Ragam Minuman Khas Indonesia
DOWNLOAD
Download Ragam Minuman Khas Indonesia PDF/ePub or read online books in Mobi eBooks. Click Download or Read Online button to get Ragam Minuman Khas Indonesia book now. This website allows unlimited access to, at the time of writing, more than 1.5 million titles, including hundreds of thousands of titles in various foreign languages. If the content not found or just blank you must refresh this page
Ragam Minuman Khas Indonesia
DOWNLOAD
Author :
language : id
Publisher:
Release Date : 2024
Ragam Minuman Khas Indonesia written by and has been published by this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2024 with categories.
Minuman Tradisional Indonesia
DOWNLOAD
Author : Rian Yulianto W
language : id
Publisher: Gulajava Ministudio
Release Date :
Minuman Tradisional Indonesia written by Rian Yulianto W and has been published by Gulajava Ministudio this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on with categories.
Indonesia kaya akan ragam kuliner yang berasal dari bahan makanan yang berkhasiat untuk tubuh, salah satunya adalah kuliner minuman. Setiap daerah di Indonesia memiliki kuliner minuman tersendiri yang tentu saja bahan dasarnya ditentukan oleh tanaman yang banyak dijumpai di daerah tersebut. Bahan dasar yang paling banyak digunakan adalah bahan-bahan alami yang sering dijumpai di Indonesia, yaitu rempah-rempah dan tanaman obat. Misalnya, jahe, kunyit, kencur, dst. Namun sayangnya, seiring dengan perkembangan waktu dan jaman, minuman tradisional asli Indonesia mulai tergerus oleh minuman buatan pabrik. Minuman kemasan buatan pabrik dinilai sangat praktis dan bisa langsung dikonsumsi, sehingga perlahan-lahan minuman tradisional Indonesia mulai dilupakan. Keberadaannya pun semakin sulit ditemukan, entah karena semakin sedikit orang yang mengerti cara pembuatannya atau karena orang enggan membuatnya karena takut dibilang ketinggalan jaman. Padahal dibalik semua itu, minuman tradisional ini sangat mudah dibuat dan mempunyai banyak khasiat untuk tubuh. Oleh karena itu, kami membuat sebuah buku sederhana untuk merangkum resep minuman-minuman tradisional tersebut agar semua orang dapat membuatnya dan juga untuk melestarikan minuman tradisional Indonesia agar tidak hilang karena serbuan minuman modern buatan pabrik. Sama halnya dengan aplikasi Minuman Tradisional yang sudah duluan meluncur untuk Android, buku digital ini berisi sekitar 54 resep minuman olahan dari Indonesia yang berguna untuk kesehatan tubuh, misalnya minuman bandrek, bajigur, es asam manis, dan lain-lain. Setiap minuman diolah dari bahan rempah dan tanaman obat asli Indonesia sehingga anda tidak akan kesulitan menemukan bahan-bahan tersebut.
Ragam Minuman Khas Indonesia
DOWNLOAD
Author : Murdijati-Gardjito
language : id
Publisher: Penerbit Andi
Release Date : 2024-07-11
Ragam Minuman Khas Indonesia written by Murdijati-Gardjito and has been published by Penerbit Andi this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2024-07-11 with Cooking categories.
Buku ini memuat berbagai macam minuman Indonesia yang tersebar dari Sabang sampai Meranke. Berbagai variasi minuman yang digolongkan menjadi minuman dingin, minuman liangat, minuman basil termentasi, jamu, serta minuman sederhana lersedia di beberapa daerah di Indonesia berdasarkan karakteristik daerahnya. Tidak kelinggalan ada kopi dan teh, yang sndali menjadi bagian dan gaya liidup masyarakat Indonesia, sehingga hampir di setiap daerah memiliki jenis minuman ini dengan cara penyajian yang berbeda-beda. Minuman yang merupakan sari rempah-rempah dan jamu, juga populer di kalangan masyarakat Indonesia, seperli beras kencur, sinom, sari jahe, dan sari asam. Selain untuk dikonsumsi sehari-hari, minuman ada juga yang digunakan untuk keperluan ritual yang umumnya diperoleh melalui proses fermentasi, yaitu tuak. Dijelaskan pula berbagai isian minuman yang cukup populer di Indonesia seperli cendol. Jika di Sunda minuman ini lebih dikenal dengan nama es cendol, maka di Jawa Tengah minuman ini lebih dikenal dengan nama es dawel. tidak sedikil pula bahan minuman yang digunakan pada minuman suatu daerah digunakan juga di daerah lain, seperti cincau, agar-agar, selasih, pacar cina. sagu mutiara. dan masih banyak lagi. Buku ini juga dilengkapi dengan aneka resep minuman, sehingga dapal menjadi referensi pembuatan resep minuman yang segar, nikmat, dan juga menyehatkan. Ternyata, Indonesia yang terdiri dari lima pulau besar dengan polensi kekayaan alam yang berlimpah merupakan salah satu faktor berkembangnya kuliner Indonesia menjadi sangal bervariasi, sehingga menarik untuk dikelahui sebagai salah satu warisan kekayaan kuliner Indonesia.
