Oggi Cucino Giapponese
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Oggi Cucino Giapponese
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Author : Simona Ruffini
language : it
Publisher:
Release Date : 2019-11-05
Oggi Cucino Giapponese written by Simona Ruffini and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2019-11-05 with categories.
Chi non ha mai letto i libri di Banana Yoshimoto e sognato di gustare o preparare un piatto tradizionale giapponese?Chi non è mai andato in un ristorante giapponese, vorrebbe farlo o è curioso di provare?Con questa completa, semplice e dettagliata guida della cucina giapponese potrete stupire i vostri ospiti e cimentarvi nei gustosi e coreografici piatti della cucina nipponica.Il manuale contiene tantissime ricette divise per argomenti:STORIA E CURIOSITÀ' DELLA CUCINA GIAPPONESEDIZIONARIO DELLA CUCINA GIAPPONESEPASTACOME FARE IL KAMABOKO IN CASAUDONRAMEN RISOPESCE:- SUSHI UTENSILI INDISPENSABILI PER CUCINARE IL SUSHIBENTO
Cucina Giapponese Washoku
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Author : Oda Nakamura
language : it
Publisher: Independently Published
Release Date : 2021-05-07
Cucina Giapponese Washoku written by Oda Nakamura and has been published by Independently Published this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2021-05-07 with categories.
Vuoi saperne di più della cultura giapponese e approfondire le tecniche culinarie del Sol Levante? Hai già assaggiato il sushi o il ramen e desideri replicare lo stesso sapore comodamente a casa? Chi è stato in un ristorante giapponese o chiunque abbia assaggiato del cibo giapponese lo sa: crea dipendenza! Lo stile culinario giapponese è sublime, gli ingredienti si mescolano tra loro e creano un sapore impareggiabile e assolutamente strepitoso. In questo libro ti presento quello che in Giappone viene chiamato washoku, o "l'armonia del cibo". Devi sapere che i giapponesi seguono cinque principi quando preparano le loro pietanze. Tali principi permettono di raggiungere l'equilibrio nutrizionale e l'armonia estetica durante i pasti: il principio dei cinque colori, dei cinque modi, dei cinque sapori, dei cinque sensi e il principio dei cinque punti di vista. Con l'acquisto di questo libro diventerai un maestro della cucina giapponese, più precisamente: ✓ Conoscerai i principali metodi di cottura giapponesi (troverai più di 20 pagine in cui imperai i metodi di taglio, di cottura nonché di decorazione del Sol Levante!); ✓ Imparerai a creare i famosi rotoli di sushi che avrai visto mille volte in televisione; ✓ Comincerai a famigliarizzare con la dispensa washoku che ho suddiviso per categorie (il capitolo 2 è interamente dedicato alla descrizione dei principali ingredienti giapponesi); ✓ Potrai preparare più di 100 ricette suddivise per categorie (22 ricette di base, 14 ricette di zuppe, 19 riguardanti il riso come ingrediente principale, 8 a base di noodle, più di 20 a base di verdure, 15 di pesce, 10 a base di carne e 10 ricette di dessert deliziosi!). Inoltre quasi ogni ricetta riporta delle curiosità sul Giappone o istruzioni dettagliate sui metodi di preparazione. Infine alcune ricette presentano delle varianti nel caso tu voglia utilizzare metodi tradizionali giapponesi o preferisca usare i moderni utensili di cucina. ✓ Otterrai un ricettario in omaggio! "Washoku" vuole essere la tua guida per un'esperienza culinaria senza precedenti: imparerai le tecniche più efficaci per creare deliziose pietanze giapponesi. I tuoi ospiti rimarranno a bocca aperta! Magnifici da vedere, divertenti da preparare e buonissimi da mangiare: impara oggi a cucinare i piatti della tradizione giapponese! Ora scrolla in alto e clicca su "acquista subito" per immergerti nel mondo della cucina nipponica!
Il Giappone In Cucina Oltre 200 Ricette Prelibate Da Gustare A Casa Nostra
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Author : Graziana Canova Tura
language : it
Publisher: Vallardi
Release Date : 2023-10-27T00:00:00+02:00
Il Giappone In Cucina Oltre 200 Ricette Prelibate Da Gustare A Casa Nostra written by Graziana Canova Tura and has been published by Vallardi this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2023-10-27T00:00:00+02:00 with Cooking categories.
