakkan. Kami pun menghubungi Ibu Tuti Soenardi yang kami kenal sebagai ahli gizi, penulis, serta pencipta resep-resep inovatif. Yang terjadi selanjutnya adalah kami merasa begitu beruntung berkesempatan menampilkan beliau sebagai konsultan gizi. Ibu-ibu muda tidak lagi hanya menghidangkan “resep leluhur” berupa bubur, bayam, wortel, dan hati ayam yang dihaluskan kepada buah hati mereka, tetapi juga resep-resep baru dari seorang pakar gizi dan kuliner ternama. William W. Wongso Pengamat Kuliner Tradisional Indonesia Berpuluh tahun Ibu Tuti Soenardi tanpa pamrih berbakti, menebarkan pengetahuan mengenai pentingnya unsur gizi bagi kesehatan serta menyajikannya dalan seni kuliner yang baik. Ibu Tuti dengan kesungguhan hati memadukan kedua unsur tersebut sehingga bisa memberikan pencerahan kuliner untuk membina kesehatan. Banyaknya informasi tentang tren makanan bergizi serta rendah kalori membuat masyarakat merasakan kebingungan terhadap masakan tradisional. Sejumlah makanan yang telah diwariskan secara turun-temurun dianggap terlalu banyak mengandung lemak jenuh, santan, unsur hewani, dst. Pandangan itu akhirnya membuat banyak orang cenderung menjauhi makanan tradisional. Padahal, sebenarnya banyak bahan makanan merakyat yang sehat. Di sinilah peran besar seorang Tuti Soenardi diperlukan dan begitulah saya sebagai praktisi dan pengamat kuliner tradisional Indonesia (yang bukan ahli gizi) mencoba mengerti serta memahami berbagai fakta melalui kiat-kiat yang diberikan ahli gizi yang satu ini. Niels Aria Zulfianto, M.Sc. Ketua Jurusan Gizi Poltekkes Depkes Jakarta II Indonesia mengenal beliau sebagai pakar di bidang gizi yang piawai memadukannya dengan seni kuliner sehingga tersajilah makanan dengan nilai gizi terjamin, lezat, sekaligus tampil menarik. Bidang ini sendiri mencakup berbagai aktivitas yang menuntut tanggung jawab beliau, seperti menulis buku resep (yang menjadi acuan para ahli gizi), juga tampil sebagai narasumber pada seminar-seminar tentang gizi ataupun demo-demo masak makanan bergizi berskala nasional. Wisnu Prayudha Broadcaster Radio dan Televisi 10 tahun bekerja sama dengan Ibu Tuti Soenardi memberikan serangkaian pengalaman yang begitu mengesankan. Ucapan-ucapan beliau sebagai seorang ahli gizi yang andal telah “menyelamatkan” banyak keluarga yang semula kurang memahami makna gizi, kuliner, dan kesehatan. Sebelumnya, kurangnya pemahaman akan kadar gizi untuk keluarga, terutama untuk anak-anak, membuat banyak anak menderita kekurangan gizi, sementara ada pula yang kelebihan gizi."""

Aneka Sajian Mi Olahan Lain

DOWNLOAD
AUDIOBOOK
READ ONLINE
Author : Sri Wulan, Tuti Soenardi
language : id
Publisher: Gramedia Pustaka Utama
Release Date : 2013-05-10

Aneka Sajian Mi Olahan Lain written by Sri Wulan, Tuti Soenardi and has been published by Gramedia Pustaka Utama this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2013-05-10 with Cooking categories.

