La Buena Cocina Ligera
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La Buena Cocina Ligera
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Author : Anna Prandoni
language : es
Publisher: Parkstone International
Release Date : 2016-10-14
La Buena Cocina Ligera written by Anna Prandoni and has been published by Parkstone International this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2016-10-14 with Cooking categories.
¡Olvídese de los formatos habituales para la presentación de sus comidas! Aprenda nuevas y originales ideas para poner exquisitas recetas en los mejores vasos y copas de su cristalería. Desde guacamole de rodaballo a la milanesa, hasta una crema de atún con berenjena y queso de cabra, pasando por una macedonia de frutas con helado. Estas son sólo algunas de las deliciosas recetas que podrá encontrar en este libro único, en el que además descubrirá excelentes fotografías con las sugerentes presentaciones propuestas por los autores. Sorprenda a sus invitados con estas geniales ideas que convertirán sus comidas en unos momentos fascinantes.
Mexican Light Cocina Mexicana Ligera
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Author : Kris Rudolph
language : en
Publisher: University of North Texas Press
Release Date : 2006
Mexican Light Cocina Mexicana Ligera written by Kris Rudolph and has been published by University of North Texas Press this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2006 with Cooking categories.
Did you know that Pre-Columbian Mexican cuisine was low in fat and high in fiber and vitamins? Based on corn, squash, tomatoes, beans, and lean meats, the everyday diet of the first Americans was remarkably close to the recommendations for healthy eating we hear about every day. Now for the first time, cooks can use the secrets of the Aztecs in today's kitchen, thanks to Kris Rudolph's thoroughly researched cookbook. And because cooks from both sides of the border will be eager to try these recipes, Rudolph presents the recipes and text in Spanish on facing pages. The book opens with a short introduction outlining the history of Mexican cooking, followed by an overview of healthy eating habits, a description of the most common ingredients, and a useful guide to planning for parties. The fifty recipes cover everything from appetizers to after-dinner refreshers and each includes the number of calories, amounts of total fat and saturated fat, grams of carbohydrates, and amount of fiber. Rudolph suggests low-fat and low-carbohydrate alternatives, as well as ways to vary the spiciness.
La Buena Mesa
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Author : Himilce Novas
language : en
Publisher: Knopf
Release Date : 2013-01-23
La Buena Mesa written by Himilce Novas and has been published by Knopf this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2013-01-23 with Cooking categories.
El primer libro de cocina que presenta la gran variedad de platos latinoamericanos tal y como se preparan en los Estados Unidos hoy en dia. Himilce Novas y Rosemary Silva ofrecen 200 deliciosas recetas proveidas por familias norteamericanas con raices mexicanas, puertorriquefias, cubanas, jamaiquinas, brasilenas, argentinas, chilenas, peruanas, colombianas, guatemaltecas, y de casi todos los rincones de America Latina. Sabrosos, vistosos y llenos de sorpresas, los platos "nuevo latinos" son la ultima moda en restaurantes famosos desde Nueva York hasta Los Angeles. Con este libro, lo que parece exotico y dificil de cocinar se convierte en manjares maravillosos que cualquier cocinera o cocinero puede preparar facilmente en casa. -- Para comenzar, las autoras nos ofrecen sopas exquisitas, como la Sopa fria de pimientos colorados y coco, o Sopa de calabaza con aroma de naranja, asi como sabrosisimos antojitos como los Wontons fritos con chorizo, chile y queso Monterey Jack a la Bayamo o Frijoles molidos costarricenses. -- Los platos principales incluyen el Asopao de pollo Piri Thomas y el Pastel de papas celestial, entre otras creaciones fabulosas caseras. -- Entre la gran variedad de platos de arroz con frijoles se destacan El gallo pinto, preparado con arroz y frijoles colorados, igual que el plato jamaiquino Jamaican Coat of Arms (arroz con frijoles colorados). Tambien nos ofrecen una elegante variedad de tamales, empanadas y otros sabrosos rellenos para satisfacer el apetito latino a cualquier hora del dia -- entre ellos, las deliciosas Empanadas de camaron brasileno-americano. Cristina, la anfitriona famosa del Show de Cristina, el congresista Henry B. Gonzalez, entre otras muchas personalidades y extraordinarios cocineros, cantantes famosos, autores, abuelas y jovenes estudiantes, comparten sus recetas favoritas en este libro. De la misma manera, Himilce Novas y Rosemary Silva, las autoras, aportan sus codiciadas recetas familiares, y a la vez cuentan la historia y la preparacion de los chiles frescos y secos, los platanos tropicales, la yuca, el taro y otras frutas y vegetales, y donde conseguirlos aqui en los Estados Unidos. Este es un libro unico que le anade una nueva dimension a la mesa americana.
