La Cocina Asi Tica Y Sus Bebidas
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La Cocina Asi Tica Y Sus Bebidas
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Author : Anna Prandoni
language : es
Publisher: Parkstone International
Release Date : 2020-12-30
La Cocina Asi Tica Y Sus Bebidas written by Anna Prandoni and has been published by Parkstone International this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2020-12-30 with Cooking categories.
Exótica, refinada, elegante, de ingredientes variados y con una gran tradición, la cocina asiática, procedente de China, Japón o la India, constituye una suma de estilo y buen gusto, y en ella la preparación y la presentación de los platos se cuidan hasta el mínimo detalle. Rollitos de primavera, nems, crêpes, raviolis, sushi, sashimi, udon, tempura, ghee, masala, dahi, paneer, chutney: las preparaciones, tradicionales o novedosas, se explican paso a paso y se acompañan de múltiples detalles y sugerencias para poder preparar una comida muy sabrosa y con estilo. Además, se proponen fichas explicativas de todos los productos tradicionales utilizados, junto con una presentación de los utensilios y los diferentes métodos de cocción (al vapor, salteados, fritos, cocciones...). Una obra que se convertirá para todos los amantes de la cocina asiática en una herramienta indispensable que les permitirá obsequiar a familiares y amigos con los mejores platos tradicionales de esta cocina.
Lo Mejor De La Cocina Asiatica En Tu Mesa
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Author : Leonardo Schiano
language : es
Publisher: One Minetta Media Chile
Release Date : 2021-02-01
Lo Mejor De La Cocina Asiatica En Tu Mesa written by Leonardo Schiano and has been published by One Minetta Media Chile this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2021-02-01 with Cooking categories.
Sumérjase con nosotros en aguas exóticas, sabrosas y muy creativas, recorra el camino de miles de años de cultura dedicados a la máxima expresión de platos sublimes. Agite sus papilas con los fuertes fundamentos de recetas que han dado la vuelta al mundo y descubra, finalmente, que las costumbres no solo hacen al hombre sino también su adaptabilidad a las nuevas formas de cocinar que viajan desde tierras muy lejanas para brindarnos toda su magia.
Postres Y Bebidas
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Author : Troth Wells
language : es
Publisher: Intermón Oxfam Editorial
Release Date : 2005
Postres Y Bebidas written by Troth Wells and has been published by Intermón Oxfam Editorial this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2005 with categories.
Dos Palillos
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Author : Albert Raurich
language : es
Publisher: RBA Libros
Release Date : 2018-04-12
Dos Palillos written by Albert Raurich and has been published by RBA Libros this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2018-04-12 with Cooking categories.
A principios del siglo XXI el equipo de El Bulli, del que Albert Raurich formaba parte, realizaron varios viajes a Japón, provocando el nacimiento de un intercambio cultural entre Asia y Europa, un diálogo con la gastronomía más sensible y delicada del mundo que se iría enriqueciendo con el paso de los años. Dos Palillos es fruto de ese diálogo. Para celebrar los diez años de apertura del restaurante, este cocinero inquieto, pasional y de curiosidad infinita ha reunido más de 170 recetas que se han servido en su barra asiática. Respeto máximo por la materia prima, el concepto de tapa como manera de entender la gastronomía, y sencillez dentro de la complejidad son las bases de un proyecto en plena efervescencia.
Platos Vegetarianos
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Author : Troth Wells
language : es
Publisher: Intermón Oxfam Editorial
Release Date : 2005
Platos Vegetarianos written by Troth Wells and has been published by Intermón Oxfam Editorial this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2005 with Cooking, Asian categories.
Gesti N De Alimentos Y Bebidas Para Hoteles Bares Y Restaurantes
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Author : FELIPE GALLEGO, JESÚS
language : es
Publisher: Ediciones Paraninfo, S.A.
Release Date : 2001-01-01
Gesti N De Alimentos Y Bebidas Para Hoteles Bares Y Restaurantes written by FELIPE GALLEGO, JESÚS and has been published by Ediciones Paraninfo, S.A. this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2001-01-01 with Business & Economics categories.
El autor ofrece en este libro un panorama amplio sobre las nuevas ofertas de Restauración que exigen nuevos conocimientos y planteamientos para la gestión, donde las franquicias, el "todo incluido", los restaurantes temáticos o de cocina creativa generan estilos de dirección muy diferentes a aquellos que, en tiempos recientes, se estaban utilizando.
Plantas Arom Ticas Para Su Salud
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Author : Cristina Rebiere
language : es
Publisher: Rebiere
Release Date :
Plantas Arom Ticas Para Su Salud written by Cristina Rebiere and has been published by Rebiere this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on with Cooking categories.
