Sind Best Ager Auch Best Targets
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Sind Best Ager Auch Best Targets
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Author : Sven Reuter
language : de
Publisher: diplom.de
Release Date : 2004-10-22
Sind Best Ager Auch Best Targets written by Sven Reuter and has been published by diplom.de this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2004-10-22 with Business & Economics categories.
Inhaltsangabe:Problemstellung: Wie kaum ein anderes Thema rückt das Alter in den Brennpunkt des öffentlichen Interesses. Auf Grund der Geburtenrückgänge und der gestiegenen Lebenserwartung zeigt sich in Deutschland und den anderen Industrienationen ein dramatischer demografischer Wandel: Die deutsche und insgesamt die industrielle Gesellschaft altert. Die sich daraus ergebenden gesellschaftlichen und politischen Konsequenzen werden derzeit umfassend problematisiert. Speziell in den Bereichen Politik, Wirtschaft und Sozialwissenschaften wird die Veralterung als die Bedrohung der modernen Informationsgesellschaft gesehen. Die Problematik, dass die Renten- und Pflegeversicherung von immer weniger Jungen für eine wachsende Menge an Alten aufgebracht werden muss, gefährdet unsere wirtschaftliche Stellung ebenso wie der Rückgang an wirtschaftlichen Fachkräften. Allerdings wähnen viele Unternehmen und Agenturen parallel das große Geschäft mit den Alten . Die Best Ager werden die wichtigste Käufergruppe der Zukunft sein , so der einschlägige Tenor. Die führenden Marketing- und Werbezeitschriften widmen der Generation 50plus ganze Artikelseiten, ebenso verfahren Wirtschaftszeitungen. Unzählige Studien sind bereits erschien, veröffentlicht von Universitäten, Versicherungen, Banken, Verlagen, Werbeagenturen und Marktforschungsinstituten. Den Best Agern wird von allen Seiten ein immenses Potenzial bescheinigt. Eine Zielgruppe, jahrelang vernachlässigt, die lediglich einer gezielten Ansprache bedarf, um endlich ihre angehäuften Millionen konsumfreudig unters Volk zu bringen. Eine Zielgruppe, die alles hat, was Marketing schön macht: Geld, Zeit, Konsumlust und das alles für viele Jahre. Das Bild der Senioren hat sich in den letzten Jahren somit spürbar und deutlich verändert. Alter assoziiert man heutzutage nicht mehr mit körperlichen Wehleidigkeiten, Gebrechlichkeit oder geistiger Immobilität, sondern mit Aktivität, Lebenslust und Lebensfreude bis ins hohe Alter. Auch sehen sich die Best Ager generell viel jünger als sie es in Wirklichkeit eigentlich sind. Der Boom um die Best Ager begann vor einigen Jahren und ist weiterhin ungebrochen. Auf den Medientagen im Oktober 2003 in München wurde über Produktkommunikation für die Generation 50plus debattiert, auf dem deutschen Werbekongress im März 2004 über Best Ager, wie lassen sich die jungen Alten erreichen? diskutiert, und vor kurzem widmete sich der Focus bereits auf dem Titelbild der [...]
Best Agers Best Targets
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Author : Stephanie Krancioch
language : de
Publisher: diplom.de
Release Date : 2006-06-07
Best Agers Best Targets written by Stephanie Krancioch and has been published by diplom.de this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2006-06-07 with Business & Economics categories.
