La Rivoluzione Del Supermercato
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La Rivoluzione Del Supermercato
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Author : Daniele Fornari
language : it
Publisher:
Release Date : 2005
La Rivoluzione Del Supermercato written by Daniele Fornari and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2005 with Business & Economics categories.
La Rivoluzione Della Lattuga
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Author : Franca Roiatti
language : it
Publisher: EGEA spa
Release Date : 2011-10-21T00:00:00+02:00
La Rivoluzione Della Lattuga written by Franca Roiatti and has been published by EGEA spa this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2011-10-21T00:00:00+02:00 with Political Science categories.
Il mercato alimentare, dalla commercializzazione delle sementi alla distribuzione dei prodotti commestibili, è in mano a poche potenti multinazionali e a grandi catene di supermercati. Un sistema globalizzato che ha tagliato il prezzo di quello che mettiamo nei piatti, ma a quale costo? Nei paesi avanzati ci si ammala di cibo e si sprecano tonnellate di alimenti, mentre nei paesi poveri quasi un miliardo di persone continua a morire di fame. La Terra esausta anche a causa dell'agricoltura che si nutre di petrolio, risorsa scarsa e inquinante. Perpetuare questo modello ed espanderlo per far fronte alle mutate abitudini alimentari di milioni di cinesi, indiani o brasiliani, che arricchendosi mangeranno sempre più come noi, non è sostenibile. Lo stanno predicando scienziati, visionari e attivisti. Ma soprattutto lo capiscono sempre più persone che si organizzano e agiscono per cambiare le cose dal basso. Un movimento mondiale di contadini di città che coltivano pomodori sui tetti e fragole negli orti collettivi, di consumatori consapevoli che comprano a chilometro zero e costituiscono gruppi di acquisto solidale (GAS): in altre parole di cittadini che si ribellano alla "dittatura dello scaffale". Siamo alle prese con l'ultima ossessione delle annoiate élite metropolitane o davvero questi fenomeni stanno contribuendo a riscrivere l'economia alimentare del pianeta?
International Marketing And Trade Of Quality Food Products
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Author : Alessandra Castellini
language : en
Publisher: BRILL
Release Date : 2023-09-04
International Marketing And Trade Of Quality Food Products written by Alessandra Castellini and has been published by BRILL this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2023-09-04 with Business & Economics categories.
Due to increased purchasing power of certain consumer segments all over the world and the related growing demand for food specialties for differentiated goods in the international markets, agri-food trade and marketing is no longer focused on commodities only. Key concepts of 'Marketing', 'International Trade' and 'Quality' are taking the forefront in the scientific debate among agricultural economists dealing with agricultural and food products markets. The need for scientific knowledge about several aspects of marketing for quality food products is growing. The aim of this book is to link these key concepts together and consider connections, overlaps, contradictions and complementarities between them. This book contains peer-reviewed articles covering a range of studies on international marketing and trade for quality food products and is edited with the support of the BEAN-QUORUM project, funded by the European Union's Asia Link Programme. The topics covered by the studies range from geographical indications to organic food; from fair trade to functional food; from knowledge about quality requirements to the impact of the quest for quality. The geographical scope of the studies is broad and the perspectives vary including the consumer, the producer and the supply chain side. The focal interest of the studies also range from competitiveness, to policy, to potential demand. The book is of interest to researchers and practitioners in international food networks of all types.
Portogallo
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Author : Regis St. Louis
language : en
Publisher: EDT srl
Release Date : 2011-11-16
Portogallo written by Regis St. Louis and has been published by EDT srl this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2011-11-16 with Travel categories.
Manuale Di Progettazione Per La Grande Distribuzione Strategie Immagine E Format Per Nuovi Consumatori
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Author : Roberta Panza
language : it
Publisher: FrancoAngeli
Release Date : 2013
Manuale Di Progettazione Per La Grande Distribuzione Strategie Immagine E Format Per Nuovi Consumatori written by Roberta Panza and has been published by FrancoAngeli this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2013 with Architecture categories.
Material Nation
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Author : Emanuela Scarpellini
language : en
Publisher: OUP Oxford
Release Date : 2011-03-31
Material Nation written by Emanuela Scarpellini and has been published by OUP Oxford this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2011-03-31 with History categories.
A consumer history of Italy from unification in the 19th century to the present day, combining economic and cultural history with a vivid narrative style.
La Rivoluzione Nel Carrello Viaggio Nei Consumi Dell Italia Che Cambia
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Author : Anna Zinola
language : it
Publisher: goWare & Guerini Next
Release Date : 2020-04-01
La Rivoluzione Nel Carrello Viaggio Nei Consumi Dell Italia Che Cambia written by Anna Zinola and has been published by goWare & Guerini Next this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2020-04-01 with Business & Economics categories.
