L Arte Del Sushi Un Viaggio Alla Scoperta Di Un Simbolo Della Cucina Giapponese
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L Arte Del Sushi
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Author : Stefania Viti
language : it
Publisher: Edizioni Gribaudo
Release Date : 2023-09-08T00:00:00+02:00
L Arte Del Sushi written by Stefania Viti and has been published by Edizioni Gribaudo this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2023-09-08T00:00:00+02:00 with Cooking categories.
Un punto di vista originale e completo per scoprire il valore e i significati che si celano dietro al sushi e al suo mondo. Il volume si rivolge agli appassionati della cucina e della cultura orientali, oltre che ai curiosi desiderosi di approfondire la conoscenza di quello che non è semplicemente un “cibo”, ma il simbolo della cultura gastronomica giapponese. Ad accompagnarci in questo viaggio gastroculturale, le penne di esperti che attraverso brevi ma prestigiosi saggi ci aiutano a comprendere e conoscere meglio i segreti di un piatto semplice solo all’apparenza, che è stato capace di sedurre il mondo. Storia, geografia, tradizioni e riti, economia, cinema e letteratura, ma anche il rapporto tra il sushi e l’Italia e il sushi d’autore, quello dei grandi chef, sono alcuni degli argomenti affrontati in questo volume. Arricchiscono il manuale fotografie, disegni, tavole di manga originali e schede di approfondimento che aiutano il lettore a orientarsi e a soddisfare le curiosità. Per comprendere che ciò che mangiamo è anche la storia racchiusa in un boccone.
L Arte Del Sushi
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Author : AA VV
language : it
Publisher: Edizioni Gribaudo
Release Date : 2015-06-10T00:00:00+02:00
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Un punto di vista originale e completo per scoprire il valore e i significati che si celano dietro al sushi e al suo mondo. Il volume si rivolge agli appassionati della cucina e della cultura orientali, oltre che ai curiosi desiderosi di approfondire la conoscenza di quello che non è semplicemente un “cibo”, ma il simbolo della cultura gastronomica giapponese. Ad accompagnarci in questo viaggio gastroculturale, le penne di esperti che attraverso brevi ma prestigiosi saggi ci aiutano a comprendere e conoscere meglio i segreti di un piatto semplice solo all’apparenza, che è stato capace di sedurre il mondo. Storia, geografia, tradizioni e riti, economia, cinema e letteratura, ma anche il rapporto tra il sushi e l’Italia e il sushi d’autore, quello dei grandi chef, sono alcuni degli argomenti affrontati in questo volume. Arricchiscono il manuale fotografie, disegni, tavole di manga originali e schede di approfondimento che aiutano il lettore a orientarsi e a soddisfare le curiosità. Per comprendere che ciò che mangiamo è anche la storia racchiusa in un boccone.
L Arte Del Sushi Un Viaggio Alla Scoperta Di Un Simbolo Della Cucina Giapponese
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Author : S. Viti
language : it
Publisher:
Release Date : 2015-05
L Arte Del Sushi Un Viaggio Alla Scoperta Di Un Simbolo Della Cucina Giapponese written by S. Viti and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2015-05 with Cooking categories.
L Arte Della Cucina Giapponese
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Author : Giappo Food
language : it
Publisher:
Release Date : 2020-10-27
L Arte Della Cucina Giapponese written by Giappo Food and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2020-10-27 with categories.
Siete in Giappone, e dopo aver preso tra le bacchette l'ennesimo nigiri e aver aggiunto del wasabi all'interno della salsa di soia, osservate davanti a voi il sushi chef scuotere contrariamente la testa. Avete già erroneamente usato il tovagliolo caldo che vi avevano offerto appena entrati, per pulirvi il viso, e solo ora avete capito di aver fatto molti altri errori all'interno di quel famoso ristorante sushi giapponese. Vi state chiedendo qual'e' il modo giusto per mangiare questo antico piatto? Per saperlo vi basterà semplicemente leggere questo libro! Il Sushi e una vera e propria forma d'arte, con alle spalle una lunga storia di cambiamento, non è solo un piatto delizioso ma è molto altro. Fresco e gustoso, è uno degli alimenti più sani che si possa trovare in quanto è a basso contenuto di grassi e ricco di vitamine. Esteticamente simile a un'opera d'arte, e formato da semplici ingredienti, è il simbolo per eccelenza dell'espressione giapponese della perfezione. Il sushi è composto da un insieme di varianti come: nigiri, rotoli maki e chirashi, ma se credete che questo piatto sia solo un'insieme di riso, aceto, zucchero, e pesce, vi state sbagliando. In questo libro potrete trovare : - L'Origine del sushi e la sua evoluzione - Informazioni sul mercato di Tsukiji - La descrizione di tutti i tipi di sushi - Come mangiare nella corretta maniera "giapponese" - Quali sono gli oggetti da utilizzare per crearlo. - Informazioni su alcuni degli chef più famosi del mondo - Tecniche di lavaggio del pesce - Deliziose ricette e foto di sushi - Pianificazione e preparazione di un pasto di sushi - e molti altri curiosi aneddoti. Direttamente dal Canale instagram Giappofood, Un libro sul Sushi diverso dagli altri, che saprà trasportarvi interamente nell'antica cultura culinaria Giapponese raccontando nelle sue pagine, tutto ciò di cui avrete bisogno di sapere su uno dei piatti più amati del mondo. Non vi rimane che cliccare " Compra Ora " e immergervi nella sue coinvolgenti e uniche pagine!