Inhaltsangabe:Einleitung: Das Thema Best Ager-Marketing ist in der Wirtschaftspresse, auf Messen und in Marketingabteilungen seit einigen Jahren sehr präsent. Ursache dafür sind die Ergebnisse von Bevölkerungsprognosen, welche von einer Veränderung der Altersstruktur ausgehen und eine beträchtliche Steigerung des Anteils der Älteren voraussagen. Trotzdem bestimmt nach wie vor der Jugendkult die Idealbilder der Märkte und der Gesellschaft. Denn auch im Marketing scheint der Fokus immer noch auf den Jüngeren zu liegen, die Älteren werden oft als Minusvariante der Jugend deklariert. Die Unternehmen wehren sich zwar nicht dagegen, dass ältere Verbraucher ihre Waren kaufen – „aber bitte nur im stillen Kämmerlein“. Andernfalls besteht die Befürchtung, dass das Image der Markenartikel sich leicht mit dem der Gebissreiniger und Stützstrümpfe verbindet. Dann bricht „Kukident-Alarm“ aus und die junge Kundschaft könnte nach Ansicht von Marketingexperten flüchten. Aber wie kommt es eigentlich, dass die Älteren so vernachlässigt werden? Liegt es vielleicht daran, dass die Marketingleute selbst jung sind und sich deshalb viel besser in jüngere Konsumenten hineinversetzen können? Oder liegt es an dem immer noch weit verbreiteten negativen Altersstereotyp mit all den Vorurteilen über ältere Konsumenten, wie z.B. dass sie keine Zielgruppe darstellen, da sie sowieso bald sterben, dass sie überwiegend arm sind und nur von Mini-Renten leben oder dass sie grundsätzlich alles Neue ablehnen? Ziel dieser Arbeit soll es sein zu prüfen, ob diese Vorurteile wirklich zutreffen. Es ergeben sich damit für Bearbeitung dieser Diplomarbeit die folgenden zentralen Fragestellungen: Ist es für die Anbieter von Produkten und Dienstleistungen lohnenswert, die Best Ager bei möglichen Marketingentscheidungen zu berücksichtigen sowie spezielle Angebote und Leistungen für sie zu entwickeln? Gelten dann Besonderheiten hinsichtlich der Ausrichtung von Marketinginstrumenten auf das Best Ager–Segment? Bevor die Vorgehensweise zur Beantwortung dieser Fragen erläutert wird, sollen zunächst die Begriffe geklärt werden. Denn bereits bei der Bezeichnung der älteren Menschen setzt in der Literatur die Verwirrung ein und es stellt sich heraus, dass es keineswegs nur eine Möglichkeit gibt. Bis ungefähr Mitte der 80er Jahre wurde noch völlig selbstverständlich und wertfrei der Begriff Senioren verwendet – auch am Seniorenmarketing war nichts Anstößiges zu finden. Das Wort „Senior“ selbst stammt aus [...]
Best Ager Als Best Targets
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Author : Yvonne Senf
language : de
Publisher: Diplomica Verlag
Release Date : 2008-06
Best Ager Als Best Targets written by Yvonne Senf and has been published by Diplomica Verlag this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2008-06 with Business & Economics categories.
Vor dem Hintergrund ges ttigter M rkte und der zunehmenden Austauschbarkeit von Produkten wird es f r Unternehmen immer bedeutsamer, sich signifikante Wettbewerbsvorteile gegen ber ihren Mitbewerbern zu sichern. Es gilt, neue und zukunftstr chtige M rkte zu erschlie en und sich in diesen zu etablieren. Wie kaum ein anderer Bereich r ckt dabei das Thema "Altern" in den Brennpunkt des ffentlichen Interesses. Auf Grund der sinkenden Geburtenrate und der steigenden Lebenserwartung zeichnet sich in Deutschland und anderen Industrienationen ein demographischer Wandel ab: die industrielle Gesellschaft altert. Ein Ergebnis dessen ist das Herauskristallisieren einer v llig "neuartigen" Zielgruppe, denn der besagte demographische Wandel bringt vor allem eine aufsteigende Menge an lteren Menschen im "besten Alter" mit sich. Man prognostiziert, dass sich diese zur wichtigsten K ufergruppe der Zukunft entwickeln wird. Aber was ist wirklich dran an dem zunehmenden Interesse um eine Zielgruppe, die noch nicht einmal eine einheitliche Begriffsdefinition besitzt? ltere Menschen gab es auch schon vor 30 Jahren, wenngleich ihr prozentualer Anteil an der Gesamtbev lkerung sicherlich geringer war. Dennoch sollte man sich die Frage stellen, ob es Sinn macht und zeitgem ist, eine Segmentierung nach lediglich einem Merkmal, dem Alter, vorzunehmen. Und sind die Best Ager hinsichtlich marketingpolitischer Entscheidungen tats chlich auch die Best Targets?
Lead Markets In Age Based Innovations
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Author : Nils Levsen
language : en
Publisher: Springer
Release Date : 2015-02-18
Lead Markets In Age Based Innovations written by Nils Levsen and has been published by Springer this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2015-02-18 with Business & Economics categories.