"Indonesia merupakan negara yang sangat kaya akan budaya, jenis makanan, dan hasil laut. Keanekaragaman sumber pangan yang sangat potensial tersebut meliputi pangan sumber karbohidrat, sumber protein nabati dan hewani, hingga sumber vitamin dan mineral yang disebut dengan pangan lokal. Beberapa pangan sumber karbohidrat sebagai pangan lokal banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia mulai dari aneka umbi, aneka biji-bijian, batang (sagu), serta berapa jenis buah seperti pisang dan sukun, baik sebagai makanan pokok maupun sebagai makanan olahan lain) Dibandingkan dengan tanaman padi, budidaya beberapa jenis pangan sumber karbohidrat tersebut cenderung lebih mudah dan murah harganya. Selain dikonsumsi dalam bentuk segar, masyarakat di beberapa wilayah juga telah mengolah pangan sumber karbohidrat tersebut menjadi bentuk tepung/pati, butiran/berasan, dan mi. Ternyata setelah menjadi tepung, butiran maupun mi, umbi-umbian (singkong, ubi jalar, sagu, dan ganyong) serta buah (sukun dan pisang) menjadi lebih fleksibel untuk dikreasikan dan diolah menjadi aneka macam olahan mulai dari olahan tradisional/khas daerah sampai modern, sehingga nilai ekonominya juga semakin meningkat dan mudah diterima masyarakat luas. Dari hasil survei konsumsi pangan diketahui bahwa konsumsi masyarakat Indonesia terhadap tepung dan mi meningkat sangat cepat dan cenderung telah menjadi pola konsumsi pangan masyarakat pada umumnya. Oleh karena itu untuk memberikan pilihan aneka olahan pangan yang berasal dari tepung dan mi, telah dilakukan pengembangan resep tradisional maupun modern dengan menggunakan mi dan tepung yang dibuat dari umbi (singkong, ganyong, dan sagu), serta jagung. Buku ini menyajikan aneka resep olahan mi berbahan dasar ubikayu, sagu, ganyong, dan jagung, serta resep olahan pangan lokal lainnya yang berasal dari ubi jalar, jawawut, jali, sukun, dan pisang. Sebuah buku yang disusun guna mendukung konsumsi pangan masyarakat yang beragam, bergizi, berimbang, dan aman."

100 Resep Makanan Sehat Untuk Anak

DOWNLOAD
AUDIOBOOK
READ ONLINE
Author : Tuti Soenardi
language : id
Publisher: Gramedia Pustaka Utama
Release Date : 2013-04-12

100 Resep Makanan Sehat Untuk Anak written by Tuti Soenardi and has been published by Gramedia Pustaka Utama this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2013-04-12 with Cooking categories.

"Seorang pionir di bidang gizi dan kesehatan anak menyatakan bahwa penelitian yang telah dilakukan menunjukkan bahwa penyakit degeneratif yang berhubungan dengan usia--penyakit jantung, stroke, osteo-porosis, hipertensi, kanker, dan diabetes--sebenarnya berkaitan dengan kurangnya gizi juga kebiasaan makan pada masa kanak-kanak, yang akibatnya akan dirasakan pada usia yang akan datang. Dalam kenyataannya sekarang ini, penyakit degeneratif yang biasa dialami oleh orang lanjut usia ternyata sudah dialami pada usia relatif muda. Tentunya hal ini berkaitan dengan pengaturan pola makan yang tidak benar. Untuk itu perlu kita upayakan pemberian pola makan yang benar sejak bayi balita dan seterusnya dalam pola yang seimbang. Pemberian makan pada anak yang tepat sejak usia dini dapat menghindari risiko penyakit pada usia berikutnya sampai usia lanjut. Penyakit mematikan yang dialami pada usia dewasa sampai usia lanjut dimulai dari asupan gizi yang tidak tepat sejak usia anak-anak. Menurut hasil penelitian Dr. Myron Winick, usia 3 tahun merupakan usia penting sebagai pondasi untuk kesehatan mendatang yang menentukan hubungan antara gizi anak dan penyakit kronis mendatang. Untuk itu perlu pengawasan dari semua segi yaitu makanan bergizi seimbang serta sehat jasmani dan rohani. Setiap orang tua sebaiknya mengajarkan anak untuk memilih makanan yang benar karena apa yang diajarkan oleh orang tua akan dibawa terus sampai dewasa dan seterusnya. Buku ini berisi panduan mengatur gizi seimbang sejak bayi, bahkan sejak dalam kandungan, sampai balita. Dilengkapi dengan 100 resep makanan sehat untuk anak."

Ragam Kudapan Sumatra Bali Ntb Ntt Dan Papua

DOWNLOAD
AUDIOBOOK
READ ONLINE
Author : Murdijati-Gardjito
language : id
Publisher: Penerbit Andi
Release Date : 2023-02-17

Ragam Kudapan Sumatra Bali Ntb Ntt Dan Papua written by Murdijati-Gardjito and has been published by Penerbit Andi this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2023-02-17 with Cooking categories.

