Makanan Wujud Variasi Dan Fungsinya Serta Cara Penyajiannya Pada Orang Melayu Jambi
DOWNLOAD
Download Makanan Wujud Variasi Dan Fungsinya Serta Cara Penyajiannya Pada Orang Melayu Jambi PDF/ePub or read online books in Mobi eBooks. Click Download or Read Online button to get Makanan Wujud Variasi Dan Fungsinya Serta Cara Penyajiannya Pada Orang Melayu Jambi book now. This website allows unlimited access to, at the time of writing, more than 1.5 million titles, including hundreds of thousands of titles in various foreign languages. If the content not found or just blank you must refresh this page
Makanan Wujud Variasi Dan Fungsinya Serta Cara Penyajiannya Pada Orang Melayu Jambi
DOWNLOAD
Author : Ibrahim Bujang
language : id
Publisher: Direktorat Jenderal Kebudayaan
Release Date : 1994-01-01
Makanan Wujud Variasi Dan Fungsinya Serta Cara Penyajiannya Pada Orang Melayu Jambi written by Ibrahim Bujang and has been published by Direktorat Jenderal Kebudayaan this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1994-01-01 with Food habits categories.
Food, its shape, varieties, and functions with the method of serving of Malay ethnic group in Jambi Province.
Makanan
DOWNLOAD
Author : Ibrahim Bujang
language : id
Publisher:
Release Date : 1985
Makanan written by Ibrahim Bujang and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1985 with Cooking categories.
Kuliner Jambi Telusuri Jejak Melayu Sedap Meresap
DOWNLOAD
Author : Murdijati Gardjito
language : id
Publisher: Gramedia Pustaka Utama
Release Date : 2017-09-11
Kuliner Jambi Telusuri Jejak Melayu Sedap Meresap written by Murdijati Gardjito and has been published by Gramedia Pustaka Utama this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2017-09-11 with Cooking categories.
Tiada diduga, Jambi menyimpan khasanah kuliner yang menambah kekayaan Bangsa Indonesia. Etnis Anak Dalam (Kubu), Bajau, Batin, Kerinci, Melayu, serta Penghulu dan Pindah telah mewarnai keberagaman kuliner masyarakat Jambi dalam hal tradisi daur hidup serta hidangan keseharian mereka dalam hidup sejak tempo dulu hingga zaman kemerdekaan. Kejayaan kuliner Melayu dan tingkat beragamnya tradisi masyarakat dengan berbagai agama dan kepercayaan telah ikut mewarnai hidangan seperti yang ditunjukkan dalam deretan hidangan nikmat mulai dari Gulai Terjun Sukamenanti, Burgo, Dendeng Batokok, Gulai Tepek Ikan, Caluk, Pedo Bungkus Daun Ubi, Ayam Panggang, Kerang Bumbu Hijau, Ikan Cabut Tulang, Gulai Tempoyak Ikan Patin, termasuk kelengkapannya yaitu Kerupuk Ikan, Sambal Petis, dan Rusip, disusul dengan hidangan kudapan lezat seperti Rambutan Goreng, Kue Delapan Jam, Kue Putri Kandis Pelangi, Kue Muso, Kue Padamaran, Kue Kubang Boyo, Kue Maksuba, dimana beberapa kue hanya dijumpai di saat - saat tertentu. Sungguh, uraian berbagai macam tradisi yang terkait dengan kegiatan masyarakat sangat menarik untuk dilestarikan bagi budaya masyarakat Indonesia yang tidak ternilai. Perkembangan industri jasa boga yang menyajikan kuliner Jambi adalah suatu kekuatan yang harus dimanfaatkan untuk pembangunan masyarakat daerah Jambi pada khususnya dan pembangunan bangsa pada umumnya. Dalam buku Kuliner Jambi: Telusur Jejak Melayu, Sedap Meresap dalam Kalbu tersaji 95 resep hidangan lezat yag pantas dicoba di warung–warung atau restoran yang tersebar di daerah Jambi. Buku ini telah ikut memperkaya tabungan budaya kuliner Nusantara sebagai tonggak kemandirian bangsa untuk selama-lamanya menjadi salah satu objek wisata kuliner serta bernostalgia.
Ensiklopedi Makanan Tradisional Indonesia Sumatera
DOWNLOAD
Author : Harun Nur Rasyid
language : id
Publisher: Direktorat Jenderal Kebudayaan
Release Date : 2004-01-01
Ensiklopedi Makanan Tradisional Indonesia Sumatera written by Harun Nur Rasyid and has been published by Direktorat Jenderal Kebudayaan this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2004-01-01 with Cooking categories.