«La Bibbia della cucina giapponese » Allan Bay SCOPRI I SAPORI, LE TRADIZIONI E LE ABITUDINI DELLA CUCINA DEL SOL LEVANTE I ristoranti giapponesi spopolano in tutto il mondo. La cucina nipponica, nella sua eleganza e unicità, è oggi una delle più apprezzate del pianeta, capace di soddisfare senza appesantire con grassi, calorie e zuccheri. Graziana Canova Tura, laureata in Lingua e letteratura giapponese e appassionata di cucina orientale, in questo libro porta in tavola tutta la magia del Sol Levante: oltre 200 ricette in un affresco di sapori, tradizioni, leggende e colori del Giappone antico e moderno. Dalle preparazioni più comuni ai piatti più complessi, dalle minestre al miso alle ricette a base di carne, pesce, molluschi e crostacei - fino a curiosità sulle preparazioni e sull'allestimento della tavola -, un viaggio in un universo culinario tutto da conoscere e assaporare, capace di coniugare tradizione e innovazione, estetica e gusto, frugalità ed eleganza. NEL LIBRO TROVEREMO: - estetica della tavola: la presentazione dei cibi - tutta l'attrezzatura necessaria, dai cestelli di bambù alle stuoie e molto altro - coltelli: distinguerli e affilarli in modo corretto - la dispensa giapponese dalla A alla Z - taglio delle verdure e del pesce in forme e filetti - le buone maniere: come comportarsi a tavola in Giappone - armonizzare tra loro le pietanze ... e tutte le ricette del Sol Levante, dal riso, alle verdure, alle uova, senza dimenticare dolci, frutta e bevande.
L Arte Della Cucina Giapponese
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Author : Giappo Food
language : it
Publisher:
Release Date : 2020-10-27
L Arte Della Cucina Giapponese written by Giappo Food and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2020-10-27 with categories.
Siete in Giappone, e dopo aver preso tra le bacchette l'ennesimo nigiri e aver aggiunto del wasabi all'interno della salsa di soia, osservate davanti a voi il sushi chef scuotere contrariamente la testa. Avete già erroneamente usato il tovagliolo caldo che vi avevano offerto appena entrati, per pulirvi il viso, e solo ora avete capito di aver fatto molti altri errori all'interno di quel famoso ristorante sushi giapponese. Vi state chiedendo qual'e' il modo giusto per mangiare questo antico piatto? Per saperlo vi basterà semplicemente leggere questo libro! Il Sushi e una vera e propria forma d'arte, con alle spalle una lunga storia di cambiamento, non è solo un piatto delizioso ma è molto altro. Fresco e gustoso, è uno degli alimenti più sani che si possa trovare in quanto è a basso contenuto di grassi e ricco di vitamine. Esteticamente simile a un'opera d'arte, e formato da semplici ingredienti, è il simbolo per eccelenza dell'espressione giapponese della perfezione. Il sushi è composto da un insieme di varianti come: nigiri, rotoli maki e chirashi, ma se credete che questo piatto sia solo un'insieme di riso, aceto, zucchero, e pesce, vi state sbagliando. In questo libro potrete trovare : - L'Origine del sushi e la sua evoluzione - Informazioni sul mercato di Tsukiji - La descrizione di tutti i tipi di sushi - Come mangiare nella corretta maniera "giapponese" - Quali sono gli oggetti da utilizzare per crearlo. - Informazioni su alcuni degli chef più famosi del mondo - Tecniche di lavaggio del pesce - Deliziose ricette e foto di sushi - Pianificazione e preparazione di un pasto di sushi - e molti altri curiosi aneddoti. Direttamente dal Canale instagram Giappofood, Un libro sul Sushi diverso dagli altri, che saprà trasportarvi interamente nell'antica cultura culinaria Giapponese raccontando nelle sue pagine, tutto ciò di cui avrete bisogno di sapere su uno dei piatti più amati del mondo. Non vi rimane che cliccare " Compra Ora " e immergervi nella sue coinvolgenti e uniche pagine!
Il Libro Di Cucina Giapponese Completo Per Stupire I Vostri Cari
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Author : TONY MANILA
language : it
Publisher: EXCELLENCE LABS LLC
Release Date :
Il Libro Di Cucina Giapponese Completo Per Stupire I Vostri Cari written by TONY MANILA and has been published by EXCELLENCE LABS LLC this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on with Cooking categories.