Nils Levsen focuses on the international diffusion of product and service innovations for elderly users. In particular, the existence and location of lead markets is being investigated. Lead markets are characterized by their early adoption of innovations and their influence on design choice in a subsequent international diffusion process. Finally, two boundary conditions to the applicability of lead market theory are being identified and described.
Best Ager Im Kino
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Author : Michael Kaschura
language : de
Publisher: Diplomica Verlag
Release Date : 2008-07
Best Ager Im Kino written by Michael Kaschura and has been published by Diplomica Verlag this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2008-07 with Business & Economics categories.
In den 1990er Jahren erlebte das Kino eine explosionsartige Steigerung der Ticketverk ufe. Binnen kurzer Zeit wurden Kino-Komplexe gebaut und mit jeder gro en Neuerung erlebte das Kino einen Aufschwung. Besonders m nnliche Jugendliche waren seit Jahren die Kernzielgruppe des Kinos und trugen zum Aufschwung der Branche und dem Erfolg der Multiplex-Kinos bei. Die letzten Jahre entwickelten sich f r die Kinobranche zu einem Tief und es werden Stimmen laut, dass umgedacht werden m sse. Die ehemalige Kernzielgruppe geht heute nicht mehr so h ufig ins Kino. Bei Recherchen und Gespr chen mit Personen der Kinobranche zeigt sich, dass es zwei Zielgruppen gibt, die f r die Zukunft des Kinos besonders wichtig sind. Zum einen sind dies m nnliche Jugendliche und zum anderen die Generation 50 plus. Durch einen Besucheranstieg von Personen, die ber 50 Jahre alt sind, ist diese Zielgruppe f r die Branche sehr interessant geworden. Man erkennt erst jetzt ihr Potenzial, doch es fehlen gen gend Informationen ber sie. Es stellt sich die Frage, ob sie sich in den Multiplex-Kinos wohl f hlt und ob die futuristische Form des Kinos noch zeitgem ist, wenn diese Zielgruppe einmal die gr te Kundengruppe darstellt. Eine Internet-Befragung soll das Interesse der Generation 50 plus am Kino eruieren und aufzeigen, wie ein Kino auf lokaler Basis dazu beitragen kann, das Kinoerlebnis an den W nschen der "erfahrenen" Kinobesucher auszurichten. Diese Studie hilft, die Vorlieben und Interessen sowie m gliche Ans tze zu erkennen, um die zuk nftig wichtigste Zielgruppe des Kinos verst rkt anzusprechen: die wachsende Zielgruppe 50 plus.
Seniorenmarketing Im Einzelhandel
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Author : Ruslan Fedorow
language : de
Publisher: Diplomica Verlag
Release Date : 2010
Seniorenmarketing Im Einzelhandel written by Ruslan Fedorow and has been published by Diplomica Verlag this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2010 with Business & Economics categories.
Aus demographischer Sicht wird die Bedeutung der Seniorengeneration f r den Einzelhandel wachsen. Ihre relativ gro e und steigende Anzahl, die wirtschaftlich hohe Kaufkraft, ein ausgepr gtes Konsumverhalten und die relativ hohe Lebenserwartung sind signifikante Faktoren, die den Einzelhandel grundlegend pr gen werden. Infolgedessen sind die Handelsunternehmen gezwungen, sich auf dem heterogenen Markt der Seniorengeneration erfolgreich zu profilieren. M gliche Strategien sind das Integrations-, reine Senioren-, kommunizierte Senioren- und das verdeckte Seniorenmarketing sowie notwendige marketingpolitische Instrumente der Standortpolitik, Ladengestaltung und Warenpr sentation, der Produkt- und Preispolitik sowie der Kommunikations-, Sortiments- und Personalpolitik. Die Unternehmen des Einzelhandels k nnen sich auf dem Seniorenmarkt durch Produkteigenschaften wie Qualit t, Bequemlichkeit, einfache Bedienbarkeit, hervorragende Funktionalit t und Langlebigkeit genauso wie durch einen sehr guten Service etablieren. Dabei sollten zum einen die komplexen Anspr che der lteren Konsumenten, wie die Anzahl an Kundentoiletten und Sitzgelegenheiten, beachtet werden und zum anderen die erwarteten Kriterien zum Warensortiment, bestehend aus Produktfrische, Theken mit pers nlicher Bedienung, genauer Kennzeichnung der Waren u. ., erf llt werden. Zus tzlich spielen die Einkaufsgewohnheiten der lteren Generation eine wichtige Rolle. Diese manifestieren sich vor allem in Besuchen von Einkaufsst tten, die mehrmals die Woche von den meisten Vertretern der lteren Konsumenten per Auto durchgef hrt werden. Unter Ber cksichtigung ihrer physischen und kognitiven Ver nderungen, sollten Unternehmen des Einzelhandels bedenken, dass die k rperlichen Funktionen im hohen Alter eingeschr nkt sind, w hrend die geistigen F higkeiten, wenn sie regelm ig trainiert werden, zum gr ten Teil bis ins hohe Alter erhalten bleiben. Die Analysen, die in dieser Untersuchung durchgef hrt wurden, sollen die
Best Of Detail Wohnen Housing
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Author : Christian Schittich
language : en
Publisher: Walter de Gruyter
Release Date : 2012-12-17
Best Of Detail Wohnen Housing written by Christian Schittich and has been published by Walter de Gruyter this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2012-12-17 with Art categories.
