La Cocina De Las Madres
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La Cocina De Las Madres
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Author : Rosa Adarve Villanova
language : es
Publisher:
Release Date : 1998
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La Cocina De La Madre
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Author : Sofía Fernández
language : es
Publisher:
Release Date : 2007
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La Cocina De La Madre De Familia
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Author : Matilde García del Real
language : es
Publisher:
Release Date : 1922
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La Cocina De La Madre A La Hija
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Author : Maria Teresa Mars
language : es
Publisher:
Release Date : 1944
La Cocina De La Madre A La Hija written by Maria Teresa Mars and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1944 with Cooking, Mexican categories.
Cocina Madre
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Author : Salvador Brugués
language : es
Publisher: Planeta Gastro
Release Date : 2019-02-26
Cocina Madre written by Salvador Brugués and has been published by Planeta Gastro this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2019-02-26 with Cooking categories.
Un libro que reúne la cocina de casa de toda la vida con 80 recetas sencillas para que todo el mundo cocine en casa. La cocina de las madres, de la tradición, puesta al día, ligada a un concepto muy emocional, el de la recuperación y la perpetuación de los platos más auténticos, del recetario popular. Recetas sin complicaciones ni tecnicismos pero con todo el toque de calidad de Joan Roca. El libro contiene tres tipos de recetas: las de toda la vida, las de nuestras madres; otras como adaptaciones al tipo de cocina actual, con reducción de grasas, por ejemplo; y otras como evolución de la cocina tradicional pero puestas al día, al gusto de hoy. El libro está estructurado con la organización clásica de las recetas: entrantes, pescados, carnes, huevos, verduras, dulces. Y contará con una breve introducción a las técnicas fundamentales explicadas de manera muy clara y sin grandes complicaciones. Todo un homenaje a la cocina de nuestras madres.
La Cocina De La Madre De Familia
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Author : Matilde García del Real
language : es
Publisher:
Release Date : 1908
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En La Cocina De Mi Madre
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Author : Dani Garcia
language : es
Publisher: B DE BOOKS
Release Date : 2015-02-11
En La Cocina De Mi Madre written by Dani Garcia and has been published by B DE BOOKS this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2015-02-11 with Cooking categories.
En este libro, Dani recuerda los mejores trucos y recetas que aprendió mirando a su madre freír, batir, cocer y hornear. Las mejores recetas y las claves que nos da este gran cheff. Dani García pasó los mejores momentos de su infancia en la cocina de su madre. Allí, entre fogones y pucheros, nació la pasión que lo ha convertido, al cabo de los años, en uno de los mejores chefs del mundo, merecedor de dos estrellas Michelin por su restaurante Calima. En este libro, Dani recuerda todos los trucos y recetas que aprendió mirando a su madre freír, batir, cocer y hornear. Sin perder la esencia de los mejores guisos caseros, les da un toque innovador para conseguir platos sorprendentes, fáciles y sabrosos, como las lentejas con brandada de bacalao o el hummus de garbanzos de cocido. Además, el cocinero apunta las claves infalibles para dar el punto justo al arroz, bordar la fritura de pescado o conseguir unas croquetas cremosas. Reseña: «Dani García es uno de los grandes cocineros del mundo. Tiene magia, de eso no hay duda.» Ferran Adrià
Senegal La Cocina De Mi Madre
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Author : Youssou N'Dour
language : es
Publisher: Intermón Oxfam Editorial
Release Date : 2004
Senegal La Cocina De Mi Madre written by Youssou N'Dour and has been published by Intermón Oxfam Editorial this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2004 with Cooking, Senegalese categories.
La Cocina De Los Conventos 2 Ed
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Author : Alperi, Víctor
language : es
Publisher: Ediciones Nóbel, S.A.
Release Date : 2012-11-01
La Cocina De Los Conventos 2 Ed written by Alperi, Víctor and has been published by Ediciones Nóbel, S.A. this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2012-11-01 with Education categories.
Muchos de los platos que hoy son habituales en nuestra alimentación diaria surgieron hace siglos en el interior de los conventos y monasterios españoles, fruto de las manos expertas y de la sabiduría gastronómica de sus monjas y frailes. En el recogimiento y el sosiego de estas comunidades religiosas, el trabajo tenaz de sus miembros, aplicado sobre tierra fértil y cuidada, proporciona los mejores ingredientes y productos, cuyo aprovechamiento favoreció, y sigue favoreciendo, el desarrollo de una sabrosa y variada cocina que, con el tiempo, se ha enriquecido hasta merecer, en muchos casos, el calificativo de manjar.;La cocina de los conventos, escrito por Víctor Alperi, contiene una amplia muestra de más de 200 recetas de origen monástico, sencillas y austeras como corresponde a la vida conventual. En este libro el lector encontrará un repertorio de fórmulas para preparar sopas y potajes, platos del huerto, de la mar o del río, del establo, del corral o de la caza, deliciosos dulces y licores, etc. Todas ellas se exponen con la mayor claridad y concisión, además de explicar, cuando corresponde, su origen e historia.
En La Cocina De Mi Madre
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Author : Dani García
language : es
Publisher:
Release Date : 2013-03-31
En La Cocina De Mi Madre written by Dani García and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2013-03-31 with Cooking, Spanish categories.
En este libro, Danu recuerda todos los trucos y recetas que aprendió mirando a su madre freír, batir, cocer, y hornear. Sin perder la esencia de los mejores guisos caseros, les da un toque innovador para conseguir platos sorprendentes, fáciles y sabrosos, como las lentejas con brandada de bacalao o el hummus de garbanzos de cocido. Además, el cocinero apunta las claves infalibles para dar el punto justo al arroz, bordar la fritura de pescado o conseguir unas croquetas cremosas.