Siete interessati alla cucina giapponese e volete imparare a preparare i piatti giapponesi? Se è così, Il libro di cucina giapponese completo per sorprendere i vostri cari è il libro a cui rivolgersi per ottenere il massimo dalla vostra esperienza culinaria giapponese. Presenta tutti i principi della cucina giapponese, dalla costruzione del sushi alla preparazione di altri piatti tradizionali, partendo dall'assemblaggio del sushi. Inoltre, offre una selezione di piatti abbastanza semplici da preparare anche per i cuochi meno esperti. Questo libro di cucina ha molto da offrire ai cuochi di tutti i livelli, da quelli con pochi mesi di esperienza in cucina a quelli che hanno affinato le loro capacità per anni. Offre un'introduzione completa alla cucina giapponese, descrivendo la storia di ogni piatto, nonché gli ingredienti e i sapori utilizzati per la sua preparazione. Fornisce inoltre istruzioni dettagliate e fotografie che illustrano ogni fase del processo di preparazione per garantire che i piatti siano preparati alla perfezione. Con l'aiuto di questa guida sarete in grado di preparare in un batter d'occhio un'ampia varietà di autentici piatti giapponesi. Questi piatti faranno appello al vostro senso del gusto e della genuinità. Pertanto, se siete interessati a comprendere meglio le deliziose sensazioni legate alla cucina giapponese, The Complete Japanese Cookbook to Surprise Your Loved Ones è la risorsa giusta da consultare per farlo. In questo libro: - Idee sbagliate sulla cucina giapponese - Storia e cultura dei piatti - Consigli per la preparazione di autentici piatti giapponesi - Istruzioni passo-passo - Ricette e ingredienti - Cosa si può imparare da questo libro di cucina - Panoramica del libro di cucina giapponese per stupire famiglia e amici Partecipa subito e diventa un esperto cuoco orientale e stupisci i tuoi cari con ricette semplici e gustose.
Cucina Giapponese Washoku
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Author : Hitoshi Tahara
language : it
Publisher:
Release Date : 2021-03-07
Cucina Giapponese Washoku written by Hitoshi Tahara and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2021-03-07 with categories.
Vorresti imparare a cucinare i gustosi piatti della tradizione giapponese e portare l'Oriente direttamente a casa tua? Ti piacerebbe stupire i tuoi ospiti con un prelibato Ramen o l'immancabile Sushi? Se hai provato la cucina giapponese lo sai bene: crea assuefazione! Gli ingredienti delle pietanze si intrecciano tra di loro per regalare al palato un tripudio di sapori ineguagliabile. Con questo libro avrai a tua disposizione un vero e proprio compendio sulla cucina nipponica: scoprirai tutti i segreti dell'arte giapponese per preparare quelle pietanze che finora hai gustato solamente al ristorante. Nella tradizione culinaria giapponese ci sono tre elementi costanti: la salute, la raffinatezza e la spiritualità. Ogni pietanza è sapientemente costruita secondo i dettami impeccabili di questa tradizione così antica e allo stesso tempo all'avanguardia: il risultato è un capolavoro sia per gli occhi che per il palato. Se pensi che la cucina giapponese sia troppo complessa devi sapere che in realtà il cibo degli orientali è alquanto basilare e semplice. Il vero segreto dei suoi piatti irresistibili sta nella scelta degli ingredienti e nella cura degli abbinamenti... Sei pronto a portare la cucina del Sol Levante direttamente a casa tua? "Washoku" vuole essere la tua guida per un viaggio culinario senza precedenti: imparerai le tecniche più efficaci per realizzare deliziose pietanze giapponesi che lasceranno i tuoi ospiti a bocca aperta. Ecco un assaggio di ciò che troverai all'interno del libro: * I rituali e i segreti estetici del Washoku per vivere l'atmosfera giapponese direttamente a casa tua * Gli ingredienti della cucina giapponese e le spezie da usare * Gli strumenti che non possono mancare per una cena tipica * L'autentico compendio della cucina popolare nipponica * 100 ricette suddivise in preparazioni base, antipasti e contorni, primi e secondi, piatti unici e dessert * Il capitolo esclusivo dedicato al sushi: le ricette tradizionali da preparare in modo facile e veloce Belli da vedere, divertenti da preparare e buonissimi da mangiare: impara oggi a cucinare i piatti della tradizione giapponese! Aggiungi il libro al carrello e... buon appetito!
Introduzione Alla Cucina Giapponese
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Author : Accademia della Accademia della Cucina Giapponese
language : it
Publisher: Shuhari
Release Date : 2015-08-20
Introduzione Alla Cucina Giapponese written by Accademia della Accademia della Cucina Giapponese and has been published by Shuhari this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2015-08-20 with categories.
I volumi successivi saranno pubblicati annualmente solo in inglese e descriveranno ed illustreranno i vari aspetti tecnici della cucina giapponese come l'umami, le salse e i condimenti, i vari tagli, la cottura a fuoco lento, al vapore e alla griglia, la frittura, il sushi ed altri stili di preparazione, I dessert e gli ingredienti.
Cucina Giapponese
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Author : Fumiki J Kobayashi
language : it
Publisher:
Release Date : 2021-01-14
Cucina Giapponese written by Fumiki J Kobayashi and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2021-01-14 with categories.