Wohnen ist individuell: Jeder hat andere Vorstellungen und Wünsche vom Wohnen und durch die Art zu Wohnen äußert sich sein Lebensstil. Wohnen heißt „zuhause“ sein, wo man sich im Idealfall wohlfühlt. Zum Thema Wohnen existieren zahlreiche Studien über Standards, Entwicklungen und Trends, die die Bedürfnisse von Menschen analysieren und vergleichen. Mit den Bedürfnissen aber wandeln sich im Laufe der Jahre auch die Standards und Trends. Und auch der globale und demografische Wandel unserer Gesellschaft ändert die Wohnformen, Flexibilität wird zu einem maßgeblichen Kriterium. Zum Thema Wohnen gehört aber auch die Einbindung in die Umgebung. Insbesondere in Städten leben viele Menschen auf engem Raum, es gibt wenig individuelle Freiflächen und viele gemeinschaftlich genutzte Zonen. Daher ist es umso wichtiger, dass Planer Ideen entwickeln, die dem Bedürfnis der Menschen nach einem ausgewogenen Maß von individuellem und gemeinschaftlichem Raum, auch hinsichtlich der Freiflächen, entsprechen. Die Publikation bündelt die Highlights aus DETAIL zum Thema Wohnen. Ein umfangreiches Werkverzeichnis gelungener Projektbeispiele rundet den Einblick in die verschiedenen Wohnformen ab und bietet neben dem theoretischen Unterbau vor allem Inspiration und nicht zuletzt jede Menge an konstruktiven Lösungen.
Herausforderung Demographischer Wandel
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Author : Bj”rn Bollwitt
language : de
Publisher: Diplomica Verlag
Release Date : 2010-05
Herausforderung Demographischer Wandel written by Bj”rn Bollwitt and has been published by Diplomica Verlag this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2010-05 with Business & Economics categories.
