Historia Del Chocolate
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Historia Del Chocolate
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Author : Nikita Harwich Vallenilla
language : es
Publisher: Pensódromo 21
Release Date : 2018-09-16
Historia Del Chocolate written by Nikita Harwich Vallenilla and has been published by Pensódromo 21 this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2018-09-16 with History categories.
Estudio exhaustivo de la historia del chocolate. La obra más completa sobre el producto que transformó los paladares de la aristocracia europea de los albores del siglo XVII primero, y del resto del mundo, después. Bebida de los dioses en el panteón mitológico de las civilizaciones maya y azteca, el chocolate conquistó muy pronto el favor de los hombres. Las semillas de cacao con las que se elabora se usaban también como moneda de cambio y simbolizaban así el carácter sagrado de su cultivo... Siempre envuelto en un aura de misterio que alimentó una encendida polémica sobre sus virtudes reales o supuestas. ¿Medicina, droga afrodisíaca, veneno violento? En el año 1615 la infanta española Ana de Austria, en razón de su matrimonio con Luis XIII, introduce el chocolate en la corte francesa. Comenzaba así una revolución gastronómica en Europa. Ante aquel brebaje humeante y aromático, sorprendente y desconocido, habían sucumbido los conquistadores españoles. A sus virtudes culinarias y su potencial económico se rindieron aquellos hombres y ya nada volvió a ser igual en las mesas de la aristocracia europea, primero; del mundo entero después. Hablar de chocolate es hablar indefectiblemente de placer, de gula, de deleite, de regalo, de convivialidad. Pocos alimentos tienen tantas connotaciones sensoriales como el chocolate. Han pasado ya más de cinco siglos desde que Europa, por medio de España, conociera e incorporara aquel alimento a sus usos y costumbres y, paralelamente, a su gastronomía, provocando una transformación en los paladares europeos. En la comparativa con cualquier otro producto alimenticio en cuanto a las pasiones que despierta, el chocolate siempre gana. Sea porque tiene magia, sea porque tiene misterio, sea porque tiene leyenda, sea por sus excelencias sápidas, pocos alimentos hay capaces de provocar la sensualidad, el delirio gustativo, las emociones, los sentimientos... No hay nadie que en sus recuerdos no tenga una tableta de chocolate, una tarta de chocolate, o una taza de cálido chocolate entre las manos...
La Historia Del Chocolate The Story Of Chocolate
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Author : Robin Nelson
language : es
Publisher: ediciones Lerner
Release Date : 2022-01-01
La Historia Del Chocolate The Story Of Chocolate written by Robin Nelson and has been published by ediciones Lerner this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2022-01-01 with Juvenile Nonfiction categories.
El chocolate es una golosina sabrosa. ¿Pero sabías que el chocolate viene de una vaina de cacao que crece en un árbol? Sigue cada paso del proceso para descubrir cómo una vaina de cacao se transforma en chocolate. Chocolate is a tasty treat. But did you know that chocolate starts as a bean growing on a tree? Follow each step in the process to discover how a bean becomes chocolate. Now in Spanish!
Historia Del Chocolate En M Xico
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Author : Martín González de la Vara
language : es
Publisher:
Release Date : 1992
Historia Del Chocolate En M Xico written by Martín González de la Vara and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 1992 with Chocolate categories.
La Historia Del Chocolate
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Author : Robin Nelson
language : es
Publisher:
Release Date : 2022
La Historia Del Chocolate written by Robin Nelson and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2022 with Cacao categories.
"Chocolate is a tasty treat. But did you know that chocolate starts as a bean growing on a tree? Follow each step in the process to discover how a bean becomes chocolate. Now in Spanish!"--
La Verdadera Historia Del Chocolate
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Author : Sophie D. Coe
language : es
Publisher: Fondo de Cultura Economica USA
Release Date : 2000
La Verdadera Historia Del Chocolate written by Sophie D. Coe and has been published by Fondo de Cultura Economica USA this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2000 with Chocolate categories.
Este relato acerca de uno de los alimentos predilectos del mundo se basa en la bot nica, la arqueolog a, la socioeconom a y el arte culinario Para presentar por primera vez una historia completa y precisa del chocolate. la narraci n comienza hace unos tres mil a os en las selvas de M xico y de Am rica Central con el rbol Theobroma cacao y los complejos procesos necesarios Para transformar sus amargas semillas en lo que hoy conocemos como chocolate.
