Lauk Kukus Rebus
DOWNLOAD
Download Lauk Kukus Rebus PDF/ePub or read online books in Mobi eBooks. Click Download or Read Online button to get Lauk Kukus Rebus book now. This website allows unlimited access to, at the time of writing, more than 1.5 million titles, including hundreds of thousands of titles in various foreign languages. If the content not found or just blank you must refresh this page
Lauk Kukus Rebus
DOWNLOAD
Author : Dewi Soesilo
language : id
Publisher: DeMedia
Release Date : 2013-10-01
Lauk Kukus Rebus written by Dewi Soesilo and has been published by DeMedia this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2013-10-01 with Cooking categories.
Aneka lauk untuk sehari-hari yang dimatangkan dengan cara kukus, dianggap lebih sehat. Itu sebabnya bagi yang menghindari makanan berminyak, aneka lauk kukus sering menjadi pilihan. Begitu juga dengan lauk yang di rebus. Sejatinya, lauk rebus ini bukan semata-mata direbus begitu saja. Aneka lauk ini tetap memakai bumbu yang di tumis atau diiris, namun penyelesaian selanjutnya hanya tinggal dimatangkan begitu saja. Untuk kebutuhan lauk sehari-hari, masakan yang dikukus maupun direbus sangat disarankan. Selain tidak membutuhkan waktu lama, praktis pula cara menyiapkannya. -DeMedia-
Kompilasi Masakan Rebus Kukus
DOWNLOAD
Author : Kompilasi Majalah Karangkraf
language : ms
Publisher: Alaf 21
Release Date : 2013
Kompilasi Masakan Rebus Kukus written by Kompilasi Majalah Karangkraf and has been published by Alaf 21 this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2013 with Boiling (Cooking) categories.
Makanan yang dimasak secara rebus dan kukus dianggap satu cara masakan yang mudah dan menyihatkan. Malahan ia merupakan cara masakan yang semakin diminati ramai. Bagi anda yang menggemari makanan secara rebus mahupun kukus, buku ini pasti dapat membantu. Sebanyak 60 resipi dimuatkan dalam buku ini yang merangkumi lauk pauk, kuih muih, kek dan sebagainya. Apa yang penting, semua resipi menggunakan kaedah rebus dan kukus.
Seri Lauk Praktis Sehari Hari
DOWNLOAD
Author : Dewi Soesilo
language : id
Publisher: DeMedia
Release Date : 2015-12-12
Seri Lauk Praktis Sehari Hari written by Dewi Soesilo and has been published by DeMedia this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2015-12-12 with Cooking categories.
Bagi masyarakat Indonesia, lauk merupakan panganan utama yang harus tersaji di meja makan. Ayam dan ikan seringkali menjadi favorit karena mudah didapat dan mudah diolahnya. Selain goreng dan panggang, kukus dan rebus juga dapat menjadi salah satu pilihan cara dalam mengolah bahan masakan menjadi lauk yang lezat. Buku "Lauk Praktis dari Ayam", "Lauk Praktis dan Ikan", dan "Lauk Kukus & Rebus" akan memandu Anda untuk menentukan menu lauk sehari-hari yang beragam dan tidak membosankan. Semua resep telah diuji coba di dapur Demedia, dijamin mudah dan praktis dibuat. AuthorPackage
Reza In Holland Masak Masakan Indonesia
DOWNLOAD
Author : Reza Permadi
language : id
Publisher: Gramedia Pustaka Utama
Release Date : 2022-10-06
Reza In Holland Masak Masakan Indonesia written by Reza Permadi and has been published by Gramedia Pustaka Utama this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2022-10-06 with Cooking categories.
Chef sekaligus pemilik channel YouTube Reza in Holland ini sangat cinta dengan masakan Indonesia, walaupun tinggal lama di Eropa, khususnya di Belanda sejak usia remaja, hati dan jiwanya masih Indonesia. Penulis merasa masih punya lidah yang harus makan nasi 3 kali sehari. Baginya ada kebanggaan sendiri membuat masakan Indonesia. Untuk content di YouTube-nya, Penulis membuat sendiri video masak memasak yang berlokasi di dapur restoran masakan Indonesia tempat penulis bekerja. Dapurnya sempit tapi peralatannya serba canggih dan modern. Menariknya selain berakstrasi menampilkan behind the scene pembuatan menu-menu wajib yang disajikan di restoran tersebut, penulis selalu menyempatkan diri memasak menu makan siang yang berbeda untuk disantap bersama teman-teman kerjanya, dan sudah tentu menu masakan Indonesia, yang selalu bikin ngiler para pemirsanya. Di YouTube tersebut selain aktrasi masak memasak yang tidak membosankan, penulis seringkali sharing video kuliner seperti serta tempat-tempat di Belanda yang menyajikan masakan Indonesia dan bahan-bahan masakan Indonesia. Setiap video yang di-sharing selalu mendapat banyak tanggapan dan komentar dari para pemirsanya, ratusan bahkan ribuan. Mereka semua sangat terinspirasi dan terbantu dengan content masak-memasak yang ada di YouTube penulis. Penulis pertama kali terjun di YouTube pada Desember 2020, dan mendapat penghargaan Silver Button dari YouTube pada Maret 2022. Buku ini menyajikan sebagian resep-resep masakan Indonesia yang ada di You-Tube Reza in Holland. Berisi 60 resep masakan Indonesia yang dikelompokkan dalam beberapa Bab, yaitu Sambal, Hidangan Sayur, Ikan, Ayam, Daging, Tempe Tahu Telur, Nasi, dan Rupa-rupa. Buku yang dibuat atas permintaan para pemirsa setia YouTube Reza in Holland yang per Agustus 2022 ini telah mencapai 116K subscriber dengan content lebih dari 250 video.