Nasi Goreng Dan Makanan Sepinggan Lengkap
DOWNLOAD
Author : Murdijati-Gardjito
language : id
Publisher: Penerbit Andi
Release Date : 2024-02-07
Nasi Goreng Dan Makanan Sepinggan Lengkap written by Murdijati-Gardjito and has been published by Penerbit Andi this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2024-02-07 with Cooking categories.
Ragam nasi goreng yang tersaji di setiap daerah berbeda-beda, tergantung dari kreatifitas masyarakatnya. Begitu pula dengan hidangan sepinggan lengkap yang juga merupakan hidangan tidak kalah populer dan sangal digemari oleh berbagai kalangan. Hidangan sepinggan lengkap ini tersebar di berbagai daerah kuliner di Indonesia seperti timlo di Solo, gudeg dan sompil Paluk di Yogyakarta, bubur tapioka rumbi di Aceh, pempek di Palembang, ketupat Kandangan dari Kalimantan, hingga bubur sagu sehat dari Maluku. Cara penyajiannya yang cepat dan rasanya )'ang lezat membuat hidangan sepinggan lengkap sangat populer dan digemari banyak kalangan. Hidangan sepinggan lengkap yang banyak tersaji di restoran maupun warung makan ini laris manis dipesan penikmatnya sehingga sangat menunjang bisnis kuliner dalam pariwisata. Buku ini dilengkapi dengan resep nasi goreng dan resep hidangan sepinggan lengkap sehing·ga selain dapat memberikan inl'ormasi mengenai ragam nasi goreng dan hidangan sepinggan lengkap, buku ini juga dapat dijadikan referensi bagi masyarakat yang menginginkan membuat sendiri berbagai hidangan lezat tersebut di rumah.
100 Resep Kue Minuman Khas Daerah
DOWNLOAD
Author : Ide Masak
language : id
Publisher: Gramedia Pustaka Utama
Release Date : 2015-02-16
100 Resep Kue Minuman Khas Daerah written by Ide Masak and has been published by Gramedia Pustaka Utama this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2015-02-16 with Cooking categories.
Kekayaan hidangan tradisional Indonesia sungguh luar biasa. Setiap pulau terdiri atas ratusan wilayah, dan setiap wilayah memiliki puluhan bahkan ratusan resep khas. Bahan dan bumbu masakan di tiap daerah pun beragam sesuai letak geogra fisnya. Buku 100 Resep Kue & Minuman Khas Daerah ini berisi resep dan minuman dari berbagai daerah di Nusantara, seperti: Banyumas, Batak, Bali Lombok, Betawi, Borneo, Jawa Tengah, Jawa Timur, Makassar, Medan, Melayu, Minahasa, Minang, dan Parahyangan. Foto-foto hidangan yang menggugah selera dalam buku ini, akan membuat Anda tak tahan untuk mempraktikkan resepnya. Yuk, manjakan keluarga Anda dengan menyajikan hidangan tradisional Nusantara.
Makanan Pokok Dan Ragam Hidangan Nasi
DOWNLOAD
Author : Murdijati-Gardjito
language : id
Publisher: Penerbit Andi
Release Date : 2024-02-07
Makanan Pokok Dan Ragam Hidangan Nasi written by Murdijati-Gardjito and has been published by Penerbit Andi this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2024-02-07 with Cooking categories.
