Atlas De Poche De Nutrition
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Atlas De Poche De Nutrition
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Author : Hans Konrad Biesalski
language : fr
Publisher:
Release Date : 2017-04-06
Atlas De Poche De Nutrition written by Hans Konrad Biesalski and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2017-04-06 with categories.
Pocket Atlas Of Nutrition
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Author : Hans Konrad Biesalski
language : en
Publisher: Thieme
Release Date : 2011-01-01
Pocket Atlas Of Nutrition written by Hans Konrad Biesalski and has been published by Thieme this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2011-01-01 with Medical categories.
With obesity and diabetes assuming alarming epidemic proportions, diet and nutrition are in the spotlight more than ever before. It has never been more important for health care professionals to be well informed, not only about the latest developments, but also about the scientific facts. The Pocket Atlas of Nutrition is an accessible guide to all aspects of nutrition, from basic chemistry to the most recent dietary guidelines. Includes:- More than 150 easy-to-understand, full-color plates - A comprehensive list of nutrients, including for each its composition, effect, function, occurrence and daily requirements, as well as recommended intake - An extensive listing of all vitamins, minerals, trace elements as well as non-nutritive substances with their function and interaction- Accessible discussions of special diets as well as nutritional recommendations for various medical conditions and throughout the life course, e.g. for pregnant women or athletes- Up-to-date coverage of food-related diseases, including BSE, genetically modified foods, food quality, food allergies, and functional foodsWe are bombarded by new information and claims about nutrition every day. The Pocket Atlas of Nutrition -- concise, practical, and designed for quick reference -- is an ideal basic guide for professionals and interested lay readers alike.
Pocket Atlas Of Nutrition
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Author : Hans Konrad Biesalski
language : en
Publisher: Thieme
Release Date : 2005-03-09
Pocket Atlas Of Nutrition written by Hans Konrad Biesalski and has been published by Thieme this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2005-03-09 with Medical categories.
Concise, practical, and designed for quick reference. With obesity and diabetes assuming alarming epidemic proportions, diet and nutrition are in the spotlight more than ever before. It has never been more important for health care professionals to be well informed, not only about the latest developments, but also about the scientific facts. The Pocket Atlas of Nutrition is an accessible guide to all aspects of nutrition, from basic chemistry to the most recent dietary guidelines. Includes: More than 150 easy-to-understand, full-color plates A comprehensive list of nutrients, including for each its composition, effect, function, occurrence and daily requirements, as well as recommended intake An extensive listing of all vitamins, minerals, trace elements as well as non-nutritive substances with their function and interaction Accessible discussions of special diets as well as nutritional recommendations for various medical conditions and throughout the life course, e.g. for pregnant women or athletes Up-to-date coverage of food-related diseases, including BSE, genetically modified foods, food quality, food allergies, and functional foods We are bombarded by new information and claims about nutrition every day. The Pocket Atlas of Nutrition -- concise, practical, and designed for quick reference -- is an ideal basic guide for professionals and interested lay readers alike.
Phytomicronutriments
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Author : IFN
language : en
Publisher: Lavoisier
Release Date : 2012-04-20
Phytomicronutriments written by IFN and has been published by Lavoisier this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2012-04-20 with categories.
Cet ouvrage répond aux questionnements scientifiques posés sur les effets biologiques des phytomicronutriments (polyphénols, phytostérols, caroténoïdes, glucosinolates…), dans le double contexte de transition nutritionnelle et du vieillissement de la population, et dans le cadre du rôle potentiel de notre alimentation dans la gestion de notre santé. Fruit d'un travail collectif initié par l'Institut français pour la nutrition (IFN) Les phytomicronutriments présente : - une classification des différentes familles de phytomicronutriments, - les principaux facteurs de variation impactant sur les quantités ingérées et sur leur biodisponibilité, car les effets santé des phytomicronutriments dépendent de leurs niveaux de consommation et de leur biodisponibilité, - leur fonctionnalité puis leur impact dans des populations spécifiques (femmes ménopausées, sportifs et personnes âgées), - les bénéfices/risques de quelques classes de molécules, les plus étudiées : phyto-oestrogènes, phytostérols et caroténoïdes, - une illustration de la composition en phytomicronutriments dans des menus types et la possibilité de les repérer dans les aliments sur la base de la couleur de ces derniers. Cet ouvrage s'adresse aux scientifiques, aux professionnels de l'industrie alimentaire, aux professionnels de la santé, aux enseignants et aux étudiants dans le domaine de la nutrition et de la santé.
Les Lipides Nutrition Et Sant
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Author : LERAY Claude
language : en
Publisher: Lavoisier
Release Date : 2013-04-04
Les Lipides Nutrition Et Sant written by LERAY Claude and has been published by Lavoisier this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2013-04-04 with Lipids categories.