Die prognostizierten demographischen Ver nderungen werden die Rekrutierungsbedingungen aus Sicht der Unternehmen zunehmend versch rfen. Dementsprechend werden immer h ufiger Bezeichnungen wie competition for talent," hunt for talent" oder gar war for talent" im Kontext der Personalrekrutierung verwendet. Trotz dieser Entwicklung pr sentieren sich immer noch viele Unternehmen zu konturlos am Arbeitsmarkt und verlieren sich bei der Bewerberansprache oftmals in Floskeln und Phrasen. Zuk nftig wird dies jedoch nicht mehr ausreichen, um Vakanzen ad quat und vor allem kurzfristig zu besetzen. Stattdessen m ssen sich die Unternehmen eigenst ndiger pr sentieren, damit sie sich erfolgreich von der Konkurrenz abheben k nnen. Vor diesem Hintergrund wird Employer Branding immer h ufiger als M glichkeit genannt, sich bestm glich im Wettbewerb um Talente zu positionieren. Employer Branding bezeichnet die Adaption des Markenkonzepts im Kontext des Personalmanagements und verfolgt den Aufbau und die Weiterentwicklung einer einzigartigen Arbeitgebermarke, die eine Profilierung des Unternehmens als attraktiven Arbeitgeber gew hrleisten soll. Das vorliegende Buch untersucht, ob und inwiefern Employer Branding tats chlich dazu beitragen kann, den demographischen Herausforderungen im Bereich der Personalrekrutierung effektiv zu begegnen. Als theoretischer Rahmen fungiert hierbei die Informations konomie, die dazu beitragen soll, kritische Faktoren der Personalrekrutierung zu identifizieren sowie Erkenntnisgewinne hinsichtlich einer wirkungsvollen Gestaltung des Employer Brandings herzuleiten. Hierbei konzentriert sich die Betrachtung auf die Gruppe der hochqualifizierten Frauen und die Einsatzm glichkeiten des Web-2.0-Instrumentariums im Rahmen der Bewerberansprache. Erg nzt durch eine empirische Untersuchung bietet das Buch sowohl theoretische als auch praxisorientierte Ansatzpunkte f r die erfolgreiche Gestaltung einer Employer-Branding-Strategie im Bereich der Personalrekrutierung
Hurra Endlich Alt Seniorenmarketing Und Demografiemanagement Als Wettbewerbsstrategien Der Zukunft
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Author : Alina Puczylowski
language : de
Publisher: Diplomica Verlag
Release Date : 2012-08
Hurra Endlich Alt Seniorenmarketing Und Demografiemanagement Als Wettbewerbsstrategien Der Zukunft written by Alina Puczylowski and has been published by Diplomica Verlag this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2012-08 with Business & Economics categories.
Demografie-D”ner, Greisengeneration, das graue Wunder von Deutschland ? die von den Sozial- und Alterswissenschaften jahrzehntelang intensiv erforschte Bev”lkerungsalterung hat die mediale ™ffentlichkeit erreicht. Da die Folgen dieser fundamentalen Wandlungsprozesse in nahezu alle Bereiche des gesellschaftlichen Lebens hineinwirken und das Navigieren in der Komplexit„t der neuen Welt zur Kernaufgabe wirtschaftlichen (šber-)Lebens wird, rckt der Senior als sogenannter ?Best Ager? auch verst„rkt in den Fokus des strategischen ManAGEments. Es erscheint notwendiger denn je, die vielf„ltigen Erkenntnisse ber das Alter(n) systematisch fr das Marketing aufzuarbeiten und die komplexe und heterogene Zielgruppe sowie deren Resonanzfelder genauer zu analysieren, um daraus zukunftstr„chtige Handlungsempfehlungen und Optimierungspotenziale fr die strategisch wichtigen Seniorenm„rkte von morgen herauszuarbeiten. Dieses soll im folgenden Buch geschehen. Zu Beginn der Untersuchung werden zentrale Theorien und Modelle der Altersforschung im chronologischen Verlauf dargestellt. Dabei wird deutlich, dass sich die Altersforschung von den abbau- und defizitgeleiteten Ans„tzen wegbewegt und nun verst„rkt auf die Potenziale und Chancen des Alter(n)s fokussiert. Das gewandelte Altersbild wiederum bringt einen neuen Konsumententypus hervor: Anstelle des gebrechlichen und konsummden Greises von gestern steht der aktive, dynamische und erfahrene Kunde von morgen. Um nicht der Gefahr zu erliegen, einen Stereotyp durch einen anderen zu ersetzen, findet im zweiten Teil des Buches eine kritische Analyse der sogenannten ?Zielgruppe 50plus? statt. In diesem Zusammenhang werden beispielsweise die Heterogenit„t dieses Marktsegments problematisiert sowie verschiedene Segmentierungsm”glichkeiten dieser Konsumentengruppe diskutiert. Daran schlieát ein Kapitel zum Konsumverhalten an, das sich ausfhrlich mit zentralen Determinanten des Konsumverhaltens im Alter besch„ftigt. Der folgende vierte Teil bildet das Kernstck des Buches und stellt sechs wesentliche Seniorenm„rkte der Zukunft vor: Gesundheit, Kosmetik, Wohnen, Automobil, Tourismus sowie Technologie und Internet. Dabei wird jeder Branche ein alterszentrierter Aspekt zugeordnet (z.B. Mobilit„t im Alter in der Automobilbranche oder Komplexit„tsreduktion in der Technologiebranche) sowie bisherige Fehlerquellen oder nicht hinreichend ausgesch”pfte Potenziale zusammengetragen. Diese werden im anschlieáenden Kapitel zu konkreten Optimierungsmaánahmen fr erfolgreiches Seniorenmarketing gebndelt. Die Gestaltungsempfehlungen beziehen sich im Wesentlichen auf die Bereiche Kundengespr„che, Produktverpackung- und Verkaufsraumgestaltung. Eine kritische Schlussbetrachtung sowie ein ausfhrlicher Ausblick in die offene Zukunft der Seniorenm„rkte im 21. Jahrhundert runden die šberlegungen zum Seniorenmarketing ab.