Ensiklopedi Makanan Tradisional Indonesia ini, memuat keterangan ringkas tentang keanekaragaman makanan tradisional yang terdapat di berbagai daerah di Pulau Sumatera. Hal tersebut merupakan satu upaya penyajian gambaran awal tentang Ensiklopedia Makanan Tradisional lndonesia keberadaan berbagai macam jenis makanan tradisional beserta kandungan budayanya. Adapun tujuan menyusun ensiklopedi makanan tradisional, untuk memperkenalkan makanan khas dari masing-masing daerah yang telah memberikan kebanggaan atas identitas budaya bangsa bahwa makanan tradisional dan penyajiannya sebagai salah satu kekayaan budaya bangsa Indonesia. Selain itu, juga dalam usaha untuk melestarikan nilai-nilai budaya bangsa yang telah diwariskan secara turun temurun yang dapat memberikan pengetahuan tentang berbagai cita rasa makanan pada generasi muda sehingga akan benar-benar menjadi kekayaan pengetahuan tentang berbagai makanan yang ada di Indonesia.
Pendidikan Konsumsi Pangan
DOWNLOAD
Author : Murdijati Gardjito
language : id
Publisher: Kencana
Release Date : 2014-04-04
Pendidikan Konsumsi Pangan written by Murdijati Gardjito and has been published by Kencana this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2014-04-04 with categories.
Perkembangan pengetahuan tentang kesehatan telah menunjukkan bahwa sumber zat gizi bagi masyarakat yang sehat dan produktif haruslah berasal dari bahan pangan yang bervariasi ragam ataupun jenisnya didukung dengan keseimbangan susunan yang pas. Untuk dapat mencapai keterampilan dalam mengatur dan menyusun menu beragam dan berimbang diperlukan pengetahuan yang memadai tentang aneka ragam bahan pangan, kebutuhan tubuh, dan seluk-beluk mata rantai yang ditempuh bahan pangan menjadi hidangan yang nikmat. Pendidikan konsumen di bidang pengetahuan bahan hingga masalah kuliner dan konsumsi makanan perlu selalu ditekankan dan disosialisasikan agar pemahaman mengenai diversifikasi pangan menjadi lebih baik sehingga dapat dipraktikkan dalam penyiapan makanan setiap harinya. --- Penerbit Kencana Prenadamedia Group
Makanan Wujud Variasi Dan Fungsinya Serta Cara Penyajiannya Pada Orang Palembang Daerah Sumatera Selatan
DOWNLOAD
Author : Latifah Ratnawati
language : id
Publisher: Direktorat Jenderal Kebudayaan
Release Date : 1993-01-01
Makanan Wujud Variasi Dan Fungsinya Serta Cara Penyajiannya Pada Orang Palembang Daerah Sumatera Selatan written by Latifah Ratnawati and has been published by Direktorat Jenderal Kebudayaan this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1993-01-01 with Bali (Indonesia : Province) categories.
Buku ini berisi laporan penelitian mengenai Makanan: Wujud, Variasi dan Fungsinya serta Cara Penyajiannya pada Orang Palembang di Propinsi Sumatera Selatan. Makanan yang beraneka ragam yang terdapat di Sumatera Selatan menunjukkan kekayaan budaya bangsa Indonesia. Laporan penelitian ini sebahagian besar menggunakan carta. Selain itu, dilengkapi juga dengan foto makanan yang diteliti. Laporan penelitian yang disajikan dalam buku ini merupakan hasil penelitian yang dilaksanakan oleh sebuah tim dari Proyek IDKD Propinsi Sumatera Selatan.
Makanan Tradisional Masyarakat Jambi
DOWNLOAD
Author : Dwi Setiati
language : id
Publisher:
Release Date : 2012
Makanan Tradisional Masyarakat Jambi written by Dwi Setiati and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2012 with Cooking, Indonesian categories.
Prosiding Seminar Nasional Makanan Tradisional Malang 26 Pebruari 2000
DOWNLOAD
Author :
language : id
Publisher:
Release Date : 2000
Prosiding Seminar Nasional Makanan Tradisional Malang 26 Pebruari 2000 written by and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2000 with Diet categories.
Publicity of traditional food, food habit, etc. in Indonesia; proceedings of seminar.
Accessions List Southeast Asia
DOWNLOAD
Author : Library of Congress. Library of Congress Office, Jakarta
language : en
Publisher:
Release Date : 1989
Accessions List Southeast Asia written by Library of Congress. Library of Congress Office, Jakarta and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1989 with Indonesia categories.
Rampai Budaya Melayu
DOWNLOAD
Author : Evawarni
language : id
Publisher:
Release Date : 2012
Rampai Budaya Melayu written by Evawarni and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2012 with Malays (Asian people) categories.
On social life and customs of Malay people in Indonesia.