Cucinare Senza Sprechi
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Cucinare Senza Sprechi
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Author : Andrea Segrè
language : it
Publisher: Ponte alle Grazie
Release Date : 2012-10-04T00:00:00+02:00
Cucinare Senza Sprechi written by Andrea Segrè and has been published by Ponte alle Grazie this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2012-10-04T00:00:00+02:00 with Cooking categories.
Bucce di patata, insalata appassita, gambi di spinaci, latte cagliato, teste di pesce... questo elenco di ingredienti - che potrebbe continuare a lungo - suona un po' come una pozione magica, e in un certo senso lo è, per due ragioni. La prima: perché gli scarti di cucina possono trasformarsi in squisitezze, basta conoscere la formula, cioè le tante, buonissime e sorprendenti ricette di questo libro. La seconda: perché usandoli non solo ci trattiamo meglio, ma trattiamo meglio il mondo. Come ci spiega con competenza e dovizia di argomenti Andrea Segrè, ridurre gli sprechi in cucina, a tavola e prima ancora facendo la spesa, è un atteggiamento vantaggioso e insieme responsabile, un modo per guardare al cibo come risultato e parte di un processo globale che coinvolge il suolo, l'acqua, le risorse energetiche e quelle umane, e rispettarlo come si faceva nelle cucine dei nostri nonni. Dove i torsoli di pera e il pane raffermo, i noccioli di prugna e gli ossi della carne erano ingredienti a pieno titolo, e non andavano sprecati.
Cucinare Senza Spreco
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Author : Mara Toscani
language : it
Publisher: Demetra
Release Date : 2019-09-25
Cucinare Senza Spreco written by Mara Toscani and has been published by Demetra this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2019-09-25 with Nature categories.
NON DISPONIBILE PER KINDLE E-INK, PAPERWHITE, OASIS. Questo libro vi svelerà tutti i trucchi per ridurre gli sprechi e non produrre scarti. Imparerete a preparare ricette sane e gustose con le parti considerate “meno nobili” ma che in realtà sono le più ricche di nutrienti preziosi per la salute. Troverete, inoltre, tanti consigli per riciclare gli avanzi più comuni come pane raffermo, albumi, riso e pasta, arrosto, cioccolato e dolci delle feste. Scoprirete così come risparmiare sulla spesa preservando l’ambiente e la salute, per una cucina sostenibile e naturale.
Uno Chef Senza Sprechi Cucinare Senza Buttare Via Quasi Nulla
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Author : Tommaso Arrigoni
language : it
Publisher:
Release Date : 2019
Uno Chef Senza Sprechi Cucinare Senza Buttare Via Quasi Nulla written by Tommaso Arrigoni and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2019 with Cooking categories.
La Dispensa Leggera
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Author : Elisabetta Sala
language : it
Publisher: Giunti
Release Date : 2024-03-13
La Dispensa Leggera written by Elisabetta Sala and has been published by Giunti this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2024-03-13 with Cooking categories.
«Modificare le proprie abitudini non è semplice, ma iniziare a cercare una via diversa è già un cambiamento... Al termine di questo libro non solo la tua dispensa sarà diventata leggera, ma lo sarà anche la tua vita.» Avete mai sperimentato quel momento di panico assoluto, quando, rientrando a casa per la pausa pranzo o dopo una lunga giornata di lavoro, non avete la più pallida idea di cosa preparare di buono, sano e veloce da mettere in tavola? Magari avete provato a risolvere la situazione con il menu settimanale, o vi siete immolati ai cibi pronti e in scatola, oppure placate l’ansia inzeppando dispense da cui pescare a caso (non di rado prodotti ormai scaduti) o stipando freezer mai grandi abbastanza. Per non parlare del momento che precede questo caos, quello della spesa, in cui, nonostante liste, programmi e strategie, tornate a casa con buste piene di prodotti che poi non mettete in tavola. Se anche per voi è così, questo libro fa al caso vostro: grazie all’esperienza di Elisabetta, potete imparare a fare una spesa ragionata, a risparmiare nella scelta dei prodotti e a cucinare in maniera varia e completa, lasciando spazio alle necessità del momento e senza intasare frigorifero e dispensa.
A Tavola Senza Sprechi 120 Ricette Del Recupero
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Author : B. Minerdo
language : it
Publisher:
Release Date : 2016
A Tavola Senza Sprechi 120 Ricette Del Recupero written by B. Minerdo and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2016 with Cooking categories.
Ricette Senza Sprechi
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Author : Autori vari
language : it
Publisher: Edizioni Gribaudo
Release Date : 2012-02-01T06:00:00+01:00
Ricette Senza Sprechi written by Autori vari and has been published by Edizioni Gribaudo this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2012-02-01T06:00:00+01:00 with Cooking categories.
Tante gustose ricette e preziosi consigli per risparmiare e limitare gli sprechi in cucina. Riutilizzando scarti e avanzi, recuperando gli alimenti in scadenza e imparando a valorizzare gli ingredienti meno costosi potrete creare ottimi menu che soddisferanno il palato e… il portafogli!
Dalla Testa Alla Lisca Cucinare Il Pesce Senza Sprechi Ediz Illustrata
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Author : Josh Niland
language : it
Publisher:
Release Date : 2022
Dalla Testa Alla Lisca Cucinare Il Pesce Senza Sprechi Ediz Illustrata written by Josh Niland and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2022 with Cooking categories.
Bon App Tit Ricette Di Frutta E Verdura Senza Sprechi
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Author : Sophie Dupuis-Gaulier
language : it
Publisher:
Release Date : 2014
Bon App Tit Ricette Di Frutta E Verdura Senza Sprechi written by Sophie Dupuis-Gaulier and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2014 with Cooking categories.
Dalla Testa Alla Lisca
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Author : Josh Niland
language : it
Publisher:
Release Date : 2022
Dalla Testa Alla Lisca written by Josh Niland and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2022 with categories.
In Dalla testa alla lisca, l'attesissimo seguito Grande libro del pesce, il celebre chef Josh Niland porta avanti la sua singolare missione: mostrarci che ogni pesce è molto più di due semplici filetti tenuti insieme da una testa e da una coda. Con le sue sessanta ricette dalla testa alla lisca, preparate con quindici varietà di pesce - fra le quali una Schnitzel di pesce spada, un pot-aufeu di cernia, un mapo tofu di tonno e un delicatissimo crudo di platessa -, Josh c'insegna che non esistono regole quando si tratta di cuocere il pesce, ma solo un mondo infinitamente creativo di sorprendenti possibilità culinarie. Dunque, che cosa state aspettando? È arrivato il momento di mettere da parte tutto ciò che pensavate di sapere sulla cucina di mare e dedicarvi a cuocere e mangiare il pesce da cima a fondo, con la fiducia e il rispetto che merita. (Fonte: editore).
Senza Vizi E Senza Sprechi
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Author : Fabio Picchi
language : it
Publisher:
Release Date : 2010
Senza Vizi E Senza Sprechi written by Fabio Picchi and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2010 with Biography & Autobiography categories.