Buku ini akan mengajak kita bertamasya dan berwisata kuliner dengan kurang lebih 1000 macam kudapan. Kudapan Sumatra sebanyak 340 ragam, lalu menelusuri Bali, NTB, NTT dengan kudapannya yang istimewa sebanyak 66 macam, 60 macam, dan 12 macam. Belum lagi Papua dengan enam macam kudapannya. Dengan demikian, terbayanglah masyarakat kreatif yang menciptakan kudapan sehari-hari, kudapan untuk suguhan dan terkait kegiatan ritual masyarakat. Melalui kudapan, orang-orang dapat bercerita tentang harapan, niat, dan martabat yang dibangun berdasarkan potensi dan kearifan lokal. Rasanya bahagia menjadi orang Indonesia yang mempunyai beras, ketan, singkong, umbi yang lain, juga sagu dan jagung bersama kelapa dan gula kelapa sehingga dapat menciptakan kudapan Nusantara yang kaya rupa dan kaya rasa. Ternyata, seni dapur memiliki kekhasannya masingmasing. Kudapan Indonesia mulai dari Sumatra hingga Papua sangat efektif untuk membangun kesatuan dan persatuan lewat komunikasi yang asyik dilakukan dengan menikmati kudapan. Melihat sekian resep yang tersaji dalam buku ini serasa tidak lelah berupaya. Tidak sekadar mencoba, tetapi kita pun juga merasakan karya cipta sederhana dengan hasil yang membangkitkan selera.

Ragam Kudapan Jawa

DOWNLOAD
AUDIOBOOK
READ ONLINE
Author : Murdijati-Gardjito
language : id
Publisher: Penerbit Andi
Release Date : 2023-02-17

Ragam Kudapan Jawa written by Murdijati-Gardjito and has been published by Penerbit Andi this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2023-02-17 with Cooking categories.

Kudapan Jawa menyimpan kekayaan jenis bahan yang digunakan, cara memproses, hingga seni penyajian yang unik. Bukti kreativitas bangsa Indonesia ini dapat kita banggakan. Hal ini sekaligus memperkaya khasanah kuliner dalam pengolahan makanan tradisional. Selain kudapan Jawa, buku ini juga memuat kudapan hasil akulturasi yang sebarannya luas sebagai bukti keharmonisan seni dapur Indonesia dengan bangsa asing seperti Tiongkok, Eropa, dan juga Arab. Tidak lupa dijelaskan pula mengenai kudapan yang sangat merakyat karena harganya yang bersahabat. Dari sinilah akan ditemukan kudapan yang terdapat di Jawa, antara lain kue andepite, biji ketapang, roti buaya, burayot, kue adas, jejorong, putri noong, poci-poci, kue irian, samplak, sari muka, telur beranjak, semorondono, kue lompong, bengawan solo, balung kuwuk, kipo, puding angin, kipo, roti kecik ganep, mata maling, jenang kawis ketan ireng, puding siwalan, kue manco, kue kumis, potu nyilem, kue ma me, dan tek getek. Untuk kudapan hasil akulturasi yang sebarannya luas diwakili oleh bakpao, bakwan, kue bantal, onde-onde (kudapan hasil akulturasi budaya tionghoa); brudel, lapis legit, pancake, donat, risoles, pastel, sus (kudapan hasil akulturasi budaya eropa); serta kudapan hasil akulturasi budaya arab yang diwakili oleh martabak. Selain itu, ada juga kudapan berbahan dasar kacang seperti kacang rebus, kacang bawang, dan kacang atom; kudapan berbahan dasar jagung seperti emping jagung dan jagung bakar; serta aneka gorengan seperti mendoan, tahu berontak, dan pisang goreng. Beberapa jenis kudapan hasil akulturasi seperti brownies, bika ambon, lumpia, dan mochi menjadi buah tangan paling dicari wisatawan. Begitu pula dengan kacang dieng dan mendoan yang telah menjadi ikon kuliner daerah serta sering diburu oleh wisatawan. Buku ini mengantarkan para pembacanya untuk menjelajah dunia cita rasa yang mengasyikkan. Hal itu mencakupP riwayat dan legenda masing-masing kudapan, lengkap dengan 492 resep kudapan

Rahasia Resep Sehat Dari Jepang Dan Tiongkok

DOWNLOAD
AUDIOBOOK
READ ONLINE
Author : Budi Prayitno
language : id
Publisher: LAKSANA
Release Date :

Rahasia Resep Sehat Dari Jepang Dan Tiongkok written by Budi Prayitno and has been published by LAKSANA this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on with Health & Fitness categories.