Les substances lipidiques ont longtemps été négligées par les physiologistes, mais des recherches épidémiologiques les ont récemment portées sur le devant de la scène, notamment au travers de leur intérêt dans les domaines de la nutrition et surtout de la santé chez l’Homme. Outre leur importance énergétique, les lipides interviennent dans de nombreux mécanismes cellulaires dont les dérèglements peuvent conduire à des pathologies parfois graves. En effet, en plus de leur impact sur les maladies métaboliques, les systèmes cardiovasculaire et immunitaire et les processus de cancérisation, le système nerveux central peut lui aussi être altéré à des degrés divers par une carence ou un déséquilibre entre les constituants lipidiques ingérés. Après quelques rappels historiques sur la découverte des lipides et leur utilisation, une première partie décrit les principaux lipides présents dans notre ration alimentaire. Puis, les besoins avérés ou éventuels de l’Homme en divers acides gras, stérols et vitamines appartenant au groupe des lipides, sont passés en revue. Enfin, l’impact des principaux lipides sur des pathologies naguère encore peu explorées sous cet aspect est exposé en détail. Les lipides – Nutrition et santé présente, de façon synthétique, un très large panorama de toutes les facettes des lipides, des acides gras aux corps gras les moins abondants, mais tout aussi importants pour l’équilibre de notre organisme. Il permet aux spécialistes de revisiter les principales sources de lipides présentes dans notre alimentation en insistant sur leur production et leur composition. Cet ouvrage s’adresse aux chercheurs, médecins généralistes et spécialistes, diététiciens et étudiants évoluant dans de nombreux domaines tels que la biologie cellulaire, la nutrition ou encore la pharmacologie.
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Author :
language : en
Publisher: Odile Jacob
Release Date :
written by and has been published by Odile Jacob this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on with categories.
Guide De Poche De Mycologie Officinale
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Author : POUCHUS Yves-François
language : fr
Publisher: Lavoisier
Release Date : 2012-09-01
Guide De Poche De Mycologie Officinale written by POUCHUS Yves-François and has been published by Lavoisier this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2012-09-01 with Mushrooms categories.
Reposant sur une démarche d'identification visuelle originale, le Guide de poche de mycologie officinale permet d'apprendre à reconnaître rapidement plus de 750 espèces de champignons communs à partir de l'observation de caractères organoleptiques simples (couleur, forme, taille, odeur...) : les clés de détermination des champignons à lames facilitent l'orientation du lecteur , la représentation fidèle de chaque espèce, obtenue par une technique originale de digitalisation et de retraitement informatique donnant aux champignons un relief particulier rarement atteint dans ce domaine, aide à la reconnaissance , la description des principaux détails à observer à l'emplacement où ils doivent être recherchés met en avant les particularités de chaque espèce , un code couleur permet de distinguer les espèces toxiques des espèces comestibles et les risques de confusion entre espèces sont signalés et analysés , les principaux syndromes d'intoxication liés aux champignons et les traitements associés sont détaillés sous forme de fiches. Véritable outil pratique, cet ouvrage constitue un support indispensable aux pharmaciens et étudiants en pharmacie soucieux de bien conseiller et informer les ramasseurs amateurs sur la comestibilité des spécimens apportés.
S Miologie M Dicale
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Author : Loïc Guillevin
language : fr
Publisher: Lavoisier
Release Date : 2011-09-22
S Miologie M Dicale written by Loïc Guillevin and has been published by Lavoisier this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2011-09-22 with Physical diagnosis categories.
Première étape de l'exercice médical, et l'une des plus importantes, la sémiologie permet de poser ou de suggérer un diagnostic, et oriente les examens complémentaires qui seront nécessaires dans un deuxième temps. La deuxième édition de Sémiologie médicale, en couleurs, a été entièrement revue et enrichie. Le premier chapitre présente les bases de l'examen clinique du patient ; les chapitres suivants exposent les signes fonctionnels et physiques qu'il faut rechercher selon l'appareil étudié (pulmonaire, cardiovasculaire, locomoteur, neurologique, etc), mais aussi les patients (enfants ou personnes âgées). Exhaustif, clair et synthétique, avec une riche iconographie, de nombreux tableaux, un glossaire et un index détaillé, c'est l'ouvrage idéal pour comprendre les symptômes et syndromes médicaux, pour apprendre à faire examen clinique et pour réussir l'épreuve de sémiologie médicale. Destiné à un large public, le livre s'adresse notamment à tous les étudiants en médecine, mais aussi aux enseignants, pour lesquels ils constituent un excellent support de cours.
Ecopoids Egopoids
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Author : Michel Lefebvre
language : fr
Publisher: ADICE
Release Date : 2009
Ecopoids Egopoids written by Michel Lefebvre and has been published by ADICE this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2009 with categories.
Nouvel Atlas De Poche Des Champignons Comestibles Et V N Neux Les Plus R Pandus
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Author : Paul Dumée
language : fr
Publisher: Good Press
Release Date : 2023-10-04
Nouvel Atlas De Poche Des Champignons Comestibles Et V N Neux Les Plus R Pandus written by Paul Dumée and has been published by Good Press this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2023-10-04 with Fiction categories.
"Nouvel atlas de poche des champignons Comestibles et Vénéneux les plus répandus", de Paul Dumée. Publié par Good Press. Good Press publie un large éventail d'ouvrages, où sont inclus tous les genres littéraires. Les choix éditoriaux des éditions Good Press ne se limitent pas aux grands classiques, à la fiction et à la non-fiction littéraire. Ils englobent également les trésors, oubliés ou à découvrir, de la littérature mondiale. Nous publions les livres qu'il faut avoir lu. Chaque ouvrage publié par Good Press a été édité et mis en forme avec soin, afin d'optimiser le confort de lecture, sur liseuse ou tablette. Notre mission est d'élaborer des e-books faciles à utiliser, accessibles au plus grand nombre, dans un format numérique de qualité supérieure.