Les Allergies Alimentaires De L Enfant Et De L Adulte
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Les Allergies Alimentaires De L Enfant Et De L Adulte
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Author : Denise Anne Moneret-Vautrin
language : fr
Publisher: Elsevier Masson
Release Date : 2006
Les Allergies Alimentaires De L Enfant Et De L Adulte written by Denise Anne Moneret-Vautrin and has been published by Elsevier Masson this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2006 with Adulthood categories.
Depuis 25 ans, la prévalence des allergies alimentaires a augmenté de façon saisissante. Cette pathologie constitue souvent le premier pas dans la vie d'un allergique. En effet, négligées, elles ouvrent la voie à la polysensibilisation aux allergènes atmosphériques, à l'asthme, aux rhinites allergiques, aux accidents anaphylactiques sérieux, voire à des asthmes aigus graves. Le dépistage des allergies alimentaires dépend en premier lieu de l'expertise clinique du praticien. Aussi, cet ouvrage, après avoir rappelé les données de base - définitions, mécanismes, épidémiologie...- en donne toutes les clés fréquences des allergènes selon l'âge, tableaux cliniques, données de l'interrogatoire, enquête alimentaire, tests allergologiques. Sont également expliquées de manière synthétique et très pratique les conduites thérapeutiques et préventives ainsi que les stratégies actuelles de surveillance du risque allergique alimentaire et les thérapeutiques du futur. Véritable outil d'aide quotidien au diagnostic et à la prise en charge du patient allergique, ce livre sera extrêmement utile aux médecins généralistes, aux pédiatres, et aux allergologues. Il intéressera aussi les nutritionnistes de plus en plus concernés par ce problème de Santé publique. Il mérite aussi d'être consulté par les ingénieurs agroalimentaires comme par les responsables scientifiques des industries agroalimentaires.
Les Allergies Alimentaires Chez L Enfant Et Implication Du Pharmacien D Officine
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Author : Aude Coiffe
language : fr
Publisher:
Release Date : 2008
Les Allergies Alimentaires Chez L Enfant Et Implication Du Pharmacien D Officine written by Aude Coiffe and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2008 with categories.
L’allergie alimentaire est en constante augmentation. En France, prés de 5% de la population en souffre. Cependant celle-ci est beaucoup plus fréquente chez l’enfant que chez l’adulte. L’allergie alimentaire fait intervenir un mécanisme immunologique le plus souvent IgE dépendant. Ses manifestations cliniques sont nombreuses et variées, allant de réactions bénignes telles qu’une urticaire, des démangeaisons, une rhinite à des manifestations beaucoup plus graves comme un œdème de Quincke ou un choc anaphylactique pouvant entrainer la mort. En France, cinq aliments sont responsables des trois quarts des allergies alimentaires chez l’enfant : l’œuf, l’arachide, le lait de vache, la moutarde et le poisson. Le diagnostic repose sur une méthodologie stricte et rigoureuse, commençant par un interrogatoire, suivi de tests cutanés, de dosages sériques des IgE, puis des tests de provocation. Le traitement commence par l’éviction de l’allergène de l’alimentation. Il peut inclure l’administration des antihistaminiques et des corticoïdes et en cas d’urgence l’adrénaline. Dans certaines situations, un traitement de fond par immunothérapie peut être envisagé. Un projet d’accueil individualisé est prévu afin de faciliter la scolarité de ces enfants, tout en respectant le régime d’éviction. Enfin, les conseils du pharmacien permettent d’aider et d’orienter les familles de ces enfants, afin d’assurer une bonne prise en charge de l’allergie alimentaire.
Allergies Alimentaires
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Author : Jocelyne Just
language : fr
Publisher: Elsevier Health Sciences
Release Date : 2017-05-30
Allergies Alimentaires written by Jocelyne Just and has been published by Elsevier Health Sciences this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2017-05-30 with Medical categories.