Un Mar De Historias Chocolate
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Author : Anna Obiols Llopart
language : es
Publisher: Editorial Mediterrània, SL
Release Date : 2014-11-14
Un Mar De Historias Chocolate written by Anna Obiols Llopart and has been published by Editorial Mediterrània, SL this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2014-11-14 with Juvenile Nonfiction categories.
El nuevo libro de la colección Un mar de historias se adentra en el fascinante mundo del chocolate. Los hermanos David, Emma y Judith preparan un pastel para el cumpleaños de su papá, y gracias a su curiosidad conoceremos la historia del cacao, desde los primeros que lo consumieron, los aztecas, hasta los maestros chocolateros actuales; aprenderemos sus propiedades alimenticias y descubriremos aplicaciones insospechados, como el uso en obras de arte y en alta gastronomía.
Pasi N Por El Chocolate Historia Del Chocolate Sabrosas Recetas
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Author : Annalisa Strada
language : es
Publisher: Parkstone International
Release Date : 2017-11-17
Pasi N Por El Chocolate Historia Del Chocolate Sabrosas Recetas written by Annalisa Strada and has been published by Parkstone International this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2017-11-17 with Cooking categories.
El chocolate, auténtica «dulzura» ancestral, forma parte de muchos postres y golosinas. Este apreciado ingrediente le permitirá elaborar recetas que harán las delicias de su familia y amigos... El libro que tiene en sus manos le ofrece una selección de postres en los que el chocolate es protagonista. En sus páginas se desvelan también los secretos para realizar tartas, mousses, cremas y pasteles cuyo ingrediente principal es el chocolate, y se proporcionan consejos prácticos y precisos para que pueda elaborarlos con la seguridad de que van a ser un éxito. Descubrirá también en este libro sabrosos platos salados, refinados y fáciles de preparar, que cuentan con el chocolate como ingrediente esencial para destacar otros sabores.
El Papel Del Cacao En La Historia Del Virreinato Del Nuevo Reino De Granada Y En Los Inicios Republicanos 1717 1830
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Author : Restrepo Manrique, Cecilia
language : es
Publisher: Academia Colombiana de Historia
Release Date : 2023-11-01
El Papel Del Cacao En La Historia Del Virreinato Del Nuevo Reino De Granada Y En Los Inicios Republicanos 1717 1830 written by Restrepo Manrique, Cecilia and has been published by Academia Colombiana de Historia this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2023-11-01 with Social Science categories.
Cecilia Restrepo Fuse. Bogotá, arqueóloga de la Escuela Nacional de Antropología e Historia de México, con postgrado en Historia de la Universidad Nacional de Colombia. Miembro correspondiente de la Academia Colombiana de Historia e investigadora de www.historiacocina.com. Algunas de sus publicaciones son: Nacho un niño del barrio de la Catedral. Historia de barrio y vida cotidiana; De la sala al comedor. Anécdotas y recetas bogotanas; y La alimentación en la vida cotidiana del Colegio Mayor de Nuestra Señora del Rosario. 1653- 1900. Rosa Isabel Zarama Rincón. Pasto, Doctora en Historia. Socia correspondiente de la Academia Nariñense de Historia. Especialista en el actual departamento de Nariño, desde la Colonia hasta principios del siglo XX. Temas de interés: vida cotidiana, historia de los objetos, historia de los oficios (cargueros, tejedores y escribanos), religiosas Conceptas, mujeres intelectuales y cocina tradicional. Autora de tres libros de Historia, uno en coautoría con Benhur Cerón y de cuarenta y dos escritos entre capítulos de libros y artículos publicados en Colom bia, España, México, Venezuela y Ecuador
De Semillas A Chocolate
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Author : Harry Zelenko
language : es
Publisher:
Release Date : 2011
De Semillas A Chocolate written by Harry Zelenko and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2011 with Cacao categories.
El Chocolate Su Origen Su Fabricacion Y Su Utilidad Memoria Descriptiva De La Primera Fabrica De Chocolate
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Author : Matías López y López
language : es
Publisher: Editorial MAXTOR
Release Date : 2010-12
El Chocolate Su Origen Su Fabricacion Y Su Utilidad Memoria Descriptiva De La Primera Fabrica De Chocolate written by Matías López y López and has been published by Editorial MAXTOR this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2010-12 with Education categories.