Il Grande Libro Della Cucina Italiana In Oltre 5000 Ricette Regionali

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Il Grande Libro Della Cucina Italiana In Oltre 5000 Ricette Regionali

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Author : Alessandro Molinari Pradelli
language : it
Publisher: Newton Compton
Release Date : 2000

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La Cucina Regionale Italiana In Oltre 5000 Ricette

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Author : Alessandro Molinari Pradelli
language : it
Publisher:
Release Date : 2013

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Il Libro Completo Della Cucina Italiana

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Author :
language : it
Publisher:
Release Date : 2011

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Mille Ricette Della Cucina Italiana Il Pi Grande E Ricco Libro Illustrato Dedicato Alla Tavola Del Nostro Paese

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Author :
language : it
Publisher: Rizzoli
Release Date : 2010

Mille Ricette Della Cucina Italiana Il Pi Grande E Ricco Libro Illustrato Dedicato Alla Tavola Del Nostro Paese written by and has been published by Rizzoli this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2010 with Cooking categories.

Why Italians Love To Talk About Food

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Author : Elena Kostioukovitch
language : en
Publisher: Farrar, Straus and Giroux
Release Date : 2009-10-13

Why Italians Love To Talk About Food written by Elena Kostioukovitch and has been published by Farrar, Straus and Giroux this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2009-10-13 with Cooking categories.

Italians love to talk about food. The aroma of a simmering ragú, the bouquet of a local wine, the remembrance of a past meal: Italians discuss these details as naturally as we talk about politics or sports, and often with the same flared tempers. In Why Italians Love to Talk About Food, Elena Kostioukovitch explores the phenomenon that first struck her as a newcomer to Italy: the Italian "culinary code," or way of talking about food. Along the way, she captures the fierce local pride that gives Italian cuisine its remarkable diversity. To come to know Italian food is to discover the differences of taste, language, and attitude that separate a Sicilian from a Piedmontese or a Venetian from a Sardinian. Try tasting Piedmontese bagna cauda, then a Lombard cassoela, then lamb ala Romana: each is part of a unique culinary tradition. In this learned, charming, and entertaining narrative, Kostioukovitch takes us on a journey through one of the world's richest and most adored food cultures. Organized according to region and colorfully designed with illustrations, maps, menus, and glossaries, Why Italians Love to Talk About Food will allow any reader to become as versed in the ways of Italian cooking as the most seasoned of chefs. Food lovers, history buffs, and gourmands alike will savor this exceptional celebration of Italy's culinary gifts.

La Cucina Regionale Italiana

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Author : Andrea Mazzanti
language : it
Publisher: MAZZANTI LIBRI - ME PUBLISHER
Release Date : 2013-05-30

La Cucina Regionale Italiana written by Andrea Mazzanti and has been published by MAZZANTI LIBRI - ME PUBLISHER this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2013-05-30 with Cooking categories.

Con oltre 2.300 ricette, "La Cucina Regionale Italiana" si propone di rappresentare nella maniera più esauriente possibile, l'insieme delle ricette regionali italiane. L’autore Andrea Mazzanti ha ricostruito la storia della cucina italiana attraverso la catalogazione, su base regionale, delle ricette della tradizione. Quest'opera, dedicata alla riscoperta delle autentiche ricette regionali, è dedicata sia ai cultori della materia che ai neofiti o, più semplicemente, agli appassionati di cucina che desiderano realizzare le vere ricette della più importante cucina del mondo. I piatti sono suddivisi Regione per Regione e a seconda delle portate (anch'esso un elemento tipico della cultura alimentare italiana): antipasti e salse; pizze, focacce e frittate; primi piatti; secondi piatti; verdure e contorni; dolci. La maggior parte delle ricette, oltre agli ingredienti ed ai metodi di preparazione, propone anche alcune note sulle origini, la storia e la particolarità del piatto.

Il Grande Libro Del Pane

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Author : Lorena Fiorini
language : it
Publisher:
Release Date : 2013

Il Grande Libro Del Pane written by Lorena Fiorini and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2013 with categories.

La Salama Da Sugo Ferrarese

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Author : Graziano Pozzetto
language : it
Publisher: Panozzo Editore
Release Date : 2015-03-25

La Salama Da Sugo Ferrarese written by Graziano Pozzetto and has been published by Panozzo Editore this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2015-03-25 with Cooking categories.

Tutto, ma proprio tutto quello che avreste sempre voluto sapere sulla salama da sugo ferrarese!La salama nella storia, in tavola e in cucina, gli abbinamenti e i matrimoni d'amore, le ricette innovative e di tradizione.

Il Grande Ricettario Oltre 2300 Ricette Della Cucina Italiana E Internazionale

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Author : Gualtiero Marchesi
language : it
Publisher:
Release Date : 2003

Il Grande Ricettario Oltre 2300 Ricette Della Cucina Italiana E Internazionale written by Gualtiero Marchesi and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2003 with Cooking categories.

Presentato da Gualtiero Marchesi questo volume rappresenta la 'summa' dell’arte culinaria italiana e internazionale. Dedicato a tutti gli amanti della cucina, esperti e non, contiene un ricchissimo repertorio di oltre 2300 ricette descritte nei minimi particolari e integrate dai trucchi del mestiere che ne migliorano la riuscita. Un volume agile e di facile consultazione grazie alla suddivisione per temi - salse, antipasti, primi piatti e così via. Il prezioso capitolo introduttivo con i consigli essenziali costituisce un autentico corso di perfezionamento per tutti coloro che vogliono approfondire le proprie conoscenze in campo culinario.

Cucina Tradizionale Italiana Oltre 450 Ricette Regionali

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Author : Fabiano Guatteri
language : it
Publisher:
Release Date : 2002

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