Pengantar Bisnis Kuliner
DOWNLOAD
Author : Novia Anggraeni
language : id
Publisher: TOHAR MEDIA
Release Date : 2023-02-14
Pengantar Bisnis Kuliner written by Novia Anggraeni and has been published by TOHAR MEDIA this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2023-02-14 with Biography & Autobiography categories.
Memasak tidak hanya melibatkan tujuan penuaan bahan, tetapi juga tujuan mensterilkan, meningkatkan nilai gizi, dan meningkatkan kecernaan. Jadi mulailah dengan konsep itu dan pikirkan tentang teknik memasak apa yang Anda pilih dan bagaimana Anda menggunakan teknik itu. Prinsip dasar praktik memasak adalah menyediakan panas, kualitas dan kuantitas bahan, yang dipengaruhi oleh banyak faktor. Dalam dunia kuiner diperlukan ebuah strategi khusus supaya seseorang yang menggeluti bidang bisnis kuliner memiliki ketahanan dan kemandirian usahanya. Oleh karenanya melalui buku ini akan dibahas secara detail mengenai persiapan sampai pada prospek tentang bisnis kuliner
Info Boga Jakarta
DOWNLOAD
Author : Rinto Habsari
language : id
Publisher: Gramedia Pustaka Utama
Release Date : 2007
Info Boga Jakarta written by Rinto Habsari and has been published by Gramedia Pustaka Utama this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2007 with Jakarta (Indonesia) categories.
Pendidikan Konsumsi Pangan
DOWNLOAD
Author : Murdijati Gardjito
language : id
Publisher: Kencana
Release Date : 2014-04-04
Pendidikan Konsumsi Pangan written by Murdijati Gardjito and has been published by Kencana this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2014-04-04 with categories.
Perkembangan pengetahuan tentang kesehatan telah menunjukkan bahwa sumber zat gizi bagi masyarakat yang sehat dan produktif haruslah berasal dari bahan pangan yang bervariasi ragam ataupun jenisnya didukung dengan keseimbangan susunan yang pas. Untuk dapat mencapai keterampilan dalam mengatur dan menyusun menu beragam dan berimbang diperlukan pengetahuan yang memadai tentang aneka ragam bahan pangan, kebutuhan tubuh, dan seluk-beluk mata rantai yang ditempuh bahan pangan menjadi hidangan yang nikmat. Pendidikan konsumen di bidang pengetahuan bahan hingga masalah kuliner dan konsumsi makanan perlu selalu ditekankan dan disosialisasikan agar pemahaman mengenai diversifikasi pangan menjadi lebih baik sehingga dapat dipraktikkan dalam penyiapan makanan setiap harinya. --- Penerbit Kencana Prenadamedia Group
Belajar Bahasa Indonesia Berbasis Budaya
DOWNLOAD
Author : Prof. Darmiyati Zuchdi, Ed. D.
language : id
Publisher: Penerbit K-Media
Release Date : 2023-09-27
Belajar Bahasa Indonesia Berbasis Budaya written by Prof. Darmiyati Zuchdi, Ed. D. and has been published by Penerbit K-Media this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2023-09-27 with Education categories.
Buku ini memiliki spesifikasi: (1) berbasis budaya Indonesia, yg disajikan dalam sepuluh topik, yaitu: kesenian, makanan, pakaian, pendidikan, kesehatan, pertanian, agama, pariwisata, dan, kesetaraan jender; (2) terpadu, yaitu memadukan keterampilan menyimak, membaca, berbicara, menulis, dan tatabahasa; pemaduan bahasa dan budaya diwujudkan dalam model pembelajara: keterampilan berbahasa, kesadaran bahasa, kesadarara budaya, dan pengalaman budaya; (3) tujuan akademik, dalam arti bahwa level kompetensi bahasa Indonesia yang dihasilkan sesuai untuk kuliah di perguruan tinggi Indonesia.