Functional Food F R Best Ager Verbrauchereinstellungen Und Empfehlung Eines Zielgruppengerechten Marketing Mix
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Author : Sandra Maier
language : de
Publisher: Diplomica Verlag
Release Date : 2011-03
Functional Food F R Best Ager Verbrauchereinstellungen Und Empfehlung Eines Zielgruppengerechten Marketing Mix written by Sandra Maier and has been published by Diplomica Verlag this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2011-03 with Business & Economics categories.
Vor dem Hintergrund schwieriger Marktbedingungen in der Lebensmittelindustrie wird es für Unternehmen immer wichtiger, sich signifikante Wettbewerbsvorteile gegenüber den Mitbewerbern zu sichern. Die Lebensmittelunternehmen müssen neue Märkte erschließen und sich in diesen etablieren. Hierbei müssen die Unternehmen erfinderisch sein, um sich von der großen Masse abzuheben, weshalb auf ihnen ein hoher Innovationsdruck lastet. Funktionelle Lebensmittel (Functional Food) welche durch ihren gesundheitlichen Zusatznutzen und die bequeme Handhabung genau den heutigen Konsumentenwünschen entsprechen, werden als einer der Wachstumsmärkte der Zukunft angesehen Doch um das Potenzial der Functional Food-Branche nachhaltig nutzen zu können müssen die Lebensmittelhersteller, angesichts der sich verändernden Altersstruktur in Deutschland, ihre Zielgruppenpolitik überdenken. Vor allem die Zielgruppe der Best Ager, dies sind Personen über 45 Jahre, rücken dabei immer mehr in den Fokus und werden in Fachkreisen als eine der zukunftsträchtigsten Zielgruppen überhaupt angepriesen. Ziel dieses Buches ist es zur Schließung der Informationslücke beizutragen und sowohl den Markt für funktionelle Lebensmittel, als auch die Zielgruppe der Best Ager näher zu beleuchten. Des Weiteren soll die "Kompatibilität" der Trend-Zielgruppe der Best Ager mit dem Trend-Produktbereich der funktionellen Lebensmittel analysiert werden, Informationen über die Einstellung der Best Ager bezüglich Functional Food zur Verfügung gestellt und Empfehlungen für einen zielgruppengerechten Marketing-Mix abgeleitet werden. Anhand sekundärer, literaturgestützter Marktforschung wird zunächst auf die Grundlagen bezüglich Functional Food eingegangen, wie die Definition, den Ursprung und die rechtlichen Rahmenbedingungen. Des Weiteren wird ein Einblick in das Marktumfeld der funktionellen Lebensmittel gewährt, wie die beeinflussenden Trends und die Anbieterstruktur. Auch mögliche Grenzen des Wachstums werden aufgezeigt. Im Anschluss an die Vorstellung des Marktes für Functional Food wird der Fokus der Studie auf dem Kundensegment der Best Ager liegen. Es wird sowohl Grundlagenwissen zu dieser Zielgruppe vermittelt als auch deren Potenzial für den Functional Food-Markt verdeutlicht. Ein bedeutender Teil dieser Untersuchung liegt in der empirischen Analyse der Einstellungen der Best Ager bezüglich funktioneller Lebensmittel. Die gewonnenen Erkenntnisse der quantitativen Verbraucherbefragung werden vorgestellt und mit Daten aus sekundärer Marktforschung verknüpft, um Empfehlungen für einen zielgruppengerechten Marketing-Mix herauszuarbeiten. Abgeschlossen wird die Studie mit einem Fazit und einem Ausblick auf zu erwartende Entwicklungen im Functional Food-Segment.