Depuis une quinzaine d’années, les allergies alimentaires sont devenues un problème de santé publique. Leur prévalence a non seulement doublé, mais les formes cliniques sévères ou complexes deviennent de plus en plus fréquentes. De nouvelles affections émergent. Dans un contexte où l’allergologie, en constante évolution, se constitue en spécialité médicale à part entière, il est devenu impératif pour les professionnels de mettre à jour leurs connaissances pour adapter au mieux leur pratique quotidienne. Ce livre consacrée aux allergies alimentaires se concentre sur les nouveaux concepts, les affections actuelles, les perspectives thérapeutiques. Des experts français, médecins ou chercheurs reconnus dans le domaine des allergies alimentaires, ont collaboré à cet ouvrage pour faire le point à partir des connaissances et des avancées les plus récentes : allergologues, pédiatres, dermatologues, pneumologues, internistes, gastro-entérologues, nutritionnistes, immunologistes, biologistes, experts en sécurité alimentaire... Cette diversité témoigne de la dimension transversale de l’allergologie. Cet ouvrage vous permettra d’abord de comprendre l’épidémiologie et les mécanismes complexes – génétiques, immunologiques, moléculaires – des allergies alimentaires. Il aborde ensuite la diversité et l’actualité des affections, les progrès de la biologie puis le traitement et des perspectives nouvelles. Il intègre les dimensions de prévention mais aussi d’éducation et d’intégration, dans le cadre d’une prise en charge globale et personnalisée, adaptée au profil et aux besoins du patient, et finalement la problématique de la sécurité alimentaire. Cet ouvrage sera un outil indispensable pour les allergologues mais aussi les médecins généralistes, les pédiatres, tous les spécialistes et professionnels paramédicaux impliqués dans le domaine des allergies alimentaires.
Les Risques Li S Aux Allerg Nes Alimentaires Et Leur Tra Abilit
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Author :
language : fr
Publisher: Ed. Techniques Ingénieur
Release Date :
Les Risques Li S Aux Allerg Nes Alimentaires Et Leur Tra Abilit written by and has been published by Ed. Techniques Ingénieur this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on with categories.
Les Allergies Alimentaires Chez L Enfant
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Author : Clémentine François
language : fr
Publisher:
Release Date : 2009
Les Allergies Alimentaires Chez L Enfant written by Clémentine François and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2009 with categories.
Les allergies alimentaires chez l’enfant sont en constante augmentation dans nos sociétés industrialisées : en effet elles touchent près de 8% des enfants. Les manifestations cliniques de l’allergie alimentaire sont diverses et variées. En effet, la réaction peut être bénigne et se traduire par des picotements des lèvres, de l’urticaire, des démangeaisons, voire même des troubles digestifs ou de l’asthme. Des manifestations beaucoup plus graves peuvent également survenir comme un oedème de Quincke, ou un choc anaphylactique pouvant entraîner la mort. Les changements de nos comportements alimentaires, le développement de nouvelles technologies agro-alimentaires, l’internationalisation des repas, la vogue des fast-foods et l’introduction d’aliments exotiques ont modifié la répartition des allergènes alimentaires. Cinq allergènes sont responsables de plus de 80% des allergies alimentaires de l’enfant en France, parmi ceux-ci on trouve, l’oeuf, l’arachide, le lait de vache, le poisson et la moutarde. Le diagnostic, souvent difficile, doit reposer sur des investigations standardisées où l’interrogatoire occupe une place déterminante avec les tests cutanés (le prick-test), le dosage des immunoglobulines E sériques spécifiques et les tests de provocation par voie labiale et orale, effectués sous surveillance étroite en milieu hospitalier. Le traitement repose sur l’éviction alimentaire du ou des aliments en cause, ceci est parfois compliqué à réaliser dans la mesure où de nombreux allergènes sont cachés. Il existe des traitements spécifiques en cas d’urgence vitale, notamment d’avoir à disposition une trousse d’urgence contenant des antihistaminiques, des corticoïdes et surtout de l’adrénaline. Des mesures sont prévues pour faciliter la prise en charge de ces enfants allergiques. En effet, une réglementation en matière d’étiquetage est en vigueur afin de faciliter la bonne conduite du régime d’éviction recommandé et un projet d’accueil individualisé leur permet de suivre une scolarité quasi normale.
Les Allergies
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Author : François-Bernard Michel
language : fr
Publisher: Le Cavalier Bleu
Release Date : 2004
Les Allergies written by François-Bernard Michel and has been published by Le Cavalier Bleu this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2004 with Allergie categories.
" L'allergie, c'est en partie héréditaire ", " Les allergies sont de plus en plus fréquentes ", " La pollution est responsable de l'allergie ", " L'asthme est bien souvent psychosomatique ", " Certains aliments sont dangereux pour les allergiques ", " Les réactions aux piqûres d'insectes peuvent être mortelles ", " pour guérir les allergies, il n'y a que la désensibilisation "... Issues de la tradition ou de l'air du temps, mêlant souvent vrai et faux, les idées reçues sont dans toutes les têtes. L'auteur les prend pour point de départ et apporte ici un éclairage distancié et approfondi sur ce que l'on sait ou croit savoir.