La Buena Cocina
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Author : Harold McGee
language : es
Publisher: DEBATE
Release Date : 2011-11-03
La Buena Cocina written by Harold McGee and has been published by DEBATE this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2011-11-03 with Cooking categories.
Una guía diseñada para ayudar a esos cocineros caseros que tienen que lidiar con todo un universo de ingredientes, recetas, y electrodomésticos en constante expansión para alcanzar esa tierra prometida que es un plato bien hecho. La buena cocina está destinado a convertirse en una pieza esencial del repertorio de cocina de cientos de miles de lectores en todo el mundo, una asombrosa y original obra que dirige los esfuerzos del chef a la vez que resuelve con rapidez todas las dudas que surgen en los fogones del aficionado. McGee ha creado en un solo volumen de fácil uso: la guía esencial para los amantes de la cocina, apta para todo tipo de cocineros: desde los principiantes que necesitan aprender, pasando por los que quieren conocer mejor las artes culinarias o los profesionales que buscan nuevos planteamientos teóricos para elaborar el mejor plato. La buena cocina destila todo el saber de la ciencia moderna de los alimentos y lo traduce en información útil: nos conduce del mercado a la mesa y nos explica la importancia de los ingredientes ya sean comunes o exóticos en el resultado final, así como las técnicas a emplear en su preparación, con un estilo directo y humilde que contagia su entusiasmo por la gastronomía. Reseña: «Esta nueva aportación de McGee volverá a ser una obra imprescindible para todo aquel que ame la cocina en cualquiera de sus variantes.» Del prólogo de Martín Berasategui
La Buena Cocina Adelgazante
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Author : Patrizia Cuvello
language : es
Publisher: Parkstone International
Release Date : 2016-10-14
La Buena Cocina Adelgazante written by Patrizia Cuvello and has been published by Parkstone International this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2016-10-14 with Cooking categories.
* Sencilla, equilibrada, rica en sabores tradicionales y al mismo tiempo moderna, la cocina mediterránea responde plenamente a las exigencias de una vida sana y dinámica * La ciencia de la alimentación y la dietética reconocen desde hace años las cualidades de la dieta mediterránea, derivadas de su preferencia por los alimentos frescos y de temporada, guisados de forma sencilla, aromatizados con gran variedad de hierbas y especias, y aderezados con el aceite de oliva * De España, Italia, Francia, Turquía, Grecia, Marruecos, Egipto y Líbano, entre otros países mediterráneos, proceden infinidad de recetas que actúan contra la tendencia hipercalórica de la dieta moderna, además de ser ricas en sabores y de resultar equilibradas desde el punto de vista de la nutrición * Un libro único que ofrece todo un compendio de recetas sanas, que nos devolverán el sabor natural de las verduras, el aceite de oliva, la pasta, las especias, los cereales, el pescado fresco..., así como el bienestar que de esta dieta se deriva
La Buena Cocina Sin Colesterol
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Author : Patrizia Cuvello
language : es
Publisher: Parkstone International
Release Date : 2013-01-21
La Buena Cocina Sin Colesterol written by Patrizia Cuvello and has been published by Parkstone International this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2013-01-21 with Cooking categories.
Una gu�a �til que le ofrece un sabroso recetario, acompa�ado con los consejos y la informaci�n necesarios para aprender a reducir los �ndices de colesterol y cocinar de un modo sano y equilibrado, sin renunciar, por ello, a los placeres de la buena mesa. Esta obra le proporcionar�, adem�s de muchas recetas -desde entrantes hasta postres-, valiosas informaciones sobre las propiedades y los valores nutritivos y cal�ricos de los alimentos, as� como platos de f�cil elaboraci�n y segura efectividad, que concilian su excelente sabor con la conservaci�n de la salud.