La cucina giapponese: piatti raffinati, tra tradizione e nuove tendenze! Vorresti cimentarti in cucina e preparare il famoso sushi? Ti piacerebbe conoscere i piatti tipici della cucina giapponese e realizzarli nella tua cucina? Vuoi conoscere metodi e tecniche di cottura della cucina giapponese? La cucina giapponese ha conquistato ed affascinato sempre più persone, soprattutto del mondo occidentale. Quasi tutti però pensano di poter assaporare queste gustose ricette, solamente nei ristoranti tipici, convinti infatti che le pietanze siano troppo complicate da preparare nella propria cucina. Grazie a questo libro potrai scoprire che preparare i piatti tipici della cucina giapponese, nella propria cucina è possibile! Con la spiegazione dettagliata delle tecniche e dei metodi di cottura, potrai cimentarti con sushi, tempera e pesce crudo! Tantissime ricette dedicate ai piatti tipici come il riso, i noodles e il pollo fritto, ma anche nuove tendenze e piatti giapponesi eccellenti e saporiti. Una varietà di piatti facili da realizzare per conoscere e comprendere tutte le sfumature della cucina giapponese. Ecco che cosa otterrai da questo libro: La storia, le abitudini e la tradizione della cucina giapponese Le caratteristiche della cucina giapponese Gli strumenti indispensabili in cucina Tecniche e metodi di cottura Tantissime ricette suddivise per categorie Gli antipasti Primi piatti Secondi piatti Snack dolci e salati I dolci E molto di più! La cucina giapponese è un equilibrio perfetto tra tradizione, filosofia, prodotti di terra e di mare. Una cucina sana ed equilibrata che rende la preparazione di ogni piatto una vera e propria arte. Scorri verso l'alto e fai clic su "Acquista ora"!
Cucina Giapponese Resa Semplice
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Author : Mariagiovanna Boi
language : it
Publisher: Mariagiovanna Boi
Release Date : 2022-03-21
Cucina Giapponese Resa Semplice written by Mariagiovanna Boi and has been published by Mariagiovanna Boi this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2022-03-21 with categories.
I giapponesi hanno sempre goduto dell'attenzione del mondo, tutto grazie alla loro invidiabile gamma di tecnologie. E la loro cucina è un'altra area di grande ammirazione da parte di molti, ma non tutti hanno una padronanza della creatività della dispensa. Bene, questo sta per cambiare perché verrai visitato da circa 50 incredibili e facili piatti giapponesi da preparare a casa. Con questo, puoi finalmente chiudere gli occhi e goderti l'infinito aroma giapponese nell'aria. La cucina giapponese comprende principalmente i nutrimenti territoriali e convenzionali del Giappone, che sono stati sviluppati attraverso centinaia di anni di cambiamenti politici, monetari e sociali. La cucina tradizionale del Giappone dipende dal riso con zuppa di miso e piatti diversi; c'è un'accentuazione sugli ingredienti di stagione. Ci sono vari tipi di spezie usate nella cucina giapponese, molte delle quali sono state discusse in dettaglio nei capitoli seguenti. Imparerai diverse ricette, tra cui colazione, pranzo, cena, dessert, insalata, zuppe, snack, sushi, ricette alternative, tradizionali e vegetariane. Tutte le ricette citate in questo libro sono estremamente facili da realizzare da soli a casa. Ora, non vantiamoci troppo e iniziamo finalmente a cucinare giapponese a casa.
Cucina Giapponese
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Author : Sakura Akihiro
language : it
Publisher:
Release Date : 2021-03-29
Cucina Giapponese written by Sakura Akihiro and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2021-03-29 with categories.
La cucina giapponese è una delle gastronomie maggiormente in crescita e di moda negli ultimi anni, grazie a un grande equilibrio tra ingredienti semplici ed elaborazioni complesse, raffinate ed eleganti.In linea di massima, le ricette giapponesi hanno come ingrediente base il riso, ma si trovano anche pietanze con noodles e pasta. Nei menu del Giappone, poi, trovano grande declinazione pietanze come pesce, carne e verdure, che costituiscono un'altra peculiarità della tradizione nipponica, accompagnati e condite con spezie e salsa di soia.Tra i piatti tipici giapponesi impossibile non citare il sushi e il sashimi, ma altrettanto gustosi e conosciuti sono anche il ramen, la tempura e preparazioni come il tofu o specialità prelibate ed esclusive come la carne di manzo Kobe. Le pietanze giapponesi utilizzano quasi sempre gli stessi ingredienti, selezionati tra i più salutari e bilanciati della cucina mondiale; ciò che cambia e caratterizza le ricette sono principalmente i metodi di cottura. Prendendo come esempio il pesce, può essere servito crudo, fritto, grigliato o "saporito" (ovvero aromatizzato con salse e spezie).Enorme importanza viene anche attribuita all'arte del taglio degli ingredienti, i quali devono essere facilmente portati alla bocca con le bacchette: quasi ogni ingrediente ha un taglio più adatto. Lo stesso discorso vale per le decorazioni e l'intaglio della frutta e della verdura.