Washoku L Arte Della Cucina Giapponese
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Author : Hirohiko Shodā
language : it
Publisher: Giunti
Release Date : 2019-10-09
Washoku L Arte Della Cucina Giapponese written by Hirohiko Shodā and has been published by Giunti this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2019-10-09 with Cooking categories.
NON DISPONIBILE PER KINDLE E-INK, PAPERWHITE, OASIS. L’arte della cucina giapponese: l’affascinante mondo di una delle culture gastronomiche più interessanti rivelato in ogni suo aspetto, ben al di là degli stereotipi e delle mode. Un grande libro che, attraverso tecniche, ricette e strumenti, racconta la filosofia culinaria del Sol Levante: sushi, ramen, tofu ma anche dashi, wagyu, wagashi non avranno più segreti. Un’occasione unica per conoscere da vicino e comprendere la cucina saporita, sana, elegante che ha conquistato l’Occidente, portati per mano da Hiro, chef stimato e noto al grande pubblico.
Cucina Giapponese
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Author : L. E. A. LEA edizioni
language : it
Publisher:
Release Date : 2021-06-23
Cucina Giapponese written by L. E. A. LEA edizioni and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2021-06-23 with categories.
Vuoi scoprire di più sulla cultura culinaria giapponese? Vuoi imparare a cucinare i ricercati piatti della sua cucina? Vuoi portare i tradizionali piatti del Sol Levante a casa tua stupendo amici e parenti...con un gustoso Ramen o con un ricercato Sushi? Sei pronto a portare la cucina nipponica direttamente a casa tua? Con questo libro avrai a tua disposizione un vero e proprio compendio sulla cucina giapponese. Scoprirai tutti i segreti dell'arte giapponese per preparare quelle pietanze che finora, forse, hai gustato solamente al ristorante. Se pensi che la cucina giapponese sia troppo complessa devi sapere che in realtà i suoi alimenti sono alquanto basilari e semplici. Il vero segreto dei suoi piatti irresistibili sta nella scelta degli ingredienti e nella cura degli abbinamenti. Preparare i piatti tipici della cucina giapponese nella propria cucina è possibile! Con la spiegazione dettagliata delle tecniche e dei metodi tradizionali presenti in questo manuale tutto è fattibile. "Washoku" vuole essere la tua guida per un viaggio culinario senza precedenti. Leggendo questo libro, dalla doppia funzione di "manuale" e di "ricettario", apprenderai: La storia, le abitudini e la tradizione della cucina giapponese; Le caratteristiche ed i benefici di questo tipo di cucina; I rituali e i segreti estetici del Washoku per vivere l'atmosfera giapponese direttamente a casa tua; Gli strumenti e gli accessori indispensabili; I principali metodi di cottura; Le tradizionali tecniche di taglio e decorazione; I principali ingredienti e le spezie utilizzati nella cucina giapponese; Come preparare il riso e le salse per il sushi; Come preparare pietanze giapponesi in modo semplice e veloce; Gli strumenti che non possono mancare per una cena tipica; 100 Ricette illustrate, suddivise per sezioni (zuppe e salse, riso, noodles, carne e pesce, verdure e alghe, dolci). Lo stile culinario giapponese è formidabile! Gli ingredienti si mescolano tra loro creando un sapore ineguagliabile, assolutamente unico. Una cucina sana ed equilibrata che rende la preparazione di ogni piatto una vera e propria opera d'arte. Tre sono gli elementi costanti: la salute, la raffinatezza e la spiritualità. Ogni pietanza è sapientemente costruita secondo i dettami impeccabili di questa tradizione così antica e allo stesso tempo così all'avanguardia. Il risultato è un capolavoro sia per gli occhi che per il palato. Se sei interessato a questa esperienza culturale, NON lasciarti scappare l'offerta promozionale. Acquista subito una copia del libro al prezzo speciale di lancio! Ottieni in questo modo anche l'esclusivo regalo... 🛡️ Garanzia 100% Soddisfatti o Rimborsati: Se questo libro non dovesse essere di tuo gradimento potrai restituircelo e riceverai un rimborso del 100%. Inizia ora il tuo viaggio nello splendido mondo della cucina giapponese...acquista subito la tua copia e...buon appetito!