Kesuburan tanah di Indonesia menghasilkan aneka makanan pokok yang sangat beragam. Buku Pusaka Cita Rasa Indonesia seri ini mengulas mengenai berbagai macam makanan pokok sebagai sumber energi dengan aneka pengolahannya serta ragam hidangan nasi yang dimiliki dan populer di kalangan masyarakat Indonesia. Dalam buku ini disajikan aneka hidangan nasi seperti nasi gurih, nasi ulam, nasi brongkos, nasi cikur, nasi balap, hingga aneka tumpeng. Makanan pokok selain nasi seperti jagung, jawawuUsorghum, singkong, ubi jalar, talas, sagu, pisang, dan sukun juga tersaji dalam hidangan seperti nasi aruk dan tiwul, yaitu rasi (beras singkong), growol, nasi singkong, bu'u singkong,jepa, kasoami, kabuto, eloi, papeda, dan fotofe. Pada buku ini terdapat lebih dari 50 jenis ragam hidangan nasi yang disukai, dicari, dan dirindukan oleh masyarakat Indonesia.
Wedang Uwuh
DOWNLOAD
Author : Dr. Sri Suryaningsum, S.E., M.Si., Ak., C.A. & Dra. Anis Siti Hartati, M.Si.
language : id
Publisher: Nugra Media
Release Date : 2018-10-27
Wedang Uwuh written by Dr. Sri Suryaningsum, S.E., M.Si., Ak., C.A. & Dra. Anis Siti Hartati, M.Si. and has been published by Nugra Media this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2018-10-27 with Cooking categories.
Wedang uwuh merupakan minuman khas dari Kecamatan Imogiri, Yogyakarta yang diramu dari rempah-rempah asli Indonesia. Warisan leluhur ini sangat berkhasiat bagi kesehatan, antara lain dapat menurunkan kolesterol, mengatasi masalah perut, menghilangkan rasa lelah dan pegal-pegal, serta melancarkan aliran darah. Selain bermanfaat bagi kesehatan, wedang uwuh memiliki nilai ekonomi dan juga memiliki manfaat budaya. Wedang uwuh merupakan salah satu warisan budaya takbenda yang harus dilestarikan. Banyaknya usaha wedang uwuh selain dapat meningkatkan perekonomian, secara tidak langsung juga ikut melestarikan budaya Indonesia. Melalui buku ini masyarakat umum dikenalkan lebih jauh mengenai usaha wedang uwuh. Pembahasan meliputi beberapa tahapan, seperti lokasi pembuatan usaha, pemahaman mengenai warisan budaya takbenda, dan penjelasan secara rinci tentang wedang uwuh serta komposisinya.
Eksotika Agar Agar Ragam Minuman Segar
DOWNLOAD
Author : Pustaka Swallow Globe
language : id
Publisher: Gramedia Pustaka Utama
Release Date : 2013-01-17
Eksotika Agar Agar Ragam Minuman Segar written by Pustaka Swallow Globe and has been published by Gramedia Pustaka Utama this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2013-01-17 with Cooking categories.
Es campur banyak digemari sebagai minuman dingin menyegarkan. Kolak dan wedang khas Indonesia yang hangat dan sedap juga banyak peminatnya. Komposisi bahan dalam es campur atau wedang akan semakin lengkap bila dikombinasi dengan variasi olahan agar-agar. Rasanya juga lebih nikmat serta sehat, karena kandungan serat dalam agar-agar akan melengkapi kebutuhan serat harian penyantapnya.Dari resep-resep es campur dan minuman hangat berbahan agar-agar yang ada di buku ini, pembaca akan mendapatkan referensi baru untuk membuat hidangan bagi keluarga, saat arisan, pesta, hingga sebagai peluang usaha. Proses pembuatan yang mudah, serta modal usaha yang relatif kecil tentu layak menjadi pertimbangan.Semua resep dalam buku ini telah melalui uji coba di dapur Pustaka Swallow Globe, jadi jangan ragu untuk mencobanya. Hanya yang terjamin kenikmatannya yang kami sajikan untuk Anda.
Kuliner Khas Sumatera
DOWNLOAD
Author : Hesti Ayuningtyas Pangastuti
language : id
Publisher: Itera press
Release Date : 2022-06-27
Kuliner Khas Sumatera written by Hesti Ayuningtyas Pangastuti and has been published by Itera press this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2022-06-27 with Juvenile Nonfiction categories.