Untuk urusan kesehatan, panjang umur, produktivitas, dan kesuksesan, kita memang layak untuk mengacungkan jempol kepada orang Jepang dan Tiongkok. Pola hidup mereka memang sudah sepantasnya kita akui sebagai salah satu yang terbaik di Asia, atau bahkan dunia. Tentu saja, mereka memiliki “resep rahasia” yang sudah mereka jaga dan praktikkan sebagai warisan berharga nenek moyangnya. Nah, buku ini akan mengungkap resep-resep rahasia tersebut! Dalam buku ini, Anda akan mendapatkan bocoran rahasia resep sehat, panjang umur, produktif, sukses ala orang Jepang dan Tiongkok. Selain itu, buku ini juga menghadirkan beberapa kisah inspiratif dari kedua negara tersebut yang akan memotivasi Anda untuk menjadi seperti mereka. Selamat membaca dan mempraktikkan! Selling Point: 1. Rahasia Sehat dan Panjang Umur Orang Jepang 2. Rahasia Sukses dan Produktif Orang Jepang 3. Rahasia Sehat dan Panjang Umur Orang Tiongkok 4. Rahasia Sukses dan Produktif Orang Tiongkok.

Business In Indonesia

DOWNLOAD
AUDIOBOOK
READ ONLINE
Author :
language : en
Publisher:
Release Date : 2002

Business In Indonesia written by and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2002 with Indonesia categories.

Bahan Makanan Terbaik Menurut Al Qur An Dan Sunnah

DOWNLOAD
AUDIOBOOK
READ ONLINE
Author : Yazid Subakti
language : id
Publisher: Galangpress Publisher
Release Date : 2012-01-01

Bahan Makanan Terbaik Menurut Al Qur An Dan Sunnah written by Yazid Subakti and has been published by Galangpress Publisher this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2012-01-01 with Religion categories.

Setiap Penyakit ada obatnya, maka ketika penyakit itu diberikan obat yang tepat, (dengan izin Allah) penyakit itu akan sembuh." (HR. Muslim). Sungguh menakjubkan, Al-Qur'an dan Hadis berbicara tentang makanan. Banyak di antara bahan yang disebutkan dalam firman Allah dan sabda Rasul-Nya itu ternyata ada di sekeliling kita. Selama ini, sebagian dari bahan itu telah biasa kita konsumsi. Namun, kita sering tidak memperhatikan bahwa makanan itu juga dimakan oleh ahli surga nanti, disukai oleh Rasulullah dan para sahabat, serta menjadi lambang kemakmuran orang-orang terdahulu. Bahkan di antara beberapa makanan itu disebutkan oleh Rasulullah mengandung efek obat yang dapat menyembuhkan. Yang lebih menakjubkan lagi, riset tentang kandungan dan efek makanan itu bagi kesehatan telah banyak dilakukan dan kebenarannya tidak diragukan lagi. Bahan makanan yang disebutkan oleh Allah dan Rasul-Nya itu semuanya memilki manfaat yang amat besar bagi manusia yang memakannya. Banyak bukti nyata bahwa makanan tersebut telah ampuh mengobati beberapa jenis penyakit, meskipun para penemu ini kebanyakan tidak pernah tahu sebelumnya bahwa makanan ini sangant bermanfaat. Mereka adalah ilmuwan Barat yang tidak mengenal islam, tetapi membuktikan khasiat beberapa jenis bahan makanan yangternyata disebutkan dalam Al-Qur'an dan Hadis Rasulullah. Setelah diolah, bahan-bahan pangan tersebut menghasilkan masakan yang ternyata amat lezat. Inilah nikmat Allah yang Maha Sempurna. Nikmat rezeki yang luar biasa, nikmat dahsyatnya Al-Qur'an dan Sunnah. Buku terbitan GalangPress (Galangpress Group).