Lipides Et Nutrition Humaine
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Lipides Et Nutrition Humaine
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Author : Germain Brisson
language : fr
Publisher: Presses Université Laval
Release Date : 1982
Lipides Et Nutrition Humaine written by Germain Brisson and has been published by Presses Université Laval this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1982 with Medical categories.
Lipides Et Nutrition Humaine
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Author : Germain J. Brisson
language : fr
Publisher:
Release Date : 1982
Lipides Et Nutrition Humaine written by Germain J. Brisson and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1982 with Lipides categories.
Le R Le Des Graisses Et Huiles Alimentaires En Nutrition Humaine
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Author : Organisation mondiale de la santé
language : fr
Publisher: Food & Agriculture Org.
Release Date : 1981
Le R Le Des Graisses Et Huiles Alimentaires En Nutrition Humaine written by Organisation mondiale de la santé and has been published by Food & Agriculture Org. this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1981 with Fat categories.
Les Lipides Nutrition Et Sant
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Author : LERAY Claude
language : en
Publisher: Lavoisier
Release Date : 2013-04-04
Les Lipides Nutrition Et Sant written by LERAY Claude and has been published by Lavoisier this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2013-04-04 with Lipids categories.
Les substances lipidiques ont longtemps été négligées par les physiologistes, mais des recherches épidémiologiques les ont récemment portées sur le devant de la scène, notamment au travers de leur intérêt dans les domaines de la nutrition et surtout de la santé chez l’Homme. Outre leur importance énergétique, les lipides interviennent dans de nombreux mécanismes cellulaires dont les dérèglements peuvent conduire à des pathologies parfois graves. En effet, en plus de leur impact sur les maladies métaboliques, les systèmes cardiovasculaire et immunitaire et les processus de cancérisation, le système nerveux central peut lui aussi être altéré à des degrés divers par une carence ou un déséquilibre entre les constituants lipidiques ingérés. Après quelques rappels historiques sur la découverte des lipides et leur utilisation, une première partie décrit les principaux lipides présents dans notre ration alimentaire. Puis, les besoins avérés ou éventuels de l’Homme en divers acides gras, stérols et vitamines appartenant au groupe des lipides, sont passés en revue. Enfin, l’impact des principaux lipides sur des pathologies naguère encore peu explorées sous cet aspect est exposé en détail. Les lipides – Nutrition et santé présente, de façon synthétique, un très large panorama de toutes les facettes des lipides, des acides gras aux corps gras les moins abondants, mais tout aussi importants pour l’équilibre de notre organisme. Il permet aux spécialistes de revisiter les principales sources de lipides présentes dans notre alimentation en insistant sur leur production et leur composition. Cet ouvrage s’adresse aux chercheurs, médecins généralistes et spécialistes, diététiciens et étudiants évoluant dans de nombreux domaines tels que la biologie cellulaire, la nutrition ou encore la pharmacologie.
Alimentation Et Nutrition Humaines
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Author : Henri Dupin
language : fr
Publisher: Esf Editeur
Release Date : 1992
Alimentation Et Nutrition Humaines written by Henri Dupin and has been published by Esf Editeur this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1992 with Diet categories.
Le monument de base de la nutrition, à l'usage des spécialistes et des profanes motivés.
Les Graisses Et Huiles Dans La Nutrition Humaine
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Author : Food and Agriculture Organization of the United Nations
language : fr
Publisher: Fao
Release Date : 1996
Les Graisses Et Huiles Dans La Nutrition Humaine written by Food and Agriculture Organization of the United Nations and has been published by Fao this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1996 with Technology & Engineering categories.
Nutrition Humaine
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Author : Bernard Jacotot
language : fr
Publisher: Elsevier Masson
Release Date : 2003
Nutrition Humaine written by Bernard Jacotot and has been published by Elsevier Masson this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2003 with Diet in disease categories.
L'ouvrage • Cet Abrégé " Connaissances et pratique " est destiné à apporter les connaissances indispensables en matière d'alimentation et de nutrition. • La partie " Connaissances " se compose de 10 chapitres qui développent successivement : - Nutriments (eau, protides, lipides, glucides, fibres, minéraux, oligo-éléments, vitamines) ; - Physiologie (métabolisme énergétique, dépense énergétique, besoins nutritionnels, physiologie de la digestion) ; - Aliments (catégories, technologies alimentaires, apports nutritionnels conseillés) ; - Conduites alimentaires ; - Alimentation dans certaines situations physiologiques (enfant, femme enceinte, sportif et sujet âgé) ; - Toxicologie alimentaire ; - Pathologies et nutrition (dénutrition, nutrition et alcoolisme, hyperlipidémies, obésité) ; - Diététique (évaluation de l'apport et régimes) ; - Alimentation artificielle ; - Epidémiologie et prévention nutritionnelle. La présentation suit une approche claire et didactique, étayée par de nombreux encadrés et tableaux. • La partie " Pratique " propose 18 cas cliniques commentés et 2 vignettes cliniques, représentatifs de situations fréquentes, qui offrent un véritable outil d'entraînement et d'autoévaluation. Le public Cet ouvrage s'adresse particulièrement aux étudiants en DCEM et préparant l'examen classant. Il intéressera également les internes préparant un DES d'endocrinologie-métabolisme, de médecine interne, de gastro-entérologie ou un DESC de nutrition, ainsi que les praticiens confrontés quotidiennement aux questions des patients.
Encyclopedia Of Food Sciences And Nutrition
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Author :
language : en
Publisher:
Release Date : 2003
Encyclopedia Of Food Sciences And Nutrition written by and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2003 with Food categories.
National Library Of Medicine Current Catalog
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Author : National Library of Medicine (U.S.)
language : en
Publisher:
Release Date : 1982
National Library Of Medicine Current Catalog written by National Library of Medicine (U.S.) and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1982 with Medicine categories.
Current Catalog
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Author : National Library of Medicine (U.S.)
language : en
Publisher:
Release Date : 1982
Current Catalog written by National Library of Medicine (U.S.) and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1982 with Medicine categories.
First multi-year cumulation covers six years: 1965-70.