Vivre Mieux Avec Les Allergies De L Enfant
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Author : Jacques Robert
language : fr
Publisher: Odile Jacob
Release Date : 2012-03-15
Vivre Mieux Avec Les Allergies De L Enfant written by Jacques Robert and has been published by Odile Jacob this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2012-03-15 with Health & Fitness categories.
Ce guide répond aux questions des parents sur la cause la plus fréquente de toutes les affections chroniques de l’enfant : l’allergie. Son but est d’expliquer les maladies allergiques et d’accompagner ainsi les familles dans une prise en charge globale, comprise et plus autonome. • Pourquoi cette pathologie est-elle en augmentation ? • L’eczéma est-il vraiment une maladie allergique ? • Mon bébé, qui a respiré en sifflant cet hiver, va-t-il devenir asthmatique ? • Mon fils a eu des boutons après avoir pris des antibiotiques, est-il allergique ? • Les examens montrent que mon enfant est allergique à nombre d’aliments. Est-ce possible, est-ce grave ? • Et la cortisone, docteur, ça fait peur ! Ces questions sont autant d’inquiétudes que le livre aborde, dans un style alerte et imagé, avec l’éclairage de multiples exemples cliniques. Jacques Robert est pédiatre, immuno-allergologue, consultant au centre hospitalier Lyon-Sud où il a créé, entouré d’une équipe, une consultation thérapeutique d’accompagnement pour les nourrissons et enfants porteurs d’eczéma rebelle. Il est président des Pédiatres ambulatoires du Lyonnais et de Rhône-Alpes.
Le Grand Livre Des Allergies
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Author : Fédération française d'allergologie
language : fr
Publisher: Editions Eyrolles
Release Date : 2014
Le Grand Livre Des Allergies written by Fédération française d'allergologie and has been published by Editions Eyrolles this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2014 with Allergie categories.
Les Allergies Racont Es Aux Enfants
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Author : Jean Morin
language : fr
Publisher: Éditions de Mortagne
Release Date : 2018-08-08T00:00:00-04:00
Les Allergies Racont Es Aux Enfants written by Jean Morin and has been published by Éditions de Mortagne this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2018-08-08T00:00:00-04:00 with Family & Relationships categories.
Savoir comment agir quand il est question d'allergies alimentaires, ce n'est pas si compliqué ! Pour Amy, c'est bientôt le grand jour : l'entrée à la maternelle. Elle a très hâte, mais aussi un peu peur... Pourquoi ? Amy a des allergies alimentaires et, à ses yeux, l'école est un nouveau milieu rempli de dangers potentiels. Heureusement, sa maman connaît les gestes à poser et les paroles à prononcer pour la rassurer. Rien de mieux qu'un conte illustré pour expliquer aux enfants quelles sont les différentes allergies alimentaires, leurs conséquences, et quoi faire pour s'assurer d'un environnement sécuritaire ! Cet ouvrage aborde le sujet d'une façon simple et imagée. Il présente des trucs applicables au quotidien qui aideront à surmonter les difficultés liées aux allergies, que ce soit à l'école, à la maison, au restaurant ou lors d'une fête. Ainsi, l'enfant sera plus confiant, autonome et responsable, et les parents plus à l'aise de le laisser dans un milieu non contrôlé.
Allergies La Bo Te Outils
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Author : Sylvie Cyr
language : fr
Publisher: Éditions de Mortagne
Release Date : 2021-05-05T00:00:00-04:00
Allergies La Bo Te Outils written by Sylvie Cyr and has been published by Éditions de Mortagne this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2021-05-05T00:00:00-04:00 with Health & Fitness categories.
Votre enfant souffre d’une ou plusieurs allergies alimentaires? Alors ce livre est pour vous! Le monde des allergies alimentaires est une jungle lorsqu’on tente de s’y retrouver sans boussole. Elles apportent leur lot de questions : •Quelle est la différence entre une intolérance et une allergie? •Peut-on en guérir, ou à tout le moins en réduire la réaction? •Quoi faire en cas de réaction grave? •Peut-on éviter la contamination croisée? •Quelles sont les avancées scientifiques et les nouveautés en recherche? •Puis-je laisser mon enfant manger à l’extérieur sans m’inquiéter? •Comment outiller mon enfant ou mon ado pour favoriser son autonomie? Dans ce livre accessible, ponctué de cas vécus et d’encadrés informatifs, vous trouverez de nombreuses astuces pour composer avec les allergies de votre enfant, du berceau à l’adolescence. De délicieuses recettes exemptes d’allergènes y sont également proposées, ainsi qu’un menu complet pour recevoir sans angoisser!