Vinhos Do Brasil Do Passado Para O Futuro
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Vinhos Do Brasil Do Passado Para O Futuro
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Author : Valdiney C. Ferreira
language : pt-BR
Publisher: Editora FGV
Release Date : 2018-05-03
Vinhos Do Brasil Do Passado Para O Futuro written by Valdiney C. Ferreira and has been published by Editora FGV this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2018-05-03 with Business & Economics categories.
Vinho – Brasil. Vinho e vinificação – Brasil. Vinícolas – Brasil. Indústria vinícola – Brasil. Ferreira, Valdiney C. Ferreira, Marieta de Moraes. Fundação Getulio Vargas.
Vinhos Do Brasil
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Author : Valdiney C. Ferreira
language : pt-BR
Publisher:
Release Date : 2016
Vinhos Do Brasil written by Valdiney C. Ferreira and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2016 with Vintners categories.
O que levou descendentes de colonos e agricultores, tradicionais plantadores de uvas, a se transformarem em enólogos e empresários da indústria do vinho no Brasil? No decorrer do século XX a indústria do vinho no Brasil passou por várias grandes crises. O que as provocou? As suas causas foram eliminadas? Quais foram os impactos da entrada e da saída no mercado brasileiro das multinacionais Martini & Rossi, Heublein, Almadén e Forestier? Quais são as estratégias das pequenas, médias e grandes vinícolas brasileiras para fazer frente ao famoso custo Brasil e à concorrência com os importados? Este livro aborda essas questões através das versões de quem está à frente das vinícolas e das entidades, e tem a responsabilidade de traçar estratégias corretas para o futuro dessa jovem indústria de 140 anos. O caminho a percorrer é longo, apaixonante e árduo.
O Vinho Do P Rto
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Author : Júlio Eduardo dos Santos
language : pt-BR
Publisher:
Release Date : 1916
O Vinho Do P Rto written by Júlio Eduardo dos Santos and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1916 with Port wine categories.
Gente Lugares E Vinhos Do Brasil
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Author : Rogerio Dardeau
language : pt-BR
Publisher: Mauad Editora Ltda
Release Date : 2020-11-17
Gente Lugares E Vinhos Do Brasil written by Rogerio Dardeau and has been published by Mauad Editora Ltda this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2020-11-17 with Cooking categories.
Para nossa sorte, Dardeau é incansável e apaixonado pelo vinho brasileiro. Paixão esta que ele faz questão de compartilhar em suas aulas, exposições, palestras e viagens enoturísticas e que, agora, culmina com esta bela obra, Gente, lugares e vinhos do Brasil. Temos em mãos um livro que mapeia o verdadeiro significado do termo Terroir, que, além do lugar (clima, solo) e castas, enfatiza a importância do vinhateiro na tipicidade de um vinho. É uma obra abrangente e acolhedora, pois não deixa de lado nenhum projeto, abordando lugares antes inimagináveis de se cultivarem videiras para vinhos finos e que ainda estão em fase embrionária. Da mesma forma, dedica um capítulo aos vinhos de negociantes, pessoas que, a partir de uma visão, buscam realizar o sonho de produzir seus próprios vinhos. Este texto proporciona uma adorável viagem pela nossa viticultura, e, com certeza, tem o poder de ampliar a nossa visão sobre o vinho brasileiro. Boa leitura! (fragmento do texto da orelha por Joseph R. Morgan Jr. – Presidente da Associação Brasileira de Sommeliers do Rio de Janeiro – ABS Rio)
Vinho E Mercado Fazendo Neg Cios No Brasil
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Author : Valdiney C. Ferreira
language : pt-BR
Publisher: Editora FGV
Release Date : 2021-07-13
Vinho E Mercado Fazendo Neg Cios No Brasil written by Valdiney C. Ferreira and has been published by Editora FGV this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2021-07-13 with Business & Economics categories.
Vinho e mercado: fazendo negócios no Brasil analisa fatores importantes que contribuíram para a forte queda de participação dos vinhos do Brasil e como os diferentes players dos vários segmentos - os "puros sangues" do comércio on-line, as grandes superfícies do varejo e os pequenos varejistas - têm reagido e gerenciado esta transformação. Estaria a indústria de vinhos do Brasil pronta para suprir as demandas do mercado interno e competir no mercado mundial? O que tem contribuído para o lento crescimento do consumo de vinhos no Brasil? Diversas possibilidades de respostas se apresentam nesta obra.
Vinhos Vinhedos En Logos E En Logas Vozes E Experi Ncias Brasileiras
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Author : Valdiney C. Ferreira
language : pt-BR
Publisher: Editora FGV
Release Date : 2024-03-20
Vinhos Vinhedos En Logos E En Logas Vozes E Experi Ncias Brasileiras written by Valdiney C. Ferreira and has been published by Editora FGV this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2024-03-20 with Cooking categories.