Poco più di un decennio è passato dalla crisi del 2008, un cataclisma che ha cambiato profondamente i consumi delle famiglie, ed eccoci di nuovo. Proprio mentre ci stavamo assestando su nuovi abitudini, riti e stili di vita, arriva l'inaspettato. Come cambia il carrello degli italiani ai tempi del coronavirus? Che identikit di consumatore si profila in questo scenario così mutevole, i cui effetti psicologi e sociali, oltre che enomici, non potranno che dispiegarsi sul lungo periodo? Anna Zinola, docente ed esperta, attiva nella consulenza nell'ambito dei consumi da oltre vent'anni, ripercorre le trasformazioni più recenti che hanno ridisegnato il nostro modo di fare acqisti, arrivando a toccare la nuova inusitata situazione che tutti stiamo vivendo. Perché da come riempiamo i carrelli – e svuotiamo gli scaffali – è possibile comprendere molto di noi.
La Rivoluzione Alimentare
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Author : Vincenzo Ercole Valesi
language : it
Publisher: NEMS
Release Date : 2021-06-22
La Rivoluzione Alimentare written by Vincenzo Ercole Valesi and has been published by NEMS this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2021-06-22 with Health & Fitness categories.
Abitudini alimentari buone e cattive in un libro che aiuta a comprendere come comportarsi per una corretta nutrizione
Regimi Alimentari E Questioni Agrarie
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Author : Philip McMichael
language : it
Publisher: Lexis
Release Date : 2017-05-10
Regimi Alimentari E Questioni Agrarie written by Philip McMichael and has been published by Lexis this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2017-05-10 with Social Science categories.
Regimi alimentari e questioni agrarie estende la formulazione originaria del regime alimentare, formulata da Harriet Friedmann e Philip McMichael, dettagliando nuove dimensioni nella successione dei regimi alimentari, imperiale, intensivo e delle corporations. Sviluppando i contributi metodologici dell’analisi dei regimi alimentari, McMichael riesamina storicamente la questione agraria e le sue implicazioni attuali, presenta un’analisi dei regimi alimentari su scala regionale e incorpora le dimensioni del genere, del lavoro, finanziarie, ecologiche e nutritive all’interno della sua elaborazione teorica. L’autore esplora inoltre le relazioni tra le attuali crisi, alimentare, energetica, climatica e finanziaria, e la ristrutturazione del regime alimentare, che include la diffusione degli agrocarburanti, i processi di land grabbing, la bioeconomia, il mercantilismo dell’agrosicurezza e le lotte dei movimenti per la sovranità alimentare.
Trade Marketing Sales Management
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Author : Daniele Fornari
language : it
Publisher: EGEA spa
Release Date : 2018-10-31T00:00:00+01:00
Trade Marketing Sales Management written by Daniele Fornari and has been published by EGEA spa this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2018-10-31T00:00:00+01:00 with Business & Economics categories.
Nell’ultimo decennio, oltre che con una grande e lunga crisi economica, le imprese si sono confrontate con una fase storica che ha segnato, citando un’efficacia metafora di Karl Popper, il passaggio dal mondo degli orologi al mondo delle nuvole. Il mondo degli orologi era un mondo deterministico, razionale, ordinato, lineare, semplice. Il mondo delle nuvole, invece, è un mondo irregolare, mutevole, caotico, imprevedibile, complesso. Nel mondo degli orologi per le imprese era facile fare previsioni, costruire i budget aziendali e i piani di Marketing. Nel mondo delle nuvole fare previsioni è sempre più complicato con un crescente scostamento negativo tra i risultati consuntivi e i risultati previsti. Questo passaggio richiede lo sviluppo di nuovi paradigmi di analisi per valutare gli effetti, sui processi di Marketing, dei fenomeni di discontinuità riguardanti i modelli di shopping dei consumatori, il confronto competitivo tra i canali di vendita offline e online, il posizionamento delle marche negli assortimenti commerciali, gli assetti competitivi dei gruppi distributivi, la configurazione dei rapporti negoziali tra produttori e distributori, le strutture organizzative di interfaccia. Il libro si propone di analizzare in modo approfondito ed aggiornato questi effetti. In contesti di mercato in cui le imprese di produzione sono sempre più costrette a competere non solo sul mercato finale, quello dei consumatori, ma anche sul mercato intermedio, quello dei canali di vendita, le politiche di Trade Marketing e di Sales Management hanno assunto sempre di più una valenza strategica diventando una fonte basilare del vantaggio competitivo aziendale.