La Buena Cocina Con Fibra
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Author : Anna Prandoni
language : es
Publisher: Parkstone International
Release Date : 2013-01-21
La Buena Cocina Con Fibra written by Anna Prandoni and has been published by Parkstone International this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2013-01-21 with Cooking categories.
Fruta, verdura, salvado, harina integral... son diversos los alimentos que contienen fibra, elemento fundamental para la salud y el bienestar de nuestro organismo. Un manual pr�ctico y completo que incluye informaci�n detallada, as� como consejos de una dietista y un chef que dan como resultado un recetario sano, equilibrado y correcto, sin perder nunca de vista el gusto y el sabor. Un libro para consultar con frecuencia, con el que preparar� platos deliciosos que se convertir�n en elementos b�sicos de su alimentaci�n, m�s saludable y atenta a las necesidades del cuerpo.
El Llenguatge Cient Fic
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Author : Jornades Catalanes sobre Llengües per a Finalitats Específiques
language : en
Publisher: Edicions Universitat Barcelona
Release Date : 1999
El Llenguatge Cient Fic written by Jornades Catalanes sobre Llengües per a Finalitats Específiques and has been published by Edicions Universitat Barcelona this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1999 with Language Arts & Disciplines categories.
La Buena Cocina Para La Tercera Edad
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Author : Anna Prandoni
language : es
Publisher: Parkstone International
Release Date : 2020-12-30
La Buena Cocina Para La Tercera Edad written by Anna Prandoni and has been published by Parkstone International this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2020-12-30 with Cooking categories.
Una alimentación sana, realizar ejercicio físico y cuidar de forma adecuada la salud son algunos de los preceptos fundamentales para cualquier persona. Pero estos se convierten en prioritarios al alcanzar ciertas etapas de la vida. Mantener una dieta equilibrada y adaptada a las necesidades de cada uno es indispensable cuando se llega a la tercera edad, ya que permite gozar de una buena salud, mantenerse en forma y afrontar la vida con dinamismo. Esta guía práctica de la alimentación, pensada para las personas más mayores, proporciona útiles consejos y presenta de forma clara y sencilla las propiedades de los alimentos, así como los valores nutritivos y calóricos de frutas, verduras, alimentos proteínicos... Además, encontrará en ella interesantes sugerencias, prácticos consejos y numerosas recetas con las que podrá elaborar platos sanos, ligeros y sabrosos, de fácil rea-lización, con los que podrá conjugar el placer de la mesa y la salud de una forma ejemplar.
Dieta Baja En Grasas
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Author : Giulio Massironi
language : es
Publisher: Independently Published
Release Date : 2023-09-02
Dieta Baja En Grasas written by Giulio Massironi and has been published by Independently Published this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2023-09-02 with categories.
DIETA BAJA EN GRASAS Bienvenido al mundo de los sabores irresistibles y del bienestar duradero! Cocina ligera, 120 recetas bajas en grasas es la guía completa que lo llevará a un viaje culinario lleno de placeres saludables. Hay 120 recetas diseñadas específicamente para que disfrutes de lo mejor de la cocina sin culpa. Descubrirás deliciosos aperitivos que desatarán el paladar, primeros platos que te harán sentir ligero y satisfecho, y segundos platos que serán la apoteosis de la salud y el sabor. Cada plato ha sido creado cuidadosamente para que sea sabroso y nutritivo, gracias a una selección de ingredientes frescos y equilibrados. En este libro, la buena alimentación se combina con un estilo de vida equilibrado, destacando la importancia de una dieta baja en grasas para el bienestar general. Encontrará consejos prácticos para leer las etiquetas de los alimentos, planificar comidas equilibradas y comprender las grasas adecuadas que debe incluir en su dieta. Pon sobre la mesa recetas que se adapten a tu estilo de vida activo y te hagan sentir en plena forma. Es hora de disfrutar la comida sin remordimientos y este libro es la clave para ello. Tanto si eres nuevo en una dieta baja en grasas como si quieres enriquecer tu repertorio culinario, este libro te inspirará a descubrir el placer de comer bien y sentirte bien por dentro y por fuera. Prepárate para experimentar lo mejor de la cocina sana y sabrosa, cumpliendo tu misión de bienestar en cada plato. Desplácese hacia arriba y haga clic en el botón "Comprar ahora con 1 clic"!