Plantas aromáticas para su salud ¿Le gusta la naturaleza, las plantas y las flores? ¿Le gustaría saber cómo conocerlas mejor para utilizarlas y mejorar su salud? La vida también está hecha de placeres simples que pueden convertirse en felicidad pura fácilmente. Nos encanta cocinar de manera saludable y preparar todo tipo de platos pequeños o bebidas naturales para hacer el bien. Deseamos compartir con ustedes nuestro conocimiento y nuestros consejos útiles para "domesticar" simplemente esta Naturaleza de la cual, a veces, la vida moderna nos aleja... En esta guía estudiaremos las plantas y haremos un pequeño retorno a la Edad Media. Primero describiré las propiedades de algunas de las plantas más comunes con fotos para reconocerlas en la naturaleza en caso de que desee, como yo, recogerlas directamente ;-). Hay ciertas plantas aromáticas que puede cultivar fácilmente en su apartamento, en su terraza o en su jardín si tiene la suerte de tener uno. Yo misma he cultivado muchos, tanto en interiores como en exteriores. Esto le permitirá disfrutar no solo de su frescura y sus magníficos olores, sino que estas hierbas le darán aún más sabor a sus platos, ensaladas o tés de hierbas. ¿Qué obtendrá con esta guía "Nature Passion"? Un pequeño retorno a la Edad Media y consejos sobre las plantas Vitaminas, su papel y los alimentos en los que puede encontrarlas Uso culinario y virtudes medicinales de las principales plantas + de 20 recetas "saludables" Entonces, ¿está listo para traer la Naturaleza a su vida diaria? Atentamente, Cristina y Olivier Rebiere
Servicio B Sico De Alimentos Y Bebidas Y Tareas De Postservicio En El Restaurante
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Author : URDA CHAMIZO, ESTHER
language : es
Publisher: Ediciones Paraninfo, S.A.
Release Date : 2016-01-01
Servicio B Sico De Alimentos Y Bebidas Y Tareas De Postservicio En El Restaurante written by URDA CHAMIZO, ESTHER and has been published by Ediciones Paraninfo, S.A. this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2016-01-01 with Reference categories.
Para realizar tareas sencillas de servicio de alimentos, bebidas y complementos utilizaremos técnicas simples en función de la fórmula de restauración y tipos de servicio y clientes de que se trate. En este libro veremos cómo identificar las diferentes técnicas de servicio y de qué manera aplicar las más sencillas y de uso común, seleccionando y aprendiendo a usar los útiles e instrumentos necesarios para ello. Además, aprenderemos a colaborar en el proceso de cierre de las áreas de consumo de alimentos y bebidas, aplicando instrucciones definidas y atendiendo a las normas de seguridad correspondientes. Cada capítulo se complementa con actividades de repaso, cuyas soluciones están disponibles en www.paraninfo.es. Los contenidos se corresponden con los de la UF 0059 Servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el restaurante, incardinada en el MF 0257_1 Servicio básico de restaurante-bar, perteneciente al certificado de profesionalidad HOTR0208 Operaciones básicas de restaurante y bar, regulado por el RD 1376/2008, de 1 de agosto, y modificado por el RD 619/2013, de 2 de agosto.
El Abc De La Felicidad
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Author : Lou Marinoff
language : es
Publisher: B DE BOLSILLO
Release Date : 2016-01-29
El Abc De La Felicidad written by Lou Marinoff and has been published by B DE BOLSILLO this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2016-01-29 with Philosophy categories.
«Encontrando la felicidad en un mundo de extremos.» Contra los extremismos que radicalizan nuestro mundo contemporáneo, el autor nos propone cultivar la mente, ahondar en el corazón y servir sin interés a nuestros semejantes. Lou Marinoff es profesor de Filosofía en el City College de Nueva York así como presidente fundador de la AmericanPhilosophical Practitioners Association (APPA), preocupado por acercar la filosofía a la vida cotidiana de todo el mundo. Otro best seller de Lou Marinoff en el que este recurre, una vez más, a la inspiración de algunos grandes pensadores de la Historia(en este caso Aristóteles, Buda y Confucio) para afrontar los problemas de la vida conte mporánea y lograr la felicidad. Nota del autor: «Sea aristotélico manteniendo un compromiso firme para cultivar su mente. Sea budista realizando un esfuerzo infatigable para ahondar en su corazón. Sea confuciano manifestando una devoción desinteresada para servir a sus semejantes. Usted poseeestas preciosas claves para la mejora del patrimonio humano, goza de poderes formidables para equilibrar la balanza para mejor.»
La Magia De La Cocina Limonense
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Author : Marjorie Ross
language : es
Publisher: Editorial Universidad de Costa Rica
Release Date : 1991
La Magia De La Cocina Limonense written by Marjorie Ross and has been published by Editorial Universidad de Costa Rica this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1991 with Cookery, Costa Rican categories.
Culinary history and traditional recipes from the Caribbean coast of Costa Rica, and the different influences from Africa and the Caribbean islands.