Panga tradisional atau kuliner lokal merupakan makanan dan minuman yang berkaitan erat dengan suatu daerah. Pangan tradisional diwariskan dari generasi ke generasi. Pangan tradisional di Indonesia telah ada sejak lama dan tetap bertahan hingga saat ini, sehingga makanan dan minuman tersebut menjadi bagian dari warisan budaya. Sumatera sebagai pulau yang terdiri dari sepuluh provinsi yang memiliki keragaman suku dan budaya yang merupakan alkulturasi dari berbagai budaya di dunia. Makanan dan minuman tidak hanya memberikan cita rasa yang khas namun juga memiliki manfaat nilai gizi untuk kesehatan tubuh. Proses pembuatannya juga memiliki berbagai filosofi dan kearifan lokal dalam meningkatkan nilai tambah dari produk pangan tersebut. Buku in memberikan gambaran yang komprehensif tentang kuliner khas sumatera dari mulai tradisi hingga nilai gizi.
Makanan Tradisional Indonesia Seri 1
DOWNLOAD
Author : Eni Harmayani
language : id
Publisher: UGM PRESS
Release Date : 2019-07-16
Makanan Tradisional Indonesia Seri 1 written by Eni Harmayani and has been published by UGM PRESS this book supported file pdf, txt, epub, kindle and other format this book has been release on 2019-07-16 with Technology & Engineering categories.
Makanan tradisional merupakan bagian penting dari kehidupan masyarakat, baik kontribusinya dalam memberikan asupan gizi maupun peranannya sebagai bagian dari budaya masyarakat yang patut untuk dilestarikan. Indonesia sebagai negara dengan keanekaragaman hayati yang tinggi, memiliki berbagai macam makanan tradisional baik berbasis nabati maupun hewani. Makanan fermentasi tradisional merupakan komoditas pangan yang ekonomis karena bersumber dari pangan lokal. Terlebih lagi makanan fermentasi tradisional ini memiliki arti penting dalam memperkuat jati diri bangsa, sebagai icon dan identitas dari daerah tertentu, seperti tempe, semayi, dan cabuk dari Jawa Tengah, growol dan gathot dari Yogyakarta, tape Muntilan, brem padat Madiun, tempoyak dari Sumatra, dadih dari Sumatra Barat, bekasam dari Kalimantan, dan lain-lain. Selain meningkatkan aroma dan cita rasa, fermentasi tradisional ternyata juga berkontribusi bagi kesehatan seperti meningkatkan nilai gizi makanan, sumber probiotik dan prebiotik, dan memproduksi berbagai senyawa bioaktif yang menguntungkan. Sate dan soto merupakan kuliner populer khas Indonesia yang telah mengakar dan dikenal di seluruh pelosok tanah air. Ragam sate Indonesia mencapai 85 resep yang merupakan kuliner khas dari 27 daerah di seluruh Indonesia. World Street Food Congress 2013 bahkan telah memilih sate ayam, soto ambengan, nasi kapo bukittinggi, nasi campur bali Made Weti masuk sebagai kategori 20 besar makanan ternikmat di Asia. Kelengkapan makan sate tidak hanya dibakar bersama bumbu saja, tetapi juga disertai irisan bawang merah, kubis, cabai, tomat, kecap, saus kacang, dengan bumbunya yang gurih, semua tertulis lengkap termasuk resepnya di dalam buku ini. Soto merupakan masakan berkuah berbasis kaldu asli Indonesia karena bumbunya yang terdiri atas rempah-rempah khas negeri ini. Nasi soto merajai makanan pinggir jalan yang tidak sepi peminat karena praktis, selalu disajikan hangat sekaligus gurih dan segar oleh sambal dan perasan jeruk nipis. Beragam variasi soto menyebabkan orang tidak pernah bosan untuk mencicipinya. Mulai soto padang, soto medan, tekwan, soto betawi, soto bandung, soto semarang, tauto pekalongan, sroto sokaraja, soto kadipiro, soto ambengan, soto kudus, sampai coto makasar hingga 49 resep soto dari seluruh Indonesia dijelaskan di dalam buku ini. Demikianlah semua kenikmatan di bumi Indonesia telah tersaji di depan pembaca.