A obra Vinhos, vinhedos, enólogos e enólogas: vozes e experiências brasileiras, de autoria de Valdiney C. Ferreira com colaboração de Carlos R. Paviani, traz as reflexões de profissionais experientes da vitivinicultura brasileira sobre os caminhos possíveis para a produção de vinhos de qualidade superior, competitivos e saudáveis, para serem consumidos com segurança. As entrevistas contidas neste livro, com enólogas e enólogos, viticultores, consultores, proprietários de vinícolas, permitem conhecer suas opiniões sobre o uso de diferentes tecnologias nos vinhedos e vinícolas, estilos de vinhos preferidos para elaboração e suas histórias pessoais.
Vinho
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Author : Cristiana Couto
language : pt-BR
Publisher: Editora Senac São Paulo
Release Date : 2021-11-03
Vinho written by Cristiana Couto and has been published by Editora Senac São Paulo this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2021-11-03 with Cooking categories.
A Série Universitária foi desenvolvida pelo Senac São Paulo com o intuito de preparar profissionais para o mercado de trabalho. Os títulos abrangem diversas áreas, abordando desde conhecimentos teóricos e práticos adequados às exigências profissionais até a formação ética e sólida. Vinho: história e cultura apresenta essa bebida milenar, que surge como personagem da história em diversas culturas. Este livro conta um pouco dessa trajetória de quase oito mil anos, além de apresentar a diversidade de uvas empregadas na sua elaboração e os vários territórios em que a bebida é feita. Também examina os distintos modos de produção, envelhecimento, consumo, serviço e harmonização. Embora mais recente do que na Europa, a fabricação do vinho no Brasil também ganha um capítulo na obra: fabricada em diversas regiões do país, a jovem bebida brasileira vem conquistando cada vez mais paladares – até mesmo os mais europeizados.
Vinho Magazine Ed 129
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Author : Market Press
language : pt-BR
Publisher: Edicase Negócios Editoriais Ltda
Release Date : 2023-03-09
Vinho Magazine Ed 129 written by Market Press and has been published by Edicase Negócios Editoriais Ltda this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2023-03-09 with Cooking categories.
O ano de 2022 será lembrado pelo (re)nascimento de um novo mercado, de um novo formato de se fazer negócios. Nesse ano foi possível voltar a realizar os projetos que estavam até esse momento em stand by. Em uma pequena retrospectiva, os três primeiros meses foram de total apreensão acerca de como seria o ano, até que os caminhos foram se abrindo e todos tivemos que entregar três anos em oito meses. Um ano com pouco tempo para muitas coisas. Houve guerra na Europa, eleições difíceis no Brasil, e no final a tão esperada e sonhada Copa do Mundo. E nesse caminho, todos nós tivemos que produzir, vender, pagar boletos e planejar o futuro. Conosco não foi diferente, entregamos nossos eventos, nossas revistas, você vai poder ler e acompanhar nas paginas seguintes como foi cada um deles. Vale a pena destacar o sucesso do Concurso de Vinhos e Destilados do Brasil, que ano a ano bate seus recordes, confira os resultados. Gratidão é o sentimento que nos une. Agora que venha 2023, junto com nossos parceiros vamos fazer um ano ainda melhor, com melhores resultados, com mais calma e tempo para planejar. No próximo ano vamos estar de mãos dadas com os nossos leitores e clientes, suas demandas serão nossas demandas, com o objetivo de fazer um mercado mais forte, amigo e sustentável.
Wine And War
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Author : Donald & Petie Kladstrup
language : en
Publisher: Hachette UK
Release Date : 2011-09-01
Wine And War written by Donald & Petie Kladstrup and has been published by Hachette UK this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2011-09-01 with Biography & Autobiography categories.
In the vineyards, wine caves, and cellars of France as war and occupation came to the country winemakers acted heroically not only to save the best wines but to defend their way of life. These are the true stories of vignerons who sheltered Jewish refugees in their cellars and of winemakers who risked their lives to aid the resistance. They made chemicals in secret laboratories to fuel the resistance and fled from the Gestapo when arrests became imminent. There were treacheries too, as some of the nation's winemakers supported the Vichy regime or the Germans themselves and collaborated. Donald Kladstrup is a retired American network correspondent. He and his wife Petie have accumulated these fascinating stories, told with the pace and action that will fascinate fiction and non-fiction readers alike.
Atlantida
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Author :
language : pt-BR
Publisher:
Release Date : 1916
Atlantida written by and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1916 with Brazil categories.