Profil Struktur Bumbu Dan Bahan Dalam Kuliner Indonesia
DOWNLOAD
Author : Murdijati Gardjito
language : id
Publisher: UGM PRESS
Release Date : 2018-08-14
Profil Struktur Bumbu Dan Bahan Dalam Kuliner Indonesia written by Murdijati Gardjito and has been published by UGM PRESS this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2018-08-14 with Social Science categories.
Dalam buku ini telah dilakukan bedah kuliner terhadap 34 “cuisine” Indonesia dari aspek struktur, bumbu, serta bahannya. Dalam buku ini terangkum profil struktur, bumbu, dan bahan dalam kuliner Indonesia yang terdiri atas ribuan jenis hidangan yang dapat tersaji di meja makan seluruh bangsa Indonesia yang sebelumnya belum pernah dihitung. Kuliner yang terkait dengan aspek sosial budaya dari berbagai etnis di Indonesia telah didapatkan dan dicari benang merahnya satu sama lain. Dari hasil penelitian ini didapatkan lebih dari tiga ribu nama hidangan yang terdiri atas makanan utama (208 macam), lauk pauk nabati dan hewani (1.800 macam), kudapan basah dan kering (hampir seribu macam), dan minuman dari seluruh negeri teridentifikasi hampir 150 macam. Hal ini merupakan salah satu bukti Indonesia merupakan dapur gastronomi terbesar di dunia. Biodiversity (keanekaragaman) yang sangat tinggi dipadu dengan lebih dari 130 jenis bumbu telah mendukung terciptanya hidangan seluruh negeri. Pembahasan bumbu khas daerah dapat dibaca dalam buku ini untuk mengetahui sebaran dan pancaran kenikmatan dalam seluruh pulau zamrud khatulistiwa yang termasyhur itu. Indonesia telah membumbui dunia sejak revolusi cita rasa di Prancis tahun 1500. Hal ini dikemukakan dalam buku ini. Diungkapkan pula pada setiap daerah terdapat bumbu khas masing-masing pada 34 daerah kuliner yang ada. Pengaruh bangsa-bangsa lain di dunia (Arab, Persia, Turki, Kamboja, India, Melayu, dan Cina) serta akulturasi internal etnis dalam negeri seperti pengaruh kuliner Aceh di Minangkabau, pengaruh Minangkabau di Jambi, Riau, Kalimantan Barat, Bugis, dan Mandar, juga pengaruh Jawa di Lampung sangat mewarnai ragam kuliner Indonesia. Hal-hal yang istimewa yang terjadi dalam kuliner Indonesia yang menyangkut struktur, bumbu, dan bahan dibahas tuntas dalam buku ini. Pembaca yang ingin tahu mengenai struktur, bumbu, dan bahan dalam kuliner Indonesia dapat melakukan pendalaman melalui tulisan yang ditulis secara komprehensif ini. Dalam buku ini tergiring arah pemikiran untuk mengidentifikasi ikon kuliner Indonesia dengan berbagai pertimbangan yang penting. Terbukti bahwa rendang dan es cendol telah terpilih sebagai makanan lezat di tingkat dunia. Rijsttafel telah mampu menjadi ikon makanan Indonesia, khususnya di Belanda. Menurut sebarannya, gulai, soto, dan sate pantas menjadi representasi dalam hidangan Indonesia. Disusul hidangan gado-gado, makanan berbasis tempe, serta aneka kudapan berbasis beras, ketan, dan singkong. Memahami kuliner Indonesia sungguh pengalaman berharga karena menikmati hidangan merupakan bagian yang tidak boleh dilewatkan apalagi ditinggalkan dalam hidup ini. Memahami kuliner Indonesia dapat meningkatkan rasa cinta tanah air dan bangsa.
Bumbu Penyedap Dan Penyerta Masakan Indonesia
DOWNLOAD
Author : Murdijati Garjito
language : id
Publisher: Gramedia Pustaka Utama
Release Date : 2013-09-25
Bumbu Penyedap Dan Penyerta Masakan Indonesia written by Murdijati Garjito and has been published by Gramedia Pustaka Utama this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2013-09-25 with Cooking categories.
""" Buku tentang bumbu Nusantara masih belum banyak diterbitkan di Indonesia. Sementara itu, kebutuhan masyarakat untuk mendapatkan informasi tentang bumbu dan seluruh pelengkapnya sangat diperlukan, terutama di tengah perkembangan kuliner dewasa ini. Buku ini akan dapat membantu pemerhati dan pelaku kuliner Nusantara memahami mengenai bumbu-bumbu yang selama ini memperkaya kuliner Nusantara. Ditulis oleh seorang pakar teknologi pangan, yang mempunyai perhatian yang sangat besar terhadap kuliner Nusantara. Berisi ulasan lengkap mengenai bumbu, penyedap, dan penyerta masakan Nusantara, dilengkapi dengan foto- foto pendukung untuk memperjelas uraiannya."""