Altro Che Sushi
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Author : Elisa Gennari
language : it
Publisher:
Release Date : 2017-02-02
Altro Che Sushi written by Elisa Gennari and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2017-02-02 with categories.
Oltre 40 ricette semplici e alla portata di tutti per gustare l'autentica cucina giapponese di casa. Dal donburi ai ramen, tante idee per realizzare piatti gustosi dalla tradizione giapponese, ma anche consigli su come personalizzare le ricette e sostituire gli ingredienti difficili da trovare.
The Art Of Sushi
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Author : Franckie Alarcon
language : en
Publisher: NBM
Release Date : 2021-12-14
The Art Of Sushi written by Franckie Alarcon and has been published by NBM this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2021-12-14 with Cooking categories.
Fly to Japan and come discover all there is to know about sushi. After revealing the secrets of chocolate to us, Franckie Alarcon offers a gourmet panorama of this exceptional dish that has conquered the planet! But do you really know sushi? The author traveled to Japan to meet all the players involved in the making of this true work of culinary art. From the traditional starred chef to the young cook who is shaking up the rules, including all the artisans and producers involved, this book covers the most emblematic of Japanese products from A to Z. A fascinating journey of discovery that, along the way, tells a lot about Japan itself. You'll never believe the precision and detailed obsession with quality ingredients involved.
Giappone
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Author : Poiana Edizioni
language : it
Publisher: Independently Published
Release Date : 2023-11-12
Giappone written by Poiana Edizioni and has been published by Independently Published this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2023-11-12 with Travel categories.
Sei pronto per immergerti in un mondo di contrasti, dove tradizione e innovazione si fondono in un'armonia di emozioni? Sai già cosa visitare in Giappone? Lo sapevi che oltre alla fioritura dei ciliegi detta "Sakura" puoi visitare anche futuristiche megalopoli, templi secolari, spiagge tropicali o luoghi dove sono passati i protagonisti della storia giapponese o anche solo dei tuoi anime o manga preferiti? Benvenuto nel cuore del Giappone, una nazione che incanta con le sue tradizioni millenarie e affascina con le sue tecnologie all'avanguardia e quasi futuristiche oltre che alla sua cultura pop ormai famosa in tutto il mondo. La guida definitiva per esplorare questo paese di meraviglie ti attende. Da Kyoto, la culla delle tradizioni, a Tokyo, l'epicentro tecnologico, sarai condotto attraverso un viaggio senza tempo. Ecco cosa troverai all'interno di questa guida unica: Esplora Kyoto, la città dei templi e delle geishe, dove il passato è ancora presente in ogni angolo. Perditi nelle strade pulsanti di Tokyo, la megalopoli che anticipa il futuro, con i suoi grattacieli elettrizzanti e le strade animate. Ammira la maestosa fioritura primaverile della sakura giapponese, un'esperienza unica che trasforma il paesaggio in un mare di petali rosa e bianchi, creando un'atmosfera magica in tutto il Giappone. Scopri la maestosità del Monte Fuji, il vulcano simbolo del Giappone, e la tranquillità dei suoi cinque laghi. Assaggia la cucina giapponese autentica, dalle prelibatezze sushi ai deliziosi ramen. Esplora il Giappone rurale e scopri la vita nei villaggi tradizionali come Shirakawa-go. Ammira le opere d'arte della natura nell'arcipelago di Okinawa, con le sue acque cristalline e le atmosfere tropicali. Scopri la cultura pop giapponese visitando Akihabara, il quartiere dell'elettronica a Tokyo, e partecipa ai festival anime e manga. "Giappone: Vivi la storia del Giappone tra innovazione e tradizione giapponese, con curiosità su miti, leggende, samurai e yokai" di Poiana Edizioni Viaggi sarà il tuo compagno ideale per esplorare questo affascinante paese, attraverso i luoghi e i locali più famosi, oltre che ad introdurvi alle tradizioni secolari e alle incredibili innovazioni futuristiche orientali. Preparati per un viaggio epico in Giappone, dove ogni giorno è una scoperta. Clicca su "Acquista ora" per iniziare questa straordinaria avventura oggi stesso!
Japanese Cuisine
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Author :
language : en
Publisher: Psicom Publishing Inc
Release Date :
Japanese Cuisine written by and has been published by Psicom Publishing Inc this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on with Reference categories.
Psicom Publishing Inc